潍坊2日游景点推荐青州古城
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一、潍坊青州古城旅游景区介绍
（一）青州古城景区简介
山东青州古城是古丝绸之路源头、东夷文化发祥地、古九州之一，也是非遗聚集地和中国长寿之乡。青州有7000余年的发展史，5000余年的文明史，十二年的国都辉煌，先后存在过广县城、广固城、南阳城、东阳城、东关圩子城、旗城等六座古城池。青州人杰地灵，藏龙卧虎。有刚直威猛国之栋梁的文官武将，有成就卓越名贯古今的文学大家，从这里走出过范仲淹、欧阳修、赵秉忠等诸多历史名人。而今保留下来的建筑兼具宋明时代风格，更有全国***的“康熙风格”园林建筑，为今日青州更添一份魅力。
（二）青州古城门票信息
青州古城景区进城不收取门票，内部小景点收费，20元～30元不等。
备注
儿童：6周岁（含6周岁）以下或身高1.4米（含1.14米）以下【免费】；年龄：6周岁（不含）~18周岁（含）【半价】。
学生：全日制大学本科及以下学历学生凭证件【半价】。
老人：60岁（含60周岁）以上凭有效证件【免费】。
军人：现役军人、革命伤残军人、军队离退休干部凭有效证件【免费】。
残疾人：凭有效证件【免费】。
以上信息仅供参考，具体以景区当天披露为准。
（三）青州古城景点分布
古城位于潍坊和淄博之间，距离潍坊市区约1个多小时车程。古城面积约10平方公里，包括古东阳城的北关古街区、宋城；古南阳城区域内的南阳河观光带、偶园历史文化街区、南门街区以及东关圩子城的昭德古街区三大部分，主要景点青州博物馆、三贤祠、李清照纪念馆、万年桥、宋城、偶园、衡王府牌坊、青州府贡院、府衙门、府文庙、真教寺、清真寺、基督教堂、天主教堂、培真书院、南门、魁星楼、欧阳修山斋、李清故居等120多处景点，还有上百处老字号和10000多米明清古街道等。
古城城建格局完整，历史脉络清晰，是国内外罕见，至今保存完好、山水城一体的明清古城。早在7000年前，青州古城旅游区所在地就已出现人类文明的曙光。汉初开始在此置郡县，为1000多年的省级治所，1600多年的郡府治所，明洪武九年前始终是山东政治、经济、军事、文化中心。南燕国定鼎青州古城12年，王朝都城，省内***。
（四）青州古城主要景点
有北门大街、东门大街、偶园街、北营街、南营街、昭德街等10000多米明清古街道，有青州博物馆、三贤祠、李清照纪念馆、万年桥、宋城、偶园、衡王府牌坊、青州府贡院、府衙门、府文庙、真教寺、清真寺、基督教堂、天主教堂、培真书院、南门、魁星楼、欧阳修山斋、蓝溪谷、李清故居等120多处景点，还有上百处老字号等，较为全面地展示了古青州传统的市井风情和社会习俗。
1、阜财门
阜财门，也叫南门，是青州南阳城的南大门。青州南阳古城始建于北魏时期，金元明清为府署所在。初为土城，砖城建于洪武三年，城墙高12米，厚6米，长13华里零108步，共有城垛口1777个，有海晏、岱宗、阜财、瞻辰四座城门，各类衙署、庙宇、书院、名人故居遍布其中，为名副其实的“山东第一府城”。
2、魁星楼
