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潍坊2日游最佳景点青州古城

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潍坊2日游最佳景点青州古城
  一、潍坊青州古城旅游景区介绍
  (一)青州古城景区简介
  山东青州古城是古丝绸之路源头、东夷文化发祥地、古九州之一,也是非遗聚集地和中国长寿之乡。青州有7000余年的发展史,5000余年的文明史,十二年的国都辉煌,先后存在过广县城、广固城、南阳城、东阳城、东关圩子城、旗城等六座古城池。青州人杰地灵,藏龙卧虎。有刚直威猛国之栋梁的文官武将,有成就卓越名贯古今的文学大家,从这里走出过范仲淹、欧阳修、赵秉忠等诸多历史名人。而今保留下来的建筑兼具宋明时代风格,更有全国***的“康熙风格”园林建筑,为今日青州更添一份魅力。
  (二)青州古城门票信息
  青州古城景区进城不收取门票,内部小景点收费,20元~30元不等。
  备注
  儿童:6周岁(含6周岁)以下或身高1.4米(含1.14米)以下【免费】;年龄:6周岁(不含)~18周岁(含)【半价】。
  学生:全日制大学本科及以下学历学生凭证件【半价】。
  老人:60岁(含60周岁)以上凭有效证件【免费】。
  军人:现役军人、革命伤残军人、军队离退休干部凭有效证件【免费】。
  残疾人:凭有效证件【免费】。
  以上信息仅供参考,具体以景区当天披露为准。
  (三)青州古城景点分布
  古城位于潍坊和淄博之间,距离潍坊市区约1个多小时车程。古城面积约10平方公里,包括古东阳城的北关古街区、宋城;古南阳城区域内的南阳河观光带、偶园历史文化街区、南门街区以及东关圩子城的昭德古街区三大部分,主要景点青州博物馆、三贤祠、李清照纪念馆、万年桥、宋城、偶园、衡王府牌坊、青州府贡院、府衙门、府文庙、真教寺、清真寺、基督教堂、天主教堂、培真书院、南门、魁星楼、欧阳修山斋、李清故居等120多处景点,还有上百处老字号和10000多米明清古街道等。
  古城城建格局完整,历史脉络清晰,是国内外罕见,至今保存完好、山水城一体的明清古城。早在7000年前,青州古城旅游区所在地就已出现人类文明的曙光。汉初开始在此置郡县,为1000多年的省级治所,1600多年的郡府治所,明洪武九年前始终是山东政治、经济、军事、文化中心。南燕国定鼎青州古城12年,王朝都城,省内***。
  (四)青州古城主要景点
  有北门大街、东门大街、偶园街、北营街、南营街、昭德街等10000多米明清古街道,有青州博物馆、三贤祠、李清照纪念馆、万年桥、宋城、偶园、衡王府牌坊、青州府贡院、府衙门、府文庙、真教寺、清真寺、基督教堂、天主教堂、培真书院、南门、魁星楼、欧阳修山斋、蓝溪谷、李清故居等120多处景点,还有上百处老字号等,较为全面地展示了古青州传统的市井风情和社会习俗。
  1、阜财门
  阜财门,也叫南门,是青州南阳城的南大门。青州南阳古城始建于北魏时期,金元明清为府署所在。初为土城,砖城建于洪武三年,城墙高12米,厚6米,长13华里零108步,共有城垛口1777个,有海晏、岱宗、阜财、瞻辰四座城门,各类衙署、庙宇、书院、名人故居遍布其中,为名副其实的“山东第一府城”。
