临沂小吃品种推荐
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莒南樱桃是山东省临沂市莒南县的特产。莒南大樱桃个大、色泽艳丽、风味好、耐运输,深受广大消费者的欢迎,主要销往大连、哈尔滨、北京、上海等国内各大城市。
莒南县具有优越的自然条件,非常适合樱桃的生长,由于积温高,光照足,同一个樱桃品种的成熟期比烟台早7~10天,露天樱桃可于5月中旬成熟上市,大棚樱桃最早可在4月下旬成熟上市。莒南县从二十世纪八十年代开始引种栽培樱桃,集中产区在坪上镇,石莲子、洙边、壮岗、道口等乡镇也有栽培。全县樱桃栽培已达1万余亩,主要栽植中国樱桃及红灯、大紫、意大利早红、早大果等甜樱桃。分大、小樱桃两个品种,小樱桃最大特点是早熟,比一般樱桃早15至20天上市,皮薄、味甜、汁多。大樱桃在市场上以个大、均匀、色泽鲜艳、酸甜适中、耐储运等优点广受青睐,畅销江苏、北京等地。
大樱桃树姿秀丽,花早色艳,果实味美,营养丰富。据国家食品卫生研究院分析,每百克鲜果肉中,含碳水化合物8克,蛋白质1.2克,钙6毫克,磷3毫克,铁5.9毫克,以及多种维生素。中医药学认为,大樱桃味甘、性温、无毒,具有调中补气、祛风除湿功能;长期食用,可明显提高人体免疫力。此外,大樱桃果实发育周期短,生长期间不喷药,果实无农药污染,是真正的“绿色食品”。
临沂美食小吃沂南苗蛋
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沂南苗蛋是山东省临沂市沂南县辛集镇苗家曲村的特产。沂南辛集苗蛋蛋皮淡绿、清爽,白清嫩,蛋黄红润,起形沙瓤,割开蛋皮淌油,吃起来清香可口;且夏天不招蚊蝇。历史上有“汤蟹、苗蛋、莒州大蒜”之说。
辛集镇苗家曲村所产的鸭蛋,称苗蛋,经腌制后的苗蛋风味独特,古今闻名。民间流传着 章丘大葱苍山蒜,苗家曲的咸鸭蛋”及“汤(头)螃苗蛋”之说。据传,清朝雍正皇帝多次点要苗蛋;乾隆皇帝曾命地方官作为贡品岁岁纳贡。解放前后,北京、上海等地的商贩多把自己贩卖的鸭蛋标榜为“苗蛋”。
苗家曲村,位于辛集镇驻地北1公里处。过去潮沟河(今称苗家曲河)上的老万、老龙潭等五六个渊子三面环村相连,水域面积广,水深处多达丈余,鱼虾蚌螺多。鸭子食物丰富,产蛋率高,蛋大,多双黄,其蛋皮淡绿细滑,蛋黄分层、多油,香味浓郁,久放不坏。用老龙潭的泥和水加食盐腌制后的苗蛋,有香蛋、咸蛋之分。香蛋蛋黄紫黄色,吃时黄油外溢,醇香微咸;咸蛋蛋白微黑,蛋黄灰色,较咸。煮熟切开后,不落苍蝇,为蛋中佳品。
由于修路、造田等原因,苗家曲村周围的水域面积减少,养鸭数量和苗蛋产量略有减少,但苗蛋仍以其特有的风味,深受消费者的青睐。
临沂美食特产推荐:
豆腐宴
菜 系:鲁菜
菜品介绍:豆腐宴大概始于古代帝王来泰山封禅祭祀时,“食素斋,整洁身心”。经过历代厨师的挖掘整理,泰山豆腐宴现已成为鲁菜中的一枝奇葩。宴会时有多达150多道豆腐菜可供选择。以豆腐为主料烹制的名......
煎饼卷大葱
菜品介绍:煎饼卷大葱是山东省的传统名吃,鲁菜中的代表食物。由面粉和大葱制成。洗净蘸上大酱用刚烙好的煎饼卷着吃,辛香辣伴着甜酱的滋味。颜色金黄、地域风味十足,口感筋道、咀嚼鲜香开胃,粗细搭配、......
干炸赤鳞鱼
菜 系:鲁菜
菜品介绍:系泰山特产,清代曾定为贡品。其肉质细嫩,味道鲜美,刺少,无腥味,具有较高的营养价值。以赤鳞鱼入菜干炸,鱼体呈弓形,颜色淡黄,外焦酥、里鲜嫩,蘸以花椒盐佐食,风味尤佳。
药膳宴
菜 系:鲁菜
菜品介绍:泰山层峦叠嶂,气候适宜,水分充足,深山密林中生长着品种繁多的中草药。通过发掘利用泰山丰富的中草药资源,泰安的厨师们研制推出了泰山药膳宴。药膳对于防病治病、延年益寿有良好的功效。主要......
