临沂出名的小吃有哪些

　　临沂美食小吃莒南板栗

　　临沂美食小吃莒南板栗简介，临沂美食小吃莒南板栗特色，临沂美食小吃莒南板栗营养价值，临沂美食小吃莒南板栗产地等。

　　莒南板栗是山东省临沂市莒南县的特产。莒南板栗，中国国家农产品地理标志保护产品。莒南县气候非常适宜板栗生产，产量名列山东第一，被列为中国板栗优质高产高效栽培示范基地，所产板栗个大、色艳、光滑油亮、果肉嫩黄细腻、香甜可口，素有“糯香栗”之称。远销日本、新加坡、韩国、台湾等国家和地区，深受客户青睐。

　　莒南县位于山东省东南部鲁苏交界处，地处低山丘陵区，土壤养分齐全，适宜板栗生产。属暖温带季风区半湿润大陆性气候，四季分明，冬季寒冷少雨雪，春季干旱多风，夏季炎热多雨，秋季天高气爽，昼夜温差大，有利于板栗坚果养分积累。

　　莒南县是山东省板栗生产基地县，板栗是主要经济树种，从1990年起，莒南县就制定了10年发展板栗40万亩的发展规划，对板栗生产实行目标考核责任制，并全面落实栗园承包经营，并建立健全县、乡、村三级科技推广网络。1995年，莒南县政府制定了《莒南县板栗规范化管理规程》，对板栗生产统一规划、统一技术标准做到山水田园路综合开发，实行路到园、水到园、电到园和养殖到园的“四到园”。到2002年，全县有板栗栽培良种53个，优良品种应用率达到98.8%，种植面积41万亩，年产量3584万公斤。2008年，栽培品种发展到“燕山红”、“烟青”、“烟泉”“石丰”等优良品种，板栗良种化覆盖率达100%。“莒南板栗”生产标准化程度高。莒南共承担国家和省市板栗科技课题项目10余项，获得省部级科技成果8项，其中“板栗良种选育与出口创汇***产品基地建设”获山东省科技进步二等奖。逐步形成了一套完整的“莒南板栗”栽培技术，形成了稳定的生产队伍和网络技术推广模式。山东绿润食品有限公司是中国最大的板栗加工企业，2006年该公司板栗产品被评为“山东省***产品”和“山东名优农（林）产品”；2008年8月被授予农业产业化“国家重点龙头企业”。在该企业的带动下，莒南县已建成大型板栗交易市场1处，大中型板栗深加工企业6处，小型初加工点300多个，实现板栗年交易量1.6万吨，年销售收入3亿元。深加工产品远销日、韩、欧、美、加、中东、东南亚等地，“沂蒙绿润”牌板栗深加工系列产品成为食品行业的知名品牌，年出口创汇2000万美元。

　　莒南板栗个大、均匀，皮薄易剥，色泽鲜艳，味道甘甜。经过长期生产检验和筛选淘汰，21世纪初广泛种植的主要有玉丰、石丰、丽抗三个品种。尤其是具有自主知识产权的丽抗板栗品种，树冠扩张快，早果、丰产、稳产，嫁接后第二年结果；坚果外形美观、亮丽，果粒大，商品性状优良，炒食口感好，糯性强，内在品质优良；抗干旱、耐瘠薄，适合丘陵地建园栽植，抗板栗烂果病和红蜘蛛危害。该品种2005年12月通过山东省林木品种审定委员会审定，已被国内其它板栗产区广泛种植。

　　“莒南板栗”营养丰富。含淀粉51%～60%，蛋白质5.7%~0.7%，脂肪2%~7.4%，还含有丰富的纤维素、胡萝卜素、维生素A、B、C及磷、钾、钙、锌、硒等元素，可供人体吸收和利用的养分高达98%。熟食莒南板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾；生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。莒南板栗营养价值高。