  2、魁星楼
  魁星楼是原青州府城东南角楼,宋代所建,明清重修,为两层建筑,高大宏伟。古“青州十景”中有“南楼夜雨”一景,即此楼此景。古代读书人在魁星楼拜魁星,祈求在科举中榜上有名。魁星楼造型优美,庄重威严,是青州古城地标性建筑之一。
  3、名人牌坊
  偶园街及南门大街上有刘珝的柱国坊、大学士坊、石茂华的尚书里坊、一门科第坊、冯琦太子少保坊等十余座名人坊。另外还有古城青州的地标性牌坊——海岱都会坊。
  4、东门街
  东门为青州南阳城著名的门户,始建于北魏初期,距今已有1500余年。明代称“海岱门”,清改称“海晏门”。“出则东关,进则城里”,是南阳城连接东关的惟一出入口。有两道城门,两门间环以围墙封闭,谓之瓮城。城门前有宽阔的护城河,是扼守古城的险关要冲。东门前门毁于解放战争炮火,内门因修筑云门山路于1972年拆除。
  5、偶园
  偶园,位于青州古城偶园街中段东侧,原称“冯家花园”,原先为衡王府东花园,距今历史已有500多年,后来成为清代康熙年间文华殿大学士冯溥告老还乡后的住所。冯氏是青州历史上特别是明清之际的名门望族,自始祖冯裕开始,世代为官清廉耿直,诗书文脉代代传承。
  冯溥,字孔博,又字易斋,青州人,顺治三年进士,历任庶吉士,编修,宏文院侍讲学士,吏部右侍郎,刑部尚书、文华殿大学士等职。冯溥学识渊博,生性刚正不阿,深得康熙帝的重用,康熙皇帝称其为“辅弼重臣”,并赞扬他“端敏通达”、“勤劳素著”。冯溥秉性耿直,敢于直谏,向皇帝提出过许多治国安民之策,为百姓作了很多好事。
  冯溥在京城时,曾得元人之万柳园,园内因遍植柳树而得名。康熙二十一年,七十四岁的冯溥告老还乡。冯溥在京有万柳园,偶园之得名,取“无独有偶”之意,故名“偶园”。清史稿说此园是康熙帝所赐,研究者根据冯氏研究者考证,实际上在冯溥致仕之前就已经购得此园。
  它北面与古朴宽大的冯氏宗祠,楼台参差的冯宅连为一体,互相衬托,实际上是一组宅第、宗祠、园林相结合的三位一体古代建筑群体,已有五百多年的历史,仍保持完好。这个花园因为是衡王的东花园,因此,布局和规模都跟皇宫内的御花园相仿,尤其是园内的假山,构思巧妙、手法高超。其艺术构思与叠石风格技巧与中南海瀛台完全一致。园林专家推断,青州偶园,是明朝中国造园名家张南元的后代-张然的作品。
  园内四株明朝的桂花,三株明代迎春花,四百年来花香依旧;园内“福、寿、康、宁”四大奇石,弥足珍贵,当时就有“一两石头一两银”之说,更有园内假山堆砌,精巧别致,小桥流水,古柏参天。
  6、青州博物馆
  青州博物馆是全国***一座县级一级博物馆,馆藏文物达三万余件,国家珍贵文物就有一千多件,其中馆藏明代赵秉忠的殿试卷、东汉“宜子孙”玉璧、战国玉人、龙兴寺遗址佛教造像,既是镇馆之宝,在全国也***。
  博物馆分为十二个展厅,分别为:青州简史陈列厅(分史前——1840年、1840年——1949年两个展厅)、陶瓷陈列厅、龙兴寺佛教造像群陈列厅、龙兴寺佛教造像精品厅、古代书画艺术厅、铜镜陈列厅、石刻雕塑陈列厅、石刻碑碣陈列厅、玉器陈列厅、青铜塑像陈列厅、革命文物陈列厅和古钱币陈列厅。陈列展览坚持精品化、专题化的原则,突出青州特色,集科学性、艺术性、观赏性于一体,雅俗共赏。
  7、蓝溪谷
