山东青岛附近土特产简介
青岛有哪些美味海鲜?
贝类
红岛蛤蜊:
红岛蛤蜊色泽较浅,肉比较饱满,口感鲜嫩,几乎没有沙子,这种本地蛤蜊水煮后汤汁呈乳白色。黄渤的一句“吃蛤蜊哈啤酒”,是青岛人***代表性的饮食习惯,春末夏初之际是吃蛤蜊最好的时节,那时候的蛤蜊用青岛话说就是“顶盖儿肥”,意思肉很多很饱满。一碟蛤蜊,配上两杯冰沁的青岛扎啤,就是最最地道的青岛Style。
毛蚶:由于毛蛤蜊保鲜难度很高,所以市场上的毛蛤蜊也越来越少见了,一定要选择黑泥覆盖、个头适中、时不时张口、肉质橘红色的。
蚝:在青岛叫海蛎子,山东地区养殖的海蛎子格外肥硕鲜美,尤其是清明前后,几乎个个都饱满厚实。也可将剔出的生海蛎子肉挂鸡蛋浆下锅煎黄,做成鲜嫩多汁的炸蛎黄沾椒盐吃。
蛏子:可以烤着吃,可以做火锅涮菜,可以清蒸油泼,也可用葱姜炒食,可以说是怎么吃都好吃。
梭子蟹:青岛人对梭子蟹有着执着的痴迷,一年四季都会想吃,这都是因为梭子蟹个大肉多、脂膏肥满、味道鲜美而且营养丰富。
鱼类
黄鲫子鱼:黄鲫子鱼,当地人又称其为“黄剪子鱼”,每年香椿吐芽时是最佳捕捞季节。曾经,这种小鱼是当地居民常吃的家常鱼,如今却因为数量很少,成了稀罕物,通常只有在当地的一些海鲜酒店里才能吃到它。
鲅鱼:本地鲜鲅鱼全身呈蓝绿色,背部有明显的蓝色斑点,阳光直射下蓝绿色有荧光的感觉。青岛有名的鲅鱼饺子就是它做成的。
除了这些还有帝王蟹、虾蛄、扇贝、海螺、海瓜子、鲍鱼、红岛蛤蜊
其他海产
海胆:看到市场里鲜活的海胆,浑身的刺动得越厉害,说明越鲜活。海胆刺身和海胆煎蛋都是一道感受海洋鲜咸味的好选择。
章鱼:青岛人叫八带,本地的章鱼都不会长得太大,口感非常细嫩。
墨斗鱼:在青岛叫笔管鱼,是我国渤海、黄海地区比较特有的一种海产。
海肠:俗称海肠子,别看这东西长得略显猥琐,味道是非常鲜美脆韧。山东胶东地区是我国海肠的最大产地,而且很难长途运输,所以当地的海肠非常值得一试。\0
青岛特产城阳大仙桃简介,青岛特产城阳大仙桃特色,青岛特产城阳大仙桃历史,青岛特产城阳大仙桃产品等。
城阳大仙桃系青岛市城阳区果树站于1993年在夏庄街道办事处安乐村桃园中心发现的实生变异单株,经过多年选育研究后推广。
该品种综合性状稳定,表现优良,1996年通过专家鉴定,1997年由山东省农作物品种审定委员会认定为优良中晚熟桃新品种,定名“城阳大仙桃”。
城阳大仙桃果实8月中下旬成熟,果个特大,微扁圆形,平均单果重克。最大果重900克。果实底色黄绿,面鲜红色,茸毛短而密。果顶扁平,适合线浅,梗洼深;果肉黄绿色,肉质细脆,汁多,酸甜适口,可溶性固形物达11.5%-14%,离核。果实耐贮运。正常室温可存放10天左右。
该品种树势强健,树姿开张,栽植后2年见果,3年即可丰产,盛果期每公顷产量3万-4.5万吨。幼树以中长果枝结果为主,成年树以中短果枝为主,适应性与抗逆性较强。
青岛特产寒露蜜桃
【寒露蜜桃】 寒露蜜桃具有晚熟、质优、个大、耐贮存、丰产等优点,为崂山果品中之名产。1980年曾获青岛市科技成果奖,重庆、杭州、南京、大连及山东省内各县先后来引种栽培200余万株。1985年经山东省农业厅和青岛市科委主持鉴定后,被列为全省名产果品。
“寒露蜜桃”是山东的三个晚熟桃良种之一。1980年获青岛市优秀科技成果三等奖,每年4月初开花,8月中旬果实开始膨胀,9月中下旬开始大批量上市,10月中上旬供果期结束,生长期长达5个半月之久。果实成熟期介于肥城阳桃和青州蜜桃之间。果实平均重280克左右,近圆形,果实扁平。果面底色乳黄,完熟时着色40%左右。果肉乳白色,肉质细嫩,品质上乘,含可溶性固形物19%,粘核,果内近核处红色。该桃适应性强,抗寒、耐贫瘠、耐干旱,较抗病,不耐涝。