　　莒南板栗荣誉：1993年被列为中国板栗优质高产高效栽培示范基地，管理水平处于中国领先地位。2000年3月被国家林业局和中国经济林协会命名为“国家名特优经济林——板栗之乡”。2006年“莒南板栗”被“中国绿色食品发展中心”认定为“绿色食品A级产品”。部分党和国家领导人先后来莒南板栗中心产区洙边镇视察工作，并给予高度评价。还先后被列为“全国干果高产优质示范基地县”、山东板栗生产基地县称号。该县“板栗良种选育与出口创汇***产品基地建设”获山东省科技进步二等奖。2002年“珠玉”牌板栗被中国经济林协会认定为“优质产品”，2006年“珠玉”牌莒南板栗被“中国绿色食品发展中心”认定为绿色食品。

　　莒南板栗为地理标志证明商标。

　　莒南板栗为农产品地理标志产品。

　　莒南板栗农产品地理标志地域保护范围为山东省莒南县境内洙边、相沟、路镇、相邸、坊前、壮岗、坪上、朱芦、涝坡、石莲子、文疃等16个乡镇，共计654个行政村。地理坐标为东经118°33′～119°11′，北纬35°06′～35°24′。

　　临沂美食小吃沂州木瓜

　　临沂美食小吃沂州木瓜简介，临沂美食小吃沂州木瓜特色，临沂美食小吃沂州木瓜营养价值，临沂美食小吃沂州木瓜产地等。

　　沂州木瓜是山东省临沂市河东区汤河镇的特产。沂州木瓜具有三千多年的悠久历史，经当地人民群众的辛勤培育，现集入药、观赏、饮食于一体，后经商标注册为“沂州木瓜”。

　　《本草纳目》记载：“木瓜性脆，可蜜渍为果，去子蒸烂，捣烂入蜜与姜作煎，冬日饮尤付佳，”《齐民药术》记载：“木瓜以苦酒鼓汁，可案酒食，密封藏百日，乃食之甚益人。”《王祯农书》记载：“此物入肝，益筋与血，入药有决功，以蜜渍，食甚益人。”俗话有“杏一益梨二益，木瓜有百益”之说。经现代医学临床证明，沂州木瓜所含的齐墩果酸成份是一种具有护肝、降酶、抗炎、抑菌、降低血脂等功效的化合物，据科研单位化验，沂州木瓜含有17种氨基酸及多种营养元素，常食用能平肝和胃、舒筋活络、软化血管、抗癌防癌，具有解酒功能。

　　提到临沂的特色美食，作为当地人来说大概第一个想到的都会是同一个东西——糁（念sa，二声），相较于豆浆和油条的搭配，糁和油条才是临沂人心目中早餐界的***，当然配刚出炉的芝麻烧饼也是极好的，开启元气满满的一天。

　　以下推荐的这些糁，每天天不亮就已经人满为患了，想喝到的最好早点去。

　　永远在排队

　　位于兰山路与沂州路交汇向南50米路西

　　目前传到了新一代的帅哥手里，糁的味道温和而香浓，每天喝都不会觉得腻，配上刚出锅的酥软热油条，那滋味，简直了……

　　“我想和你吃早餐，想和你面对面道早安”设计精致的外卖包装给大家提供了更多的选择。

　　地址：沂州路与考棚街交汇路北

　　感觉这家的味道会更浓厚一些，更加传统的糁味道，和朝阳的口味还是有所区别的，老客很轻易就能分辨出来。

　　考棚街与八小集街东20米路南

　　这大概也是临沂独一份的羊肉糁了，其他大都是用牛或者是猪的大骨熬制的，羊肉的反而少见了，一定要尝试一下。

　　地址：砚池街与八腊庙街交汇处东北角

　　这家也是独具特色了，因为他家经营的是鸡肉糁，打个生鸡蛋进去，再去香浓的糁汤轻轻一浇，鸡丝和蛋花一同浮在糁汤上，再闻着那浓烈的香气，***是视觉，嗅觉和味觉的多重享受。

　　日常排队情况

　　地址：兰山区银雀山路与沂州路交会处西100米

　　论起知名度，这家***是当之无愧的糁中之王，于家的头锅糁，对于很多人来说那可是是传说中的存在，太多传闻了，尽管被吐槽很多，但却不妨碍黎明前两三点就排队的热闹。吃完宵夜直接跑去等着喝的简直不要太多，见到牛马家的跑车，劳斯莱斯，宾利这类扔路边也不用觉得稀奇。

