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潍坊著名的美食小吃有哪些

发布日期：2020-01-16 文章来源：青岛定制旅游文章编辑：青岛旅游定制

　　潍坊美食小吃高密烧鸡

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　　高密烧鸡是山东省潍坊市高密市的特产。高密烧鸡形如元宝、肉鲜味美、口味纯正、肥而不腻、烂而不散，无任何食品添加剂，是高蛋白低脂肪的营养滋补品。

　　“到高密，吃烧鸡，高密烧鸡吃不腻。”简单一句话，道出了民间对于高密烧鸡的真实写照，高密烧鸡以其独特的加工工艺及香味、口感，赢得了当地人及外地游客的认可与喜爱。高密市“北关李家烧鸡”——李老大烧鸡店，作为当地的老字号美食店，该店传承百年秘方，以独特的口感经人口口相传，成为当地的代表性美食之一。

　　高密北关李家烧鸡创建于上世纪80年代初，由李胜杰先生传承改进祖传配方所制，高密北关烧鸡形如元宝、肉鲜味美、口味纯正、肥而不腻、烂而不散。

　　高密北关李家烧鸡选材十分严格，饲养在鸡笼里的鸡一般经过120天可出笼，而散养的无饲料喂养的笨公鸡要经过一年以上的生长期，鸡冠要鲜红，毛要顺溜，每一只鸡都要保证无疾病。制作烧鸡，调料最为要紧，传承百年祖传秘方，用十几种天然香辛料，辅之陈年循环老汤，经过蒸煮等十几道工序熏烤而成。

　　正宗的北关李家烧鸡是高密市“李老大烧鸡店”所制，是当地著名的特色小吃。经过近30多年的摸索，北关李家烧鸡形如元宝、肉鲜味美、口味纯正、肥而不腻、烂而不散，无任何食品添加剂，是高蛋白低脂肪的营养滋补品。随着工艺的传承与改进，北关李家烧鸡逐渐成为高密市喜庆寿宴、馈赠亲友的上好珍品。

　　潍坊美食小吃上口冰果

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　　上口冰果是山东省潍坊市寿光市上口镇的特产。上口冰果，苹果的一种，皮有红绿两种，剖开果肉形如冰凌，甜脆可口，含糖较高，因名之。全市沿弥河各村均有种植，以上口镇最多。上口冰果获国家地理标志证明商标。

　　上口镇立足产业特色和资源优势，通过实施农业开发和小型农田水利工程，改善了种植条件，新发展优质商品粮2万亩，被省农业厅确定为高产创建示范田。同时，发展樱桃、雪梨、冰果等特色果品生产基地3000多亩，“上口冰果”被认定为国家地理标志产品。

　　2012年，经国家工商总局商标局认定，“上口冰果”荣获中国国家地理标志证明商标。

　　潍坊美食小吃五井黑山羊

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　　五井黑山羊是山东省潍坊市临朐县五井镇的特产。五井黑山羊生于山区，空气清新，环境优美，不仅品质优良，而且其肉质细腻，香味悠远，营养丰富。被人雅称“黑麒麟”或“墨麒麟”，俗称“山羊猴子”。五井黑山羊获国家地理标志证明商标。

　　临朐县五井镇地处鲁中山区北部、临朐县城西南部，22296户，7.3万人，境内山峰林立、岩峭壁陡，泉水成溪，百草丰茂，林木丛生，是放牧畜禽的天然牧场。几百年来，当地农民素有放养黑山羊的习惯。据明朝嘉靖《临朐县志》记载：早在嘉靖年间，五井人民即开始放养黑山羊，至今已有五百余年的历史。这种黑山羊因浑身长满黑色绒毛而得名，是五井区域内特有品种，被人雅称“黑麒麟”或“墨麒麟”，俗称“山羊猴子”。