魁星楼是原青州府城东南角楼，宋代所建，明清重修，为两层建筑，高大宏伟。古“青州十景”中有“南楼夜雨”一景，即此楼此景。古代读书人在魁星楼拜魁星，祈求在科举中榜上有名。魁星楼造型优美，庄重威严，是青州古城地标性建筑之一。
3、名人牌坊
偶园街及南门大街上有刘珝的柱国坊、大学士坊、石茂华的尚书里坊、一门科第坊、冯琦太子少保坊等十余座名人坊。另外还有古城青州的地标性牌坊——海岱都会坊。
4、东门街
东门为青州南阳城著名的门户，始建于北魏初期，距今已有1500余年。明代称“海岱门”，清改称“海晏门”。“出则东关，进则城里”，是南阳城连接东关的惟一出入口。有两道城门，两门间环以围墙封闭，谓之瓮城。城门前有宽阔的护城河，是扼守古城的险关要冲。东门前门毁于解放战争炮火，内门因修筑云门山路于1972年拆除。
5、偶园
偶园，位于青州古城偶园街中段东侧，原称“冯家花园”，原先为衡王府东花园，距今历史已有500多年，后来成为清代康熙年间文华殿大学士冯溥告老还乡后的住所。冯氏是青州历史上特别是明清之际的名门望族，自始祖冯裕开始，世代为官清廉耿直，诗书文脉代代传承。
冯溥，字孔博，又字易斋，青州人，顺治三年进士，历任庶吉士，编修，宏文院侍讲学士，吏部右侍郎，刑部尚书、文华殿大学士等职。冯溥学识渊博，生性刚正不阿，深得康熙帝的重用，康熙皇帝称其为“辅弼重臣”，并赞扬他“端敏通达”、“勤劳素著”。冯溥秉性耿直，敢于直谏，向皇帝提出过许多治国安民之策，为百姓作了很多好事。
冯溥在京城时，曾得元人之万柳园，园内因遍植柳树而得名。康熙二十一年，七十四岁的冯溥告老还乡。冯溥在京有万柳园，偶园之得名，取“无独有偶”之意，故名“偶园”。清史稿说此园是康熙帝所赐，研究者根据冯氏研究者考证，实际上在冯溥致仕之前就已经购得此园。
它北面与古朴宽大的冯氏宗祠，楼台参差的冯宅连为一体，互相衬托，实际上是一组宅第、宗祠、园林相结合的三位一体古代建筑群体，已有五百多年的历史，仍保持完好。这个花园因为是衡王的东花园，因此，布局和规模都跟皇宫内的御花园相仿，尤其是园内的假山，构思巧妙、手法高超。其艺术构思与叠石风格技巧与中南海瀛台完全一致。园林专家推断，青州偶园，是明朝中国造园名家张南元的后代-张然的作品。
园内四株明朝的桂花，三株明代迎春花，四百年来花香依旧；园内“福、寿、康、宁”四大奇石，弥足珍贵，当时就有“一两石头一两银”之说，更有园内假山堆砌，精巧别致，小桥流水，古柏参天。
6、青州博物馆
青州博物馆是全国***一座县级一级博物馆，馆藏文物达三万余件，国家珍贵文物就有一千多件，其中馆藏明代赵秉忠的殿试卷、东汉“宜子孙”玉璧、战国玉人、龙兴寺遗址佛教造像，既是镇馆之宝，在全国也***。
博物馆分为十二个展厅，分别为：青州简史陈列厅（分史前——1840年、1840年——1949年两个展厅）、陶瓷陈列厅、龙兴寺佛教造像群陈列厅、龙兴寺佛教造像精品厅、古代书画艺术厅、铜镜陈列厅、石刻雕塑陈列厅、石刻碑碣陈列厅、玉器陈列厅、青铜塑像陈列厅、革命文物陈列厅和古钱币陈列厅。陈列展览坚持精品化、专题化的原则，突出青州特色，集科学性、艺术性、观赏性于一体，雅俗共赏。
7、蓝溪谷
