威海本地特产吃的有哪些

　　威海特产俚岛海带

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　　山东省荣成市俚岛镇一面傍山，三面环海，80华里海岸线蕴育出岛屿林立、海湾相连的天然优质海上养殖牧场，因盛产海带、海参、鲍鱼等名优特海产品而享誉全国，素有“黄金海岸”之称。

　　全镇海带养殖面积达8万亩，年产海带鲜菜60万吨，占全国海带年产量的1/6，占全省的1/4，占全市的1/3，是全国最大的海带养殖生产镇。海带产业共计吸纳就业人员1.2万人，涉及农户5680户，以海带为基础的产业链条每年创产值8亿多元，俚岛镇成为名副其实的“中国海带第一镇”。近年来，俚岛镇还被农业部和山东省海洋与渔业厅授予“全国海带养殖加工示范基地”、“全省海带养殖加工示范基地”等荣誉称号。

　　俚岛镇立足丰富的海带资源优势和知名度，在产业规模上，倾力打造国内最大的海带加工销售集散中心，设立占地2000亩的海带加工园区，拥有近100条海带精深加工流水线，年加工海带鲜菜50万吨，海带精深加工比例达到80%以上，海带产品平均增值可达10倍以上。从产业价值上看，全镇80%以上的海带食品通过国家绿色食品、有机食品认证，培育出多个知名品牌，已形成了海带丝、海带结、海带鱼卷、海带水饺、海带面条、海带酱菜、海带即食小包装等七大系列100多种产品，产品远销台湾、日本、俄罗斯、欧盟等多个国家和国内各大中城市，年实现销售收入23亿元。

　　威海特产荣成无花果

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　　荣成无花果为地理标志证明商标。荣成无花果为农产品地理标志产品。

　　荣成无花果种植面积大，部分村镇连片种植达350亩以上。为促进无花果产业发展，今年以来，荣成出入境检验检疫局通过向有关人员发送材料，现场讲解等方式指导企业做好出口基地备案工作。目前，共有出口无花果备案基地4个，占全省的44%；种植面积905亩，占全省的61%。

　　荣成无花果栽培历史悠久，现有栽培面积7000多亩，年产鲜无花果近万吨。由于特殊的自然环境条件再加上有机、绿色种植技术和荣成农民精心的栽培管理，形成了荣成无花果个头较大、香甜软糯、风味独特、营养丰富的优良品质。产品种类有鲜果、果脯、果干、果酱、罐头等多个品种。2011年荣成无花果成功注册为农业部地理标志产品。

　　荣成无花果

　　地域范围

　　荣成无花果产地地处山东半岛最东端的荣成市北部的港西、埠柳、成山、俚岛四个镇的117个行政村。地理坐标为东经122°22′00″～122°22′33″，北纬37°17′00″～37°25′00″。东至成山镇成山一村，西至埠柳镇西豆山村，南至俚岛镇王家山村，北至港西镇王家村，西接环翠区，北、东、两面环黄海。生产面积1000公顷，年产量2万吨左右。

　　产品品质特性特征

　　无花果，又名天生子、映日果、文仙果、密果、奶浆果等，为桑科植物。果实皮薄无核，肉质松软，风味甘甜，具有很高的营养价值和药用价值。我国无花果主要有三大产区，新疆、华东沿海、山东半岛，栽培面积约8万多亩，其中山东荣成达1.5万亩，堪称“无花果之乡”。 1、外在感官特征：无花果是荣成最古老的栽培树种之一，多数品种夏、秋两季结果，主栽品种为青皮。新疆无花果成熟后皮是黄色，体形扁圆，果肉发白，而荣成青皮无花果果型扁圆、球型或倒卵型，果实熟前绿色，熟后黄绿色，果肉淡紫色，果目小，开张，果面平滑不开裂，果肋明显，果皮韧度较大。荣成无花果个头大，香甜多汁，不仅含糖量高，而且有独特浓郁的风味。荣成无花果耐盐碱，耐低温，果树很少发生病虫害，除鲜食外，亦可加工成果脯、果干、罐头、果酱、果汁、果酒、口服液等。 2、内在品质指标：荣成无花果品质优良，风味独特，驰名全国。鲜果入口，香甜软糯，如吃奶油椰丝点心，令人赞不绝口。荣成无花果鲜果含糖15％～24％之间，且多为人体可直接吸收的果糖和葡萄糖，还含有十八种氨基酸，其中八种是人体必需的，含有多种维生素、矿质元素以及纤维素等，VC含量是桔子的2.3倍。果实性味甘、平，具开胃、润肠、消炎、解毒、催乳、止痢和治痔疾等多种功效。特别是果实内含有多种抗癌成分，有着独特的防癌抗癌效果，已得到世界各国公认，被誉为“21世纪人类健康的守护神”。 3、安全要求：荣成无花果卫生指标按照绿色食品标准执行。