  青州蓝溪谷风景区位于青州市西南山区,仰天山东麓,与临朐县衔接。四周群山环抱、空气清新、景色怡人,景区内绿树成荫、水波粼粼,果园、亭台、湖水相映成趣。有蓝莓、树莓、樱桃、山楂、黑枸杞、葡萄等采摘园,是以休闲农业为主体,集旅游、度假、休闲、采摘观光、住宿餐饮为一体的大型生态旅游园区。
  蓝溪谷以水果采摘园闻名当地,具有高品质的瓜果蔬菜生产基地,主要是以蓝莓、葡萄、大樱桃、山楂、黑枸杞、树莓等水果为主的浆果采摘园。每当花开、成熟季节,吸引了当地及周边地区众多游客前来观光采摘。蓝溪谷地下有较高品质的深层地下岩隙活水,使得蓝溪谷高品质饮用水令当地居民赞不绝口。
  8、海岱都会坊
  青州市历史上商贸活动非常茂盛,植桑养蚕烟草等产业的发达,吸引了来自各地的客商,全国各地很多地方的客商在青州都建立了会馆,比如山西会馆、绍兴会馆青州还是丝绸之路重要的陆路源头之一,考古出土的文物显示,波斯人曾到青州贩运蚕丝。海岱都会坊就通过这种形式展示青州的那样一种地位和繁华。嘉靖《青州府志》卷十一《城池》记载:青为海岱都会,自舜分以迄于今,封建郡县亦云屡次爽鸠,而下邈弗可稽。……北齐始筑今城,唐宋金元率皆覆土,……”
  (五)青州古城文化价值
  1、古九州之一
  上古时代,我国华夏族建国于黄河中下游地区,以为自己居住的地方居于天下之正中,是中原地区,就把国家的名字叫做“中国”,而把它周围的地方称为“四方”。古人以“九”代指多数。据史书记载,大禹治水的时候将“中国”划分为“九州”,以表示中原地区的辽阔。司马迁在《史记》里说“中国名曰赤县神州,赤县神州内自有九州,禹之序九州是也。”后来人们就用“九州”代指中国。清代诗人龚自珍《己亥杂诗》“九州生气恃风雷,万马齐喑究可哀”民歌“月儿弯弯照九州,几家欢乐几家愁”等也是用“九州”代指中国。
  “九州”是中国古代中原地区九个行政区域的名称。“九州”的名称,说法不大一样,一般都采取《尚书·禹贡篇》的说法,认为“九州”是指:冀州、豫州、雍州、扬州、兖州、徐州、梁州、青州、荆州。
  2、非遗聚集地
  为发掘古城文化,青州市政府先后组建了古城艺术团和非物质文化艺术团,将青州花毽、挫琴、刺绣等50余项文化遗产项目,在古城区进行公开展演,让这些濒临灭绝的文化遗产走出博物馆,走向公众,促进了非遗文化的活态传承。
  3、古丝绸之路源头
  古青州地区是中国古代丝绸业最发达的地区之一,不仅是古代中国通过河西走廊联贯西域以及欧洲诸国的丝绸之路的主要源头之一,而且是山东半岛通往日韩等国家的海上丝绸之路(即东方海上丝绸之路,或称为丝绸东路)的首航地。
  4、东夷文化发祥地
  夏商时期,青州区域内的东夷部落和方国,代表着东夷文化的发展水平。而西周初期东夷部落的最后一个方国——莱国被齐国所灭后,其遗民被迁徙到青州西南的淄河河谷。综上所述,古代青州地区就是东夷文化的主要发祥地。
  5、佛造像“青州风格”
  “青州风格”佛教艺术的真正形成与发展应该是在北朝时期。发现的大量的佛教造像均属这一时期,特别是南齐至北齐末的这段时间。青州境内的龙兴寺(06年全国十大考古发现)、广福寺、兴国寺等遗址上发现了这一时期大量的石雕彩绘佛教造像。这些造像分为带莲瓣形背屏的高浮雕造像和圆雕造像两种形式。
