青岛当地美食零食攻略
青岛美食黄鱼炖豆腐
黄鱼炖豆腐是青岛美食当地十分常见的做法。黄鱼因其肉质细嫩鲜美，营养丰富，广受欢迎。这道菜鱼肉鲜嫩细腻，汤浓色白，豆腐吸收了鱼的鲜味，软猾可口。
青岛美食黄鱼炖豆腐制作方法
大虾烧白菜是青岛美食的特色菜。此菜的特点是:虾的鲜味和白菜结合在一起味道纯美。
青岛美食黄鱼炖豆腐制作方法:
1对虾洗净去须控水备用。
2白菜叶用手撕成块洗净。
3白菜帮用刀片成片洗净。
4姜切丝葱切小段。
5热锅后别放油，放入洗好的白菜翻炒。
6翻炒至白菜变软。
7盛出备用。
8另起锅下油，先放入少许姜丝炝锅再放入大虾翻炒。
9炒出虾油后放入白菜，葱姜大火翻炒30秒。原料
黄鱼2条、豆腐200克、葱、姜、蒜适量、干红辣椒4~5根、淀粉少许、料酒、酱油、醋适量、盐、白糖少许。
折叠编辑本段做法
1、黄鱼处理干净(头可留可去，我的锅有点小，所以把头去掉了)豆腐切块，葱姜切末，蒜切小块，干辣椒掰小段;
2、洗净的黄鱼沥干水，用厨房纸将鱼身上的水份全部擦干;
3、在鱼身上薄薄地涂一层淀粉;
4、锅烧热，先用姜片在锅壁上擦一遍，再倒入油(为了煎鱼时鱼皮不破，第2、3、4非常重要);
5、油稍热即可将鱼放入煎鱼，2分钟后翻面，再煎2分钟;
6、将两条鱼稍分开，锅中留出一些空，先后放入干辣椒，葱、姜、蒜略炒;
7、加入酱油、料酒、盐，接着倒入豆腐块;
8、锅中加热水，没过鱼和豆腐，大火煮开，转中小火，加醋煮约15分钟;
9、出锅前点少许白糖，再稍煮即可。
10加盐调味，翻炒几下出锅即可。
小贴士:此菜荤素搭配，口味鲜美，尤其是白菜吸收了虾的汤汁，不是一般滴鲜，这是最家常的原料做出最鲜美的味道。另外做这道菜一定要先炒白菜，然后再炒虾，这样白菜才能充分吸收虾的滋味。
青岛美食排骨米饭
青岛美食是排骨米饭的发源地，最早的一家店距今已有80多年历史了，排骨米饭是青岛美食十大名吃之一。虽然排骨米饭制作并不复杂，重要在于排骨熬炖仍保持特有鲜香味，做到肉不脱骨，入口即掉的特点，米饭香而不腻，美味又补钙。
排骨米饭的历史悠久，经过不断更新，一直到今天排骨米饭店到处都可以看见，可见这道菜是很受欢迎的，现在的排骨米饭全部选用优质大排，酱香排骨饭跟传统的酱香排骨不同，是结合豫菜，鲁菜，川菜这三大菜系的精髓，用50多种调料酿造而成！融合现代人的消费理念，适合全国华人的口味。配以50多种优质香料秘制成的酱料.以其肉质酥香,汤美味浓,营养健康等特点深受广大顾客喜爱。
排骨味美肉嫩，不柴不腻，汤汁咸淡适中，与米搭配很可口，与面搭配更美味。排骨能够彻底地吸收配料的精华，烂而不酥，香而不腻，味道十足。
排骨米饭的青岛美食排骨米饭做法：
主料：精排，小排等。
配料：姜片、香菇、豆腐、番茄.、黑木耳等。
青岛美食排骨米饭做法：
1、先淘米，第一遍淘米水浇花，第二遍第三遍淘米水放入蒸米箱蒸制。
2、排骨剁成均匀的小块。
3、捞出排骨，用清水冲干净，把豆腐（切成小块约排骨的一半大，过一下油）、香菇、黑木耳放进锅里，按比例添加。
4、盖好锅盖，压制上气时计时12--15分钟后，将锅里的气体自然排空之后，就可以开锅了。
5、将压制后的排骨倒入砂锅，开始收汁两分钟（注意，收汁很关键，味就在收汁上，收汁时要根据客户的需要发适量的辣椒和菜椒，再放入的番茄）。
6、收汁结束后，用锅夹夹到底盘上，注意十分沸腾状态，小心烫伤。
酱猪蹄是我国的传统菜肴，满汉全席中的一道名菜。传入山东后，吸收了当地的饮食特色，发展成青岛美食当地有名的小吃。酱猪蹄具有猪蹄骨肉分离，恰到好处，肉软烂又有嚼头，香而不腻的特点。
