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潍坊的美食小吃有哪些

发布日期：2020-01-16 文章来源：青岛定制旅游文章编辑：青岛旅游定制

　　潍坊美食小吃高密毛家屋子小米

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　　高密毛家屋子小米是山东省潍坊市高密市夏庄镇毛家屋子村的特产。毛家屋子位于山东半岛，南靠墨水河，北临顺溪河畔，地势地洼,土壤含碱性大，加上特有的地理气候，特别适合小米生长。毛家屋子产的天然小米，味道醇香，营养丰富，是真正来自大自然的绿色食品。

　　高密市夏庄镇毛家屋子村，毛老三谷米是毛家屋子的土地特产。本村坐落于高密东乡，金夏庄东南。地处古老的顺溪河边、墨水河畔，地势低洼，平坦一片。地约3500亩，土壤呈碱性，非常适合优质谷米的生长。不用使用化肥、农药可连年高产。谷茬萝卜，肉质翠绿，清脆可口，多汁味美，具有浓郁的地方风味和鲜明的地域特点，是尽人皆知，公认的无残留、无污染的绿色产品，也是老少皆宜的滋补佳品。味美香甜的煮米粥好喝，令人回味无穷...因此，毛老三谷米倍受客户的青睐和消费者的喜爱。客商和用户纷纷前来洽谈订货馈赠亲朋好友。

　　本产品精选毛家屋子纯天然优质谷子，运用独特的工艺精心加工而成，米香味浓，滋补保健，是真正来自大自然的绿色健康食品，素有“代参汤”之美称，实为馈赠养生之佳品。

　　麦吃陈，谷吃新”、“麦从西熟，谷自东来”。产自山东半岛东经 120 °、深受海洋影响的毛家屋子小米，全国最早成熟，***上市。得天独厚的地理气候优势、独特的水源和碱性土质、长达半年的生长期及有机种植，孕育成就了其卓尔不凡的高贵品质。

　　毛家屋子小米[顺溪园小米 ] “顺溪园米粒粒香，胜似天然人参汤”、“名烟名酒都不馋，但要小米顺溪园”、“吃好米，吃早米，吃春米，***顺溪园”——潍坊高密金夏庄毛家屋子小米[顺溪园小米]品质卓越，口碑自成，历久弥香。

　　毛家屋子小米为农产品地理标志产品。

　　潍坊美食小吃石桥子黑木耳

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　　石桥子黑木耳是山东省潍坊市诸城市石桥子镇的特产。石桥子镇种植的黑木耳个大、肉厚、口感好、营养高，深受广大客商和消费者的青睐。石桥子黑木耳获国家地理标志证明商标。

　　石桥子镇大裴村原先的经济来源主要靠种植粮食，村民收入一直很低。为了改变落后的面貌，该村党支部经过多方考察认为本村土地平整，水源条件好，适宜种植黑木耳，而且本镇的木器加工企业有大量的木材加工剩余物--锯沫子，正是发展袋栽木耳所需的原材料。2004年村党支部邀请食用菌专家到村为群众进行食用菌培训技术讲课，并组织20余人到外地种植大户家中现场观摩，还免费把《黑木耳制菌期红色脉胞霉的发生与防治》、《黑木耳栽培技术66题》等技术资料分发给木耳种植户，让群众尽快掌握菌种、发酵、装袋、切口、晾晒等生产技术。

　　经过两年的艰苦劳动，大裴村的木耳种植户已熟练的掌握了黑木耳种植技术，他们所种植的黑木耳个大、肉厚、口感好、营养高，深受广大客商和消费者的青睐，一上市就供不应求，每公斤木耳卖到近60元。

　　2012年，经国家工商总局商标局认定，“石桥子黑木耳”荣获中国国家地理标志证明商标。

　　潍坊美食小吃羊口虾酱

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　　羊口虾酱是山东省潍坊市寿光市羊口镇的特产。“羊口虾酱”品质独特，加工方法考究，以莱州湾产蜢子虾为原料，经传统特殊工艺腌制发酵而成，色泽、味道、口感等方面均与众不同，具有鲜明的地域特色。羊口虾酱为国家农产品地理标志保护产品。

　　羊口三件宝，臭鱼、烂虾、螃蟹爪（zhao）。这里所说的烂虾就是以毛虾、蜢子虾为主要原料加工后发酵而成的虾酱。羊口老渔民和水产加工制作者，有着长期腌制虾酱和提取虾油的习惯，虾酱原料以黄河口所产的蜢子虾最为上乘。

　　回忆羊口虾酱，那曾是几代人魂牵梦绕的味道。从上世纪八十年代起，随着生活改善，当地人对羊口虾酱的钟爱程度有所减弱，但羊口虾酱的名气却越来越大。现在全国各地超市中，几乎都能看到“羊口虾酱”的影子。

　　随着历史发展和工业化程度不断进步，冷藏、冰箱、风干、真空包装、即食食品等多种形式的现代化食品加工方式的出现，虽大大提高了水产品的保鲜水平，但采用古老传统方法腌制而成的“羊口虾酱”，却以其口味独特、工艺讲究、咸而不涩、鲜而不淡的优良品质，深受消费者青睐，产品销往全国各地，是值得寿光人骄傲的地方特产。

　　羊口虾酱保持了蜢子虾固有的营养成分，味道别致，气味鲜美，是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品，虾酱中含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，虾酱中还有一项很重要的营养成分——虾青素。

　　2012年，寿光市渔业协会申报的“羊口虾酱”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护。

　　早餐后游览国家5A级【刘公岛风景区】（含游船，游览时间不少于2小时），游览岛上中日甲午海战陈列馆、北洋水师提督衙门、丁字码头、总督府等著名景点其中中国甲午战争博物馆收藏大量珍贵文物，从海底打捞的水师巨型舰炮，重20多吨，世界仅存，令人叹为观止。府等著名景点其中中国甲午战争博物馆收藏大量珍贵文物，从海底打捞的水师巨型舰炮，重20多吨，世界仅存，令人叹为观止。

　　后游览威海【韩国服装城】（自由活动，游览时间不少于1小时），购买各色的韩国商品，可送给亲人好友不虚此行【海产品超市】（45分钟）自由挑选商品游览国内最大的海滨公园之一----【威海公园】游览“威海之门”--【幸福门公园】（游览时间不少于40分钟）被誉为威海之门，是威海的标志，有外滩名人雕塑广场、万福图铜雕，代表着威海现代化的城市形象，站在幸福门上可以清晰看到刘公岛上的景色以及战争时期留下的遗迹，这里是威海千公里幸福海岸线的起点、观位列世界上***有代表性的生态民居之一的【海草房】。

　　后乘车赴乳山（1.5小时）后参观【福如东海文化区】景区自然地貌宛如一只浮在海上的巨大葫芦，寓意“福禄双全”。

　　景区内风光独特，建筑风格迥异，山水相映，群芳争艳，岛湖相连，鱼跃鸥翔，人们在此既可以燃香祈福，又可荡浆戏水，也可赶海拾趣，还可以品尝海珍、抒发情怀，在碧海蓝天之间畅游，在乐中领略“福”的真谛，置身其中，陶然于世外！

　　出游提醒

　　1、旅游旺季景点人数较多，请一定配合导游，服从安排。注意儿童安全。

　　2、上下车注意带个人的贵重物品，不要将贵重物品放到车上。

　　3、行程中景点导游会根据实际情况前后调整；行程中所列时间仅供参考，请以旅游过程中实际情况为准。

　　4、导游提前一天的21点之前通知，请游客耐心等待。