: 【青岛三日游】周二/周四/周六，优秀中文地接导游服务（含6人以下司机兼职导游），青岛网评四钻高档型酒店，全程无旅行社任何指定购物场所，不推荐另行付费项目，合法旅游营运车辆，每人一正座。

查看路线￥830.00起

日照土特产哪里便宜又好

发布日期：2020-01-14 文章来源：青岛定制旅游文章编辑：青岛旅游定制

　　日照美食特产介绍九仙豆沫子：日照美食特产有哪些、日照美食特产九仙豆沫子简介。

　　豆沫子，在五莲方言叫“冻麻子”，是山里庄户人家用黄豆面和蔬菜做的一种副食。山里人常吃得有开春的白萝卜豆沫子、干萝卜英子豆沫子；三伏天的菠菜豆沫子、地瓜秧头豆沫子；有秋天的爬豆荚子豆沫子、辣菜英子、萝卜英子豆沫子；冬天的方瓜豆沫子、等等，五花八门，啥都有。

　　日照美食特产介绍涛雒芹菜：日照美食特产有哪些、日照美食特产涛雒芹菜简介。

　　涛雒芹菜为农产品地理标志产品。

　　涛雒芹菜叶绿茎黄、空心无筋、鲜嫩酥脆、味道鲜美、营养丰富。

　　涛雒芹菜距今已有百余年的栽培历史,由于当地土壤、水质独特,产出的芹菜以叶绿茎黄、空心无筋、鲜嫩酥脆、味道鲜美、营养丰富而享誉日照及周边地区。经测定,涛雒芹菜钙铁锌的含量分别是普通芹菜的2倍、3倍、2倍。说起种植芹菜的历史,东石梁头村85岁老人丁立志娓娓道来:“自我想事起,石梁芹菜就远近闻名,那时候虽然芹菜不值几个钱,但是名声在外啊!”

　　涛雒芹菜有一道独特的工序,就是鲜藏。通过鲜藏,不仅拉长了销售周期,还让芹菜叶中的营养大部分回流到茎和根部,让茎部的营养更丰富、口感更加嫩脆清香。具体做法是6月下旬育苗,8月上旬号移入简易的小拱棚内,11月下旬芹菜长到90多厘米后,把芹菜棚周围用草帘围起来,棚上面的草帘白天揭起一部分,使棚内温度控制在-2℃―0℃,这样芹菜便可储藏2个月左右,提高了其商品价值。这也是涛雒镇农技人员学习研究出来的结果。

　　据了解,到2011年涛雒芹菜面积发展到1300公顷,其中冬暖大棚600公顷,春棚500公顷,露地200公顷。年交易量达9、7万吨,成为全市最大芹菜专业生产基地。

　　地域范围

　　涛雒镇位于北纬35°19ˊ35.98〞-35°13ˊ56.3〞，东经119°24ˊ21.24〞-119°20ˊ43.47〞，海拔为2米-15米之间。全镇总面积100平方公里，海岸线长16.5公里。辖75个行政村，6.8万人口，耕地面积4000公顷，辖全镇个52行政村，地域保护种植面积为1300公顷，年总产量9.7万吨。

　　产品品质特性特征

　　1、外在感官特征：“涛雒芹菜”长90-100cm，叶绿茎黄、空心无筋、鲜嫩酥脆。 2、内在品质指标：“涛雒芹菜”营养丰富。其中：芹菜中维生素c≥15.0 mg／100g，粗纤维≤1%，钙≥70.0mg／100g，锌≥2.4mg／kg，铁≥12.0mg／kg。钙铁锌的含量分别是普通芹菜的2倍、3倍、2倍。芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等，对人体健康都十分有益。并且芹菜叶茎中含有挥发性的甘露醇，别具芳香，能增强食欲，还具有保健作用。 3、安全要求：明确登记产品市场准入所遵循的国家强制性技术规范名称、具体内容和相关法律法规规定。按照绿色食品安全要求执行。

　　日照美食日照煎饼

　　日照美食日照煎饼简介，日照美食日照煎饼历史故事，日照美食日照煎饼产地，日照美食日照煎饼寓意，日照美食日照煎饼价值等。

　　日照煎饼是山东省日照市的特色小吃。日照煎饼，饼薄如纸，色调微黄，质细香甜，柔软可口，营养丰富，尤其是以小麦为原料制作的煎饼，配以鲜嫩豆腐和辣椒，更是美味可口。

　　日照煎饼为日照民间主要食品，主以小麦面粉、红薯面粉、小米面、玉米面为原料，绞成浓糊状，上热并摊烙而成，饼薄如纸，色调微黄，质细香甜，柔软可口。以小麦为原料制作的煎饼，配以鲜嫩豆腐和辣椒，更是美味可口，台湾的《山东文献》记载：黄鲫子鱼卷煎饼，为日照食品之一绝，久食不厌，食用方便，便于保存。

　　煎饼是山东地区，尤其是沂蒙山区的一大特色地方小吃，让人最熟悉的山东小吃就是“煎饼卷大葱”。过去，在山东农村地区，每家每户都会手工制作煎饼，当时煎饼都是以地瓜为原料。特别是进入了农历腊月后，农民就利用农闲时节手工制作地瓜煎饼，由于地瓜煎饼好保存，有的家庭制作的地瓜煎饼都能吃一年。现在这一传统手工制作煎饼的劳作方式，随着经济社会的发展和人们生活水平的提高以及生活节奏的加快，现在逐渐被机械制作的以小麦、玉米等粮食为主要原料的“面煎饼”所替代。由于机械制作的煎饼过于标准化，而失去了传统手工煎饼的柔韧性和特殊口感，让人感觉少了些什么。而山东省日照市东港区三庄镇贾家沟村的村民凌福叶就瞅准了这一商机，利用农闲时间，组织本村手艺好的村民，以本村生产的地瓜为原料，集中加工制作手工地瓜煎饼，不仅传承和发扬了传统手工制作工艺，而且还增加了收入。

　　手工煎饼有以下几个特点：

　　1、薄如纸，极易成熟和加热，煎饼不像馒头那样需几十分钟才能成熟，而且冷了以后，加热时间也不长。

　　2、便于人体消化。因为做煎饼的原料都带皮壳，含粗纤维多，对消化很有帮助。

　　3、易存放，不易变馊。因它含水分少，也易于晾晒。

　　4、食用方便。由于它像纸一样薄，就可以把各种各样的菜肴放在上面卷起，用手拿着吃，别具风味，近似西餐中的汉堡包。

　　5、具有增强牙齿咀嚼能力的作用。因为煎饼的硬度和韧性都高于馒头及其他主食品，长期食用煎饼，能够锻炼牙齿功能。

　　日照煎饼的产地：日照