　　在临沂吃正餐，一定绕不过去的两样，一个是羊肉汤，一个就是炒鸡，而以炒鸡出名的更是尤其多。对一个临沂人来说，赶个百八十公里的路就为了去吃个鸡或者是羊，压根就不叫事，腾出一天空来就为了跑某个山旮旯里寻摸个好吃的地方更是稀松平常的事情，临沂人向来都对自个的吃货属性毫不遮掩。

　　单单是鸡的吃法，回锅鸡、光棍鸡、辣子鸡、白斩鸡、烧鸡、花子鸡，山蘑炖鸡等等，一鸡多吃,味道各异，一部分出名的如：蒙山光棍鸡、王小二炒鸡、山菇老公鸡、胡南崖炒鸡、沂蒙农家草鸡、秃子鸡、高伟炒鸡、平邑回锅鸡、风味蒜仔鸡、鲁南炒鸡、地锅鸡、地锅小抓鸡等，经历了一代又一代……这里我就简单选几个自个吃过的推荐一下。

　　这里面最有代表性的其实还得是蒙阴光棍鸡，正宗老店在蒙阴县公园门口旁边，不过分店如今可是遍布省内，甚至有四处开花的意思，听说首都也已经能看到它的身影了。

　　而我自个亲身经历的，济宁当地人就告诉我他们市区里最好吃的饭店就是开在北外环上的蒙阴光棍鸡店，足可见其受欢迎程度了。可以说来了临沂没吃过这个都有点白来一趟……

　　我不是要介绍这个景点，而是要说它门前的……炒鸡店，说一句车水马龙，摩肩擦踵***不为过，但是大部分人都不是为了进去瞻仰的，基本都是止步于门前大片空地上开的那几家炒鸡店了，反正我们是这样的……

　　和光棍鸡的口味其实有些类似，选用正宗的走地鸡做出来的最为香浓，肉也很有弹性，越嚼越香，越吃越开胃，一盆炒鸡搭配些当地特色菜完全可以给你一个美妙的吃货之旅了。

　　临沂一日游

　　行程概要:游玩约5小时50分钟、交通约3小时20分钟；支持接送

　　交通：乘车前往竹泉村旅游度假区

　　9点晚出发，不用像别人一样6点起床狼狈赶行程。亲子、懒人福音，酒店早餐从容吃，轻松洗漱化个妆，有精神，玩乐更尽兴。

　　行驶时间：约1小时30分钟

　　游玩景点：竹泉村

　　在这里可以欣赏到竹林、泉水、古村落的美景，品尝到蒙山全羊、蒙山全蝎、沂蒙光棍鸡等富有特色的地方美食，体验滑草、漂流、采摘等户外项目的乐趣，融入山水之中，真正回归自然 。主要景点有：滑草场、拓展基地、水上娱乐区、山谷漂流、百果廊、清心园、七贤林、可耕田、天趣园、高尔夫练球场。为您带来无限的欢乐和美好的回忆，在体验中渐渐悟得大自在的佛理禅意

　　活动时间：约3小时30分钟

　　交通：乘车前往红石寨

　　行驶时间：约10分钟

　　游玩景点：红石寨

　　红石寨借助自然山势及悬崖峭壁，有着极好的活动空间。旅游区的寨子湖区紧靠沂蒙生态大道，南、北、西三面丘陵环绕，其临水崖壁造型奇特，顶部山石直立，呈微红色，为建筑提供了特色石材，山腰至水面植被良好，自然风光秀美。旅游区将依托“山、水、天、石”的元素，构建“丹崖碧水相依，绿林长天一体，四区分层递进”的空间格局，重点建设香湖乐园、洞天福地、红石古寨、汽车营地四大板块，打造融游憩、休闲、运动三种功能于一体的梦幻乐园。

　　活动时间：约2小时20分钟

　　推荐阅读：聊城三日游,临沂三日游,菏泽三日游