青州蓝溪谷风景区位于青州市西南山区，仰天山东麓，与临朐县衔接。四周群山环抱、空气清新、景色怡人，景区内绿树成荫、水波粼粼，果园、亭台、湖水相映成趣。有蓝莓、树莓、樱桃、山楂、黑枸杞、葡萄等采摘园，是以休闲农业为主体，集旅游、度假、休闲、采摘观光、住宿餐饮为一体的大型生态旅游园区。
蓝溪谷以水果采摘园闻名当地，具有高品质的瓜果蔬菜生产基地，主要是以蓝莓、葡萄、大樱桃、山楂、黑枸杞、树莓等水果为主的浆果采摘园。每当花开、成熟季节，吸引了当地及周边地区众多游客前来观光采摘。蓝溪谷地下有较高品质的深层地下岩隙活水，使得蓝溪谷高品质饮用水令当地居民赞不绝口。
8、海岱都会坊
青州市历史上商贸活动非常茂盛，植桑养蚕烟草等产业的发达，吸引了来自各地的客商，全国各地很多地方的客商在青州都建立了会馆，比如山西会馆、绍兴会馆青州还是丝绸之路重要的陆路源头之一，考古出土的文物显示，波斯人曾到青州贩运蚕丝。海岱都会坊就通过这种形式展示青州的那样一种地位和繁华。嘉靖《青州府志》卷十一《城池》记载：青为海岱都会，自舜分以迄于今，封建郡县亦云屡次爽鸠，而下邈弗可稽。……北齐始筑今城，唐宋金元率皆覆土，……”
（五）青州古城文化价值
1、古九州之一
上古时代，我国华夏族建国于黄河中下游地区，以为自己居住的地方居于天下之正中，是中原地区，就把国家的名字叫做“中国”，而把它周围的地方称为“四方”。古人以“九”代指多数。据史书记载，大禹治水的时候将“中国”划分为“九州”，以表示中原地区的辽阔。司马迁在《史记》里说“中国名曰赤县神州，赤县神州内自有九州，禹之序九州是也。”后来人们就用“九州”代指中国。清代诗人龚自珍《己亥杂诗》“九州生气恃风雷，万马齐喑究可哀”民歌“月儿弯弯照九州，几家欢乐几家愁”等也是用“九州”代指中国。
“九州”是中国古代中原地区九个行政区域的名称。“九州”的名称，说法不大一样，一般都采取《尚书·禹贡篇》的说法，认为“九州”是指：冀州、豫州、雍州、扬州、兖州、徐州、梁州、青州、荆州。
2、非遗聚集地
为发掘古城文化，青州市政府先后组建了古城艺术团和非物质文化艺术团，将青州花毽、挫琴、刺绣等50余项文化遗产项目，在古城区进行公开展演，让这些濒临灭绝的文化遗产走出博物馆，走向公众，促进了非遗文化的活态传承。
3、古丝绸之路源头
古青州地区是中国古代丝绸业最发达的地区之一，不仅是古代中国通过河西走廊联贯西域以及欧洲诸国的丝绸之路的主要源头之一，而且是山东半岛通往日韩等国家的海上丝绸之路（即东方海上丝绸之路，或称为丝绸东路）的首航地。
4、东夷文化发祥地
夏商时期，青州区域内的东夷部落和方国，代表着东夷文化的发展水平。而西周初期东夷部落的最后一个方国——莱国被齐国所灭后，其遗民被迁徙到青州西南的淄河河谷。综上所述，古代青州地区就是东夷文化的主要发祥地。
5、佛造像“青州风格”
“青州风格”佛教艺术的真正形成与发展应该是在北朝时期。发现的大量的佛教造像均属这一时期，特别是南齐至北齐末的这段时间。青州境内的龙兴寺（06年全国十大考古发现）、广福寺、兴国寺等遗址上发现了这一时期大量的石雕彩绘佛教造像。这些造像分为带莲瓣形背屏的高浮雕造像和圆雕造像两种形式。
