青岛美食推荐有哪些

发布日期：2020-09-08 文章来源：  君悦文旅  文章编辑：  青岛旅游  

青岛美食笔管鱼炒韭菜
　　笔管鱼是青岛美食人的最爱，也是岛城的特产。渔家的做法一般为炒韭菜，笔管和韭菜都不吃火，故做这道菜速度要快。却也因此让食材保持了原汁原味的口感和味道。

　　青岛美食笔管鱼炒韭菜制作方法

　　青岛美食笔管鱼炒韭菜原料：

　　韭菜花、笔管鱼、料酒、姜蓉、胡椒粉、橄榄油、生抽、白糖、盐

　　步骤：

　　1、烧热锅倒入少许橄榄油，将姜蓉放入。把清理好的笔管鱼倒入大火爆炒。

　　2.边炒边加入少许料酒、生抽、白糖、胡椒粉。

　　3.待笔管鱼炒到干水把韭菜花加入。

　　4.翻炒均匀后调入少许盐，韭菜花断生即可熄火上碟。




青岛美食油爆海螺

　　海螺是青岛美食的深水特产，鲁菜中有不少以海螺为原料的菜品，油爆海螺便是其中之一。青岛美食当地红岛浅海出产的黑皮大海螺肉质鲜嫩，细腻可口。以此为主料做成的油爆海螺具有鲜而不腻、嫩滑酥软的特点，非常具有青岛美食特色的美味。这道菜曾被评为山东省首届鲁菜大奖赛优秀菜和青岛美食十大代表菜之一。

　　青岛美食油爆海螺制作方法

　　青岛美食油爆海螺原料：

　　鲜海螺肉250克清汤50克葱20克醋25克菜心30克胡椒粉1克精盐4克熟猪油50克蒜10克绍酒15克湿淀粉25克味精3克水发木耳15克

　　青岛美食油爆海螺制作步骤：

　　1、鲜海螺肉用精盐、醋搓出粘液，用清水漂洗干净，用刀片成0.1厘米厚的薄片，用开水永过，捞出控净水分备用。

　　2.将葱切成1厘米长的丝，蒜切片，木耳、菜心分别用开水悼一下，用精盐、味精、绍酒、醋、胡椒粉、清汤、湿淀粉兑成滋水备用。

　　3.炒锅内加入熟猪油，用旺火烧至八九成热时，将海螺肉下油一触，迅速倒人漏勺内控净油。

　　4.炒锅留底油，烧熟后下入葱姜爆锅，随即倒入海螺肉、木耳、菜心及兑好的滋水，快速颠翻出盘即成。

　　青岛美食油爆海螺制作关键：

　　1、鲜海螺肉用精盐、醋搓制时，要轻轻揉搓不要将海螺肉搓碎。用清水冲洗干净后，可将海螺肉放在清水中浸泡一会，使其吸水涨大。

　　2.水焯、油触的时间要短，以保证海螺肉质的脆嫩，如时间过长则肉老，并且要控净余油、水分。

　　3.芡汁熟后，要离开火口颠糊，迅速出勺。

　　青岛美食油爆海螺菜品特点

　　1、油爆海螺是明清年间流行于登州、福山的传流海味菜肴。山东沿海盛产海螺，以蓬菜沿海产的香螺为主。

　　2，油爆海螺是在山东传统名菜油爆双脆、油爆肚仁的基础上沿续而来的。此菜色泽洁白，质地脆嫩，荧包料，油包芡，烈油爆汁，食后盘内元汤汁，只有一些油。





　　青岛竹岔岛游客须知：

　　【行程安排】

　　1、7:30集合

　　2、8:00乘船赴竹岔岛。

　　3、8:50登竹岔岛，前往度假村小坐休息，补充水

　　4、9:00游览竹岔岛风光

　　5、10:00—12:00垂钓赶海

　　6、12:00—13:30午餐（每桌10人10菜1汤）

　　7、13:30—16:00自由活动（赶海钓鱼参观渔村）

　　8、16;00集合

　　9、17:00结束愉快旅行返回青岛

　　【友情提示】

　　1、为上下船方便，女士不要穿裙子。

　　2、晕船者备好晕船药，提前一小时服用。

　　3、赶海拾贝、垂钓注意安全，注意潮水涨落。

　　4、岛上可烧烤，度假村免费提供烧烤炉具，自备烧烤物品

　　5、周末假期游客居多，请提前报名

　　6、“除了脚印什么也不要留下，除了照片什么也不要带走。

　　以上青岛竹岔岛门票信息仅供参考，具体以景区当日公示为准，解释权归景区所有，谢谢。

　　青岛竹岔岛交通指南：

　　竹岔岛地址：薛家岛街道办事处

　　竹岔岛乘车路线：

　　岛上无公交车。竹岔岛四面环水，上岛的途径只有乘船。在青岛八大峡码头有直达竹岔岛的船只，票价往返50元，乘船时间为40分钟。




　　青岛3日游线路（青岛小众深度游）

　　第一天游览青岛景点：小港钓鱼码头（07:30-17:00(1月1日-12月31日周一-周日)）

　　第二天青岛旅游景点：中国海洋大学鱼山校区-青岛德国总督楼旧址（08:00-17:00）-青岛信号山公园（07:00-17:30；停止入场时间:16:30(4月1日-10月31日周一-周日)07:30-17:00；停止入场时间:16:00(11月1日-次年3月31日周一-周日)）-营口路市场-台东步行街夜市

　　第三天青岛景点介绍：青岛燕儿岛山公园-青岛崂山北九水游览区（06:00-18:00,06:00-19:30(观光车时间)(4月1日-12月31日周一-周日)07:00-17:00,07:00-18:30(观光车时间)(1月1日-3月31日)）





　　青岛海边附近的酒店推荐一下？

　　栈桥的王子宾馆，泛海名人，海水浴场附近的王朝大酒店，东海国际大饭店，海天大酒店等等，都有海景房，不错的！

　　想要离栈桥景区近的话，可以住奥帆中心那边，想要住的安静又高端，可以选择石老人附近，但是离市区远。奥帆那边可以逛街旅行两不误，可能就是价格有点小贵。

　　涵碧楼和鲁商凯悦吧这俩酒店算是比较新的而且离海边最近

　　石老人沙滩不错,鲁商凯悦酒店坐落在石老人沙滩,青岛到威海坐长途大巴***,4个小时左右。

　　从携程上查找，离海近的，评价高的

　　推荐阅读：烟台一日游,潍坊一日游,济宁一日游,泰安一日游,威海一日游
　　崂山都玩下来大概需要多少钱？

　　看你玩哪条线了，流清-太清-仰口线门票130左右包含观光车，太清我没有坐缆车上去，仰口缆车单程好像是40，单人全都玩下来索道往返的话应该不超过300，推荐这条线路，景色很漂亮

　　不客气～你报的团有太清吗？太清也很漂亮

　　那我就参加那个仰口北九水的团就行了，嘿嘿，谢谢你

　　青岛崂山有好多景区，每个景区门票，价钱不一样！北九水现在是大概80左右门票，没还有索道，没有要是吃个农家宴，那个更没法说具体多天钱，太清景区那边，门票贵，100以上，索道往返85单程45.那边海鲜多，里面好多又单独收费景点！还有巨峰景区，棋盘石景区，仰口景区，崂山很大，想要都要玩遍，短时间不现实。

　　那我参加团行不，仰口北九水觅天洞有意思吗

　　好几千也都可能，你可以住在崂山风景区里面的农家院

　　那就跟团走了

　　门票啥的也没多少钱啊，跟团走一个人才三百多，

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