枣庄便宜的小吃街在哪
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枣庄辣子鸡是山东省枣庄市的特产。枣庄辣子鸡色艳味重,嫩鸡肉加大量鲜辣椒、米醋爆炒,多以公鸡烹炒,嫩滑爽口,香辣可口,真是美不胜收,让人垂涎三尺。
枣庄辣子鸡可以追溯到清朝晚期,于临城县,今薛城北,有一位叫徐子华的厨师,早年在宫中做御厨,晚年在家养老,开了一家饭馆,根据自己多年的经验,创造出了“辣子鸡”。此后,小饭馆生意络绎不绝,座无虚席。他创造的辣子鸡辣中有香,辣而不过,吃起来虽满头大汗却欲罢不能,当时有句话赞扬徐子华做的辣子鸡“鸡香飘十里,客坐十里外”。
枣庄辣子鸡,烹炒鸡肉多以本地公鸡为佳,其中最以老公鸡和小公鸡最为优选。枣庄人吃辣子鸡喜好也有所不同,有人爱吃老公鸡这就要求有嚼劲儿,1年以上的老公鸡最合意,还有部分人爱吃小公鸡,村里庄户人家养到6、7个月大的小公鸡,烹煮起来,鲜嫩可口,几乎不用吐骨头。
枣庄辣子鸡的做法:首先,抓一些洗净的鲜辣椒,切成片状,这样才能充分入味。然后,切好葱、姜、蒜等调料。关键要准备一些新鲜的鸡肉。等锅里的油热了,倒入鸡肉。把鸡肉炒至金黄色,倒入老抽上色,上色要均匀,这时放入葱、姜等调料。最后放入辣椒、蒜,爆炒几分钟,充分入味即可。这样,一盘诱人的辣子鸡就做成了。
鸡肉虽被油处理过,可是却并不干、咬起来也不费劲儿,一口下去,鲜嫩多汁,独有的辣味充斥唇齿之间,吃一块要连呼几口气,以缓解辣味,手举筷子却欲罢不能的不停夹取,不油不腻的鸡肉,越吃味道越浓。
黑峪西瓜
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黑峪西瓜以个大、皮薄、红沙瓤、无公害而闻名全国,它产于薛城区南石镇黑峪村,远销上海、南京、温州等11个城市。[]物种名称
西瓜别名:夏瓜、寒瓜、青门绿玉房;拉丁学名:Citrulluslanatus;英文名称:watermelon
科属分类
被子植物亚门、双子叶植物纲、葫芦目、葫芦科、西瓜属
一年生蔓性草本植物。
果瓤脆嫩,味甜多汁,含有丰富的矿物盐和多种维生素,是夏季主要的消暑果品。西瓜清热解暑,对治疗肾炎、糖尿病及膀胱炎等疾病有辅助疗效。
果皮可腌渍、制密饯、果酱和饲料。种子含油量达50%,可榨油、炒食或作糕点配料。
特性:西瓜主根系,主根深度在1米以上,根群主要分布在20厘米--30厘米的根层内,根纤细易断,再生力弱,不耐移植。幼苗茎直立,4--5节后间伸长,5--6叶后匍匐生长,分枝性强,可形成3--4级侧枝。
叶互生,有深裂、浅裂和全缘。雌雄异花同株,主茎第3--5节现雄花,5-7节有雌花,开花盛期可出现少数两性花。
花冠黄色。子房下位,侧膜胎座。
雌雄花均具蜜腺,虫媒花,花清晨开放下午闭合。果实有圆球、卵形、椭圆球、圆筒形等。
果面平滑或具棱沟,表皮绿白、绿、深绿、墨绿、黑色,间有细网纹或条带。果肉有乳白、淡黄、深黄、淡红、大红等色。
肉质分紧肉和沙瓤。种子扁平、卵圆或长卵圆形,平滑或具裂纹。
种皮白、浅褐、褐、黑或棕色,单色或杂色。种子千粒重大籽类型100克--150克、中籽类型40克--60克、小籽类型20克--25克。
子瓜类型150克--200克。
栽培:西瓜喜高温干燥气候。
生长适宜温度25~30℃,6~10℃时易受寒害。月平均气温在19℃以上的月份全年多于3个月的地区才可行露地栽培。
属长日照植物,喜强光,光饱和点为8万勒克斯。适宜干热气候,耐旱力强,要求排水良好、土层深厚的砂质壤土。
土壤pH5~7为宜。中国的西瓜栽培方式多种多样。
属于露地的有西北的旱塘栽培和砂田栽培,华北的平畦栽培,长江以南的高畦栽培等;属于保护地的有北京的风障栽培,保定的苇毛栽培,以及地膜覆盖栽培、塑料大棚栽培、温室栽培等。不论露地或保护地栽培,均于春季先行保护地育苗,然后定植。