带莲瓣形背屏的造像，顾名思义，造像背连莲瓣状背屏，多以一铺三身形式出现。三身造像中间主尊多为佛像，两侧各有一胁侍菩萨。背屏下部主尊两侧雕饰舞动的双龙，口衔莲花、莲叶、莲蕾，托起二胁侍菩萨。背屏上部正中多为一单层侧面塔。塔上的覆钵很突出，覆钵上立刹杆、环相轮。在北魏晚期的一些造像上出现了手托日月的天神。若将组成背屏的这些要素分开来看，在我国其他地方的石窟或单体造像上都能找到。例如单层覆钵塔，在新疆、山西、河北等地的石窟中都曾出现；龙衔莲花的造型在河南出土的造像上也曾出现。但将这些要素以一种固定的形式组合在一起的，唯有青州造像。
背屏式造像上体现的“青州风格”流行于北魏晚期至东魏，北齐后期，这种风格的造像渐渐淡出了人们的视线。
“自东魏晚期起，一种有别于褒衣博带式服饰的佛教造像逐渐兴起，高齐立国发展尤速。”我国著名考古学家、佛教考古的开创者宿白曾在《青州龙兴寺窖藏所出佛像的几个问题——青州城与龙兴寺之三》一文中所指的这种薄衣透体的佛像体现的是青州风格的另一个方面。这种风格的佛像，肉髻微凸，双目低垂，体态修长、健美，肩宽而平，胸部微微隆起，小腹略突，细腰，服饰轻薄，紧贴身体，是“曹衣出水”的很好的再现。菩萨像在体态的表现上也是如此。这种表现的“青州风格”主要流行于北齐时期。
6、南燕故都
广固城，南燕国国都，存在了12年。
7、中国长寿之乡
“中国长寿之乡”是青州的一张崭新的城市名片，青州市将以此为契机，努力放大“长寿之乡”品牌效应，促进青州经济社会健康可持续发展，让青州这座千年古城焕发新光彩、展现新魅力。
2016年1月25日，青州市申报第二届“中国长寿之乡”专家认证会召开。认证委员会对我市申报“中国长寿之乡”进行评审，一致认为我市各项指标符合“中国长寿之乡”的标准,我市顺利通过专家认证环节。1月30日，中国老年学和老年医学学会印发了《关于授予山东省青州市第二届“中国长寿之乡”称号的决定》，正式命名我市为“中国长寿之乡”。
（五）青州古城交通信息
1、内部交通
青州古城区域内设置了22个公共自行车站点和5个电动旅游观光公交车站点，投放了300辆公共自行车、20辆黄包车和14辆电动旅游观光公交车，游客可自由选择喜爱的方式在古城内尽情游赏。
2、外部交通
青州交通发达，有胶济铁路和胶济客运专线横贯东西，在济青高铁线上的青州北站有旅客列车25对之多，是全国动车经停最多的县级车站之一。西距济南150km,东距青岛240km。另有地方铁路益羊铁路和青临铁路连接渤海与鲁中山区。公路方面，有济青高速公路和东青高速公路。另有309国道，济青公路和羊临公路等。是山东东部的交通枢纽。
二、潍坊青州古城附近景点介绍
天镜泉
天镜泉(江家池)在五龙潭公园南门内西侧。清郝植恭以“天镜泉”列入《七十二泉记》。泉池长14.5米，宽13.6米，深1.4米，是五龙潭泉群中的第二大泉。最大涌水量15500立方米/日。盛水期水势很好，清澈见底，游鱼上下似在琉璃池中，日月星云倒映水内如天垂镜，故名“天镜泉”。明朝江浚(历城人，正德十四年举人，官至陕西按察副使)六世祖江湖(枣强人)，来济南定居在泉边，其后便俗称“江家池”。明万历年间，山东提刑按察副使张鹤鸣(曾任历城知县)以水面如镜，改名为“天镜泉”。但人们仍俗称之为江家池。明刘敕《历乘》载：“天镜泉……昔名江家池，张元平(即张鹤鸣)观察改为‘天镜’，其泉清澈可爱。”清道光《济南府志》又载：“天镜泉……即江家池，方广一亩，可须眉。”此泉很少干涸，串串水泡从池底冒出，于水面炸裂，织成漂亮的波纹，池内青藻浮动，鱼如穿梭，上下荡游。池里的鱼多是由人买来放在里面放生的，故也有人叫“放生池”。解放前夕，社会混乱，鱼量大大减少。1956年后，池里的鱼被放进趵突泉公园内的金线泉和螺丝泉中。
