济南附近一日游最佳去处青州古城
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一、潍坊青州古城旅游景区介绍
(一)青州古城景区简介
山东青州古城是古丝绸之路源头、东夷文化发祥地、古九州之一,也是非遗聚集地和中国长寿之乡。青州有7000余年的发展史,5000余年的文明史,十二年的国都辉煌,先后存在过广县城、广固城、南阳城、东阳城、东关圩子城、旗城等六座古城池。青州人杰地灵,藏龙卧虎。有刚直威猛国之栋梁的文官武将,有成就卓越名贯古今的文学大家,从这里走出过范仲淹、欧阳修、赵秉忠等诸多历史名人。而今保留下来的建筑兼具宋明时代风格,更有全国***的“康熙风格”园林建筑,为今日青州更添一份魅力。
(二)青州古城门票信息
青州古城景区进城不收取门票,内部小景点收费,20元~30元不等。
备注
儿童:6周岁(含6周岁)以下或身高1.4米(含1.14米)以下【免费】;年龄:6周岁(不含)~18周岁(含)【半价】。
学生:全日制大学本科及以下学历学生凭证件【半价】。
老人:60岁(含60周岁)以上凭有效证件【免费】。
军人:现役军人、革命伤残军人、军队离退休干部凭有效证件【免费】。
残疾人:凭有效证件【免费】。
以上信息仅供参考,具体以景区当天披露为准。
(三)青州古城景点分布
古城位于潍坊和淄博之间,距离潍坊市区约1个多小时车程。古城面积约10平方公里,包括古东阳城的北关古街区、宋城;古南阳城区域内的南阳河观光带、偶园历史文化街区、南门街区以及东关圩子城的昭德古街区三大部分,主要景点青州博物馆、三贤祠、李清照纪念馆、万年桥、宋城、偶园、衡王府牌坊、青州府贡院、府衙门、府文庙、真教寺、清真寺、基督教堂、天主教堂、培真书院、南门、魁星楼、欧阳修山斋、李清故居等120多处景点,还有上百处老字号和10000多米明清古街道等。
古城城建格局完整,历史脉络清晰,是国内外罕见,至今保存完好、山水城一体的明清古城。早在7000年前,青州古城旅游区所在地就已出现人类文明的曙光。汉初开始在此置郡县,为1000多年的省级治所,1600多年的郡府治所,明洪武九年前始终是山东政治、经济、军事、文化中心。南燕国定鼎青州古城12年,王朝都城,省内***。
(四)青州古城主要景点
有北门大街、东门大街、偶园街、北营街、南营街、昭德街等10000多米明清古街道,有青州博物馆、三贤祠、李清照纪念馆、万年桥、宋城、偶园、衡王府牌坊、青州府贡院、府衙门、府文庙、真教寺、清真寺、基督教堂、天主教堂、培真书院、南门、魁星楼、欧阳修山斋、蓝溪谷、李清故居等120多处景点,还有上百处老字号等,较为全面地展示了古青州传统的市井风情和社会习俗。
1、阜财门
阜财门,也叫南门,是青州南阳城的南大门。青州南阳古城始建于北魏时期,金元明清为府署所在。初为土城,砖城建于洪武三年,城墙高12米,厚6米,长13华里零108步,共有城垛口1777个,有海晏、岱宗、阜财、瞻辰四座城门,各类衙署、庙宇、书院、名人故居遍布其中,为名副其实的“山东第一府城”。
2、魁星楼
魁星楼是原青州府城东南角楼,宋代所建,明清重修,为两层建筑,高大宏伟。古“青州十景”中有“南楼夜雨”一景,即此楼此景。古代读书人在魁星楼拜魁星,祈求在科举中榜上有名。魁星楼造型优美,庄重威严,是青州古城地标性建筑之一。
3、名人牌坊
偶园街及南门大街上有刘珝的柱国坊、大学士坊、石茂华的尚书里坊、一门科第坊、冯琦太子少保坊等十余座名人坊。另外还有古城青州的地标性牌坊——海岱都会坊。
4、东门街
