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潍坊美食街叫什么名字

发布日期：2020-01-16 文章来源：青岛定制旅游文章编辑：青岛旅游定制

　　潍坊美食小吃景芝金丝面

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　　景芝金丝面是山东省潍坊市安丘市景芝镇的特色小吃。景芝金丝面历史久远，与三页饼堪称景芝白案佳品的孪生姊妹，为贩酒客商常用食品。金丝面色黄丝细，犹如金丝，软硬适度，清香可口，食者无不交口称赞。

　　景芝金丝面已有300多年的历史，与三页饼同为白案佳品，因色黄丝细，犹如金丝得名。

　　景芝金丝面的做法：金丝面以精面粉、鸡蛋为原料。先把鸡蛋打入盆内调匀，再加入精面粉和适量细盐，和为硬面，揉匀揉好，擀成透明薄皮，以熟练巧妙的刀工，切为细丝。面条煮熟捞出后，放入鸡汤内，加适量食醋、芝麻油、虾米、胡椒面、香椿末、香菜或者嫩韭菜等。入口多味交融，饭后泛气带香。

　　安丘县招待所，久有景芝金丝面传入操刀执案，言传身教，工艺较前略高一筹。招待游客、外宾，此种美食必备。金丝面犹如绵长的金丝，广连五湖四海，遍传友好情谊。

　　潍坊美食小吃青州辣椒

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　　青州辣椒是山东省潍坊市青州市的特产。青州市辣椒甘色泽紫红、油光鲜艳、果肉肥厚，辣味适中、香气浓郁。青州辣椒获国家地理标志证明商标。

　　青州生产辣椒干已有悠久的历史。“益都红”辣椒甘色泽紫红、油光鲜艳、果肉肥厚，辣味适中、香气浓郁，远销美国、韩国、日本等国，在国际市场上享有盛誉。

　　2013年，青州市久富优质农产品开发服务协会申报的“青州辣椒”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标，商标注册号为：12484673。

　　潍坊美食小吃诸城绿茶

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　　诸城绿茶是山东省潍坊市诸城市的特产。诸城绿茶叶片肥厚嫩绿，含多种微量元素，汤色绿、栗香高、滋味浓、耐冲泡。诸城绿茶获地理标志保护产品。

　　山东诸城的茶叶的历史始于元代，是经长期栽培和选育的诸城市地方茶叶品种。“诸城绿茶”主产于诸城市桃林镇，1956年南茶北引获得成功，成为生长在最北方的茶叶。2010年桃林镇茶园面积已发展到1万多亩，茶叶种植专业村70多个，年产干茶2600吨，茶农年亩收入10000多元，茶叶产业已发展成为当地的一项特色产业，从业人员5500多人。

　　“诸城绿茶”有中国“最北端茗茶”之誉，其品牌“颖青绿茶”被中国农业部认定为国家有机食品，同时，诸城绿茶荣获中国驰名商标1件，山东省著名商标3件。

　　根据《地理标志产品保护规定》，质检总局组织专家对诸城绿茶地理标志产品保护申请进行审查。经审查合格，批准诸城绿茶为地理标志保护产品，自即日起实施保护。

　　（二）专用标志使用。

　　（三）诸城绿茶质量技术要求

　　（一）品种。

　　选用大山绿1号、大山绿2号等以及适制诸城绿茶的品种。

　　（二）立地条件。

　　要求地块背风向阳，棕壤或棕壤性土壤，土壤pH值5.5至6.8，有机质含量≥1.0%，土层厚度不低于60cm，地下水位在100cm以下。

　　（三）栽培管理。

　　1．播种：采用单行或双行种植，每穴播5至6粒种，出苗后定3至4株健壮苗。

　　2．栽植：茶苗栽植的最佳时间为3月中、下旬和10月中、下旬，栽植密度每667m2（亩）在6至7万株。

　　3．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

　　（四）采摘。

　　1．采摘时间：春茶采摘期在每年3月中旬至6月上旬。秋茶采摘期在9月上旬至10月上旬。

　　2．采摘标准：

　　级别

　　要求

　　特级

　　一芽一叶初展至一芽一叶，一芽一叶初展为主，一芽一叶占10％以下。

　　一级

　　一芽一叶至一芽二叶初展为主，含一芽二叶占15％以下。

　　二级

　　一芽二叶至一芽三叶初展为主，含一芽三叶占20％以下。

　　（五）加工工艺。

　　1．工艺流程：

　　（1）卷曲形：摊青→杀青→揉捻→二青→做形烘干→提香→包装→入库。

　　（2）扁形：摊青→杀青→理条→做形（压扁）→辉干→包装→入库。

　　2．工艺要求：鲜叶必须进行摊晾，摊放厚度不超过5cm，鲜叶失水率应控制在15％至20％之间。杀青温度控制在350℃至410℃之间。做形时按照先高后低的原则调整温度，进行理条、整形。辉干温度控制在120℃左右，时间在半小时内完成。

　　（六）质量特色。

　　1．感官特色：

　　（1）卷曲形：外形：条索细紧、卷曲、匀整、叶片肥厚；不同级别茶叶色泽从翠绿到墨绿，但不得枯黄、断碎；内质：栗香浓郁而清爽，从鲜嫩到尚纯；汤色从嫩绿明亮到黄尚亮，但不得浑浊；滋味醇；叶底从明亮到尚亮，但不得花杂。

　　（2）扁形：外形：外形扁平，叶片肥厚，不同级别茶叶从光滑到尚平；色泽从嫩绿到深绿；匀整洁净。内质：栗香浓郁而清爽，从栗香到清香；汤色从黄绿明亮到黄绿尚亮。

　　2．理化指标：

　　项目

　　指标

　　水浸出物 %

　　≥38

　　粗纤维 %

　　≤12

　　3．安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

淄博周村一日游

　　早上集合出发赴周村（指定地点沿途接人），抵达后游览【周村古商城】，素有旱码头、金周村、丝绸之乡、天下第一村的美誉是封建社会后期经济转型中兴起的手工业商业城镇，明清时期发展成为中国北方的重要商镇，号称“天下第一村”。周村古商业是在各种手工业、农副业的基础上发展起来的，丝织业为历史悠久的传统工艺。

　　游览【琉璃文化园】园区总占地53亩，充分融合了传统、现代与古典元素，深度结合琉璃文化艺术，集琉璃产品研发设计、现场制作、展览展示、文化旅游、技术合作、教育培训于一体，主要设置琉璃制作体验区、琉璃文物展览区、琉璃精品收藏区、旅游产品销售区、室外琉璃装置艺术区，供国内外游客观赏、休闲，体验琉璃带来的生活之美。

　　旅游须知

　　1、注意安全，听从安排，跟随导游进行游览，不要擅自离队，登山时不能只看美景，要注意脚下，拍照时不要越过危险警告标志，如身体不适，及时提出，适当休息；

　　2、游客参团前应如实告知身体健康情况及患病史，在确定身体健康能够出行的情况下方可参团；如70岁以上客人参团，须由家人子女在了解行程后，在确保参团者身体健康的情况下方可签合同参团，并确保至少有一名身体健康、年龄在18-55岁间家人陪同照顾；未成年人需由监护人陪同方可参团；

　　3、旅游活动及自由活动期间,请妥善保管好行李物品，贵重物品随身携带;入住酒店期间，遵守酒店规章制度；因自身原因造成的财产损失旅行社仅协助报案或寻找等相应措施，不承担赔偿及相关责任；

　　4、尽量不在景区内选购物品，谨防上当受骗，必免引起纠纷。