  带莲瓣形背屏的造像,顾名思义,造像背连莲瓣状背屏,多以一铺三身形式出现。三身造像中间主尊多为佛像,两侧各有一胁侍菩萨。背屏下部主尊两侧雕饰舞动的双龙,口衔莲花、莲叶、莲蕾,托起二胁侍菩萨。背屏上部正中多为一单层侧面塔。塔上的覆钵很突出,覆钵上立刹杆、环相轮。在北魏晚期的一些造像上出现了手托日月的天神。若将组成背屏的这些要素分开来看,在我国其他地方的石窟或单体造像上都能找到。例如单层覆钵塔,在新疆、山西、河北等地的石窟中都曾出现;龙衔莲花的造型在河南出土的造像上也曾出现。但将这些要素以一种固定的形式组合在一起的,唯有青州造像。
  背屏式造像上体现的“青州风格”流行于北魏晚期至东魏,北齐后期,这种风格的造像渐渐淡出了人们的视线。
  “自东魏晚期起,一种有别于褒衣博带式服饰的佛教造像逐渐兴起,高齐立国发展尤速。”我国著名考古学家、佛教考古的开创者宿白曾在《青州龙兴寺窖藏所出佛像的几个问题——青州城与龙兴寺之三》一文中所指的这种薄衣透体的佛像体现的是青州风格的另一个方面。这种风格的佛像,肉髻微凸,双目低垂,体态修长、健美,肩宽而平,胸部微微隆起,小腹略突,细腰,服饰轻薄,紧贴身体,是“曹衣出水”的很好的再现。菩萨像在体态的表现上也是如此。这种表现的“青州风格”主要流行于北齐时期。
  6、南燕故都
  广固城,南燕国国都,存在了12年。
  7、中国长寿之乡
  “中国长寿之乡”是青州的一张崭新的城市名片,青州市将以此为契机,努力放大“长寿之乡”品牌效应,促进青州经济社会健康可持续发展,让青州这座千年古城焕发新光彩、展现新魅力。
  2016年1月25日,青州市申报第二届“中国长寿之乡”专家认证会召开。认证委员会对我市申报“中国长寿之乡”进行评审,一致认为我市各项指标符合“中国长寿之乡”的标准,我市顺利通过专家认证环节。1月30日,中国老年学和老年医学学会印发了《关于授予山东省青州市第二届“中国长寿之乡”称号的决定》,正式命名我市为“中国长寿之乡”。
  (五)青州古城交通信息
  1、内部交通
  青州古城区域内设置了22个公共自行车站点和5个电动旅游观光公交车站点,投放了300辆公共自行车、20辆黄包车和14辆电动旅游观光公交车,游客可自由选择喜爱的方式在古城内尽情游赏。
  2、外部交通
  青州交通发达,有胶济铁路和胶济客运专线横贯东西,在济青高铁线上的青州北站有旅客列车25对之多,是全国动车经停最多的县级车站之一。西距济南150km,东距青岛240km。另有地方铁路益羊铁路和青临铁路连接渤海与鲁中山区。公路方面,有济青高速公路和东青高速公路。另有309国道,济青公路和羊临公路等。是山东东部的交通枢纽。
潍坊2日游最佳景点青州古城
  二、潍坊青州古城附近景点介绍
  东海神庙遗址
  东海神庙遗址为蓬莱周边市文物保护单位
  东海神庙遗址位于莱州市永安街道海庙姜家村西。
  东海神庙的历史,最早可以追溯到汉代。据《掖县志》载:“临朐城,城北二十五里,汉县,属东莱郡。颜师古云,齐郡已有临朐,而东莱又有此城,盖各以所近为名也。汉志注云,临朐有海水祠,即今之海庙。”“国之大事为祀与戎”。岳、镇、海、渎为最主要的祭祀内容。东海居四海之首,故东海祭祀居于祭海之首。根据明代任万里的《海庙祀典考》(见附录),从唐代开始,历代均于莱州的东海神庙对东海进行祭祀。唐代之前的祭祀东海的仪式,并不在莱州,而是在会稽。《隋书》卷七载:“开皇十四年闰十月,诏东镇沂山、南镇会稽山、北镇医无闾山、冀州镇霍山,并就山立祠。东海于会稽县界,南海于南海镇南,并近海立祠。”文献所载,于莱州最早的祭海活动是在天宝十年。《唐会要》:“天宝十载……祭东海广德王于莱州界,祭南海广利王于广州界……”。