西石沟社区素有“寒露蜜桃之乡”的美誉,这里种植的“寒露蜜桃”连续多年在国内外农展会上获奖,是青岛近郊种植这一品种最为集中的地区。2006年,社区申请注册了商标。每年9月中旬,在西石沟社区的大街上,随处可见前来贩桃的大货车停在路边,当地果农正忙着与商贩交易。“寒露蜜桃”的生长期长达5个多月,使得这个品种的桃子甜度很高、口感好。9月初到9月中旬这段时间,是决定“寒露蜜桃”口感的重要时期,这个时期昼夜温差大,秋桃就是在这时不断增加糖分的。从9月中旬到下旬,十几天的时间,“寒露蜜桃”口感最好,肉脆、味道甘甜,到了月底,果肉开始发软,口感就差了些。此外,“寒露蜜桃”还有一个特点,保存时间长,采摘后,常温下可保存一周,而普通桃子只有两三天。
“寒露蜜桃”的采摘期将持续一个月。但近几年,随着连年种植,土壤质量有所下降,加上多数桃树树龄偏高,老树产量低,新树没有长成,出现“青黄不接”的局面,同时,受气候等不稳定因素的影响,果农种植桃树的热情下降,种植面积有所减少。为了改善这些问题,社区成立了“寒露蜜桃”农业合作社,每年都多次聘请农业专家前来,向果农传授种植技术,希望通过加强管理来应对“青黄不接”的局面。
山东半岛9日游路线(胶东海岸全景)
第一天游览日照景点:日照万平口风景区(4月20日-10月10日(旺季)5:00-22:30;10月11日-次年4月19日(淡季)6:00-21:00;晚20:00起停止售票和检票入园,21:00完成清场熄灯闭园)-日照世帆赛基地(9:00-17:00)-日照海滨国家森林公园-任家台渔家风情旅游度假村
第二天游览
青岛景点:栈桥-小青岛(淡季7:30-17:30,旺季7:30-18:30;免费开放的时段:淡季6:00-7:30,17:30-19:00;旺季6:00-7:30,18:30-20:00。)-鲁迅公园-第一海水浴场-劈柴院
第三天
青岛景点介绍:青岛海昌极地海洋公园(2019年8月7日-8月31日:周一至周五7:40-18:00,周六至周日7:10-18:00;检票截止时间17:10;具体以景区当日实际公示信息为准。)-
青岛八大关-青岛第二海水浴场(9:00-17:00)-
青岛美食街云霄路(8:00-24:00)
第四天
青岛旅游景点:
青岛崂山一日游(1月1日-3月31日7:00-17:00,4月1日-12月31日6:00-19:00;青岛崂山景区内各景点开放时间详见青岛崂山景区公告)
第五天游览
威海景点:威海海驴岛一日游(7:30-17:00)
第六天游览
烟台景点:烟台成山头(7:50-17:00)-摩天岭(7:30-17:30)-威海国际海水浴场
第七天
威海旅游景点:威海刘公岛一日游(7:30-18:00。如遇特殊天气,出岛时间可能会临时调整,具体以景区当天披露时间为准。)
第八天
烟台旅游景点:张裕酒文化博物馆(8:00-17:00)-烟台蓬莱阁(7:00-18:00)
第九天游览蓬莱景点:蓬莱长岛(7:00-18:00)-九丈崖(6:00-17:30;根据季节变化调整开放时间,详情见景区公示)-月牙湾公园(包含于长岛风景区,景点开放时间详见景区现场公示)-仙境源(8:00-17:00)-林海烽山(6:30-17:30)
青岛哪里可以买到便宜的青岛特产?
特产很多地方都有卖的,景区、中山路就非常多,但是建议大家不要在景区买,坑!贵!