基肥以有机肥为主,配合过磷酸钙和硫酸钾可提高果实的含糖量。种植密度一般亩栽500~600株。
华北行整枝,一株一蔓一瓜;华南不整枝,一株多蔓多瓜。自播种至收获约80~120天,从雌花开放到果实成熟约30~50天。
主要病害有枯萎病、炭疽病、白粉病等,主要虫害有蚜虫、种蝇、守瓜等。
产地全国大部分地区均可栽培。
山东省沂水县四十里铺、山东省莱西有大量栽培,莱西市河头店镇出产的南岚西瓜以瓤沙、味甜、水多、营养丰富而闻名。
用途西瓜果实为夏季主要水果。
成熟果实除含有大量水分外,瓤肉含糖量一般为5~12%,包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。
不含淀粉,采后贮藏期间甜度会因双糖水解为单糖而降低。瓜子可作茶食,瓜皮可加工制成西瓜酱。
在中医学上以瓜汁和瓜皮入药,功能清暑解热。
堪称瓜中之王,因在汉代时从西域引入,故称西瓜。
西瓜亦属葫芦科一年生草本植物,原产非洲,目前除少数边远寒冷地区外,国内各地均有种植,果味甘甜而性寒。
西瓜是夏天的典型水果,也是夏季的主要水果,在炽热的夏日或气温闷热的热带夜晚,只要有冷冻的西瓜,便具有消除暑热的效果。
枣庄羊肉汤
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枣庄历史悠久,物产丰富,人杰地灵,出过匡衡、墨子这样的大人物,侠肝义胆的铁道游击队当年就战斗在这里,台儿庄大战让日本鬼子丧胆。这里有万亩石榴园,有国家级森林公园——抱犊崮,还有全国少见的熊耳山大裂谷。
这里盛产煤、石膏、铁等,素有煤城之称。有连绵不断的山岭,各种林果遍布全市,小麦、玉米、棉花、花生等农产品闻名全国。
这里的农民喜欢养羊,这里的人们更喜欢吃羊。因此,羊肉汤也就成了枣庄的第一名吃。
枣庄羊肉汤首先在选羊上很讲究,要选上等的山羊。在配料上也很有一套,据说烧羊肉汤都是在夜间,老板要偷偷的放十几味中药和数种调料,至于加的什么,那***是秘密。
在煮的火候上也要掌握的非常好,过了有些腻,欠了不适口,要不温不火,恰到好处。煮熟了,要分门别类放置,选最好的羊肉加上辣椒、芫荽、味精、醋等佐料就可以装盘了。
厨师的刀工也要最好,肉要切的非常薄,要均匀。
枣庄人可不是为了吃羊肉才进羊肉汤馆的。
虽然要点一道热调羊肉,还要来一盘花生米,最好再上瓶白酒,但更主要的是不能不上清汤。这清汤啊就是加了十几种中药和调料煮了好几个小时才烧好的,浓浓的,乳白色,象是新挤出的羊奶。
只所以叫它为清汤,是因为在汤中不加盐、味精、酹油、醋等,清淡,爽口,味美,营养丰富。喝上一口,有荡气回肠之感,喝上一碗,使人一下子精神百倍,喝上两碗,滋阴壮阳,补气通血,再喝一碗可益寿延年。
只要你有肚量,能喝几碗就喝它几碗。
枣庄人在盛夏要喝羊肉汤,因为羊肉汤有清热解毒之功效,所以无论天气多么热,那也一定要喝上几碗羊肉汤,直喝得大汗淋漓,飘飘然而去。
特别是在大暑这一天,枣庄的所有的羊肉汤馆全部爆满,去晚了一定喝不上。
枣庄人在三九寒冬一定要喝羊肉汤,因为羊肉汤有驱寒散湿之功效,更有温补脏腑之奇能。
尽管你冻的哆哆嗦嗦,上下牙直打颤,你进了羊肉汤馆,来上两碗热腾腾的羊肉汤,一定会全身热乎乎的。特别是冬至这一天,人们一定会三五成群的涌上羊肉汤馆。
枣庄羊肉汤最能体现男人的豪气与豪情!羊肉汤能滋阴壮阳,还能益寿延年,喝它个三五碗,滋补脾肾,显现我男儿本色。特别是在盛夏酷暑,三五个朋友相邀,上一盘热调羊肉,来瓶白酒,再喝它几碗羊肉汤,那热汗啊立马流遍你的全身,这时脱光了上衣,大口喝酒,大口吃肉,大口喝汤,好不壮哉!