　　威海特产文登包子

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　　文登包子发端于清朝末年，系何人所创已无证可考了，但可作为文登的传统名吃，百余年来，就百盛不衰。

　　文登包子在过去有发面和烫面之分，现在多为发面的。文登包子所以独特，关键在于味道，而味道的关键则在于配料和工序。文登包子的配料十分讲究 ，它是用精面粉作皮，新鲜猪肉和应时蔬菜为主馅，配以上等豆面酱、特级酱油、葱姜末、花生油、香油、味精等作料，并用鸡汤（最好是小公鸡汤）作浆。文登包子的制作有一套严格的程序，一点都不能马虎。包子皮要求一斤面粉加四两半水，经发酵后要长时间揉面，揉到手感光滑而有筋为止，一斤面粉必须要做成20个包子，多了少了都不行。包子馅就更讲究了，蔬菜和猪肉必须手工刀切，每斤猪肉要切成200—250块肉丁，头天晚上要将切好的肉、蔬菜和佐料拌好，停一晚上（这叫喂菜），第二天早上再包。另外，包子馅的投料和搅拌不是谁都可以干的，必须由有经验的师傅负责。做好的文登包子呈扁圆形，包子褶在平顶上，就像盛开的菊花，所以叫“菊花平顶包”。

　　文登包子清香可口，风味独特，香而不腻，浆汁满而不外泄，而且随时令变化口味各异。

　　早餐后，乘车赴威海，抵达后游览【东楮岛旅游度假区】（约90分钟）这个已有着千年历史的小村落，可谓是一座山之城、海之乡。小村庄里，处处有惊喜，用“一步一景”来形容它，绝不夸张。

　　游览项目如下:

　　1、海洋牧场区（码头、出海、体验平台、观光平台）；

　　2、戏逗海精灵（零距离接触河豚，亲手摸摸河豚气鼓鼓的肚子。与海精灵亲密拍照）

　　3、历史文化区（海草部落、乡村记忆馆、古井、百年楮树、海洋牧场展示厅、海草房民宿、娘娘庙）；

　　4、古街商业区（豆腐坊、杂货铺、咸鱼铺等）；

　　5、海滨休闲区（观海长廊、百亩良田）；

　　6、黄金软沙滩（海水浴场）。游览威海的标志“威海之门”—【幸福门】外景，地上有一个凸起的圆形锻铜建筑，称“万福图”，排列成五圈的“福”字，寓意“五福临门”、“五福同享”，

　　威海【幸福公园】（游览约30分钟），包括海韵、海阅、海赋、海情、海翔等五大景区，自北向南设置。主要有音乐长廊、“万福”“智慧之书”铜雕、“福门”、下沉式艺术画廊、休闲街、观海平台等。

　　游览【威高海洋馆】十大主题区（1）纳美雨林（2）爬行天下（3）精灵堡（4）欢乐浅滩（5）深海探秘（6）亚特兰蒂斯（7）水母音乐宫（8）冰极天地（9）海洋科普（10）海洋奇幻乐园。三大剧场（1）三层：土著人剧场（2）一层：人鱼剧场（3）二层：海洋欢乐剧场。让游客在观赏的同时更可以融入其中，满足所有大朋友小朋友的游乐体验。

　　午餐特色推荐【老味道妈妈菜】味蕾和美味于一身，回味妈妈的味道~辣炒小公鸡、红焖杂鱼锅、海鲜拼盘、小白菜炖排骨等家的味道。

　　温馨提示：威海市是一个毗邻韩国的地方，当地建筑与生活都有着一定的韩国风味。

　　出游提醒

　　青岛为海滨旅游城市，行程中无游泳活动安排，为确保游客人身安全，不建议到海边游泳；

　　2、注意安全，听从安排，跟随导游进行游览，不要擅自离队，登山时不能只看美景，要注意脚下，拍照时不要越过危险警告标志，如身体不适，及时提出，适当休息；

　　3、游客参团前应如实告知身体健康情况及患病史，在确定身体健康能够出行的情况下方可参团；如75岁以上客人参团，须由家人子女在了解行程后，在确保参团者身体健康的情况下方可签合同参团，并确保至少有一名身体健康、年龄在18-65岁间家人陪同照顾；未成年人需由监护人陪同方可参团；

　　4、旅游活动及自由活动期间,请妥善保管好行李物品，贵重物品随身携带;入住酒店期间，遵守酒店规章制度；因自身原因造成的财产损失旅行社仅协助报案或寻找等相应措施，不承担赔偿及相关责任；

　　5、尽量不在景区内选购物品，谨防上当受骗，必免引起纠纷;

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