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青岛当地美食推荐方便保存

青岛美食酱猪蹄
  酱猪蹄是我国的传统菜肴,满汉全席中的一道名菜。传入山东后,吸收了当地的饮食特色,发展成青岛美食当地有名的小吃。酱猪蹄具有猪蹄骨肉分离,恰到好处,肉软烂又有嚼头,香而不腻的特点。
  猪蹄又叫猪脚、猪手。分前后两种,前蹄肉多骨少,呈直形,后蹄肉少量稍多,呈弯形。中医认为猪蹄性平,味甘咸,是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。
  酱猪蹄的青岛美食酱猪蹄做法:
  主料:猪蹄2000克
  调料:盐15克,酱油40克,糖色10克,大葱10克,姜4克,八角4克,花椒3克,桂皮3克,丁香3克
  制作流程
  猪蹄用火燎好,放入温水内浸泡片刻,刮净污秽,洗净。
  锅内放入清水3千克左右,用旺火将水烧开,下入猪蹄,汤开时撇出浮沫,煮一小时左右捞出猪蹄。
  将汤汁盛出,以铁箅子垫在锅底,将猪蹄摆在锅内的四周,中间留一空心,从中间倒入原汤,加入精盐,酱油,肉料袋(大葱,鲜姜,大料,花椒,桂皮,丁香)。
  用慢火煮2-3小时,加入糖色,再煮片刻捞出,即为成品。
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  青岛有哪些美味海鲜?
  贝类
  红岛蛤蜊:
  红岛蛤蜊色泽较浅,肉比较饱满,口感鲜嫩,几乎没有沙子,这种本地蛤蜊水煮后汤汁呈乳白色。黄渤的一句“吃蛤蜊哈啤酒”,是青岛人***代表性的饮食习惯,春末夏初之际是吃蛤蜊最好的时节,那时候的蛤蜊用青岛话说就是“顶盖儿肥”,意思肉很多很饱满。一碟蛤蜊,配上两杯冰沁的青岛扎啤,就是最最地道的青岛Style。
  毛蚶:由于毛蛤蜊保鲜难度很高,所以市场上的毛蛤蜊也越来越少见了,一定要选择黑泥覆盖、个头适中、时不时张口、肉质橘红色的。
  蚝:在青岛叫海蛎子,山东地区养殖的海蛎子格外肥硕鲜美,尤其是清明前后,几乎个个都饱满厚实。也可将剔出的生海蛎子肉挂鸡蛋浆下锅煎黄,做成鲜嫩多汁的炸蛎黄沾椒盐吃。
  蛏子:可以烤着吃,可以做火锅涮菜,可以清蒸油泼,也可用葱姜炒食,可以说是怎么吃都好吃。
  梭子蟹:青岛人对梭子蟹有着执着的痴迷,一年四季都会想吃,这都是因为梭子蟹个大肉多、脂膏肥满、味道鲜美而且营养丰富。
  鱼类
  黄鲫子鱼:黄鲫子鱼,当地人又称其为“黄剪子鱼”,每年香椿吐芽时是最佳捕捞季节。曾经,这种小鱼是当地居民常吃的家常鱼,如今却因为数量很少,成了稀罕物,通常只有在当地的一些海鲜酒店里才能吃到它。
  鲅鱼:本地鲜鲅鱼全身呈蓝绿色,背部有明显的蓝色斑点,阳光直射下蓝绿色有荧光的感觉。青岛有名的鲅鱼饺子就是它做成的。
  除了这些还有帝王蟹、虾蛄、扇贝、海螺、海瓜子、鲍鱼、红岛蛤蜊
  其他海产
  海胆:看到市场里鲜活的海胆,浑身的刺动得越厉害,说明越鲜活。海胆刺身和海胆煎蛋都是一道感受海洋鲜咸味的好选择。
  章鱼:青岛人叫八带,本地的章鱼都不会长得太大,口感非常细嫩。
  墨斗鱼:在青岛叫笔管鱼,是我国渤海、黄海地区比较特有的一种海产。
  海肠:俗称海肠子,别看这东西长得略显猥琐,味道是非常鲜美脆韧。山东胶东地区是我国海肠的最大产地,而且很难长途运输,所以当地的海肠非常值得一试。
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  荣港壹号温泉游客须知:
  1、门票说明:
  ①门票无需预约,消费高峰可能需要等位,门票限使用24小时;进店前请先出示电子票,验证后方可进入消费。
  ②休息大厅过夜须携带本人有效身份证件并登记(一人一证);休息大厅内商家提供免费的无线网,商家提供免费的停车位(车位有限)。
  ③优惠政策:1.3米(不含)以下儿童30元/位。(上述优惠政策请以景区实际要求为准,至景区自行购买)。
  2、青岛荣港壹号温泉景区开放时间:24小时
  以上荣港壹号温泉门票门票信息仅供参考,具体以景区当日公示为准,解释权归景区所有,谢谢。
