青岛当地美食干货攻略

发布日期：2020-01-03 文章来源：  君悦文旅  文章编辑：  青岛旅游  

青岛美食即墨老酒
　　即墨老酒是山东的知名产品之一。产自即墨的黄酒品类--即墨老酒，是食品工业中的一颗明珠。它以悠久的历史、独特的酿造工艺和典型的地方风味，受到人们的喜爱和赞誉。即墨老酒酒液清亮透明，深棕红色，酒香浓郁，口味醇厚，微苦而余香不绝。

　　即墨老酒是选用大黄米、陈伏麦曲、崂山(麦饭石)矿泉水，按照黍米必齐、曲蘖必时、水泉必秀、陶器必良、火剂必得的古代造酒六法酿制而成(古遗六法)，经自然发酵后压榨所得的原汁而成。具有色泽瑰丽、气味馥郁、香型独特、性质温馨、质地醇厚等特点，是理想的营养饮料。

　　即墨老酒的营养成分比较齐全，含有糖分、糊精、有机酸、蛋白质、氨基酸、甘油、高级醇、维生素、无机盐等。因此被营养学家称为液体蛋糕、营养酒王。




青岛美食炸蛎黄

　　炸蛎黄是青岛美食的特色菜肴之一。炸蛎黄的做法简单，主要通过油炸的方法，色泽金黄，外焦里嫩。口味属于咸鲜，并有营养丰富，健脾开胃的特点。对预防骨质疏松有特别功效。

　　青岛美食炸蛎黄制作方法

　　1、菜花洗净，切碎；

　　2.紫菜洗净，撕断；

　　3.菜花、紫菜与豆腐、面粉、干淀粉、五香粉，白酱油、白糖、味精揉匀成粘剂；

　　4.牡蛎两面拍生粉，在蛋黄液体里打个滚入七成热的锅，炒锅置旺火，注入花生油，烧至八成热，用五个指头抓粘剂一小撮下锅，一分钟后捞出炸至呈金黄色时，倒进漏勺沥去油，连续炸完，装盘即成。

　　青岛美食炸蛎黄制作提示：

　　1、旺火热油炸定型，中火温油炸熟炸透，再用旺火冲炸上色，形似海蛎，外酥里嫩；

　　2.因有过油炸制过程，需准备花生油500克。





　　青岛市博物馆游客须知：

　　开放时间：

　　5月至10月Am9：00~Pm17：00（Pm16：30停止入场）

　　11月至次年4月Am9：00~16：30（Pm16：00停止入场）

　　每周一闭馆（法定节假日除外）

　　青岛市博物馆将对观众流量实施限量、有序控制：

　　1．每天的参观人数控制在3000人次以内（其中含预约观众600人次）

　　2．团体参观须提前三天预约（额满为止），预约方式为电话预约（电话：0532-88896286），参观当日持单位介绍信经工作人员确认后优先入馆

　　3．现役军人、残疾人、70岁以上老年人凭证件可优先入馆

　　4．青岛市博物馆之友会员凭证可优先入馆

　　5．为维持良好的参观秩序，请观众依次排队入馆参观

　　青岛市博物馆举办的特别展览将酌情实行售票参观制度

　　语音导览设备、讲解实行收费服务办法

　　以上青岛市博物馆门票信息仅供参考，具体以景区当日公示为准，解释权归景区所有，谢谢。

　　青岛市博物馆交通指南：

　　地址：

　　山东省青岛市崂山区梅岭东路51号。

　　公交车：

　　可乘坐104、301、304、313、362路至松岭路站下；

　　230、321路至博物馆站下；

　　110、311、375、380、382、606路至会展中心站下；





　　青岛三日游路线（精华游）

　　第一天游览青岛景点：青岛栈桥-青岛邮电博物馆（10:00-17:00，16:00停止入场）-浙江路天主教堂（周一-周六8:00-17:30，17:00停止售票；周日12:00-17:30，17:00停止售票。）-九龙餐厅·25年老字号(大沽路4号老店)-青岛信号山公园（4月1日-10月31日（旺季）7:30-17:30；11月1日-次年3月31日（淡季）7:30-17:00。）-青岛德国总督楼旧址博物馆（青岛迎宾馆）（旺季（4月1日-10月31日）8:30-17:30，17:00停止入场；淡季（11月1日-次年3月31日）8:30-17:00，16:30停止入场，淡季实行周一闭馆）-青岛啤酒博物馆（1月1日-4月30日：8:30-16:30；5月1日-6月30日：8:00-17:30；7月1日-8月31日：7:30-18:30；9月1日-10月31日：8:00-17:30；11月1日-12月31日：8:30-16:30。）-登州路青岛啤酒街

　　第二天青岛景点介绍：青岛海军博物馆（景区暂停营业，具体开放时间以官方通知为准。）-鲁迅公园-第一海水浴场-八大关-公主楼（8:00-18:00）-花石楼（8:00-18:00）-青岛五四广场-青岛奥帆中心（青岛旅游旺季5月1日-10月31日5:00-23:00,22:30停止进入；青岛旅游淡季11月1日-次年4月30日6:00-22:00,21:30停止进入）-青岛美食街区（云霄路）

　　第三天青岛旅游景点：青岛崂山仰口风景区（11月1日-3月31日（淡季）7:30-16:30；4月1日-12月31日（旺季）6:30-17:30）-台东步行街





　　青岛哪里抓得到螃蟹呢？

　　现在太冷了抓不了即使栈桥周边有也就直径一两厘米的小螃蟹黄岛金沙滩的礁石容易有五厘米的螃蟹但得到五月中旬以后才会有

　　在海边有礁石的地方，掀开石头就有。

　　现在可能还不到时候吧

　　菜市场，保证抓到,抓螃蟹，大螃蟹可不好抓。找有礁石的地方，退潮时礁石露出来，螃蟹爬到礁石上晒太阳，人不等到近前，它就跑了。礁石条缝里能找到，要有工具或戴手套，否则当心手被夹到。

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　　崂山景区可以抱着2周岁的孩子一起坐索道吗？

　　最好抱着，崂山的缆车不是封闭式的，观景方便，可做一至两人。

　　崂山索道安全防护还是比较简单的，不建议带儿童乘坐，特别是下缆车时缆车减速但是不会停车等你下来的。

　　1.2米以下儿童门票免费，观光车票免费，索道免费。

　　1.2米至1.4米儿童门票半价，观光车票半价，索道无优惠。

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