☆潍坊香香美食
潍坊香香美食是潍坊***军人之家，酒店经营面积780余平方米，拥有大中小豪华包房共计12个，宽敞明亮的零点大厅配有***的投影设备和音响，可同时容纳260余人同时就餐，是广大消费者承办婚宴、生日宴、百日宴、寿宴、商务宴的理想选择。品牌创始人竭永斌先生是一位复转军人，退伍后凭借在部队练就了坚韧不拔、百折不屈的进取精神。克服重重困难，终于将一个积极向上、开拓进取的香香美食呈现在世人的面前，酒店经营过程中始终秉承“军人品质，诚信为本”的经营理念，以热情周到的服务、精美可口的菜品赢得了潍坊市各界消费群体的信赖与好评，并在2009-2012年度被评为“消费者满意单位”、“奎文区创业示范企业。
☆汶阳遗址
汶阳遗址为山东省文物保护单位
汶阳遗址位于泰山东南麓莱芜凤城街道办事处汶阳村北汶河之阳的高台地上，1983年3月刘慧、王其云、崔秀国等发现。遗址南北长500多米，东西宽300多米，台高出四周平地2.5米左右，表面呈鱼脊形，文化层在地下0.3米左右，厚约0.5米至1米。
此前一般认为汶阳遗址的年代范围为大汶口文化中晚期至龙山文化时期，事实上其文化内涵要远比这两个时期要丰厚。大量的打制石器的发现，证明了此地远在旧石器时代就是人类先祖的居住地，而盘龙大街南边原“扫砟地”大量唐宋瓷器的出土以及窑址的发现，说明汶阳一带在唐宋时期***是一个大的聚落中心。而此遗址青花瓷器以及其他明清器物的少见，说明了在明清时期，聚落中心已经转移到别处。但是，从旧石器时代至元，长达上万年的人类文化遗存，仍旧使这个遗址成为莱芜市最有研究价值的遗址。
以盘龙大街为界，汶阳遗址被人为分为了两部分，而且都分别被企业占用作了企业厂房。
南半部分地面散落着大量的白瓷器片，多呈现宋元时期的文化内涵。在东北部，是南遗址最可宝贵的区域——那里裸露的地表已经是大汶口文化与龙山文化的交界地层。在这里，发现过一枚龙山文化时期的箭镞。此箭镞制作精美，有使用痕迹。其材质具体属于取材于莱芜当地的灰绿色硬绿泥石千枚岩。说明了汶阳遗址正是“从大从弓”的善射民族夷族人创造的辉煌文明。另外，在这个区域，发现有大量的大汶口文化、龙山文化时期的高规格陶器的残片，其中复原成功了一件红陶鬶。
北遗址则多是龙山文化的遗存，其主要分布区域是西北高台地。值得高兴的是，在这里发现了珍贵的龙山文化蛋壳黑陶片。你能想像厚度不足一毫米的精致黑陶吗？在我国古文化史中，有一种陶片因其高超的制作技术备受学术界推崇，那就是龙山文化的蛋壳黑陶。
三、潍坊青州古城附近酒店介绍
潍坊鸢飞大酒店
潍坊鸢飞大酒店位于潍坊市美丽的白浪河畔，处于素有“金融一条街”之称的四平路黄金地段，紧邻世纪泰华商圈，距离万达商圈约10分钟。
酒店隶属于世纪泰华集团，由A座、B座两栋楼组成，拥有三百余间豪华客房，A座装修呈现现代简约北欧风格，使用金可儿品牌床垫、康乃馨床品、九牧卫浴，配备空气净化器；B座房间宽敞，配备浴缸，有电脑桌，5楼平台可饮茶会客。