东门为青州南阳城著名的门户,始建于北魏初期,距今已有1500余年。明代称“海岱门”,清改称“海晏门”。“出则东关,进则城里”,是南阳城连接东关的惟一出入口。有两道城门,两门间环以围墙封闭,谓之瓮城。城门前有宽阔的护城河,是扼守古城的险关要冲。东门前门毁于解放战争炮火,内门因修筑云门山路于1972年拆除。
5、偶园
偶园,位于青州古城偶园街中段东侧,原称“冯家花园”,原先为衡王府东花园,距今历史已有500多年,后来成为清代康熙年间文华殿大学士冯溥告老还乡后的住所。冯氏是青州历史上特别是明清之际的名门望族,自始祖冯裕开始,世代为官清廉耿直,诗书文脉代代传承。
冯溥,字孔博,又字易斋,青州人,顺治三年进士,历任庶吉士,编修,宏文院侍讲学士,吏部右侍郎,刑部尚书、文华殿大学士等职。冯溥学识渊博,生性刚正不阿,深得康熙帝的重用,康熙皇帝称其为“辅弼重臣”,并赞扬他“端敏通达”、“勤劳素著”。冯溥秉性耿直,敢于直谏,向皇帝提出过许多治国安民之策,为百姓作了很多好事。
冯溥在京城时,曾得元人之万柳园,园内因遍植柳树而得名。康熙二十一年,七十四岁的冯溥告老还乡。冯溥在京有万柳园,偶园之得名,取“无独有偶”之意,故名“偶园”。清史稿说此园是康熙帝所赐,研究者根据冯氏研究者考证,实际上在冯溥致仕之前就已经购得此园。
它北面与古朴宽大的冯氏宗祠,楼台参差的冯宅连为一体,互相衬托,实际上是一组宅第、宗祠、园林相结合的三位一体古代建筑群体,已有五百多年的历史,仍保持完好。这个花园因为是衡王的东花园,因此,布局和规模都跟皇宫内的御花园相仿,尤其是园内的假山,构思巧妙、手法高超。其艺术构思与叠石风格技巧与中南海瀛台完全一致。园林专家推断,青州偶园,是明朝中国造园名家张南元的后代-张然的作品。
园内四株明朝的桂花,三株明代迎春花,四百年来花香依旧;园内“福、寿、康、宁”四大奇石,弥足珍贵,当时就有“一两石头一两银”之说,更有园内假山堆砌,精巧别致,小桥流水,古柏参天。
6、青州博物馆
青州博物馆是全国***一座县级一级博物馆,馆藏文物达三万余件,国家珍贵文物就有一千多件,其中馆藏明代赵秉忠的殿试卷、东汉“宜子孙”玉璧、战国玉人、龙兴寺遗址佛教造像,既是镇馆之宝,在全国也***。
博物馆分为十二个展厅,分别为:青州简史陈列厅(分史前——1840年、1840年——1949年两个展厅)、陶瓷陈列厅、龙兴寺佛教造像群陈列厅、龙兴寺佛教造像精品厅、古代书画艺术厅、铜镜陈列厅、石刻雕塑陈列厅、石刻碑碣陈列厅、玉器陈列厅、青铜塑像陈列厅、革命文物陈列厅和古钱币陈列厅。陈列展览坚持精品化、专题化的原则,突出青州特色,集科学性、艺术性、观赏性于一体,雅俗共赏。
7、蓝溪谷
青州蓝溪谷风景区位于青州市西南山区,仰天山东麓,与临朐县衔接。四周群山环抱、空气清新、景色怡人,景区内绿树成荫、水波粼粼,果园、亭台、湖水相映成趣。有蓝莓、树莓、樱桃、山楂、黑枸杞、葡萄等采摘园,是以休闲农业为主体,集旅游、度假、休闲、采摘观光、住宿餐饮为一体的大型生态旅游园区。
蓝溪谷以水果采摘园闻名当地,具有高品质的瓜果蔬菜生产基地,主要是以蓝莓、葡萄、大樱桃、山楂、黑枸杞、树莓等水果为主的浆果采摘园。每当花开、成熟季节,吸引了当地及周边地区众多游客前来观光采摘。蓝溪谷地下有较高品质的深层地下岩隙活水,使得蓝溪谷高品质饮用水令当地居民赞不绝口。
8、海岱都会坊
青州市历史上商贸活动非常茂盛,植桑养蚕烟草等产业的发达,吸引了来自各地的客商,全国各地很多地方的客商在青州都建立了会馆,比如山西会馆、绍兴会馆青州还是丝绸之路重要的陆路源头之一,考古出土的文物显示,波斯人曾到青州贩运蚕丝。海岱都会坊就通过这种形式展示青州的那样一种地位和繁华。嘉靖《青州府志》卷十一《城池》记载:青为海岱都会,自舜分以迄于今,封建郡县亦云屡次爽鸠,而下邈弗可稽。……北齐始筑今城,唐宋金元率皆覆土,……”
