青岛旅游美食零食攻略
青岛美食海鲜卤面
海鲜卤面是青岛美食的特色小吃,入口柔韧爽滑、海鲜味突出,色泽艳丽,可谓色香味俱全之面食***。海鲜卤面将海鲜入面,首先用海鲜制卤,再与手擀面共煮,无论是选材还是烹饪方式上都与其他面类不同,更主要的是它具有迥异于其他面类的独特口味并且具有更全面的营养成分,海鲜卤面可谓青岛美食人对面食改进的成功案例。
有人说海鲜卤面体现了岛城人的烹饪智慧,它就地取材将人们烹饪海鲜的经验加入到北方人的主食中去,从而让人们可以享受到既美味营养有经济实惠的面食佳品。初来青岛美食的朋友可能你吃遍了天下各种面,但是海鲜卤面你一定不要错过,因为它不仅仅是青岛美食十大特色小吃之一那么简单。
海鲜卤面的青岛美食海鲜卤面做法:
小半碗虾仁,少许黑木耳,小半块瘦肉切碎。把芸豆择净切碎,把花GA用清水煮熟,把煮GA的汤留下,把GA肉择出。
铁锅油爆锅后加入瘦肉、芸豆、木耳等炒几分钟,然后加入GA汤,再加入合适的水。等水沸煮几分钟芸豆将熟之际,往热锅里加入一个鸡蛋,迅速搅拌几下,以形成较好的蛋花。等芸豆完全熟后,加入虾仁、GA肉,等锅中汤再沸腾,把火关掉。卤面的卤,就算开好了。
然后另一铝锅中加入半锅水,烧至冒热水泡而未沸腾时,加入面条,等水沸腾时,加入一碗凉水;再沸腾时再加入一碗凉水,再沸腾时,再加入半碗凉水,再沸腾时候,面条就做好了。面条趁热捞出,放入凉水中。吃的时候把面条捞入碗中,把卤浇在面条上,美味可口的海鲜卤面就做成了。
海菜凉粉,即青岛美食凉粉,是青岛美食地的传统小吃,以海菜、石花菜、鹿角菜所制凉粉,透明晶莹,加上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精等,系解暑佐酒佳肴。在夏天青岛美食的餐饮点随处可见。该特色凉粉已被其他城市引进,如济南便以“青岛美食凉粉”为夏令佳食。
青岛美食凉粉外观晶莹透明,摸上去滑溜溜的像婴儿的皮肤,拿在手中颤巍巍却富有弹性,少一使劲便可捏碎,但入口爽滑中有点韧性,嚼起来有点像海蜇;口感清凉爽口,即使你只是含在嘴里,过一段时间也会自然融化,因此老少皆宜。最终决定青岛美食凉粉食用口味的,是调制凉粉的调料,咸菜末、胡萝卜末、黄瓜条、香菜段、葱花、蒜泥、生抽、白醋、香油、精盐、味精,悉心调制,青岛美食人吃凉粉,一般会在调料中加点海米末,最不济也会加点虾皮,这样既能增加鲜味,还不用食用很多味精。
海菜凉粉的做法
青岛美食凉粉外观晶莹透明,摸上去滑溜溜的像婴儿的皮肤,拿在手中颤巍巍却富有弹性,少一使劲便可捏碎,但入口爽滑中有点韧性,嚼起来有点像海蜇;口感清凉爽口,即使你只是含在嘴里,过一段时间也会自然融化,因此老少皆宜。最终决定青岛美食凉粉食用口味的,是调制凉粉的调料,咸菜末、胡萝卜末、黄瓜条、香菜段、葱花、蒜泥、生抽、白醋、香油、精盐、味精,悉心调制。
青岛美食肉末海参
简介
肉末海参是一道山东的传统名菜,属鲁菜系。用肉末与之搭配更增添了海参的鲜美。该菜品的特点是既有肉沫的香味又保持了海参的鲜味。主要食材有海参等,海参含有硫酸软骨素,有助于人体生长发育,能够延缓肌肉衰老,增强机体的免疫力。
青岛美食肉末海参制作方法
主料:海参(水浸)(600克)
辅料:香米(150克)猪肉(肥瘦)(75克)西兰花(50克)
调料:酱油(10克)味精(3克)鸡粉(3克)胡椒粉(2克)葱油(5克)淀粉(豌豆)(10克)大葱(10克)姜(5克)香菜(10克)香油(10克)
步骤:
1、将香米洗净加水适量入锅蒸熟。海参去泥沙,洗净。
2、西兰花洗净入沸水锅中焯透,捞出晾凉备用。肥瘦内切成丁。葱姜洗净均切末。
3、用开水将水发海参氽透,控干水分。
4、锅内加葱油,加肥瘦肉丁煸炒至变色时,入葱姜末再炒,加生抽炒匀,再加少许上汤、胡椒粉、味精、鸡粉、葱油调味,倒入海参,用慢火煨透,用湿淀粉勾芡,加香油及香菜末翻匀,和米饭、西兰花一起配盘上桌。
青岛啤酒博物馆游客须知:
1、门票政策
(1)免票政策:身高1.4米以下(含1.4米)儿童、65周岁以上(包括65周岁)老人,凭证本人免票,不含酒水,必须由有行为能力的成年人购票陪同参观。
