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潍坊特产美食简介

  潍坊美食小吃昌邑山阳大梨
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  昌邑山阳大梨是山东省潍坊市昌邑市饮马镇山阳村的特产。山阳村的山北麓及沿潍河沙质土地约3500亩,适宜果树生长。当地果树种植历史极为悠久,其中以梨树栽种年代最久,目前最古老的梨树有明代初期的,树龄在500年以上。山阳大梨果实硕大,皮薄肉脆,汁多液甜,易于久贮,且能化痰润喉,去火清肺,有一定的药用价值。
  山阳村,位于昌邑市中部,缘处博陆山之阳而得名。今属饮马镇,有居民1000户,3800人。
  山阳,北依陆山,西临潍水,乃钟灵毓秀之地。早在茹毛饮血、刀耕火种的原始生活时期,便有人类在此聚落居住,到商周时期,这里已很繁荣,在秦汉阶段,更为发达。博陆山周围发现的多处古文化遗址,充分说明了这一点。
  山阳,依山傍水,风光旖旎,原肥土沃,气候适宜,交通发达。千百年来,勤劳聪慧勇敢的山阳人民,在这方膏土沃野上,开拓文明,激昂奋进,创造出一曲曲不朽的赞歌。风俗民情古老而多彩,辉煌历史悠远而璀璨。还在没有公元纪年的朝代,山阳就成为遐迩闻名的望落。汉武帝东巡寻仙,曾在此驻骅,留下了“汉武望陆台”之古迹。
  山阳村之名,在史上虽曾数经更迭,有山阳、陆阳、张家院、博陆聚、霍丘等称,但山阳人开拓进取的精神始终不渝。改革开放后,山阳人借东风乘势而上,一跃而成为富甲一方的经济强村,是建设经济发达、文明昌盛小康之村的典范。
  山阳的梨树有好多品种。有谢花甜、茌梨、鸭梨、桑皮梨、马蹄黄、水晶梨、黄金梨等。最有特色的是马蹄黄、茌梨、谢花甜三个传统品种。
  马蹄黄,其状若马蹄,颜色金黄,个大皮薄,汁多,嫩脆,气味芳香,酸甜可口,营养价值高,有清肺、解热、解毒、消食止咳、醒酒解醉之功效,且易于久贮。因其果大,重一斤有余,甚者可逾 5斤,所以人称“山阳大梨”。1958年,曾被选送北京,向毛主席献礼。
  茌梨,除味不带酸头外,均具有马蹄黄的优点,但其甜度更大,气味浓郁芬芳,有冰糖味道,尤耐贮存。因含糖量高,素有落地沾沙沙亦甜的美誉。
  谢花甜,果如其名,花谢成果即可食之。果肉细腻,营养丰富。
  山阳大梨为地理标志证明商标。
  山阳大梨为农产品地理标志产品。
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  潍坊美食小吃南流芦笋
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  南流芦笋是山东省潍坊市坊子区坊安街道(原南流镇)的特产。南流芦笋以嫩茎色白、鲜嫩,质地细腻,味道鲜美、清香爽口而著称。
  南流芦笋种植可追溯到清朝光绪末年,至今已有百年历史。南流芦笋以嫩茎色白、鲜嫩,质地细腻,味道鲜美、清香爽口而著称。芦笋生产在坊安街道三大主导产业(芦笋、肉鸡、大棚瓜菜)中独占骜头,1999年全镇芦笋面积发展到10000亩,采笋面积8000亩,芦笋专业村达26个,从业人员2.1万人,自1996年开始连续4年保持了“中国芦笋之乡”称号。
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  潍坊美食小吃诸城板栗
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  诸城板栗是山东省潍坊市诸城市的特产。诸城板栗品质上乘,味美可口,含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素和糖分等。尤以昌城镇的万亩板栗森林公园为著名,该镇被称为中国板栗之乡。诸城板栗获国家地理标志证明商标。