(五)青州古城文化价值
1、古九州之一
上古时代,我国华夏族建国于黄河中下游地区,以为自己居住的地方居于天下之正中,是中原地区,就把国家的名字叫做“中国”,而把它周围的地方称为“四方”。古人以“九”代指多数。据史书记载,大禹治水的时候将“中国”划分为“九州”,以表示中原地区的辽阔。司马迁在《史记》里说“中国名曰赤县神州,赤县神州内自有九州,禹之序九州是也。”后来人们就用“九州”代指中国。清代诗人龚自珍《己亥杂诗》“九州生气恃风雷,万马齐喑究可哀”民歌“月儿弯弯照九州,几家欢乐几家愁”等也是用“九州”代指中国。
“九州”是中国古代中原地区九个行政区域的名称。“九州”的名称,说法不大一样,一般都采取《尚书·禹贡篇》的说法,认为“九州”是指:冀州、豫州、雍州、扬州、兖州、徐州、梁州、青州、荆州。
2、非遗聚集地
为发掘古城文化,青州市政府先后组建了古城艺术团和非物质文化艺术团,将青州花毽、挫琴、刺绣等50余项文化遗产项目,在古城区进行公开展演,让这些濒临灭绝的文化遗产走出博物馆,走向公众,促进了非遗文化的活态传承。
3、古丝绸之路源头
古青州地区是中国古代丝绸业最发达的地区之一,不仅是古代中国通过河西走廊联贯西域以及欧洲诸国的丝绸之路的主要源头之一,而且是山东半岛通往日韩等国家的海上丝绸之路(即东方海上丝绸之路,或称为丝绸东路)的首航地。
4、东夷文化发祥地
夏商时期,青州区域内的东夷部落和方国,代表着东夷文化的发展水平。而西周初期东夷部落的最后一个方国——莱国被齐国所灭后,其遗民被迁徙到青州西南的淄河河谷。综上所述,古代青州地区就是东夷文化的主要发祥地。
5、佛造像“青州风格”
“青州风格”佛教艺术的真正形成与发展应该是在北朝时期。发现的大量的佛教造像均属这一时期,特别是南齐至北齐末的这段时间。青州境内的龙兴寺(06年全国十大考古发现)、广福寺、兴国寺等遗址上发现了这一时期大量的石雕彩绘佛教造像。这些造像分为带莲瓣形背屏的高浮雕造像和圆雕造像两种形式。
带莲瓣形背屏的造像,顾名思义,造像背连莲瓣状背屏,多以一铺三身形式出现。三身造像中间主尊多为佛像,两侧各有一胁侍菩萨。背屏下部主尊两侧雕饰舞动的双龙,口衔莲花、莲叶、莲蕾,托起二胁侍菩萨。背屏上部正中多为一单层侧面塔。塔上的覆钵很突出,覆钵上立刹杆、环相轮。在北魏晚期的一些造像上出现了手托日月的天神。若将组成背屏的这些要素分开来看,在我国其他地方的石窟或单体造像上都能找到。例如单层覆钵塔,在新疆、山西、河北等地的石窟中都曾出现;龙衔莲花的造型在河南出土的造像上也曾出现。但将这些要素以一种固定的形式组合在一起的,唯有青州造像。
背屏式造像上体现的“青州风格”流行于北魏晚期至东魏,北齐后期,这种风格的造像渐渐淡出了人们的视线。
“自东魏晚期起,一种有别于褒衣博带式服饰的佛教造像逐渐兴起,高齐立国发展尤速。”我国著名考古学家、佛教考古的开创者宿白曾在《青州龙兴寺窖藏所出佛像的几个问题——青州城与龙兴寺之三》一文中所指的这种薄衣透体的佛像体现的是青州风格的另一个方面。这种风格的佛像,肉髻微凸,双目低垂,体态修长、健美,肩宽而平,胸部微微隆起,小腹略突,细腰,服饰轻薄,紧贴身体,是“曹衣出水”的很好的再现。菩萨像在体态的表现上也是如此。这种表现的“青州风格”主要流行于北齐时期。
6、南燕故都
广固城,南燕国国都,存在了12年。
7、中国长寿之乡
“中国长寿之乡”是青州的一张崭新的城市名片,青州市将以此为契机,努力放大“长寿之乡”品牌效应,促进青州经济社会健康可持续发展,让青州这座千年古城焕发新光彩、展现新魅力。
