: 【青岛三日游】周二/周四/周六，优秀中文地接导游服务（含6人以下司机兼职导游），青岛网评四钻高档型酒店，全程无旅行社任何指定购物场所，不推荐另行付费项目，合法旅游营运车辆，每人一正座。

查看路线￥830.00起

菏泽最值得去的美食街

发布日期：2020-01-15 文章来源：青岛定制旅游文章编辑：青岛旅游定制

　　菏泽美食小吃曹县烧牛肉

　　菏泽美食小吃曹县烧牛肉简介，菏泽美食小吃曹县烧牛肉特色，菏泽美食小吃曹县烧牛肉营养价值，菏泽美食小吃曹县烧牛肉产地，菏泽美食小吃曹县烧牛肉历史传说等。

　　曹县烧牛肉是山东省菏泽市曹县的特产。曹县烧牛肉历史悠久，具有色、香、味、美、肉质鲜嫩、香味浓郁、熟而不散的优点。

　　“曹县烧牛肉”是曹州名吃，生产历史可追溯至宋代末期。“曹县烧牛肉”***鲁西南中原大黄牛为原料，将牛肉切成七两重的方块，放入缸内用盐腌透，然后入锅加药料煮熟，撇油出锅，置筐内凉透，在小锅内加入小磨香油，烧至六七成时，放入煮好的牛肉炸约十分钟即可。

　　曹县烧牛肉的做法：

　　1.选曹县当地所产的大黄牛。一是要嫩牛，二是要只取4条腿上的多腱核肉。

　　2.原料备好后并不是立即入锅烧煮，而是将鲜牛肉切成重10至15克的肉块，放进缸里，用本地产的硝盐腌制，热天腌2天，天冷时腌5、6天。

　　3.腌好的肉块用井水浸泡，去尽血污，再入汤锅煮制。

　　4.汤锅内加大料、白芷、草豆蔻等10多味香料和中药材。烧时文武火兼用，时间需3至4小时。

　　5.牛肉煮熟后置于室内阴干，再以上等香油炸至肉块呈红褐色出锅。

　　6.曹县烧牛肉防腐性能好，可贮放较长时间而不会变质。

　　徐家吊炉烧饼

　　徐家吊炉烧饼简介，徐家吊炉烧饼吃法，徐家吊炉烧饼用料，徐家吊炉烧饼做法，徐家吊炉烧饼营养价值等。

　　徐家吊炉烧饼

　　单县徐家吊炉烧饼，因其用具、做工、造型。味口与其它“面食”类不同，而被工商部门命名为“传统名吃”。

　　徐家吊炉烧饼，始创于二十世纪初，至今已有近百年的历史。创始人徐向清（1893——1973），一生善做各类面食及小吃，且每做必精，每做必火。

　　他在不断探索和改进面食制作工艺和选料方法的基础上，结合自己多年的经验，推出了兼具其它面食特点而又不同于其它面食的“吊炉烧饼”。其制作工具“吊炉”，颇有特色。

　　一般制作烧饼的工具是烧饼在上面，火在下面烤，而吊炉则是烧饼在下面，火在上面，先用火将炉烤热，然后利用扛杆将火炉吊起放入烧饼，上烧下烘而成。其外观呈圆形，比一般烧饼直径小很多。

　　选用精白粉、精油、核桃、花生仁、肉丁、芝麻盐及各种佐料面精制而成。因其制作精良、用料考究、外酥里嫩，香酥可口，外型

　　美观，深受单县城乡及周边群众的喜爱。

　　徐家吊炉烧饼的第二代传人徐林择自幼随父从事操作，深得要领，他制作的吊炉烧饼，更是诱人可口。一九五二年被推荐参加了山东省饮食服务大赛，其制做的烧饼被大会誉为特色名吃。

　　现在单城刘隅首经营徐家老吊炉烧饼的徐启尚为第三代传人，他严格遵照传统工艺，制作讲究、使徐记吊炉烧饼这一老字号食品更是焕发了青春，为广大消费者乐选乐道。

　　山东煎饼

　　山东煎饼简介，山东煎饼吃法，山东煎饼用料，山东煎饼做法，山东煎饼营养价值等。

　　山东煎饼源于泰山，山东煎饼够薄的了，用五谷杂粮为原料制成，这是平民之食——卷上大葱或其他蔬菜肉类或山珍海味，可以吃得津津有味。蒲松龄特地为它作《煎饼赋》，可见对煎饼感情之深。

　　为什么说山东煎饼是最好的食物呢？理由可多了！

　　其一，煎饼原料由五谷杂粮精细研磨而成，既不是纯细粮，也不是纯粗粮，营养丰富，便于人消化，因为做煎饼的原料都带皮壳，含粗纤维多，对消化很有帮助，是城市居民让人担忧的健康状况的一剂良方。

　　其二，煎饼做起来省时省心，薄薄一层一会就熟，而且冷了以后，加热时间也不长，也特别节能，它符合现代人的生活节奏和我们的环保意识。

　　其三，保存时间长达三个月以上，不易变馊，因为它含水分少，也易于晾晒；食用方便，可以和自己喜欢的东东任意搭配，由于它象纸一样薄，就可以把各种各样的菜肴放在上面卷起，用手拿着吃，别具风味，近似西餐中的汉堡包。

连云港一日游

　　早餐后，前往连云港车经【在海一方海滨公园】，公园以尊重自然、改造自然、享受自然为总设计原则，把公园分休闲中心、疏林草地、景观广场、阳光沙滩、怡情海域五个功能区。远望【神州拦海大坝】，远望东西连岛风姿。

　　赠送游览【云龙涧风景区】（不低于30分钟）不仅在自然山水取胜，岛内左有白龙涧，右有青龙涧，得名云龙涧，与花果山一脉相连、山海相依，是一处集地质景观、自然山水和人文历史于一体的原生态自然风景区石英族，近距离感受水晶的神奇与奥妙。

　　参观连云港特有产物展览地【水晶宫】（不低于60分钟），稀有矿物，宝石的一种，石英结晶体，在矿物学上属于石英族，近距离感受水晶的神奇与奥妙。水晶纯净时形成无色透明的晶体，当含微量元素Al、Fe等时呈紫色、黄色、茶色等，经辐照微量元素形成不同类型的色心，产生不同的颜色，如紫色、黄色、茶色、粉色等，景区内有购物场所与旅行社无关，请客人谨慎消费。

　　出游提醒

　　1、烟台为海滨旅游城市，行程中无游泳活动安排，为确保游客人身安全，不建议到海边游泳；

　　2、注意安全，听从安排，跟随导游进行游览，不要擅自离队，登山时不能只看美景，要注意脚下，拍照时不要越过危险警告标志，如身体不适，及时提出，适当休息；

　　3、游客参团前应如实告知身体健康情况及患病史，在确定身体健康能够出行的情况下方可参团；如75岁以上客人参团，须由家人子女在了解行程后，在确保参团者身体健康的情况下方可签合同参团，并确保至少有一名身体健康、年龄在18-65岁间家人陪同照顾；未成年人需由监护人陪同方可参团；

　　4、旅游活动及自由活动期间,请妥善保管好行李物品，贵重物品随身携带;入住酒店期间，遵守酒店规章制度；因自身原因造成的财产损失旅行社仅协助报案或寻找等相应措施，不承担赔偿及相关责任；

　　5、尽量不在景区内选购物品，谨防上当受骗，必免引起纠纷;