青岛美食推荐攻略

发布日期：2020-01-03 文章来源：  君悦文旅  文章编辑：  青岛旅游  

青岛美食笔管鱼炒韭菜
　　笔管鱼是青岛美食人的最爱，也是岛城的特产。渔家的做法一般为炒韭菜，笔管和韭菜都不吃火，故做这道菜速度要快。却也因此让食材保持了原汁原味的口感和味道。

　　青岛美食笔管鱼炒韭菜制作方法

　　青岛美食笔管鱼炒韭菜原料：

　　韭菜花、笔管鱼、料酒、姜蓉、胡椒粉、橄榄油、生抽、白糖、盐

　　步骤：

　　1、烧热锅倒入少许橄榄油，将姜蓉放入。把清理好的笔管鱼倒入大火爆炒。

　　2.边炒边加入少许料酒、生抽、白糖、胡椒粉。

　　3.待笔管鱼炒到干水把韭菜花加入。

　　4.翻炒均匀后调入少许盐，韭菜花断生即可熄火上碟。




青岛美食酸辣鱼丸

　　酸辣鱼丸是青岛美食的特色菜肴之一，鱼丸一般采用新鲜牙鱼肉打制而成，配以酸辣浓汤。既保持了原汤的清香，又有鱼丸本身的鲜味。这道酸辣鱼丸不仅具有Q弹口感，鲜味浓厚的特点，而汤头又酸辣开胃，口感极佳。

　　青岛美食酸辣鱼丸制作方法

　　青岛美食酸辣鱼丸原料：

　　主料:鲅鱼1000g猪肉250g蛋清两枚

　　配料:香菜100g

　　辅料:花椒50g姜适量葱适量味精1勺料酒1勺盐适量白胡椒粉2勺白米醋2勺

　　步骤：

　　1、准备材料。

　　2.横刀从鱼尾部贴紧鱼脊骨向头部切割至鱼鳃处，纵切一刀;翻过鱼身，用同样的方法片下另一片鱼肉。

　　3.摘去两片鱼肉上的鱼内脏，冲洗干净;鱼皮向内，对折鱼肉，从中间手撕下鱼皮;将鱼肉剁成肉泥。

　　4.猪肉剁成肉泥。两种肉泥放到一起继续剁，中间可分次添加花椒水(温水泡花椒20分钟)，继续剁至鱼茸细腻状;馅料中添加两个蛋清、盐、料酒、味精、水顺时针搅拌上劲，最后添加小葱碎拌匀。

　　5.把鱼茸挤成大小一致的丸子投入水中;起火，烧开，继续煮小会儿。

　　6.汤碗中添加小葱和香菜碎、白胡椒粉、白米醋、香油、盐(少量)和味精，把煮滚的鱼丸和鱼汤倒入，趁热食用。

　　小帖士：

　　1、不要添加酱油，要的是原味清汤;

　　2、葱、姜(姜粉)、花椒水、料酒必不可少，去腥解腻提鲜;

　　3、猪肉馅的适量添加，可以锦上添花，口感更为香醇;

　　4、鲅鱼肉紧致，馅中尽可能多添加水，肉质松的鱼肉可以少添加水。水要分多次少量添加，让鱼馅吸足水分，口感才会饱满弹牙。





　　青岛绿岛汤泉游客须知：

　　1、门票政策：

　　A.免费政策：0.9米以下儿童免票；

　　B.优惠政策：0.9米（含）-1.3米（不含）之间的儿童38元/位（具体情况以景区实际通知为准）。

　　2、温馨提示：

　　(1)门票当天有效，出园需入园，需再次购票。

　　(2)为保证取票、入园顺利，预订时请务必填写真实姓名、手机号码等信息

　　3、青岛绿岛汤泉开放时间：

　　24小时。

　　以上青岛绿岛汤泉门票信息仅供参考，具体以景区当日公示为准，解释权归景区所有，谢谢。

　　青岛绿岛汤泉交通指南：

　　地址：

　　山东省青岛市李沧区青山路685号宝龙城市广场对面

　　自驾车路线：

　　308国道城阳出口下，直行第二个路口右转，文阳路和长城路交叉处即到绿岛汤泉韩式休闲会所。

　　乘车路线：

　　市政府乘502路，沿途经过山东路家乐福、哈尔滨路、李沧区政府、天泰奥园等。还可以做103路。





　　山东半岛9日游路线（胶东海岸全景）

　　第一天游览日照景点：日照万平口风景区（4月20日-10月10日（旺季）5:00-22:30；10月11日-次年4月19日（淡季）6:00-21:00；晚20:00起停止售票和检票入园，21:00完成清场熄灯闭园）-日照世帆赛基地（9:00-17:00）-日照海滨国家森林公园-任家台渔家风情旅游度假村

　　第二天游览青岛景点：栈桥-小青岛（淡季7:30-17:30，旺季7:30-18:30；免费开放的时段：淡季6:00-7:30，17:30-19:00；旺季6:00-7:30，18:30-20:00。）-鲁迅公园-第一海水浴场-劈柴院