2016年1月25日,青州市申报第二届“中国长寿之乡”专家认证会召开。认证委员会对我市申报“中国长寿之乡”进行评审,一致认为我市各项指标符合“中国长寿之乡”的标准,我市顺利通过专家认证环节。1月30日,中国老年学和老年医学学会印发了《关于授予山东省青州市第二届“中国长寿之乡”称号的决定》,正式命名我市为“中国长寿之乡”。
(五)青州古城交通信息
1、内部交通
青州古城区域内设置了22个公共自行车站点和5个电动旅游观光公交车站点,投放了300辆公共自行车、20辆黄包车和14辆电动旅游观光公交车,游客可自由选择喜爱的方式在古城内尽情游赏。
2、外部交通
青州交通发达,有胶济铁路和胶济客运专线横贯东西,在济青高铁线上的青州北站有旅客列车25对之多,是全国动车经停最多的县级车站之一。西距济南150km,东距青岛240km。另有地方铁路益羊铁路和青临铁路连接渤海与鲁中山区。公路方面,有济青高速公路和东青高速公路。另有309国道,济青公路和羊临公路等。是山东东部的交通枢纽。
二、潍坊青州古城附近景点介绍
奥帆博物馆
青岛奥帆博物馆位于奥帆中心的山、海之间,东侧衔接燕儿岛山,西侧呼应蔚蓝海景,与周边环境巧妙地融为一体,博物馆建筑面积9359.8平方米,地上两层,地下一层。博物馆大楼建筑西侧的阳光大厅造型独特,通过13根钢构排架按照一定的规律旋转组合出扇面一样的空间体系,犹如相机将帆旋转的瞬间一帧一帧地记录下来,合并在同一个时空。
“奥帆博物馆的定位是以奥帆赛及奥帆文化为主线,以实物、图片等资料为基础,以现代化展示手段为补充,形成室内展览与室外场景互动的国家级奥运遗址类大型专题博物馆。”帆博物馆将体现面向世界,国内***,具有独特的教育、研究、欣赏目的,集征集、保护、展示功能为一体的公共文化场所。博物馆室内展览采取实物、资料、图片、场景复原相结合的方式,综合利用声、光、电高科技多媒体等多元化展示手段,全面营造具有传播效应的复合型展览效果。
☆胜源休闲旅游度假村
胜源休闲旅游度假村占地500亩,总投资约4500万元,是集垂钓、水上娱乐、会议接待、住宿餐饮等功能于一体的高档次农家乐特色园区。
☆丁家夼乡村
景区称号:乡村旅游(山东省旅游特色村)
丁家夼居民区位于东厅街道驻地西北一公里处,此地南邻蓬莱周边市最大的淡水供应地——门楼水库,地下水资源丰富,向北8公里可直视渤海湾,可谓“有山有水,风景秀丽”,其山峦旅游开发更可与门楼水库双龙潭保护性开发有机结合,求其“品山、望海、观龙潭”的美丽仙境。
结合丁家夼居民区实际,丁家夼旅游特色村定位为“乡村观光旅游+地质文化体验+农家乐休闲娱乐”。以农家乐为依托,以发展观光游览型乡村旅游产品为基础,以地质文化体验旅游产品为特色,以体验农家特色菜为抓手,深入挖掘大米顶及其山系的历史、人文、生态环境,为游客提供真实的生态旅游体验空间。
居民区境内大米顶山,有大小峰二十余座,翠峰连绵、郁郁葱葱,主峰海拔235米,高而不陡,适合旅游开发。景区现有18公里环山路,把十几座山练成一片,驱车盘旋而上,可眼看绿树花海,耳听鸟叫虫鸣,站在山巅向北远眺,可以看到渤海的波涛,芝罘区、开发区、福山城区尽收眼底;西望,栖霞的艾山主峰清晰可见;向南俯瞰门楼水库,波光粼粼;环顾四周视野开阔,令人心旷神怡,可以卸下工作的疲惫,放松自己,与大自然融为一体。
目前,环山路路面基本硬化,道路两旁种植紫花槐,山体除大樱桃之外遍山种植桃树、杏树、连翘、黑松、紫叶李、黄栌等植物,一到春天,漫山遍野红花绿叶,生机盎然,引人入胜,让人流连忘返。在这里,你会为黄花岭那漫山遍野的黄花而惊叹,你可以登上小天山到当年王老道成仙飞升的地方沾一沾仙气,累了你可以在西炕山那***的山顶广场停车小憩,如果幸运的话,你还会看到那迷人的绕山段云,犹如身临仙境。
