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山东青岛美食老字号可带走

青岛美食家常烧牙片鱼
  家常烧牙鱼片是青岛美食特色菜之一。取材青岛美食特产的牙片鱼,将鱼肉切成长片,用葱姜米、料酒灯调料喂好,卷成扁管形。以鸡蛋、粉团和成浓糊涂于鱼卷,八成热油下炸熟至金黄色,改刀五分宽的长条即可。这道菜金黄的色泽十分诱人,同时具有鲜美的口味。
  青岛美食家常烧牙片鱼主料:
  本地牙片鱼一尾(约1000克左右)
  配料:肥瘦肉片、香菜、姜、葱、蒜。
  调料:花生油、精盐、味精、白糖、醋、酱油、料酒、葱油、高汤。
  青岛美食家常烧牙片鱼制作方法:
  1、净牙片鱼改一字刀,香菜切段。
  2、锅内加花生油炒香葱、姜、蒜后,加肥瘦肉片煸炒,烹入酱油、醋,加汤放入牙片鱼。汤以浸过鱼身为准,再加入其它调料慢火烧熟。待汤汁稠时,将鱼取出,放置盛器内,剩余汤汁中加香菜段、淋葱油收浓,浇在鱼上即成。
  青岛美食家常烧牙片鱼特点:鱼肉细腻鲜嫩。
  营养成分:肉质细腻,营养价值较高,有消炎解毒,益气力,补脾胃之功效。
  青岛美食家常烧牙片鱼制作提示:
  1、原料要新鲜。
  2、慢火烧制,自然收汁。
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  青岛特产官庄筛子
  青岛特产官庄筛子简介,青岛特产官庄筛子特色,青岛特产官庄筛子历史,青岛特产官庄筛子产品等。
  官庄筛子清康熙年间,刘家官庄村(今属龙山街道)村民于云财一家用竹料编织筛子,随后有五六户也学会竹编手艺。至1949年,全村200余户人家有180户的700余人从事这一手工业。
  1952年,即墨县手工业管理局在该村成立了即墨县竹器厂。人民公社成立后,生产大队、生产队分别成立了竹器社、竹器厂,作为集体副业。1981年家庭联产承包责任制实施后,该村很快成为全县有名的运输专业村,从事竹编业的人员大减。
  尽管如此,艺人们根据社会需求,将竹编筛子逐渐增加到竹筐、竹篓等20多个规格品种。
  由于官庄筛子等竹织品造型独特,技艺精湛,产品除畅销山东省周村、潍坊、青州、烟台、青岛、莱阳、海阳等39个县市外,还远销东北三省。因此,该村至今还有“筛子官庄”之称。
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  青岛特产顶汤活海参
  顶汤活海参(海派创新菜)此菜所用的海参选用山东半岛所产的野生活海参,山东半岛周围水域水温适宜,水质优良,所以产的海参肉厚口感弹性极强。此菜辅料为老鸭、老鸡、金华火腿和排骨,经特殊加工处理后入锅中煲6个小时制成顶汤。高品质的选料是本菜的主要特色之一。此菜口味特点:汤鲜美无比、参脆。此菜上桌后服务员在客人面前现场演示浇顶汤,可以更好的调动就餐气氛。来青岛,此菜不可不尝!
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  青岛五日游路线(休闲深度游)
  第一天游览青岛景点:青岛栈桥-小青岛公园(淡季7:30-17:30,旺季7:30-18:30;免费开放的时段:淡季6:00-7:30,17:30-19:00;旺季6:00-7:30,18:30-20:00。)-青岛海军博物馆(景区暂停营业,具体开放时间以官方通知为准。)-青岛鲁迅公园-青岛第一海水浴场-青岛八大关-青岛花石楼(8:00-18:00)-青岛五四广场-青岛奥帆中心(青岛旅游旺季5月1日-10月31日5:00-23:00,22:30停止进入;青岛旅游淡季11月1日-次年4月30日6:00-22:00,21:30停止进入。)
  第二天青岛旅游景点青岛极地海洋世界(2019年8月7日-8月31日:周一至周五7:40-18:00,周六至周日7:10-18:00;检票截止时间17:10;具体以景区当日实际公示信息为准。)-云霄路青岛美食街区
  第三天青岛景点介绍青岛崂山(1月1日-3月31日7:00-17:00,4月1日-12月31日6:00-19:00;青岛崂山景区内各景点开放时间详见景区公告。)-台东步行街
  第四天青岛黄岛景点:黄岛金沙滩-青岛火车站-青岛劈柴院-中山路商业街
  第五天青岛景点简介:浙江路青岛天主教堂(周一-周六8:00-17:30,17:00停止售票;周日12:00-17:30,17:00停止售票。)-青岛基督教堂(景区暂时停业,详情请以景区公示为准;原开放时间周一-周六8:30-16:30;周日11:30-16:30)-德国监狱旧址博物馆(景区暂时停业,详情请以景区公示为准;原开放时间9:00-17:00,16:30停止入场。)-青岛信号山公园(4月1日-10月31日(旺季)7:30-17:30;11月1日-次年3月31日(淡季)7:30-17:00。)
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  六月底去青岛行程如何安排住哪里更方便?
  带小孩的话,建议住五四广场附近或者极地海洋世界附近。五四广场是市中心交通方便,周边商场、超市、餐饮方便。极地海洋世界方便带孩子去极地海洋参观,躺在床上就能看日出,离石老人海水浴场近。去崂山也方便。
  行程建议。
  D1,到达,先把行李存火车站,然后就近游栈桥、总督府、天主教堂等,然后转转劈柴院。最后火车站取行李,乘都市观光1线去极地海洋世界或者石老人海水浴场附近酒店住宿。
  D2,海上日出,然后趁人少去极地海洋世界游玩。下午石老人海水浴场游玩。
  D3,路边乘车去崂山游玩。下午返回后可以换到市区五四广场附近酒店。晚上云霄路吃海鲜。
  D4,一早乘车去八大关,游览八大关,花石楼,然后沿着海边栈道去鲁迅公园、海底世界、海军博物馆。然后去奥帆中心、五四广场散步。
  D5,参观青岛啤酒博物馆。根据时间返程。
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  非常非常感谢!正好都是我想去的,时间也刚刚好。
  住宿推荐在青岛火车站附近,既离海边近,而且去别的地方交通也方便。不建议住宿在五四广场附近,因为五四广场附近没有海滩,虽然能看到海却玩不了海。
  至于行程,一般青岛市区可以根据兴趣安排2-3天,崂山安排一天,黄岛区的金沙滩安排一天(含往返时间)。
  青岛海边通常要去栈桥、小青岛、鲁迅公园、五四广场等地点,另外可根据兴趣选择海军博物馆、海底世界或海洋世界、奥帆中心(游船)等景点,还可以去看八大关别墅区。(海边建议根据感兴趣的景点的多少安排1-2天。)
  青岛市区里面可以根据兴趣去看历史文物建筑(如德国监狱旧址、天主教堂、基督教堂等),或者去啤酒博物馆,以及劈柴院美食。另外中山公园和信号山推荐去一个,在山顶可以看到青岛市区的全貌。
  以上供参考。

山东半岛美食

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