猪蹄又叫猪脚、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少量稍多，呈弯形。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。
酱猪蹄的青岛美食排骨米饭做法：
主料：猪蹄2000克
调料：盐15克,酱油40克,糖色10克,大葱10克,姜4克,八角4克,花椒3克,桂皮3克,丁香3克
制作流程
猪蹄用火燎好，放入温水内浸泡片刻，刮净污秽，洗净。
锅内放入清水3千克左右，用旺火将水烧开，下入猪蹄，汤开时撇出浮沫，煮一小时左右捞出猪蹄。
将汤汁盛出，以铁箅子垫在锅底，将猪蹄摆在锅内的四周，中间留一空心，从中间倒入原汤，加入精盐，酱油，肉料袋(大葱,鲜姜,大料,花椒,桂皮,丁香)。
用慢火煮2-3小时，加入糖色，再煮片刻捞出，即为成品。
青岛冒险鸭游客须知：
1、门票政策：
儿童1.2米-1.5米享受儿童票价格，1.5米以上购成人票
以上青岛冒险鸭门票信息仅供参考，具体以景区当日公示为准，解释权归景区所有，谢谢。
青岛冒险鸭交通指南：
青岛冒险鸭地址：山东省青岛市市南区澳门路
青岛冒险鸭自驾车路线：
济南到青岛冒险鸭自驾车路线：
济南—龙奥南路—龙鼎大道—旅游路—港九路—G2京沪高速—G22青兰高速—胶州湾大桥—环湾路—瑞昌路—人民路—威海路—登州路—上汤山路—登州路—大学路—太平路—莱阳路—莱西路—青岛冒险鸭
淄博到青岛冒险鸭自驾车路线：
淄博—人民西路—市府东一街—金晶大道—G20青银高速—楼子瞳镇城阳区高速—环湾路—往瑞昌路—人民路—威海路—登州路—汤山路—登州路—大学路—太平路—入莱阳路—青岛冒险鸭
青岛冒险鸭乘车路线：
1、从火车站乘321、802、501、26、312、26路公交车到五四广场下车，步行可抵奥帆一号门；
2、四方长途站在小村庄车站乘210可直达奥帆基地；
3、从机场坐大巴到浮山所下，向南步行抵达奥帆中心。
青岛五日游路线（休闲深度游）
第一天游览
青岛景点：青岛栈桥-小青岛公园（淡季7:30-17:30，旺季7:30-18:30；免费开放的时段：淡季6:00-7:30，17:30-19:00；旺季6:00-7:30，18:30-20:00。）-青岛海军博物馆（景区暂停营业，具体开放时间以官方通知为准。）-青岛鲁迅公园-
青岛第一海水浴场-
青岛八大关-青岛花石楼（8:00-18:00）-
青岛五四广场-青岛奥帆中心（
青岛旅游旺季5月1日-10月31日5:00-23:00,22:30停止进入；青岛旅游淡季11月1日-次年4月30日6:00-22:00,21:30停止进入。）
第二天
青岛旅游景点：
青岛极地海洋世界（2019年8月7日-8月31日：周一至周五7:40-18:00，周六至周日7:10-18:00；检票截止时间17:10；具体以景区当日实际公示信息为准。）-云霄路青岛美食街区
第三天
青岛景点介绍：
青岛崂山（1月1日-3月31日7:00-17:00，4月1日-12月31日6:00-19:00；青岛崂山景区内各景点开放时间详见景区公告。）-台东步行街
第四天青岛黄岛景点：黄岛金沙滩-青岛火车站-青岛劈柴院-中山路商业街
第五天青岛景点简介：浙江路青岛天主教堂（周一-周六8:00-17:30，17:00停止售票；周日12:00-17:30，17:00停止售票。）-青岛基督教堂（景区暂时停业，详情请以景区公示为准；原开放时间周一-周六8:30-16:30；周日11:30-16:30）-德国监狱旧址博物馆（景区暂时停业，详情请以景区公示为准；原开放时间9:00-17:00，16:30停止入场。）-青岛信号山公园（4月1日-10月31日（旺季）7:30-17:30；11月1日-次年3月31日（淡季）7:30-17:00。）