☆韩乐坊韩国风情街景区
韩乐坊韩国风情街景区为国家AAA级旅游景区
韩乐坊是中国***韩文化主题商业公园,为乐天世纪城四期项目,项目占地面积约5.6万平方米,总建筑面积约8.6万平方米。位于乐天世纪城核心商业区,是乐天世纪城2010年倾力打造的力作。
韩乐坊规划包含韩国商业步行街、韩国文化艺术馆、韩国明星演艺广场、韩国整容整形医院、国际soho公寓、企业会所、各种主题的韩国文化休闲广场以及韩国风情街等商业规划。
三、潍坊青州古城附近酒店介绍
青州鸢飞大酒店
青州鸢飞大酒店地处青州泰华城商业圈,位于范公亭路,距5A级景区青州古城约15分钟车程。酒店周边购物、餐饮、娱乐、银行等配套齐全,附近有泰华城购物广场、福乐多超市,是度假出游、商务洽谈的***之地。酒店汽车站约5分钟车程,距云门山景区、青州博物馆、范公亭公园等景区约20分钟车程,交通便利。
酒店选用新中式简约风格,位于鸢飞国际公寓22楼到27楼,视野极佳,可将云门山景色及青州城市景观尽收眼底。特别定制的金可儿床垫以及康乃馨床品,让每位宾客酣然入梦。所有房间配备科勒整体卫浴、智能马桶、超大浴缸和独立卫生间,让每位宾客尽享舒适体验。
宾客入住可体验由酒店的机器人“小白”提供的引领、送物等服务。27楼共享空间温馨舒适,无论是独自一人,还是好友小聚,煮一杯清茶,架上免费借阅的书籍,是喝茶时间优选的消遣。
潍坊新富佳悦大酒店
潍坊新富佳悦大酒店位于美丽的“世界风筝都”潍坊,由山东新富房地产集团有限公司和香港佳悦国际企业投资有限公司共同投资4.5亿元人民币兴建的旅游饭店。
潍坊新富佳悦大酒店建筑群呈院落式分布,采用欧陆式的建筑风格,彰显其高贵典雅的艺术美感,是集高端客房、餐饮、康乐、会议、娱乐于一体的酒店。佳悦楼拥有温馨典雅的各类客房,设备齐全。
潍坊新富佳悦大酒店顺峰楼内设有中餐宴会厅房48间,菜品汇集粤、鲁、川、本地菜系精品美馔佳肴;苏豪咖啡厅主营西餐茶点和粤式茶点,并有封闭酒吧提供18小时服务;热海夜总会设有10余间豪华包房,配有英国进口高级音响,为宾客提供完美的服务;碧水湾会所拥有桑拿、健身、室内四季恒温游泳池、乒乓球室、棋牌室等综合服务设施;新富会议中心设有可容纳800人以上的大型豪华宴会厅,另备有40人—350人功能齐备的会议厅3个,贵宾楼内布局别致,幽雅舒适,更兼美食荟萃,宴会厅房可接待40余人的高端商务宴请,并配备独立的贵宾接见大厅,彰显豪华大气之风范;行政酒廊备有堪称当地最佳干邑和佳酿供品尝。
潍坊新富佳悦大酒店以“以情服务,用心做事”的服务宗旨为海内外商务和旅游客人提供完善及舒适的优质服务,为客人缔造一个家外之“家”。
诸城密州宾馆
诸城密州宾馆座落于诸城市的政治、经济、文化中心区域,北距济清高速公路和胶济铁路50多公里,离胶新铁路和青莱高速咫尺之遥,南至亚欧大陆桥桥头堡日照港80多公里,东离青岛港100公里,交通非常便利。
诸城密州宾馆占地31000平方米,建筑面积35000平方米,营业面积26000平方米。宾馆由A座、B座和会议中心三部分组成,A、B座建筑面积22000平方米,拥有贵宾套房、豪华套房、商务套房以及标准客房190间,共328个床位;齐鲁轩、粤海阁和延韵四季庭三个风味各异的餐厅,可同时提供1000多个餐位供客人就餐;设施齐全、设备精良的星光演艺广场、浴之都洗浴中心、绿涧廊酒吧和金福茗茶茶室,可供客人娱乐、休闲;会议中心位于宾馆的西翼,分大、小两个会议中心,配备高档音响和照明设施,可同时兼容30人到1600人的会议。
2003年以来,诸城密州宾馆先后获得“国家一级酒家”、“省食品卫生监督量化分级管理A级企业”、“潍坊市明星服务企业”、“潍坊市食品行业优秀企业”等荣誉称号。
