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菏泽必吃的美食介绍

发布日期：2020-01-15 文章来源：青岛定制旅游文章编辑：青岛旅游定制

　　菏泽美食小吃成武大蒜

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　　成武大蒜是山东省菏泽市成武县的特产。成武县大蒜种植面积达到30多万亩，成武大蒜获国家地理标志证明商标。

　　山东省成武县大蒜种植面积达到30多万亩，而大田集镇又是全县市场销售的龙头，该镇种植大蒜10万亩，建有大蒜批发市场和300多门恒温库，60多家大蒜精细深加工企业。

　　大田集镇由于地理环境和气候条件适宜大蒜生长，群众自古就有种植大蒜的习惯。从上世纪80年代开始，就把大蒜作为全镇的主导产业来培植，着力加快大蒜产业的发展。特别是从2000年以来，大田集镇理清发展思路，把大蒜当作强镇富民的***主导产业来抓，加快规模化种植，壮大特色优势产业。该镇按照“扩大规模、扩充优势、壮大基地”的原则，先后出台了良种补助、植蒜补助等一系列扶持政策，并不断解放群众思想，鼓励规模种植大蒜。到2001年，全镇年种植大蒜面积10万多亩，此后，年年大蒜种植面积保持在10万亩以上。实现了村村种大蒜，户户发蒜财的目标。

　　随着大蒜产业规模的逐步壮大，一些与大蒜相关的产业随之产生。为保证蒜农的根本利益，保证大蒜产业链条规范发展，当地政府不断加大投入，以维持大蒜产业链条的有序和稳固。目前，全镇建有大蒜保鲜恒温库260多门，储藏能力15万吨，建有蒜片、蒜粉、蒜粒、蒜酥、火蒜等各类加工企业50余家，每年有蒜米、蒜粒、蒜粉、火蒜、蒜蓉、蒜油等20余个大蒜产品供应市场，年加工储藏大蒜近50万吨，成为山东省重要的大蒜加工基地之一。

　　2012年，经国家工商总局商标局认定，“成武大蒜”荣获中国国家地理标志证明商标。

　　菏泽美食小吃郓城小尾寒羊

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　　郓城小尾寒羊是山东省菏泽市郓城县的特产。郓城县小尾寒羊具有生长发育快、繁育率高、产肉性能好、适应性强、裘肉兼用等优点。

　　郓城县是小尾寒羊的中心产区，为山东省小尾寒羊的生产基地。小尾寒羊具有生长发育快、繁育率高、产肉性能好、适应性强、裘肉兼用等优点。2—3个月的羔皮为最好，皮质薄、绒毛多、皮组织致密坚韧、毛股清晰、具有波浪形或螺旋形花形，经熟制后花形基本不变，形似云朵，白洁如玉，美观无比，加工的裘衣，具有轻、柔、暖等优点，成年羊皮是制革的好原料，花形好的可制裘。1989年在全国羊毛（绒）及种羊展示拍卖会上被誉为“世界明珠”。

　　牛集咸鸭蛋松花蛋

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　　东明小井乡牛集村腌制的咸鸭蛋，具有鲜、嫩、细、松、沙、油等特点，观之赏心悦目。制作的无铅松花蛋，蛋清深褐色，晶莹剔透，蛋黄凝固，层次分明，食之清香可口。

　　早在清嘉庆年间，牛集的咸鸭蛋、松花蛋便成了地方贡品，百余年间连年进贡不綴，成为皇上及皇宫的美味佳肴，备受赞誉，因此名扬天下。改革开放后，他们利用本村独特的水土优势，与山东海洋企业、省农业厅等联合，采用新技术饲养蛋鸭，年产蛋量20多吨。

　　制作的咸鸭蛋、松花蛋，远销北京、天津、上海、济南等大城市。

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　　台儿庄曲阜泰山3日游

　　第一天枣庄景点介绍：台儿庄古城-台儿庄大战纪念馆（8:00-18:00）

　　第二天曲阜景点介绍：曲阜孔庙（8:00-17:30；售票时间8:10-17:00，检票时间8:10-17:10）-阙里步行街（8:00-17:00）-曲阜孔府（8:00-17:30；售票时间8:10-17:00，检票时间8:10-17:15）-曲阜孔林（8:00-18:00；售票时间8:10-17:20，检票时间8:10-17:30）

　　第三天泰山景点介绍：泰山红门-泰山中天门-五大夫松-泰山十八盘-泰山升仙坊-泰山南天门-泰山天街-泰山碧霞祠（6:00-17:30）-日观峰-探海石-泰山玉皇顶-桃花峪（8:00-17:00）