  青岛荣港壹号温泉交通指南:
  青岛荣港壹号温泉地址:山东省黄岛开发区嘉陵江西路218号
  青岛荣港壹号温泉自驾车路线:
  胶州湾隧道-沿漓江东路行驶至嘉陵江东路路口-右转至嘉陵江西路-沿嘉陵江西路向东南行驶约925米右转。
  青岛荣港壹号温泉乘车路线:
  乘隧道1路在保税港区东门站下车;乘隧道3路在开发区管委站下车转乘开发区26路在广厦花园站下车。
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  青岛五日游路线(休闲深度游)
  第一天游览青岛景点:青岛栈桥-小青岛公园(淡季7:30-17:30,旺季7:30-18:30;免费开放的时段:淡季6:00-7:30,17:30-19:00;旺季6:00-7:30,18:30-20:00。)-青岛海军博物馆(景区暂停营业,具体开放时间以官方通知为准。)-青岛鲁迅公园-青岛第一海水浴场-青岛八大关-青岛花石楼(8:00-18:00)-青岛五四广场-青岛奥帆中心(青岛旅游旺季5月1日-10月31日5:00-23:00,22:30停止进入;青岛旅游淡季11月1日-次年4月30日6:00-22:00,21:30停止进入。)
  第二天青岛旅游景点青岛极地海洋世界(2019年8月7日-8月31日:周一至周五7:40-18:00,周六至周日7:10-18:00;检票截止时间17:10;具体以景区当日实际公示信息为准。)-云霄路青岛美食街区
  第三天青岛景点介绍青岛崂山(1月1日-3月31日7:00-17:00,4月1日-12月31日6:00-19:00;青岛崂山景区内各景点开放时间详见景区公告。)-台东步行街
  第四天青岛黄岛景点:黄岛金沙滩-青岛火车站-青岛劈柴院-中山路商业街
  第五天青岛景点简介:浙江路青岛天主教堂(周一-周六8:00-17:30,17:00停止售票;周日12:00-17:30,17:00停止售票。)-青岛基督教堂(景区暂时停业,详情请以景区公示为准;原开放时间周一-周六8:30-16:30;周日11:30-16:30)-德国监狱旧址博物馆(景区暂时停业,详情请以景区公示为准;原开放时间9:00-17:00,16:30停止入场。)-青岛信号山公园(4月1日-10月31日(旺季)7:30-17:30;11月1日-次年3月31日(淡季)7:30-17:00。)
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  崂山附近有海滩吗爬山需要多久?
  崂山仰口景区游览有两种方式,第一种是乘坐缆车游览,意思就是上山乘坐缆车,下山的时候也乘坐缆车,大概需要时间为2个半至3个小时,上山乘坐缆车,缆车的终点站就是太平宫景点,太平宫景点再网上爬就是觅天洞和天苑景点,太平宫还不是终点站,坐缆车到太平宫景后,除了游览太平宫附近的景点比如:狮子峰、犹龙洞、绵羊石、仙人桥、白龙洞等等景点外,还需要继续爬山上去,从觅天洞进入,最后到最高的景点天苑,然后再下山到太平宫景点的缆车乘车点,乘坐缆车下山。第二种就是全部步行爬山,步行下山,大概需要时间为3个至4个小时,因个人体力而定,所以,正儿八经的游玩仰口风景区山上景点得需要半天的时间吧!
  崂山沙滩不多,就是仰口和流清河有沙滩。
  你好,有的,去崂山玩你可以住在流清河附近的民宿,清流河沙滩很干净,这边游人少,比较安静,环境是很好的。崂山的仰口景区可以玩一天,上山3个小时,下午下山。巨峰景区主要是爬山,景色比较单一,比较累,也能玩一天时间。
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  青岛旅游有什么值得去的地方?
  一般就是崂山,栈桥,石老人浴场,八大关,带孩子的还要去海底世界,极地海洋馆啥的,看时间是否充裕。
  青岛现在是最美的时候,碧水蓝天,红瓦绿树,海风清爽。景点有栈桥、小青岛、海洋世界公园、金沙滩、五四广场、崂山,金沙滩游游泳,吃点烧烤,甚是惬意。
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