  东海神庙的规模大备,始于北宋的开宝年间。相传宋太祖落难之时,曾至东海神庙,求签于庙中道士,获其指授,遂发大愿。及其即位,遣使至莱州祭祀东海,大修东海庙,翰林学士贾黄中作《新修大宋广德王庙碑记》:“东莱之地,海祠在焉。岁月滋深,规模非壮,岂称集灵之所,徒招偪下之讥。”由此可知,北宋以前,东海神庙虽为朝廷祭海之所,但庙的规模与祭祀东海神的宏大仪式,极不相称,于是进行大修。“唯大圣以有作眷,皇明而烛幽,经久之图,自我为始。于是大匠颁式,百工献能,暗叶占星,岂烦兼并?不资民力,盖示于丰财;无夺农时,诚彰于悦使。长廊千柱以环布,虚殿中央而崛起,窗牖回合其寒暑,金碧含吐其精荧,衮冕尊南面之仪,羽围图永远之制。”其规模可想而知。其后千余年间,历代祭祀东海的仪式均在此进行。由于历代的战火及自然灾害,东海神庙屡圯屡修,从有记载的第一次大修,即北宋开宝年间,其后的一千多年时间里,东海神庙每当遭受自然损毁和人为损毁的时候,朝廷都会进行大规模的修葺。据不完全统计,仅元、明、清三代,对东海神庙的大修就有几十次,明代毛纪的《海庙集》里载有宋、元、明多次复修的碑记。
  经历代拓修,至民国时期,东海神庙已经具有东西两跨院、前后各三进的院落规模,总占地面积约40亩。主体建筑有海庙大殿、寝庙(娘娘庙)、钟鼓楼、御碑亭、康熙御书“海天浴日”石坊、乾隆御书“万派朝宗”石坊、望海楼(蠡勺亭)、诸神小祠、道官厅、察院以及厨寮、僧道用房等。所建房屋俱重檐累拱,五彩绘画,壮丽肃然。再加上院内及院外种植着大量的松、柏、槐、桧等,可谓古树林立,荫天蔽日,其规制宏大,轮奂精工,巍然杰立于东海之上。其正殿的海庙画壁是久负盛名的古代“掖县八景”之一。
  ☆济南景点五龙潭
  五龙潭又称乌龙潭,古称净池。方圆2313平方米,深7米,与其周围二十余泉统称“五龙潭泉群”。据《济南山水古迹考略》载:“潭深莫测,每逢天旱,祷雨辄应……世神之,祀五方之龙神焉,故称五龙潭”。潭畔昔日有“五龙宫神祠”,又称“龙祥观”、“凝碧宫”,祀五方神龙,后倾圮。潭池以自然不驳岸,岸边绿柳笼荫,潭北潭东,叠有假山,上有“渊默亭”,潭西建名士阁,于上可观潭中锦鲤。秦琼故居秦琼,字叔宝,济南人,唐初名将,官至左武卫大将军,封胡国公。世传显贵后建府第于五龙潭,今遗有“唐左武卫大将军胡国公秦叔宝故宅”石碑一方。
  ☆浮山湾景区
  位于浮山湾北岸,西起太平角,东至燕儿岛,北自东海路,南濒浮山湾,岸线长达7公里。
  这一条正在建设中的旅游景观带,是继市区海滨风景带、石老人沿海风景带之后又一条黄金旅游海岸景观线。该景观带西部因太平角海岬沉积作用形成了细软的海滩(即第三海水浴场),而东部海岸因海蚀现象作用,岩礁峭壁,如刀削斧劈,浪激水湍,每逢秋季大潮,惊涛骇浪拍打岸堤,巨浪滔天,煞为壮观。早期青岛十景之一的“燕岛秋潮”因此得名,但后来北海船厂修建后,这一景观被破坏。景区北部是林立的现代化高层建筑,南边则是烟波浩淼,海鸥低翔的浮山湾。景区内按照现代化海滨公园规划正在实施改造,将建成自然游乐区、综合功能区、航海运动区和燕儿岛路公园等数十处旅游景点。其中东海路已初步建成国内仅有的滨海雕塑街,现将北海船厂迁出本区,原厂区将建设国内外一流的水上运动项目基地,2008年奥运会的水上运动项目将在此海域举办。
