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临沂当地小吃简介

发布日期：2020-01-15 文章来源：青岛定制旅游文章编辑：青岛旅游定制

　　临沂美食小吃莒南驴肉

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　　莒南驴肉是山东省临沂市莒南县的特产。莒南驴肉，色、香、味、形具佳，味道鲜美，营养丰富，是大补佳品，与临沂八宝豆豉，蒙阴光棍鸡并列为沂蒙三大名吃。

　　据《本草纲目》记载：“驴肉补血、治远年老损，煮之饮、固本培元”。中医认为，驴肉可补气养血，对气血不足者有极大补益，功效非凡的阿胶制品，就是用驴皮熬制而成的，具有很好的补血护肤养颜功效。驴肉可养心安神，用于心虚所致心神不宁的调养，驴肉可护肤养颜，有很好的美容功效。

　　据史料记载：驴肉营养丰富，每百克含蛋白质18.6克，脂肪0.7克，钙10毫克，磷144毫克，铁136毫克，热量80大卡。有补血、补气、补虚功能，可为百病食疗上乘佳品。故有“天上龙肉，地上驴肉“之美誉。

　　莒南驴肉历史悠久。莒南正宗驴肉以清、淡、香、嫩、鲜闻名遐迩。独特的清汤，祖传的秘方配料和良好的口碑令食客百吃不厌、络绎不绝，外地客人到莒南以吃不到驴肉为憾事。

　　莒南正宗驴肉的突出特点：原料、工艺优质安全卫生保障。多年来，在传统的基础上，为适应市场需求，不断改进技艺，提升科技含量，先后生产制作了真空无菌包装、冷盆、冷盘、红烧驴肉、礼品盒等系列耐储、方便、易食产品，热销北京、上海、江苏、济南、南京、烟台、莱芜、青岛、广州、深圳等各大中城市，肉香遍及沂蒙大地，产品一直供不应求，特别是冷盆，始终热销不衰，以其色香味与众不同，食后令人回味无穷，不腻、清醇、地道、可口的独特口味而深受顾客青睐。

　　临沂美食小吃银麦啤酒

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　　银麦啤酒是山东省临沂市蒙阴县的特产。银麦啤酒清澈透明、泡沫洁白细腻、挂杯持久；具有明显的金银花香味；口味柔和纯正；能中和并吸附人体内的有毒物质，促进新陈代谢，美容健身及提高肌体免疫力。

　　银麦啤酒以优质麦饭石矿泉水为酿造用水，优质麦芽、酒花、上等金银花为原料，采用国际一流的设备及啤酒酿造技术，经科学配比精心酿制而成，被指定为“人民大会堂宴会用酒”，荣获“慕尼黑国际奖”，被国家卫生部批准为“新资源食品”和“保健食品”。啤酒中含有丰富的微量元素、氨基酸和维生素，酒液清澈透明、泡沫洁白细腻、挂杯持久；具有明显金银花香味；口味柔和纯正、杀口力强；能中和并吸附人体内的有毒物质，促进新陈代谢，美容健身及提高肌体免疫力。公司还研制出了精品银麦、火锅暖啤、芦荟啤酒、纯生啤酒等高档产品，满足了不同消费层次的需求，产品远销国内20多个省、市、自治区，并出口美国、保加利亚、香港、吉布提等国家和地区。