  诸城距黄海较近,形成独特的温凉湿润气候,平均年降水量790毫米。土壤多属棕壤、褐土,少部分为潮土,土壤透气性较好,雨量较充沛,积温较多。光照条件好,昼夜温差大,这些条件有利于板栗的糖分积累和品质提高。
  诸城板栗品质上乘,味美可口,含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素和糖分等。1983年的山东省板栗质量鉴定会上,昌城镇潍东村从百年以上的大树上优选出的潍东7号、潍东38号栗子被评为第九名。在1988年的板栗质量鉴定会上,昌城镇芦河村选送的芦河1号又获得三等奖。近年来,诸城在平原地区建立了板栗密植丰产园,通过推广高枝换头嫁接良种技术,对大部分低产园进行了技术改造,使板栗生产实现了良种化。尤以昌城镇的万亩板栗森林公园为著名,该镇被称为中国板栗之乡。万亩板栗森林公园中,最古老的栗树名为“祖孙树”,树龄已有400多年。
  2011年11月22日,记者从诸城市工商局获悉,经国家工商总局商标局核准,诸城板栗正式注册为中国地理标志证明商标,对该商标享有专用权。此次“诸城板栗”地理标志证明商标保护板栗生产面积3万多亩,惠及当地农民和一大批加工生产销售企业。
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潍坊青州二日游
  早上集合出发赴青州(指定地点沿途接人),抵达后游览热播电视剧《红高粱》外景取景地--【井塘古村】这里青山叠翠,溪水潺潺,石屋林立。建于明代,历经500多年风雨的古村落。一座座用石头精工而造的石屋依着海拔约300米高的山体建造而成,整个村里的道路均是用青石板铺成,古井、古塘、古庙、古石桥、古戏台、古石屋……远离城市的喧嚣,触摸历史的久远,回归心灵的平静。
  后游览赴著名的【青州古城】全国“历史文化名街”。是回族居住最集中的街道之一。民族特色浓郁。古街一直保持原有历史格局,老店铺、青砖小瓦,古式木质板门,依稀可见当年商贾云集、游人如织的繁华。
  游览【青州宋城】,以万年桥为中心,将按照《清明上河图》中的内容和建筑风格,在南阳河上一公里余长的“宋城”范围内,恢复历史上的虹桥、表海亭、归来堂、商业店铺、风俗表演等场所,充分展示宋朝辉煌的文化和民风习俗。游览结束后入住酒店。
  早餐后,游览国家4A级旅游区、素有“鲁中名山”之称的【云门山风景区】,平原拔笏,松荫盖足,山虽不高而有千仞之势。主峰大云顶,有洞如门,高阔过丈,南北相通,远望如明镜高悬,夏秋时节,云雾缭绕,穿洞而过,如滚滚波涛,将山顶庙宇托于其上,若隐若现,虚无缥缈,宛若仙境,蔚为壮观,谓之“云门仙境”。
  后参观【青州市博物馆】。它收藏文物之丰富和品类之珍贵,在中国同级博物馆中名列前茅。馆内现存文物已达两万件,是中国规模最大、收藏文物最多、门类最全的县级博物馆,有“小大博物馆”之称。游览结束后乘车返回青岛,(指定地点沿途送人)。
  旅游须知
  1、注意安全,听从安排,跟随导游进行游览,不要擅自离队,登山时不能只看美景,要注意脚下,拍照时不要越过危险警告标志,如身体不适,及时提出,适当休息;
  2、游客参团前应如实告知身体健康情况及患病史,在确定身体健康能够出行的情况下方可参团;如70岁以上客人参团,须由家人子女在了解行程后,在确保参团者身体健康的情况下方可签合同参团,并确保至少有一名身体健康、年龄在18-55岁间家人陪同照顾;未成年人需由监护人陪同方可参团;
  3、旅游活动及自由活动期间,请妥善保管好行李物品,贵重物品随身携带;入住酒店期间,遵守酒店规章制度;因自身原因造成的财产损失旅行社仅协助报案或寻找等相应措施,不承担赔偿及相关责任;
  4、尽量不在景区内选购物品,谨防上当受骗,必免引起纠纷。
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