　　“五井黑山羊”适宜遍山放养，极善攀岩，喜食陡峭悬崖上的鲜嫩草梢及青草间生长的洁净植物，以及含有纯正中药材的草类植被。渴饮悬崖峭壁间流淌着的含矿物质极高的甘冽清泉水。故称：“吃着中草药，喝着山泉水”成长起来的“绿色动物”。由于黑山羊整日穿行于山高林密的“天然氧吧”之间，活动量极大，因此其肉质纤维细长，质地柔软，脂肪含量低，并含有人体所需的多种微量元素。因其不食精料，故而生长缓慢，如一只40公斤的成年黑山羊需生长三年以上。整个生长发育期间无污染、无公害，属纯天然食品，且适宜加工成各种绿色食品。

　　独特优美的自然环境养育了五井黑山羊，独特的生活习性造就了其独特的肉质。五井黑山羊肉质鲜美，营养丰富，蛋白质含量高，脂肪含量低，并含有人体必需的磷、铁、硒、锌、钙、维生素B1、B2等多种微量元素和营养物质，具有极高的养胃、驱寒、强阴壮阳的滋补功能。

　　为进一步促进五井黑山羊的健康发展，镇政府专门成立了五井黑山羊发展领导小组，由一名镇领导专抓此项工作。同时，成立了五井黑山羊协会，具体负责黑山羊的品种优良改造、发展等问题。截至目前，共发展会员320名，养殖黑山羊58600只，促进了五井黑山羊的快速健康发展。现有存养量达16.3万只，年加工销售5万只，境内有大小全羊馆达86处，年总收入达2400万元。

　　五井黑山羊的地理位置分布于东经118?25至118?27，北纬36?35至36?37为中心区域的五井镇行政区内。具体包括五井东村、五井西村、下五井东村、下五井西村、五井中村、磨砚池、新合、石峪、九杰、朱家坡、付家庄、西井、水沟、大河村、垛庄村、花园河村、黄谷村、马庄村、青石崖村、泉头村、茹家庄村、上坪村、水泉村、嵩山村、太平崮、天井村、铜峪村、五井北庄、阳城村、隐士村、朱音村31个行政村。

　　经国家工商总局商标局认定，“五井黑山羊”荣获中国国家地理标志证明商标。

淄博周村一日游

　　早上集合出发赴周村（指定地点沿途接人），抵达后游览【周村古商城】，素有旱码头、金周村、丝绸之乡、天下第一村的美誉是封建社会后期经济转型中兴起的手工业商业城镇，明清时期发展成为中国北方的重要商镇，号称“天下第一村”。周村古商业是在各种手工业、农副业的基础上发展起来的，丝织业为历史悠久的传统工艺。

　　游览【琉璃文化园】园区总占地53亩，充分融合了传统、现代与古典元素，深度结合琉璃文化艺术，集琉璃产品研发设计、现场制作、展览展示、文化旅游、技术合作、教育培训于一体，主要设置琉璃制作体验区、琉璃文物展览区、琉璃精品收藏区、旅游产品销售区、室外琉璃装置艺术区，供国内外游客观赏、休闲，体验琉璃带来的生活之美。

　　旅游须知

　　1、注意安全，听从安排，跟随导游进行游览，不要擅自离队，登山时不能只看美景，要注意脚下，拍照时不要越过危险警告标志，如身体不适，及时提出，适当休息；

　　2、游客参团前应如实告知身体健康情况及患病史，在确定身体健康能够出行的情况下方可参团；如70岁以上客人参团，须由家人子女在了解行程后，在确保参团者身体健康的情况下方可签合同参团，并确保至少有一名身体健康、年龄在18-55岁间家人陪同照顾；未成年人需由监护人陪同方可参团；

　　3、旅游活动及自由活动期间,请妥善保管好行李物品，贵重物品随身携带;入住酒店期间，遵守酒店规章制度；因自身原因造成的财产损失旅行社仅协助报案或寻找等相应措施，不承担赔偿及相关责任；

　　4、尽量不在景区内选购物品，谨防上当受骗，必免引起纠纷。