　　第三天青岛景点介绍：青岛海昌极地海洋公园（2019年8月7日-8月31日：周一至周五7:40-18:00，周六至周日7:10-18:00；检票截止时间17:10；具体以景区当日实际公示信息为准。）-青岛八大关-青岛第二海水浴场（9:00-17:00）-青岛美食街云霄路（8:00-24:00）

　　第四天青岛旅游景点：青岛崂山一日游（1月1日-3月31日7:00-17:00，4月1日-12月31日6:00-19:00；青岛崂山景区内各景点开放时间详见青岛崂山景区公告）

　　第五天游览威海景点：威海海驴岛一日游（7:30-17:00）

　　第六天游览烟台景点：烟台成山头（7:50-17:00）-摩天岭（7:30-17:30）-威海国际海水浴场

　　第七天威海旅游景点：威海刘公岛一日游（7:30-18:00。如遇特殊天气，出岛时间可能会临时调整，具体以景区当天披露时间为准。）

　　第八天烟台旅游景点：张裕酒文化博物馆（8:00-17:00）-烟台蓬莱阁（7:00-18:00）

　　第九天游览蓬莱景点：蓬莱长岛（7:00-18:00）-九丈崖（6:00-17:30；根据季节变化调整开放时间，详情见景区公示）-月牙湾公园（包含于长岛风景区，景点开放时间详见景区现场公示）-仙境源（8:00-17:00）-林海烽山（6:30-17:30）





　　崂山建议玩几天哪个景区适合带孩子？

　　1-2天就应该可以了，感觉北九水景区不错

　　崂山有好多个景区。

　　青岛人都把崂山分为南线北线。

　　南线的崂山就是平时讲的“海上仙山”、“道教名山”，可看山看海，主要是道观庙宇、古树怪石，属于人文景观；

　　而北线有崂山巨峰、北九水、仰口，主要就是爬山了，其中自然风景的秀美的是北九水远超其它两地，有水、有树、有花、有石、有桥、有亭，最重要的就是著名的崂山矿泉水就在此处，沿溪流上到顶，溪水是可以直接喝的，保证不会拉肚子，当然也别喝太多，山泉水很凉的。

　　现在的崂山旅游门票是套票南北线都包括，实际很不划算，因为一天根本转不过来会花冤枉钱，你可以根据自己的喜好选择一条线即可，一天时间会玩的心情舒畅的。

　　推荐阅读：烟台一日游,潍坊一日游,济宁一日游,泰安一日游,威海一日游
　　青岛极地海洋世界和金沙滩离的远吗？

　　相距不到三十公里，可以坐车去金沙滩

　　方案1：极地海洋世界坐旅游1号线--到火车站旅游汽车站下车然后换乘都市观光2线（唐岛湾滨海公园方向）到金沙滩下车；

　　方案2：极地海洋世界坐504--青岛火车站走大约400米到火车站长途汽车站换乘都市观光2线到金沙滩；

　　方案3：极地海洋世界坐504--青岛火车站换乘隧道5(或隧道6、隧道3、隧道1、隧道7)---灵山卫公交枢纽站方向---北船职工公寓下车，走过去大约一千多米吧；

　　极地海洋世界跟金沙滩，一东一西相距很远，交通不便。带孩子的话，建议去极地海洋世界那边。首先游极地海洋世界方便。其次，极地海洋世界离石老人海水浴场很近，免费的沙滩。人相对少。早上还可以看日出。门口有旅游公交可以去崂山风景区。

　　金沙滩在黄岛，在西边。极地海洋世界在崂山区，在东边，其东边一点有和金沙滩一样好的石老人沙滩浴场

　　青岛极地海洋世界和金沙滩两个相距有点远哦。

　　公交线路:都市观光2线→旅游1号线，全程约29.4公里

　　1、从金沙滩步行约180米，到达金沙滩站

　　2、乘坐都市观光2线，经过3站，到达火车站长途汽车站

　　3、步行约10米，到达火车站旅游汽车站

　　4、乘坐旅游1号线，经过9站，到达极地海洋世界站

　　5、步行约40米，到达极地海洋世界

　　公交线路:都市观光2线→316路，全程约29.8公里

　　1、从金沙滩步行约180米，到达金沙滩站

　　2、乘坐都市观光2线，经过3站，到达火车站长途汽车站

　　3、步行约100米，到达青岛火车站

　　4、乘坐316路，经过19站，到达海游路站

　　5、步行约550米，到达极地海洋世界。

　　青岛极地海洋世界位于石老人沙滩，有多个展馆，其中极地海洋动物馆为核心部分，号称国内最大、拥有极地海洋动物品种最全。

　　两处离得蛮远的，极地海洋世界在崂山区，也处海边，青岛40公里长的海滨道全部免费!在那玩玩也是可以的。

　　专门去金沙滩玩也行，不过最好换一天，尽兴一点。

　　推荐阅读：日照一日游,滨州一日游,德州一日游,聊城一日游,临沂一日游