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潍坊实惠美食有哪些

发布日期：2020-01-16 文章来源：青岛定制旅游文章编辑：青岛旅游定制

　　潍坊美食小吃高密胶河土豆

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　　高密胶河土豆是山东省潍坊市高密市柏城镇胶河两岸的特产。柏城镇是胶东半岛著名的“土豆之乡”，土豆种植是该镇的传统优势产业。该地土豆具有个头均匀、皮色淡黄光泽、肉质细腻、微量元素含量高等特有品质。被广西、内蒙古等地的农业专家誉为“最漂亮最爽口的土豆”。

　　柏城镇是胶东半岛著名的“土豆之乡”，土豆种植是该镇的传统优势产业。该地土豆具有个头均匀、皮色淡黄光泽、肉质细腻、微量元素含量高等特有品质，过去村民将土豆种植作为“养家糊口”的传统手段，单户分散种植，粗放式经营，未成规模优势，加之受市场因素等影响，土豆价格一直偏低，一年下来仅能维持生计，当地农民一直守着“金蛋”找饭吃。21世纪初，高密市委市政府积极调整农业产业结构，大力发展特色种植，该镇土豆种植面积迅速发展扩大，培育建立起拥有6万余亩绿色无公害标准化土豆生产基地，成为该镇发展农业经济的支柱产业。采取“公司+合作社+农户”、“公司+基地+农户”、“合作社+农户”等形式，大力推动农民组建成立专业合作社。精细化的经营管理、优良的品质，让柏城镇的土豆迅速受到众多国内外客商的关注和青睐，更被广西、内蒙古等地的农业专家誉为“最漂亮最爽口的土豆”。各专业合作社还通过大联合抱团发展闯市场，增强产品竞争力和品牌意识，大大提高了胶河土豆的经济效益。畅销青岛、上海等各大城市，远销日本、新加坡等国家。

　　2005年胶河土豆基地被山东农业厅认定为“无公害农产品基地”，2006年被农业部产品质量安全中心认定为“无公害农产品”标志，2010年获得高密市***国家地理标志保护产品认证，2011年胶河土豆被注册了著名商标。

　　胶河土豆为地理标志保护产品。

　　胶河土豆为地理标志证明商标。

　　胶河土豆地理标志产品保护范围为山东省高密市柏城镇柏城社区、李家营社区和王吴社区等3个社区所辖行政区域。

　　潍坊美食小吃临朐香椿

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　　临朐香椿是山东省潍坊市临朐县的特产。临朐县香椿具有香气浓郁、质脆多汁、香美可口、营养丰富之特点。临朐香椿获国家地理标志证明商标。

　　临朐香椿分黑香椿、红香椿、青香椿三种，并以色香味俱佳久负盛名，是临朐的一种传统名吃。红香椿是临朐的特色产品，已有上千年的栽植历史。由于特定的地理环境和气候因素，盛产的红香椿发芽早，生长快，比其他地方提前采摘10天左右，风味独特，具有香气浓郁、质脆多汁、香美可口、营养丰富之特点。

　　临朐香椿基地位于山东省沂蒙山下临朐县境内，是中国最大大棚红香椿基地。生产的香椿无污染、无公害、纯天然。基地根据市场需求已建成冬暖大棚500多个，移栽红香椿树苗600多万棵，日产红香椿1000—5000公斤。

　　2013年，临朐县寺头镇果蔬协会申报的“临朐香椿”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标，商标注册号为：12735875。

　　潍坊美食小吃五井山柿

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　　五井山柿是山东省潍坊市临朐县五井镇的特产。脆脆香利润心田，五井柿子高高挂。五井山柿为国家农产品地理标志保护产品。

　　五井镇处沂山、鲁山两山脉交汇处，属温带大陆性季风气候，年平均气温 12.4℃，无霜期180天，常年降雨量 709毫米。发源于沂源县悦庄米山子沟的五井石河是五井第一大河，由南向北流经五井全境，境内长度32公里，是五井的母亲河。发源于崔木村西部群山中的崔木河，发源于音窝、北黄谷、桥头流域的桥头河，发源于北铜峪、南铜峪、泉头等地的九杰河，发源于白芽寺五龙潭的寺河子，发源于南湖、北湖的隐士河，发源于嵩山龙泉寺的阳城河，发源于天井云窟的天井河和发源于八岐山脉的花园河等8条小河网布境内，滋润着五井这片古老的土地。

　　干鲜果品产量大，品质好，蜚声县内外，素有“腰庄核桃隐士梨，南北铜峪甜杏米，天井石峪霜柿饼，上下坪的石榴皮（即山楂）”盛誉。五井柿饼，尤以天井、石峪著名，明清两季，以青州府柿饼之名进贡朝廷。新中国成立后，出口贸易不断扩大，种植面积发展到2.5万亩，2002年10月在山东省国际林产品博览会上“五井牛心柿干”获金奖。

　　2014年，临朐县五井镇柿饼协会申报的“五井山柿”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护。

　　五井山柿划定的地域保护范围：临朐县五井镇境内，包括杨家窝、大楼、泉水崖、花园河、天井、石峪、茹家庄、隐士、平安地、马庄、阳城等11个中心村。地理坐标为东经118°18′51″～118°25′32″，北纬36°24′21″～36°28′29″。