临沂有什么好吃的美食街
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截止目前,已经有“巩氏”、“沂蒙蜜坊”等两个品牌的14种蜂产品获得国家有机食品认证;“沂蒙蜂采”、“巩氏”等两个品牌的8种蜂产品获得了国家绿色食品认证;“蒙园”、“蒙山蜂人”等3个品牌的蜂产品获得国家无公害农产品认证。还有6种蜂产品正在申请有机食品认证,8种蜂产品正在申请国家绿色食品认证。通过认证,极大提高了蒙山蜂蜜的品牌档次和知名度,为产品扩大市场打下良好基础。
在全国绿博会上,蒙阴巩氏蜜蜂园有限公司与来自东北、河北、山西等地的客商签订了供销协议,使企业年营业额翻了一番;在国际农交会上,蒙阴深山蜜坊蜂业有限公司与来自北京、广州等地的客户达成协议,年增销售额200多万元。除此之外,几家蜂蜜生产加工企业还积极开展网上销售等新型营销方式,并取得很好的成果,其中蒙阴深山蜜坊蜂业有限公司的淘宝网店年销量已排名全国蜂产品类前三位,蒙阴巩氏蜜蜂园有限公司、蒙阴蒙山蜂人蜂业有限公司的网店销售额也进入全国前二十强。
蒙山蜂蜜为农产品地理标志产品。
临沂美食小吃沂水丰糕
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沂水丰糕是山东省临沂市沂水县的特产。沂水丰糕采用长江流域的优质糯米及粳米稀、进口绵白糖、优质花生油为主要原料,并添加槐花蜜、青红丝等辅料,含有大量人体所必需的醇脂肪、蛋白质、氨基酸等营养成分。
沂水人公元1797年发明了这种点心,为沂水独有。丰糕实际是丰收糕,因为和月饼同是季节性的糕点,月饼是迎合中秋节圆月的意思,而沂水人独出心裁地硬加上了丰糕,而一并庆贺丰收,应当说是有一定意义的。丰糕是用粘米面加糖和在一起,油炸成小棒棒儿状,再用糖稀粘起来,压成一定规格的形状,上面洒上一层白面糖,切成许多小块即成,食用、送礼皆宜专在中秋节期间制作出售,取欢庆丰年、祝福吉祥之意,甜而香,是沂水人外出访友的上等礼品现在的沙棋玛就是根据俺沂水的丰糕制作的。
“仲秋明月挂柳梢,千里稻香万家糕。来年若有沂州品,合家团聚在今宵。”每逢中秋佳节吃月饼,生产制作月饼的厂家也遍布全国各地,而丰糕却是沂蒙特产。每年中秋佳节,在皎洁的月光下,人们不仅以月饼来表示家庭团圆、幸福美满,而且用特制的丰糕预祝丰产丰收和吉祥如意。所以,每到中秋节来临,晚辈在买月饼的同时,也要买些丰糕送给长辈以示敬重,做长辈的对丰糕也是极为看重,过中秋节不吃鸡鱼肉蛋可以,但如果吃不上丰糕,心里就不痛快。沂蒙人对丰糕情有独钟,因为他们对收成非常看重,就是在生活非常艰难的旧社会,也要从口中省下一些米面,待到中秋来临,制成丰糕以庆丰年。“丰糕、丰糕,丰收之兆。”读其名则足以看出沂蒙人民对美好生活的憧憬。
如今,沂蒙特产丰糕采用长江流域的优质糯米、进口绵白糖、优质花生油为主要原料,并添加槐花蜜、青红丝等辅料,它不仅是人们走亲访友、馈赠宾朋的节日礼品,成为招待客人的理想食品,也成为老少皆宜的大众营养之佳品。该产品不仅畅销沂蒙山区,而且还备受青岛、济南、北京、天津、上海等地消费者的欢迎。
1、蜜汁肥桃
蜜汁肥桃是一道营养价值较高的传统名点,属鲁菜系,是山东临沂一带的特色美食。该菜色泽金黄油亮,甜香爽口。盛夏之季冰镇后食用,沁入心脾。这个季节适合我得口味,我一次能吃两罐。
2、莒南樱桃
莒南樱桃是山东省临沂市莒南县的特产。莒南大樱桃个大、色泽艳丽、风味好、耐运输,深受广大消费者的欢迎,主要销往大连、哈尔滨、北京、上海等国内各大城市。中医药学认为,大樱桃味甘、性温、无毒,具有调中补气、祛风除湿功能;长期食用,可明显提高人体免疫力。
3、潘湖狗肉
潘湖狗肉,是一道特色美食,潘湖狗肉以其独特的制作工艺闻名。据传说,康熙六次南巡有四次绕道沂蒙专尝潘家湖狗肉并大加赞誉。据中医理论,狗肉性热,入命门经,有壮元气、安五脏、益气力之功效。民谚有“冬吃狗肉补,春天打老虎”之说。
4、炸素鸡排
炸素鸡排是一道山东省传统名菜,属于鲁菜系。主要原料是山药,并不是鸡排哦,此菜造型美观;色泽杏黄。外酥香,里软嫩,清爽味鲜,增进食欲,并有健脾除湿,益精补气之功效,在哪可以吃到,当然是临沂了。
5、锅塌鱼
锅塌鱼属于临沂锅塌鱼又名元宝锅塌鱼,为山东省兰山区地方传统名吃,因形扁、无骨、塌倒而得名。1986年获山东省名吃菜大奖。做好的锅塌鱼色金黄,形扁圆,味香甜,质嫩软的绝口佳肴。
6、沂蒙山酒