宾客入住可免费使用焕然一新的健身房，体验由酒店的机器人“鸢小飞”提供的引领、送物等服务。鸢咖啡自助餐厅蝶变升级，菜品更加丰盛，另有三处风格各异、环境优美的餐厅；6个大中小型设施齐全的会议室，最大可容纳500人，酒店KTV、休闲吧、高尔夫练习场等各种娱乐设施一应俱全，成为广大宾客商旅休闲、举办宴会、庆典、商务会议接待的上佳场所。
屡获殊荣的鸢飞大酒店位置优越，交通便捷，品味高雅。下榻酒店，远眺白浪绿洲，俯瞰风筝广场，惬意感受，怡然自得。
寿光万华酒店
酒店位于“中国蔬菜之乡”（寿光）繁华路段，环境优雅，交通便利，商贸活跃。
酒店是一家集会议接待、客房、餐饮、娱乐为一体的新型商务酒店。建筑气势宏伟，内部装修豪华气派。拥有各类温馨舒适的高级豪华客房，配套设施齐全，房间整洁宽敞，可将寿光美景尽收眼底。
同时，店内配设多功能会议中心、商务中心、洗浴休闲健身俱乐部、10余个独具风格宴会包厢、及可容纳200余人的多功能餐厅。此外，酒店还设有同时容纳300余人的婚宴大厅。
酒店时尚、健康、高雅是凯莱大酒店的装修特色，让您在享受美食的同时，徜徉于豪华环境的艺术情境中。酒店倡导中华餐饮文化的传承与创新，汇聚全国各地名厨料理，主营鲁菜、胶东菜、川菜及具有特色的本地名菜，海参、鱼翅、鲍鱼等高档菜品及寿光无公害特色时蔬，让您大饱口福，流连忘返。，是商务、宴会、休闲、娱乐的理想之选。
潍坊紫京国际大酒店
潍坊紫京国际大酒店坐落于有“风筝之都”之称的潍坊市健康街与金马路交叉路口，东邻青银高速，紧邻市政府大楼，交通十分便利。
酒店拥有格调高雅的各种房型，房间宽敞明亮，为你提供24小时热水、吹风机、中央空调、保险箱、国内国际长途电话等设施。
宾客可在酒店餐饮品尝到特聘厨师掌勺的精美粤菜、新派川菜、美味湘菜、精品鲁菜、地道潍坊菜、胶东菜及各类海鲜菜品。
大型多功能厅和商务会议室，配套先进设施，无论是商务会议、团体活动，或是婚宴典礼，都可以提供专业、细致的服务安排。
潍坊国际金融大酒店国际金融大厦
潍坊国际金融大酒店位于潍坊市中心黄金地段，地处十大银行五大商场繁华金融商业圈，南邻风筝广场和风筝博物馆，西邻白浪河景区，毗邻
潍坊美食一条街，距潍坊火车站2.5公里，距潍坊机场、济青高速公路入口处各5公里；出行购物用餐非常方便。有线宽带及无线高速网络覆盖全酒店，荣获国际金钥匙组织中国区金钥匙服务的荣誉，并且被评为“潍坊市十大知名品牌酒店”、“山东省省级党政机关会议定点饭店”。
酒店欧式装饰风格，楼高30层，是潍坊市标志性建筑。拥有豪华客房220间，每间客房都有宽畅明亮的活动窗户，可以尽情欣赏风筝广场、白浪河及城区美景。
酒店集客房、餐饮、康乐于一体，设有中餐厅、德堡24小时餐厅、大堂酒吧及6个大小不同的会议室，其中金融殿多功能厅可一次容纳500人。酒店康体娱乐设施齐全，配有室内网球场、保龄球馆、健身房等，并设有商务中心、商场配套服务设施。
酒店拥有系统化的计算机管理系统、消防报警系统、自动灭火系统、安全监控系统及先进的电子安全门锁，在潍坊一直享有“住在金融”的美誉，是中外宾客理想的下榻之处。
四、潍坊青州古城附近美食特产推荐