  附近主要景点有东海路雕塑一条街、五四广场及“五月的风”大型雕塑、法国独资家乐福名达店、日本独资东泰佳世客店、金都花园等景观。
潍坊2日游最佳景点青州古城
  三、潍坊青州古城附近酒店介绍
  潍坊蓝海大饭店
  潍坊蓝海大饭店位于玉清西街与三里庄路交汇处,地处鲁台会展中心北门对面,地段优越,出入便捷。
  这里是山东蓝海酒店集团倾力打造的一家庭院式花园饭店,整体设计充满东南亚风情。
  客房空间宽敞,色调温馨,搭配线条简洁优美的家私、柔软的地垫,营造舒适惬意居住氛围。宽景式落地玻璃衔接室外自然光,更显空间清透明朗。立于窗前可赏优美风景,心情舒畅开朗。
  4个风格迥异的餐厅和10余个不同类型的会议室装修端庄典雅,配设先进,可满足各类宴请、会务接待需求。
  饭店还设有健身房、精品SPA理疗、足疗等区域,让你尊享豪华,体验品质生活。
  潍坊东方大酒店
  潍坊东方大酒店地处潍坊政治、经济、文化中心,空气清新,交通便利,与人民广场,银座、古德商圈,富华游乐园相邻,距潍坊学府、潍坊市博物馆5分钟车程,距离高束路口约10分钟。
  酒店拥有两百余间各式温馨客房,将“不欺人更不自欺”的理念作为职业操守。对房间及配套物品实行“五步毒法”,清理卫生对抹布分类使用;清理房间运用可视记录仪,全程监控每一个房间的清扫情况;对布草进行五步消毒,独立包装,保证布草、巾类卫生;自有蔬菜从源头紧把食品安全关。
  让每位到店的客人住地舒心、吃地放心、生活地开心。
  潍坊青年路亚朵酒店
  潍坊青年路亚朵酒店地处潍坊市潍城区,紧邻潍坊最繁华的泰华商圈和中百商圈,是客人食住行游购娱的理想选择。
  酒店主体楼高16层,12-16层为客房区域,1楼为酒店大堂区域,酒店总建筑面积7000余平方米,共有百余间不同类型的客房,还配设有:健身房、洗衣房、会议室,为宾客提供全新、时代的一站式入驻体验。
  酒店致力于建设成为一家以星级标准为依据、以人文文化主题为特色、以用户体验为核心,传承亚朵酒店有灵魂、有血性、有温度、有本事的服务人员准则,为每一位走进亚朵酒店的客人提供优质的服务。
  潍坊世博国际酒店
  潍坊世博国际酒店坐落于世博国际商务大厦,是潍坊市重点形象工程之一,位于山东省潍坊市奎文区健康东街(临近北海路)地理位置优越,地处奎文,高新,坊子三区黄金三角中心地带;毗邻市政府、富华会展中心、博物馆、人民广场、植物园。酒店配置高端大气,让宾客享受到一系列尊崇的服务,如品牌慕思床垫,全自动控制窗帘,洗手间雾化玻璃,遥控升降电视,,免费无线及宽带上网等措施。8种高端经典房型满足客户多元化需求。
  酒店配套高端餐饮,有多个豪华包厢,精致早餐厅,雅致零点厅。可同时容纳300人用餐。包厢及餐厅吸取中西建筑精华,以中国明,清古典雅致和欧洲奢华的设计和布局,彰显尊贵品质。
  四、潍坊青州古城附近美食特产推荐
  鸡鸭和乐
  和乐是潍坊传统名吃,据说起源于山西、陕西,后经北京传至潍坊,由历史上的“河漏”演变而来。“河漏”是用荞麦面在密凿细孔的河漏床上压出的面条,本是农家日常食品。