沂蒙山酒是山东省临沂市沂水县的特产。“沂蒙山”酒选用优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米为主要原料,地下深层天然山泉水为酿酒用水,泥池发酵、洞藏陈酿,产品窖香浓郁、醇厚绵甜、回味悠长。
7、雪蛤银杏
雪蛤银杏,传统名点,属鲁菜系。山东临沂郯城有天下银杏第一县之美誉,所产银杏果实硕大,质量尤佳。临沂厨师将银杏与雪蛤这两种具有高效食疗价值的原料合烹已有多年历史,为医家称道,为食者赞美。此菜不但口味极佳,滋润甘甜,而且功用有三:一为滋阴润肺,疗肺与气管之疾。二为补肾益精,治肾虚体弱。三为强身健体,延年益寿。
8、清炸大肠
清炸大肠是一道汉族名菜,属鲁菜系。大肠外焦香里软嫩,肠香、葱香其味浓厚。炸大肠以大肠为主要材料。这道美食虽然好吃,但是减肥者慎吃,吃了你还想吃,会破坏你的减肥计划的。
9、李守仁烧鸡
李守仁烧鸡店是由其父创建于解放初期,距今已五十多年历史,是临沂知名的传统名吃。制作工艺讲究,一般批量生产,流水操作,质量稳定。成品色泽红润,味道香咸浓厚,回味无穷。
10、沭河米蛤汤
沭河米蛤汤是山东省临沂市有名的地方小吃。米蛤汤是沭河沿岸农民最常做的一道的家常菜,选用沭河的鲜活米蛤配韭菜制作而成,翠绿的韭菜叶儿,琥珀色的米蛤汤,鲜美可口,回味悠长,具有滋阴壮阳的特殊功效,也是一味古老的民间中药方。
日照万平口风景区
山东日照万平口风景区位于美丽的海滨城市、水上运动之都------日照。景区海岸线长5000余米,占地面积760万平方米,她以优美宜人的自然环境、湿润清新的空气、宽阔洁净的沙滩、清澈透明的海水和明媚灿烂的阳光著称于世,是日照最富盛名的旅游景区之一,有“旅游来日照,必到万平口”之说,每年吸引大量中外游客。
第三海水浴场
日照第三海水浴场也叫山海天浴场,是日照的主要海滨沙滩之一。这里的沙滩宽阔,海浪平缓,夏季时来游泳的人很多,即使不下海游泳,脱了鞋趟水走走也很惬意,还会见到。
赶海
赶海的地方有从太公岛牡蛎公园,李家台赶海园,张家台赶海园,任家台赶海园中选一个景点都可以参加赶海,需要注意的就是潮汐表,不能太深入,注意安全。
1、李家台、张家台。李家台地理位置独特,潮水可以退到3公里左右,而且礁石多,沙滩少,是很适合赶海的一个地方。张家台情况也差不多,多礁石,适合赶海,但不太适合游玩。此外李家台还配有吃住游玩的齐全的设施,交通便利、环境优美,不仅仅适合赶海,还是一个休闲度假的好去处。
2、任家台赶海园。任家台赶海园是日照最大的免费赶海园,里面还有影视基地。与李家台、张家台不同的是,退潮后,你可以光脚在任家台上走。还有海石园、海水浴场可以休闲娱乐。
3、太公岛牡蛎公园。太公岛是典型的是潮汐岛。什么是潮汐岛?简单来说就是,平时不显山不露水的,潮水一退,完全显露。这里的牡蛎资源是最丰富的,有人统计过,礁石区牡蛎覆盖面积占到了95%以上。这是一个什么概念?就是你不用动,蹲着转一圈,你的小框子就装满了,堪比地上捡钱啊。宝地啊,我一般都不跟别人说的,你看到了就悄悄码住,这可是我好不容易藏住的秘密。
4、刘家湾赶海园。这是一个人工造成的赶海园,相当于私人承包,有门票费,夏季一般50块钱左右。除非你是专业的,并且专门来赶海的你可以去试试。其他人就不建议去了,毕竟,有可能,你整的那些海鲜啥的还不够门票钱。而且,这里远离优质海滩,只能自驾过去,如果只是为了玩玩,小编真不建议大家去,又远又贵,环境也不如其他的。只不过人工制造的会撒一些苗子,会使蛤蜊、贝类什么等等会很多,很密集而已。
5、万宝滨海风景区。这里也是一个人工赶海园,距离优质海滩也相对较远,也需要自驾而行。不过,这里的环境要比刘家湾好很多,面积大、种类多、还有正在开发的垂钓园,使这里成为很多本地人的***之处。
出游提醒
1、注意安全,听从安排,跟随导游进行游览,不要擅自离队,登山时不能只看美景,要注意脚下,拍照时不要越过危险警告标志,如身体不适,及时提出,适当休息;
2、游客参团前应如实告知身体健康情况及患病史,在确定身体健康能够出行的情况下方可参团;如75岁以上客人参团,须由家人子女在了解行程后,在确保参团者身体健康的情况下方可签合同参团,并确保至少有一名身体健康、年龄在18-65岁间家人陪同照顾;未成年人需由监护人陪同方可参团;
3、旅游活动及自由活动期间,请妥善保管好行李物品,贵重物品随身携带;入住酒店期间,遵守酒店规章制度;因自身原因造成的财产损失旅行社仅协助报案或寻找等相应措施,不承担赔偿及相关责任;
4、尽量不在景区内选购物品,谨防上当受骗,必免引起纠纷;