青州柿干
青州柿干栽培历史悠久，主栽品种有大萼子、小萼子，其树抗旱、抗寒、耐瘠薄、单株产量高。以柿果为原料制作而成的青州柿干质地柔软、肉质细嫩、霜厚均匀、维生素含量高，其色、香、味、形俱佳，以营养丰富、味美香甜、耐贮运的特点备受消费者青睐，出口已有百余年历史，特别是日本、韩国客商，每年都点名进口青州柿干，其产业化开发前景十分广阔。
东郭全猪
东郭全猪之所以成为寿光地方名吃，与其“爱讲究”的认真劲分不开。
选猪有讲究：母猪不要，因其肉老；黑毛猪不要，因其毛粗黑，收拾后仍有印痕，影响食欲。东郭全猪选料一般是10个月左右的瘦肉型长白猪，100公斤以下的猪不要，防止猪龄短，肉水分大。
杀猪有讲究：做东郭全猪的生猪要当天杀。处理猪肠子先要翻过来用小刀摘油，然后用盐搓，再用碱加工，最后用玉米面搓。猪肚子要刮下黏膜。肺要用清水洗净，后用开水漂出脏沫。猪头、猪皮开水秃毛后，用黄香粘毛，最后用火筷子烤净小绒毛。
卤制有讲究：制作东郭全猪要用不锈钢锅煮。煮好后，用恒温库在零至5摄氏度下排酸。卤制配以砂仁、桂圆、草果等20多种佐料，卤制好后用白糖打色。
吃有讲究：猪肝要用手掰着吃，猪肝可补气；小肠用不锈钢刀切；吃大骨头要戴上塑料手套，用吸管吸出里面的骨髓，可壮骨；吃猪皮、猪蹄要细嚼慢咽，可美容健胃，调和五脏。
潍县萝卜
潍县萝卜又称“青萝卜”或“高脚青”，有300余年的栽培历史。潍县萝卜是潍县著名土特产，系山东省著名萝卜优良品种。
它既可做蔬菜，也可生食。含钙、镁、锌、铁等多种微量元素及多种维生素，生食具有顺气、化痰、消食等功效，还可做菜或腌制，亦可入药。
远销香港、澳门、东南亚等诸多国家和地区，在国内外享有盛誉。做菜凡炒、拌、炖、腌均可，为当地秋、冬、春三季主要蔬菜之一。
当地人喜爱生吃，家中来客常以烟、茶、萝卜招待。经常食用有去痰、清热解毒、健脾理气、助消化等功能。
当地有“吃萝卜喝茶，不用找医生把药拿”之说，潍县萝卜含有大量维生素，确有保健作用。潍县萝卜已有300多年的栽培历史，经过菜农和科技人员的长期培育，形成了大缨、小缨和二缨3个品系。
3个品系的特征基本相似，叶均属花叶型，每叶有裂叶8-10对，叶色深绿。肉质根均呈圆柱形，地上部占全长四分之三，为青绿色，地下部占四分之一，为白色。
大缨萝卜生长势较强，肉质白绿色，质松味淡，辣味轻，宜做熟食和腌渍。小缨萝卜长势较弱，皮色深绿，皮薄质脆，味甜带香、品质佳，宜生食。
二缨萝卜特征介于大缨和小缨之间，肉质紧密、翠绿、脆、甜、多汁、生食如水果，故又称水果萝卜。
潍县萝卜原多产于潍县城城郊，以北宫地片所产为最佳，故又称北宫萝卜，北宫地属北关，又称北关萝卜。
远销香港地区、东南亚诸国及国内各主要大城市，在国内外享有盛誉。建国后，山东省农业厅曾把潍县萝卜的提纯复壮和增进品质的试验研究，列为科研项目，并组织农业、科研单位协作进行研究；恢复了原种，产量和品质不断提高。
潍县萝卜原仅限于潍城郊区，现已扩大到寒亭、昌乐、寿光、坊子、奎文、安丘、青州等县市区，栽培面积不断扩大，并引种到新疆、四川、广东、云南等地。
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