超市是个不错的选择,但是超市包装的很多都是外省的生产商,根本不是本地的东西,而且是散装,自己吃还行不适合送人。
台东也有几家,朋友介绍说某人特产铺子不错,包装精致,综合了超市的优点,也弥补了缺点,个人是比较推荐的。
再就是专门卖一种,或一类的店,比如阿胶啊什么的,这些地方要地图一下,一般不在主要交通道上,找起来可能比较难。
确实我去对比了一下~性价比比较高的就是台东那个某人铺子
谢谢推荐
特产~青岛特产及吃法如下:
1、海鲜:来青岛确实要吃海鲜:
蛤蜊(南方喜欢叫花蛤),毛蛤蜊(通俗点解释蛤蜊上长毛),
海肠(个人感觉那东西蠕动的我难受),
虾(青岛人吃品种:立虾),虾虎(网络流行皮皮虾,琵琶虾),螃蟹,
各种海螺(从大到小,从长到短,从扁到宽),海参海胆海星(三海兄弟),
鲍鱼【额这种高级的东西那都可以吃的】,
海虹(黑黑的外表下有着一个红色的内心),海蛎子(生蚝),
鲅鱼,黄花鱼,鲽鱼,鳗鳞鱼。。。。
鱿鱼,比管,墨鱼(八爪鱼,章鱼)【这三种不是鱼,大家懂吧哈哈哈】,海蜇。。。
啊呀,真的太多了,此处省略一万字
2、做法:菜名不能一一道出,此处尽量多提及
1)清蒸:以上所有都可清蒸,但鱼的话清蒸会淡一些,所以尽量不要,其他的清蒸后有两种吃法
姜醋汁:一碗醋里有姜末
辣根:俗称酱油芥末,这个不用解释了吧
2)炒:这里面的学问太多,这里菜名最多啦~~最出名的辣炒蛤蜊,比较多的还有:XX炒虾/虾仁如白菜虾,辣炒海螺,XX炒海肠,炒鱿鱼,炒比管,炒海蛎子。。。。。
3)煎炸:这类的做鱼比较多,尤其是鲅鱼和黄花鱼非常美味的啦,虾炸起来连皮都可以吃~其他的煎炸。。。。说实话还没见过~
4)凉拌:这类的基本上是海螺,海虹,海蛎子,以及鱿鱼,比管,墨鱼,海蜇比较多,凉菜的做法不用说啦,就是用蒜,其他的料呢,有的跟葱拌,有的根黄瓜,豆皮豆干,。。。诶呀呀呀我都流口水了
5)烤:鱼可以烤,至于什么品种适合烤~鲅鱼这种太大鳗鳞鱼,鲽鱼的吃过~其他可以试试哦
6)还有面食:船歌鱼水饺的墨鱼、黄花鱼、鲅鱼水饺有没有!!!!黄花鱼锅贴有没有!!!!咸鱼饼子!!!!有没有!!!!
3、说到烤肉了:
楼上有美达尔,有王姐烧烤,这都算是牌子了对不对,我们平时都吃的馄饨店啊~啤酒屋啊80[%]都有烧烤的,其实青岛还有家富荣烧烤,整个青岛一共四家,每天火爆,不开玩笑。来青岛吃牛心管,骨髓,我不知道别的地方有的没,还有推荐吉云馄饨家的烤肉,良心之作,馄饨也好吃啊!!@@@
4、青岛人炒菜的时候喜欢放虾米,每逢炒菜就来点:这特色的一道!!!海菜凉粉!!!好吃啊
苍白的文字无法深刻的表现出一个吃货对青岛美食的爱~~~
5、干货:我得把这份爱带回家给家人尝尝吧~住在台东的我选择了远离景区的台东步行街,特产我选择某人特产铺子,不多说,自己去看吧。。。超市我也去了,青岛的利群让我大开眼界~琳琅满目的美食,窝窝头,甜麻花。。。天呢~!!我要停下了
这里只想提醒大家一句:去超市的时候慎重挑选,尤其是家靠海边的,上次我都要结账了发现买的是福建原产:-D默默地放在收银台美女那
6、各种小吃街:我觉得有不同期待的人自然就有不同的失望~所以建议大家反正就当散散步,自己去看看,别光看评价啊,回答啊,自己去体会体会青岛的夜晚,也是一种美好。
美食街主要有:云霄路美食街,中山路劈叉院,台东步行街,李沧崂山的不知道啦
Over
谢谢大家~
找到了谢谢
太好了,请问你说的那个某人铺子具体在台东哪里呢
主要是海鲜啦,主要集中在中山路上,记住,要使劲侃价,照着三分之一砍。这个是很实惠的东东。然后可以去即墨路小商品城看看,珍珠项链什么的很多,不要相信那是真的哦。反正我是不信。但是送人还是蛮好的哦!在中山公园对面天泰广场那儿有一个青岛纪念品专卖店,不过都是很精致的工艺品,价格不便宜。另外,土特产还有青岛啤酒,青岛锅贴,海鲜烧烤,崂山茶叶和贝壳工艺品,栈桥的夜市那里有卖漂亮的包包。
海滨小金,本地人都去的地方。没假货,品种多,颜值高。
我们当时去的中山路店,门面挺大。即食鲍鱼,即食虾仁,即食仙贝,小包装可散称。海参选择余地超多。
建议去正规大商场,大商场里都有青岛特产区,大都是干海货,买活海鲜到附近农贸市场
天啊我去超市都是福建广东产的,好气哦
怎么样!别信以为真!一般都是带团去的!想买青岛特产玩的可以晚上去五四广场步行至奥帆基地,从饰品到大件以及吃的海鲜干都可以在那买,但记得要还价!如果你想要买新鲜的现烤鱿鱼丝等建议你去超市,麦凯乐、佳世客等,当然了台东夜市也可以买到很多价廉物美的东西!
大超市,不是那种特产店,啤酒是带不回去的,因为都是袋子装的
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