(2)优惠政策:23岁(不含)以下全日制大学本科及以下学历学生凭有效证件(学生证、身份证等)执行半价;老年人(60岁(含)-64岁(含))、残疾人、军人持有效证件(身份证、老人证、残疾人证、军人证)执行半价。(以上特惠政策仅供参考,具体说明以景区当天公告为准)
2、友情提示
(1)门票当天有效,出园需入园,需再次购票
(2)景区门票包含:景区大门票
(3)为保证取票、入园顺利,预订时请务必填写真实姓名、手机号码等信息
(4)关于青岛啤酒博物馆A馆(历史图片展)闭馆修缮的通知:
由于青岛啤酒博物馆属于国家文物保护单位,根据要求将于2017年11月13日至2018年4月30日期间对青岛啤酒博物馆A馆(历史图片展)进行文物维护及馆内升级改造,在此期间青啤博物馆A馆将全面闭馆,B馆正常参观,由此给您带来的不便敬请谅解。祝您参观愉快。
3、景区开放时间:
8:00-17:30
以上青岛啤酒博物馆门票门票信息仅供参考,具体以景区当日公示为准,解释权归景区所有,谢谢。
青岛啤酒博物馆交通指南:
地址:
山东省青岛市登州路56号青岛啤酒厂内
自驾车路线:
青岛市登州路56号青岛啤酒厂内
乘车路线:
乘205、217、221、604路到延安一路站下车。
乘15、302、1、4、25、225、307、308、367路十五中站下车。
乘11、104、125、3、30、28路台东站下车。
从飞机场到青啤博物馆约20公里,车程约30分钟。
从火车站到青啤博物馆约5公里,车程约10分钟。
从汽车站到青啤博物馆约5公里,车程约10分钟
青岛五日游路线(休闲深度游)
第一天游览
青岛景点:青岛栈桥-小青岛公园(淡季7:30-17:30,旺季7:30-18:30;免费开放的时段:淡季6:00-7:30,17:30-19:00;旺季6:00-7:30,18:30-20:00。)-青岛海军博物馆(景区暂停营业,具体开放时间以官方通知为准。)-青岛鲁迅公园-
青岛第一海水浴场-
青岛八大关-青岛花石楼(8:00-18:00)-
青岛五四广场-青岛奥帆中心(
青岛旅游旺季5月1日-10月31日5:00-23:00,22:30停止进入;青岛旅游淡季11月1日-次年4月30日6:00-22:00,21:30停止进入。)
第二天
青岛旅游景点:
青岛极地海洋世界(2019年8月7日-8月31日:周一至周五7:40-18:00,周六至周日7:10-18:00;检票截止时间17:10;具体以景区当日实际公示信息为准。)-云霄路青岛美食街区
第三天
青岛景点介绍:
青岛崂山(1月1日-3月31日7:00-17:00,4月1日-12月31日6:00-19:00;青岛崂山景区内各景点开放时间详见景区公告。)-台东步行街
第四天青岛黄岛景点:黄岛金沙滩-青岛火车站-青岛劈柴院-中山路商业街
第五天青岛景点简介:浙江路青岛天主教堂(周一-周六8:00-17:30,17:00停止售票;周日12:00-17:30,17:00停止售票。)-青岛基督教堂(景区暂时停业,详情请以景区公示为准;原开放时间周一-周六8:30-16:30;周日11:30-16:30)-德国监狱旧址博物馆(景区暂时停业,详情请以景区公示为准;原开放时间9:00-17:00,16:30停止入场。)-青岛信号山公园(4月1日-10月31日(旺季)7:30-17:30;11月1日-次年3月31日(淡季)7:30-17:00。)
去青岛旅游住在哪个区比较方便出行?
住市南区火车站附近,这里就有好几个景点,交通也方便。黄岛和崂山都是从这坐车的。
去过几次青岛,推荐市南区,区里海边儿近,去哪个景点都不远。
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我暑假跟我对象去青岛 怎么规划经济实惠呢?
第一天沿海一线,由西向东,栈桥开始,之后海洋大学鱼山校区,海军博物馆,鲁迅公园,第一海水浴场,八大关,五四广场,石老人海水浴场。第二天崂山一日游。第三天台东国际金街,商贸区购物,休闲。如果愿意玩游乐场,可以去方特欢乐世界。住宿建议在台东附近,性价比高,挑选余地大,交通方便。
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