崂山景区离市区远吗一天能来回吗请支招？
崂山分南线太清景区，东线仰口景区，北线北九水景区，中线巨峰景区，现在南线和东线由于大巴车的存在合为了一个景区。每个景区都有每个景区的特色，北九水主要是看水，如果没有水，景色大打折扣，所以雨后推荐去；巨峰主要是爬山，因为是最高峰，可以看日出，时间合适的话山上犹如仙境一样云雾缭绕，不过路上水景较少。而目前来看，还是游览太清到仰口才是最多游客的选择，这条线把山水融合的很好，你可以说人多，但就好像吃饭的饭馆一样，正是因为人多所以才是好吃的。
我来给你安排一个一天游太清--仰口游览区的攻略，这么走一天下来基本都能看完。
住宿的话一般住在火车站附近的游客较多，所以我就按照在火车站附近的住宿说了。乘坐火车站南出站口对面的青岛旅游观光大巴4号线，（7点以后就可以登上首班车，7点半准时发车，不要晚了，票价15元）坐到终点站，就到了仰口。下车去买一张通票，票价130元。如果大巴车没晚点，这时候应该是9点整，先去爬仰口，爬下来是2个半小时左右（觅天洞早的话可能还能进去，去晚了人很多的话就别去了），回到山下售票处，乘坐景区内大巴到华严寺下车，游览华严寺，大概最多1个半小时就能下来。再回到车站乘坐景区内大巴到垭口（现在垭口站不停，跟司机师傅好好说一下，有可能会停，如果不停只好到太清索道站走回来，走到垭口，其实也不远）从垭口上山，八水河下山，2个半小时的时间。这时候估计应该是下午4点半左右了，从大河东游客中心出口出来，马路对面乘坐304路公交车回火车站即可。
崂山到青岛市区大约12公里左右，一天可以回来的，可以乘坐311或110路公交车，公交车慢一些，也可以打车，打车会比较快！
不近，一天的话有点紧张
离市区不远，但是因为都是以爬山为主，如有老人孩子建议考虑仔细再选择出行哦！
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崂山的巨峰仰口还有什么的不都是崂山的吗？
包含往返车费随时都可以上车去了就知道大老远来了青岛这钱得花呀
整个崂山景区很大，全走到需要两天。我两处都去了，两天，差点累死。体力好喜欢登山就去巨峰，上去是一个环线，去走的人很少。去仰口那条线人多，是四个景点，只觉得仰口还不错，可见山海一色，就是景区小了一点。
喂！我是女的都可以走，你有那么弱？那是景区，是收费的公园，只是现在人懒，走环线的人少。知道为什么不能登顶吗？只能在山尖走环线吗？因为山尖是驻军，你是围着解放军的雷达站走一圈的，有毛可怕的，手里的登山杖是吃素的？。。跑题了，我不知道青岛的户外社团。。去登山不可以单独，一定结伴，这是规矩。。旅途顺利！
青岛本地有户外什么知名的户外？我想跟着走一趟巨峰，不然一个人影都没有，要吓死了
巨峰120，仰口130，北九水95。学生半价。北九水我没去，你要去就三个地方三天。另外，巨峰要坐缆车，忘了价钱，不到一百。仰口没必要坐缆车，但那条线的道观都收费，有三四处，没进去。巨峰需要自备午饭，走环线的路上没吃的喝的，见到的人不超过十个。仰口那边有村子卖饺子。北九水就不知了。
全部都耍的话需要多少钱啊有学生证
应该是为了多挣钱吧。每个景区最少要用半天以上时间。
好的谢谢啊
不挣钱还搞什么旅游景点呢对于青岛这个旅游城市来说旅游带动经济发展与知名度是肯定的
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山东青岛美食
山东省青岛市北泰山路35号