  潍坊人对此作了改进,用小麦代替荞麦面,并配以鸡鸭肉、“憨肉”和小调料的卤子,用期谐音取名“和乐”,因卤子以鸡鸭为主,遂名“鸡鸭和乐”。经民间食品艺人不断加工发展至今,成为人匀喜闻乐见的面食。
  它以制作考究,佐料齐全、味美汤鲜而闻名齐鲁大地,又以味美价廉深受广大群众的欢迎。1997年鸡鸭和乐被中国烹饪协会、山东省贸易厅分别评为“中华名小吃”、“山东名小吃”。
  昌北辣椒子酱
  辣椒子酱是昌邑农家冬天餐桌上不可缺少的一道小菜,就像浙江的豆腐乳,东北的酸白菜。
  辣椒子酱主要用大葱、辣椒和蟹酱制成。
  制作的过程叫糟椒子。阴历八月正是海上捕蟹的季节,这时的蟹子顶盖肥。
  将海蟹捣成块,加水加盐制成蟹酱。蟹酱是糟椒子的主要原料之一。
  糟椒子的最佳世间是阴历九月下旬(阳历约十月下旬),这是天气凉了,发酵温度适宜,又是大葱、辣椒成熟的季节。大葱出垄,把老叶子去掉,剥出葱白。
  将大葱用水洗净晾干或者用布擦干净,然后切成一指宽葱段。糟椒子一般不用尖辣椒,因其皮薄种子多;大都用圆形的柿子辣椒,最好选取成熟的红辣椒。
  将辣椒去掉种子,将辣椒去掉种子,用到切碎,和葱段一起放到大盆或锅内,加少量的盐搅匀,再加蟹酱搅拌,然后装入坛内盖好,放在背阴处发酵五六天,编织成了辣椒子酱。
  五井黑山羊
  临朐是山区县,各类饲草资源比较丰富。五井、寺头、沂山等乡镇的农民有养黑山羊的习惯。
  这种黑山羊,名为“沂蒙黑山羊”,是全国的优良品种,山东省最好的羊品种。这种羊特别爱运动,雅称“黑麒麟”或“墨麒麟”,俗称“山羊猴子”,极善登高攀岩。
  山区生态环境优美,山好水好空气好。可以说,农民养的羊吃的是优质饲草,春夏季节吃的多是鲜嫩草梢,其中有不少中草药,喝的是清澈干净的山间溪流和山泉之水,呼吸的是“天然氧”,穿行在山风中,沐浴在日光下。
  因此,黑山羊肉质鲜嫩,脂肪含量低,营养丰富,并含有多种人体所需的微量元素,具有很高的养胃驱寒、强阴壮阳的滋补功能。
  安丘大葱
  安丘大葱,因其产于山东安丘而得名,和章丘大葱一块占据着山东大葱市场的半壁河山。
  安丘大葱的主要品种是日本钢葱,也叫铁杆葱,葱白捏起来比较结实。安丘大葱纤维较粗,吃起来比较呛,这就特别符合山东人的口味,而章丘大葱的特点就是脆甜,口感辛辣味淡,生吃比较细腻。
  所以安丘的口味特点就正好和章丘大葱形成互补。这也是安丘大葱比较受大家欢迎的一个重要原因。
  安丘大葱具有本品种特有的形态特征和色泽;整齐度:整齐;整修状况:无杂物、无泥土、无机械伤、无腐烂、无病斑,剥皮、切根、齐叶;形态:新鲜,葱白直立,不分株,不抽薹,风味:具有大葱的正常风味,无异味;2、内在品质指标:规范规定值为维生素C:≥13.5mg/100g;总糖≥4.1%;干物质≥8.0%;粗纤维≤1.2%;铁:≥7.5mg/kg;锌≥0.6mg/kg;硒≥5.0×10ˉ3mg/kg,“安丘大葱”经检测内在品质均达到或超过规定值。
  维生素C大于15.4mg/100g,糖度高,干物质大于9%,硒、锌、铁等微量元素含量高,铁含量是规范规定值得2倍,锌、硒等微量元素含量远超规范规定值,因此安丘大葱素有保健大葱之说。
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