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山东聊城小吃简介

发布日期：2020-01-15 文章来源：青岛定制旅游文章编辑：青岛旅游定制

　　聊城美食小吃高唐罗汉饼

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　　高唐罗汉饼是山东省聊城市高唐县的特产。高唐罗汉饼似月饼、无陷，层层叠叠形似罗汉，特点是绵软酥松，层次清晰，食之酥脆香甜，油而不腻，配料考究严格，工艺复杂精细，具有较浓的传统特色。

　　高唐特产罗汉饼属糕点类，罗汉饼也是高唐名吃之一，与渲饼、闷饼合称“三饼”，似月饼，无馅。清时罗汉饼为贡饼。因其层层叠叠，借“叠罗汉”之意而得名。特点是绵软酥松，层次清晰，食之酥脆香甜，油而不腻。

　　罗汉饼产于明代中叶，清代、民国初年尤为兴盛，畅销于济南、天津等地。现时仍有一些小制作坊自己制作，一些食品店仍有销售。

　　罗汉饼配料考究严格，工艺复杂精细，具有较浓的传统特色。制作罗汉饼所用主料为面粉、猪板油、香油或花生油、绵白糖，配料有香精、枣泥、山楂泥、玫瑰酱等。制作时，先用面粉与植物油和成皮面，再用面粉、猪板油、白糖、和配料和成酥面。然后，皮面包酥面，用面轴迭轧数层，卷起后按需分块，再将每块轧成圆形，直径约7厘米，厚约1.5厘米，入炉烘烤待呈蛋黄色出炉即成。

　　聊城美食小吃阳谷朝天椒

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　　阳谷朝天椒是山东省聊城市阳谷县的特产。阳谷辣椒因椒形大、红色素高、辣味足、无污染，被誉为“江北第一辣”。阳谷朝天椒为国家农产品地理标志保护产品。

　　山东省阳谷县高庙王镇20000亩采用杂交繁育的高辣度朝天椒喜获丰收，平均干辣椒亩产超过700斤，最高亩产达850斤，按市场价格每斤售价在8元左右，亩产可达6000元左右，创历史新高，该辣椒因椒形大、红色素高、辣味足、无污染，被誉为“江北第一辣”，吸引了众多客商前来采购，该辣椒产品主要用于提取辣椒素和红色素等工业原料，火红的辣椒成为当地农民增收致富的支柱产业。

　　2014年，阳谷县农业产业化协会申报的“阳谷朝天椒”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护。

　　阳谷朝天椒划定的地域保护范围：阳谷县所辖高庙王乡42个行政村。东至仓上村，西至关庄村，南至高里圈村，北至北新村。地理坐标为东经115°41′～115°46′，北纬36°00′～36°08′。

　　炒豆腐脑

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　　炒豆腐脑是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一，炒豆腐脑以豆腐为主要材料，烹饪以炒菜为主。

　　做法一

　　食材准备

　　嫩豆腐500克、水发海米50克、咸雪里蕻25克。

　　制作步骤

　　1、雪里蕻洗净，挤干切末，海米切末；

　　2、青蒜苗切段，嫩豆腐片去皮制成泥；

　　3、油烧至6成热，放葱姜末呛锅，再放入豆腐泥，海米，雪里蕻，精盐，料酒，炒3分钟装盘，撒上葱段即成。

连云港一日游

　　早餐后，前往连云港车经【在海一方海滨公园】，公园以尊重自然、改造自然、享受自然为总设计原则，把公园分休闲中心、疏林草地、景观广场、阳光沙滩、怡情海域五个功能区。远望【神州拦海大坝】，远望东西连岛风姿。

　　赠送游览【云龙涧风景区】（不低于30分钟）不仅在自然山水取胜，岛内左有白龙涧，右有青龙涧，得名云龙涧，与花果山一脉相连、山海相依，是一处集地质景观、自然山水和人文历史于一体的原生态自然风景区石英族，近距离感受水晶的神奇与奥妙。

　　参观连云港特有产物展览地【水晶宫】（不低于60分钟），稀有矿物，宝石的一种，石英结晶体，在矿物学上属于石英族，近距离感受水晶的神奇与奥妙。水晶纯净时形成无色透明的晶体，当含微量元素Al、Fe等时呈紫色、黄色、茶色等，经辐照微量元素形成不同类型的色心，产生不同的颜色，如紫色、黄色、茶色、粉色等，景区内有购物场所与旅行社无关，请客人谨慎消费。

　　出游提醒

　　1、烟台为海滨旅游城市，行程中无游泳活动安排，为确保游客人身安全，不建议到海边游泳；

　　2、注意安全，听从安排，跟随导游进行游览，不要擅自离队，登山时不能只看美景，要注意脚下，拍照时不要越过危险警告标志，如身体不适，及时提出，适当休息；

　　3、游客参团前应如实告知身体健康情况及患病史，在确定身体健康能够出行的情况下方可参团；如75岁以上客人参团，须由家人子女在了解行程后，在确保参团者身体健康的情况下方可签合同参团，并确保至少有一名身体健康、年龄在18-65岁间家人陪同照顾；未成年人需由监护人陪同方可参团；

　　4、旅游活动及自由活动期间,请妥善保管好行李物品，贵重物品随身携带;入住酒店期间，遵守酒店规章制度；因自身原因造成的财产损失旅行社仅协助报案或寻找等相应措施，不承担赔偿及相关责任；

　　5、尽量不在景区内选购物品，谨防上当受骗，必免引起纠纷;