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潍坊必吃的美食推荐

发布日期：2020-01-16 文章来源：青岛定制旅游文章编辑：青岛旅游定制

　　潍坊美食小吃昌邑山阳大梨

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　　昌邑山阳大梨是山东省潍坊市昌邑市饮马镇山阳村的特产。山阳村的山北麓及沿潍河沙质土地约3500亩，适宜果树生长。当地果树种植历史极为悠久，其中以梨树栽种年代最久，目前最古老的梨树有明代初期的，树龄在500年以上。山阳大梨果实硕大，皮薄肉脆，汁多液甜，易于久贮，且能化痰润喉，去火清肺，有一定的药用价值。

　　山阳村，位于昌邑市中部，缘处博陆山之阳而得名。今属饮马镇，有居民1000户，3800人。

　　山阳，北依陆山，西临潍水，乃钟灵毓秀之地。早在茹毛饮血、刀耕火种的原始生活时期，便有人类在此聚落居住，到商周时期，这里已很繁荣，在秦汉阶段，更为发达。博陆山周围发现的多处古文化遗址，充分说明了这一点。

　　山阳，依山傍水，风光旖旎，原肥土沃，气候适宜，交通发达。千百年来，勤劳聪慧勇敢的山阳人民，在这方膏土沃野上，开拓文明，激昂奋进，创造出一曲曲不朽的赞歌。风俗民情古老而多彩，辉煌历史悠远而璀璨。还在没有公元纪年的朝代，山阳就成为遐迩闻名的望落。汉武帝东巡寻仙，曾在此驻骅，留下了“汉武望陆台”之古迹。

　　山阳村之名，在史上虽曾数经更迭，有山阳、陆阳、张家院、博陆聚、霍丘等称，但山阳人开拓进取的精神始终不渝。改革开放后，山阳人借东风乘势而上，一跃而成为富甲一方的经济强村，是建设经济发达、文明昌盛小康之村的典范。

　　山阳的梨树有好多品种。有谢花甜、茌梨、鸭梨、桑皮梨、马蹄黄、水晶梨、黄金梨等。最有特色的是马蹄黄、茌梨、谢花甜三个传统品种。

　　马蹄黄，其状若马蹄，颜色金黄，个大皮薄，汁多，嫩脆，气味芳香，酸甜可口，营养价值高，有清肺、解热、解毒、消食止咳、醒酒解醉之功效，且易于久贮。因其果大，重一斤有余，甚者可逾 5斤，所以人称“山阳大梨”。1958年，曾被选送北京，向毛主席献礼。

　　茌梨，除味不带酸头外，均具有马蹄黄的优点，但其甜度更大，气味浓郁芬芳，有冰糖味道，尤耐贮存。因含糖量高，素有落地沾沙沙亦甜的美誉。

　　谢花甜，果如其名，花谢成果即可食之。果肉细腻，营养丰富。

　　山阳大梨为地理标志证明商标。

　　山阳大梨为农产品地理标志产品。

　　潍坊美食小吃临朐柿饼

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　　临朐柿饼是山东省潍坊市临朐县的特产。临朐县出产的柿饼柔软、绵甜、甘美，多年来以其独特的天然风味占领了日本和韩国市场。临朐柿饼获国家地理标志证明商标。

　　柿饼是一种无污染、绿色纯天然食品，不但营养丰富，而且有较高的药用价值。近年来，临朐县大力发展柿树种植，目前，全县已拥有柿树达25万株。临朐的柿饼柔软、甘美，多年来，以其独特的天然风味占领日韩两国市场。据了解，作为我国出口柿饼的主要基地之一，临朐县年产鲜柿达700万公斤，年加工柿饼14000吨左右，年收入可达5000万元以上。

　　2013年，临朐县五井镇柿饼协会申报的“临朐柿饼”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标，商标注册号为：12571594。

　　潍坊美食小吃潍坊特产网

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　　潍坊肉火烧潍坊肉火烧是山东省潍坊市的特色小吃。潍坊肉火烧在潍坊周边地区拥有极高的知名度和认可度。皮薄而软，皮鼓鼓的，里面是肉馅。而刚出炉的肉火烧呈碗口大小，因热气和肉馅的充实而饱满，圆滚滚的却看不到捏合的痕迹，略扁平，颜色呈金黄色。

　　潍坊朝天锅潍坊朝天锅是山东省潍坊市的特色美食。潍坊朝天锅经过不断改进于朝天锅1997年分别被中国烹饪协会、山东省贸易厅认定为“中华名小吃”、“山东名小吃”。2013年朝天锅制作技艺入选山东省级非遗名录。2014年山东十七地市地市代表菜评选活动朝天锅代言潍坊菜。

　　五井山柿五井山柿是山东省潍坊市临朐县五井镇的特产。脆脆香利润心田，五井柿子高高挂。五井山柿为国家农产品地理标志保护产品。

　　芝泮烧肉芝泮烧肉是山东省潍坊市安丘市景芝镇芝泮村的特产。芝泮烧肉，以其营养丰富、口味独特、食之爽口、肥而不腻、延年前寿等特点，被收入《山东地方名吃大全》。

　　景芝金丝面景芝金丝面是山东省潍坊市安丘市景芝镇的特色小吃。景芝金丝面历史久远，与三页饼堪称景芝白案佳品的孪生姊妹，为贩酒客商常用食品。金丝面色黄丝细，犹如金丝，软硬适度，清香可口，食者无不交口称赞。

　　景芝小炒肉景芝小炒肉是山东省潍坊市安丘市景芝镇的特色美食。景芝小炒肉是用香菜炒肉，肉丝鲜嫩，香菜清脆，香气扑鼻。和该镇金丝面、三页饼并称景芝三名吃。

　　景芝三页饼景芝三页饼是山东省潍坊市安丘市景芝镇的特产。景芝三页饼又称景芝三盖饼，一种属于面食类的汉族小吃，因三页如一，叶薄如纸，一抖三开而得名。

　　高密烧肉高密烧肉是山东省潍坊市高密市的特色美食。高密烧肉肥而不腻，口感好、味道香、营养丰富、老少皆宜，符合现代人的饮食需求。

　　高密烧鸡高密烧鸡是山东省潍坊市高密市的特产。高密烧鸡形如元宝、肉鲜味美、口味纯正、肥而不腻、烂而不散，无任何食品添加剂，是高蛋白低脂肪的营养滋补品。

　　高密大蜜枣高密大蜜枣是山东省潍坊市高密市的特产。高密大蜜枣是高密有名的传统食品，已有300余年生产历史，选料调料考究，加工制作独特，以皮薄酥脆、清香蜜甜、食而不腻著称于世。

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　　潍坊一日游（人文、民俗）

　　潍坊景点介绍：潍坊十笏园（6月1日-9月30日8:30-17:30，10月1日-次年5月31日8:30-17:00。）-潍坊风筝博物馆（周二-周日9:00-17:00（闭馆前半小时停止入场）；周一闭馆（国家法定节假日除外）。）-杨家埠民间艺术大观园（夏令（4月1日-10月31日）8:00-18:00；冬令（11月1日-次年3月31日）8:00-17:00；以上信息仅供参考，具体请以景区当日公示为准）