野菜宴
菜 系:鲁菜
菜品介绍:泰山野菜食用历史悠久,大概也始于古代帝王来泰山封山祭祀时“食素斋,整洁身心”。另外泰山山高林密,也为各类野菜生长提供了自然条件。泰山野菜宴可分为冷盆类、油炸类、蛋炒类、腌制类、汤羹......
泰山三美
菜品介绍:有人说没尝过“泰山三美汤”就不算真正来过泰山。泰山三美汤由白菜、豆腐、泰山泉水制成,白菜口味鲜美、通肠利脾、除烦解酒,豆腐富有弹性、久煮不老不糊;泰山泉水低硬度,利于养生。此菜豆腐......
咸鱼饼子
菜 系:特色小吃
菜品介绍:咸鱼饼子早期是辽东和胶东渔民的便捷食品,后来以其独特的味道,渐渐走上街头,成为大连著名小吃。咸鱼饼子是将新鲜的海鱼用盐腌过,在阳光下晒干,然后放在铁锅里,搁少许油,煎得外焦里嫩,再......
鸭血粉丝汤
菜 系:江浙本帮菜
菜品介绍:鸭血粉丝汤是镇江、南京著名的风味小吃,由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。口感鲜香,爽口宜人。
大虾烧白菜
菜品介绍:大虾烧白菜是青岛的特色菜。因青岛多海鲜,所以这道菜连一般的家庭都很擅长做。此菜的特点是:虾的鲜味和白菜结合在一起味道纯美,游客如想品尝可到青岛菜馆、勇丽美食城、汇泉王朝酒店等,价格......
香酥鸡
菜品介绍:香酥鸡选用煮熟的母鸡制作而成,将母鸡去骨不去皮,鸡肉撕成长条,拌以盐、香油、味精,用蛋清、淀粉、白面、油炸而成,食用时蘸椒盐。该菜品的特点是:鸡肉脱骨而不失其型,香酥而不失软嫩,游......
黄鱼炖豆腐
菜品介绍:黄鱼肉质细嫩鲜美,营养丰富,是人们喜食的海鲜。黄鱼炖豆腐是当地十分常见的做法,该菜品的特点是:鱼肉鲜嫩、细腻,汤浓色白,豆腐吸收了鱼的鲜味,软滑可口。
红烧海参
菜 系:鲁菜
菜品介绍:海参本就营养丰富,是威海海鲜中至上至美的佳品,以红烧烹饪更显得滋味细腻,较适合好咸鲜口感的人。海参还有滋阴补肾,增强机体免疫的功效。
鲅鱼水饺
菜 系:鲁菜
菜品介绍:鲅鱼饺子在胶东一带很有名气。因鲅鱼鲜嫩,富含蛋白质、维生素等营养元素,更深得当地人喜爱。做为饺子馅料儿的鲅鱼肉质更鲜美,无需加其他多余的调料,和入少许姜葱、韭菜,也有喜欢加个鸡蛋的......
起糕
菜 系:鲁菜
菜品介绍:是威海著名小吃。把薯面放于瓦盆中,细细洒水,反复搅拌,和匀后放入锅内大火蒸,切成方块吃。由于太好吃,吃得快,容易噎人,故又称“噎煞狗”,一般要配着稀饭食用。
锅煽海蛎子
菜 系:鲁菜
菜品介绍:净海蛎子肉,将鸡蛋搅散加入毛姜水、盐调匀,用面粉把海蛎子肉裹匀后,再放入鸡蛋液中搅匀。平锅上把裹匀鸡蛋液的海蛎子肉放入,待一面煎黄再煎另一面,烹入料酒,加入鸡汤,待汤汁收净淋入 、......
红烧对虾
菜 系:鲁菜
菜品介绍:红烧对虾是将对虾头部去掉,抽去虾肠,留皮,用清水洗净。炒锅内放猪油,放入对虾,炸至五成熟捞出。炒锅内留油,下葱、姜炸出香味,再放入鸡汤、白糖、醋、酱油、精盐、绍酒、味精及大虾,用微......
威海清汤
菜 系:鲁菜
菜品介绍:
威海美食中汤类分海参汤、三鲜汤、鱼腐汤、鸡丝汤等多种,其中以鱼腐汤最负盛名,俗称威海清汤。将牙片鱼肉剁成肉泥,加调味品制成小丸,清水煮熟放在备有香菜的碗内,再把已制好的清汤调好口味......
