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临沂本地人去的美食小吃街

发布日期：2020-01-15 文章来源：青岛定制旅游文章编辑：青岛旅游定制

　　临沂美食小吃方城西瓜

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　　方城西瓜是山东省临沂市兰山区方城镇的特产。方城土壤以沙土居多，土层深厚、土质疏松，PH值6.2左右，种出的瓜果香甜可口。方城西瓜获国家地理标志证明商标。

　　方城土壤以沙土居多，土层深厚、土质疏松，PH值6.2左右，种出的瓜果香甜可口。从上世纪90年代起，方城镇就开始发展西瓜大棚种植，从最初的7个村1500亩开始，十几年间发展到87个村、近万亩，年产量2.5万吨以上，瓜乡发生了翻天覆地的变化。

　　2000年，当地为西瓜注册了“忘梅”商标，突出品牌优势，“忘梅”西瓜被农业部评定为无公害农产品，方城镇也被省农业厅审批为省级无公害瓜菜生产示范基地。近年来，方城镇西瓜以无公害、品质优、上市早而成为闻名全国的绿色食品，远销北京、上海、广州、东北等全国各地。

　　2012年，经国家工商总局商标局认定，“方城西瓜”荣获中国国家地理标志证明商标。

　　临沂美食小吃沂水丰糕

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　　沂水丰糕是山东省临沂市沂水县的特产。沂水丰糕采用长江流域的优质糯米及粳米稀、进口绵白糖、优质花生油为主要原料，并添加槐花蜜、青红丝等辅料，含有大量人体所必需的醇脂肪、蛋白质、氨基酸等营养成分。

　　沂水人公元1797年发明了这种点心，为沂水独有。丰糕实际是丰收糕，因为和月饼同是季节性的糕点，月饼是迎合中秋节圆月的意思，而沂水人独出心裁地硬加上了丰糕，而一并庆贺丰收，应当说是有一定意义的。丰糕是用粘米面加糖和在一起，油炸成小棒棒儿状，再用糖稀粘起来，压成一定规格的形状，上面洒上一层白面糖，切成许多小块即成，食用、送礼皆宜专在中秋节期间制作出售，取欢庆丰年、祝福吉祥之意，甜而香，是沂水人外出访友的上等礼品现在的沙棋玛就是根据俺沂水的丰糕制作的。

　　“仲秋明月挂柳梢，千里稻香万家糕。来年若有沂州品，合家团聚在今宵。”每逢中秋佳节吃月饼，生产制作月饼的厂家也遍布全国各地，而丰糕却是沂蒙特产。每年中秋佳节，在皎洁的月光下，人们不仅以月饼来表示家庭团圆、幸福美满，而且用特制的丰糕预祝丰产丰收和吉祥如意。所以，每到中秋节来临，晚辈在买月饼的同时，也要买些丰糕送给长辈以示敬重，做长辈的对丰糕也是极为看重，过中秋节不吃鸡鱼肉蛋可以，但如果吃不上丰糕，心里就不痛快。沂蒙人对丰糕情有独钟，因为他们对收成非常看重，就是在生活非常艰难的旧社会，也要从口中省下一些米面，待到中秋来临，制成丰糕以庆丰年。“丰糕、丰糕，丰收之兆。”读其名则足以看出沂蒙人民对美好生活的憧憬。

　　如今，沂蒙特产丰糕采用长江流域的优质糯米、进口绵白糖、优质花生油为主要原料，并添加槐花蜜、青红丝等辅料，它不仅是人们走亲访友、馈赠宾朋的节日礼品，成为招待客人的理想食品，也成为老少皆宜的大众营养之佳品。该产品不仅畅销沂蒙山区，而且还备受青岛、济南、北京、天津、上海等地消费者的欢迎。

　　临沂特产蒙阴光棍鸡

　　光棍鸡是二十世纪八十年代初，创始人付泽明先生，开始经营的一家饭馆，当时以经营炒鸡为主，而且专炒本地农家，吃松籽、喝山泉水、在荒山野岭养长大的蒙山土公鸡（俗称笨鸡），由于整个炒制过程和配料独特，炒制出的光棍鸡色泽光亮、汁宽味浓、清香扑鼻、百吃不厌、而受到广大顾客赞誉，来吃鸡的人越来越多，营业额不断扩大，经营形成了规模，来就餐的顾客根据饭馆没有名字，没有女职工的特点，便亲切的送个了“光棍鸡”的美誉，到“光棍鸡店”吃“光棍鸡“

　　临沂一日游

　　游玩约5小时30分钟、交通约6小时

　　早淄博乘车赴国家AAAA级温泉度假区--【山东智圣汤泉旅游度假村】，汤泉日出水量达10000多吨，富含偏硅酸、氟、碘、溴、锂、锶等30多种有益人体健康的矿物质微量元素。温泉区设有动感温泉区、先天八卦养生区、孔明文化区、生态温泉区、室内大型SPA水疗、泳池区等60多个功能各异、大小不一的各类温泉池。同时温泉中心为宾客免费提供休息大厅、健身房、台球等多种休闲项目及水果、点心饮品等。让您真正体验休闲和放松的乐趣。

　　返程散团