枣庄羊肉汤更能体现女人的柔媚。
羊肉汤能和气补血,更能滋肤养颜。你走在大街上,看到那春风满面、光华四射、妩媚动人的女性,不用问,她一定是常喝羊肉汤!那薄薄的羊肉,慢慢夹来,细细的品味,轻吮一口羊肉汤,红唇沾一点酒,优哉悠哉。
枣庄人喝羊肉汤肯定不会去星级酒店或是什么高档次的饭店,那里的羊肉做得很没味。也就是街头小店,肉好汤也好,人们最喜欢去,因此,羊肉汤馆遍布枣庄各地,有人要查清枣庄有多少家羊肉汤馆,那肯定比人口普查还要难!但枣庄有名气的羊肉汤馆也就那么三五家。
早上集合出发赴曲阜(指定地点沿途接人),抵达后游览【曲阜三孔】(乘环保景交)(游览不少于3.5小时):祭祀孔子的庙宇—孔庙,游十三碑亭,孔子设教之杏坛,大成殿。
孔子后裔居住府邸—孔府,由大堂、二堂、三堂进入内宅,观内宅壁画“贪”,前堂楼,孔子末代衍圣公孔德成的住宅后堂楼,孔府花园。
中国最大的家族墓地—孔林(孔林电瓶车20元自理),经万古长春坊赏享殿门前的石雕华表、文豹、甪端、翁仲,听他们的传说,参观孔子墓。
少昊陵
少昊陵是我国古代五帝之一少昊的墓葬,座落在曲阜城东4公里的旧县村东北,是我国著名的古帝陵之一。据记载,黄帝之子少昊建都穷桑,后徙曲阜,在位84年,寿百岁而终,葬于鲁故城东门之外的寿丘。陵阔28.5米,高8.73米,顶立12米,状如金字塔,是北宋时用石块叠砌的。陵占地25亩,桧柏森森,芳草如茵,并建有围墙、享殿、宫门、石坊等。少昊陵与寿丘为邻,是我国著名古陵之一,是黄帝之子、上古五帝之一的少昊墓葬处。
结束游览后乘车返程。
旅游须知
1、青岛城市都为海滨旅游城市,行程中无游泳活动安排,为确保游客人身安全,不建议到海边游泳;
2、注意安全,听从安排,跟随导游进行游览,不要擅自离队,登山时不能只看美景,要注意脚下,拍照时不要越过危险警告标志,如身体不适,及时提出,适当休息;
3、游客参团前应如实告知身体健康情况及患病史,在确定身体健康能够出行的情况下方可参团;如70岁以上客人参团,须由家人子女在了解行程后,在确保参团者身体健康的情况下方可签合同参团,并确保至少有一名身体健康、年龄在18-55岁间家人陪同照顾;未成年人需由监护人陪同方可参团;
4、旅游活动及自由活动期间,请妥善保管好行李物品,贵重物品随身携带;入住酒店期间,遵守酒店规章制度;因自身原因造成的财产损失旅行社仅协助报案或寻找等相应措施,不承担赔偿及相关责任;
5、尽量不在景区内选购物品,谨防上当受骗,必免引起纠纷。
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