潍坊梅里酒店
潍坊梅里酒店位于美丽的风筝之都-山东潍坊,奎文区北宫东街5119号与北海路交叉口,毗邻潍坊市政府、富华会展中心、潍坊学院、潍坊中心,地理位置优越,高速、空港、海港、高铁交通便利。酒店3公里范围内拥有国际会展中心、汽车产业园、高等学府、数码电子商城、大型购物中心、特色美食街区及潍坊植物园、高端景观河带等,为入住宾客提供了更多休闲、娱乐的选择。
酒店是成都梅里酒店管理有限公司旗下的精品商务酒店。自在梅里,我们致力于打造舒适的生活平台,酒店是一家集住宿、餐饮、会议、商务、休闲于一体的综合商务酒店。
酒店拥有低调奢华的豪华客房160余间,基础设施齐全。更设有休闲书吧、自助餐厅、商务中心、大小会议室等配套服务设施,是宾客商旅居停、休闲度假的理想场所。
四、潍坊青州古城附近美食特产推荐
莱州湾鲈鱼
莱州湾鲈鱼是山东省潍坊市昌邑市莱州湾的特产。莱州湾鲈鱼获国家地理标志证明商标。
莱州湾是渤海的三大海湾之一,由于河流泥沙淤积填高,海水深度不超过10米。海岸线属于淤泥质海岸,除黄河不断向湾中输送泥沙外,还有胶莱河、潍河、白浪河、弥河等带来的泥沙,致使海底堆积迅速,浅滩变宽,海水变浅,莱州湾日益萎缩。
莱州湾具有极大的经济与生态环境价值,是我国著名的渔场之一,盛产螃蟹、蛤、毛虾、海蜇等水产品,如海蜇年产量一般都在万吨以上。莱州湾漫长、弯曲的海岸滩涂线,是发展浅海养殖业的优良场所。
莱州市近年来推进“海上牧场”战略,全面发展浅海滩养殖事业,收到显著效果。滩涂养殖品种有鲈鱼、红旗河豚、梭子等,浅滩养殖以扇贝为主。
同时大量出售自然生梭子蟹苗与人工繁殖的扇贝苗。一举成为山东最大的鲈鱼、梭子蟹养殖基地,北方最大的鱼类、贝类养殖基地和全国重要的鲈鱼出口基地。
诸城板栗
自清初开始引种,至今已有300多年的栽培历史。目前,诸城板栗的主栽品种是明栗子及70年代由烟台地区引进的红光、金丰、石丰、上丰、玉丰等优良品种。
现有板栗园3万多亩,年产量在百万公斤左右。不仅供应国内市场,而且跻身国际市场。
诸城距黄海较近,形成独特的温凉湿润气候,平均年降水量790毫米。土壤多属棕壤、褐土,少部分为潮土,土壤透气性较好,雨量较充沛,积温较多。
光照条件好,昼夜温差大,这些条件有利于板栗的糖分积累和品质提高。
诸城板栗品质上乘,味美可口,含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素和糖分等。
万亩板栗森林公园中,最古老的栗树名为“祖孙树”,树龄已有400多年。
临朐全羊宴
临朐五井全羊,又名临朐全羊宴,已有百年的历史,具有“不膻不腻,鲜美无比,滋阴壮阳,男女皆宜”的特点,因其风味独特,被誉为“山东名吃”。
临朐全羊是选2-3岁青石山黑山羊,经宰杀、放净血、去皮后,将全部生肉、内脏清洗干净,放入有香料的锅内慢火煮烂后捞出切片,放原汤内再加精盐、香油、味精、料酒、胡椒粉、香椿末、醋等调制而成,有不腥不膻,烂而不腻、酸辣适口,营养丰富的特点。
临朐五井全羊羊肉性甘、温、归脾、胃、肾经。《名医别录》谓:“羊肉味甘、大热、无毒”。
有益气补血,温中去寒,温肾助阴之功效,对气虚血亏之虚劳赢瘦、疲乏无力、产后血虚腹痛、血枯经闭、肾阴虚衰、腰膝疲软、尿频阳痿等都有一定的食疗作用,羊肉中含有大量的左旋肉碱,可促进长链脂肪酸燃烧,能增强酶和激素的活力。对心脏的营养发挥重要作用。
羊肉脂肪中胆固醇含量低,所以对肺结核、气管炎、贫血、产后和病后气血两虚及一切虚寒证患者更为有益,是冬令最佳补品。
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