芙蓉干贝
菜 系:鲁菜
菜品介绍:芙蓉干贝传统名菜,是福山菜的典型代表菜,福山各大饭馆的家常菜。以干贝为主料,加葱姜、清汤上屉蒸熟,再将蛋清上屉蒸熟呈芙蓉状,把蒸好的干贝撒在上面,引入高汤,淋上香油即成。蒸制成的芙......
烟台焖子
菜品介绍:烟台焖子是烟台地区小吃,用粗制地瓜淀粉做原料,将淀粉加水加热打冻,将冻切成小块,用锅煎到外边成焦状颜色由白变透明,并佐以虾油、芝麻酱、蒜汁等调料上桌即可。
葱烧海参
菜品介绍:山东的名菜,以水发海参和大葱为主料,葱香浓郁,风味独特。菜呈酱褐色,柔软滑嫩,光泽油亮,口感佳。它还是营养补品,具有滋阴补肾、壮阳益精、养心润燥等作用。
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共93个美食
文章来源:http://www.lvmama.com/lvyou/food/d-linyi174.html
日照万平口风景区
山东日照万平口风景区位于美丽的海滨城市、水上运动之都------日照。景区海岸线长5000余米,占地面积760万平方米,她以优美宜人的自然环境、湿润清新的空气、宽阔洁净的沙滩、清澈透明的海水和明媚灿烂的阳光著称于世,是日照最富盛名的旅游景区之一,有“旅游来日照,必到万平口”之说,每年吸引大量中外游客。
第三海水浴场
日照第三海水浴场也叫山海天浴场,是日照的主要海滨沙滩之一。这里的沙滩宽阔,海浪平缓,夏季时来游泳的人很多,即使不下海游泳,脱了鞋趟水走走也很惬意,还会见到。
赶海
赶海的地方有从太公岛牡蛎公园,李家台赶海园,张家台赶海园,任家台赶海园中选一个景点都可以参加赶海,需要注意的就是潮汐表,不能太深入,注意安全。
1、李家台、张家台。李家台地理位置独特,潮水可以退到3公里左右,而且礁石多,沙滩少,是很适合赶海的一个地方。张家台情况也差不多,多礁石,适合赶海,但不太适合游玩。此外李家台还配有吃住游玩的齐全的设施,交通便利、环境优美,不仅仅适合赶海,还是一个休闲度假的好去处。
2、任家台赶海园。任家台赶海园是日照最大的免费赶海园,里面还有影视基地。与李家台、张家台不同的是,退潮后,你可以光脚在任家台上走。还有海石园、海水浴场可以休闲娱乐。
3、太公岛牡蛎公园。太公岛是典型的是潮汐岛。什么是潮汐岛?简单来说就是,平时不显山不露水的,潮水一退,完全显露。这里的牡蛎资源是最丰富的,有人统计过,礁石区牡蛎覆盖面积占到了95%以上。这是一个什么概念?就是你不用动,蹲着转一圈,你的小框子就装满了,堪比地上捡钱啊。宝地啊,我一般都不跟别人说的,你看到了就悄悄码住,这可是我好不容易藏住的秘密。
4、刘家湾赶海园。这是一个人工造成的赶海园,相当于私人承包,有门票费,夏季一般50块钱左右。除非你是专业的,并且专门来赶海的你可以去试试。其他人就不建议去了,毕竟,有可能,你整的那些海鲜啥的还不够门票钱。而且,这里远离优质海滩,只能自驾过去,如果只是为了玩玩,小编真不建议大家去,又远又贵,环境也不如其他的。只不过人工制造的会撒一些苗子,会使蛤蜊、贝类什么等等会很多,很密集而已。
5、万宝滨海风景区。这里也是一个人工赶海园,距离优质海滩也相对较远,也需要自驾而行。不过,这里的环境要比刘家湾好很多,面积大、种类多、还有正在开发的垂钓园,使这里成为很多本地人的***之处。
出游提醒
1、注意安全,听从安排,跟随导游进行游览,不要擅自离队,登山时不能只看美景,要注意脚下,拍照时不要越过危险警告标志,如身体不适,及时提出,适当休息;
2、游客参团前应如实告知身体健康情况及患病史,在确定身体健康能够出行的情况下方可参团;如75岁以上客人参团,须由家人子女在了解行程后,在确保参团者身体健康的情况下方可签合同参团,并确保至少有一名身体健康、年龄在18-65岁间家人陪同照顾;未成年人需由监护人陪同方可参团;
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4、尽量不在景区内选购物品,谨防上当受骗,必免引起纠纷;