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临沂市特产七月份有哪些

发布日期：2020-01-15 文章来源：青岛定制旅游文章编辑：青岛旅游定制

　　临沂，是一个比较会吃的城市

　　早餐除了糁配油条，临沂所管辖的县城美食也强烈推荐下。蒙阴，属于临沂的一个县城。我吃过河间的驴肉火烧，也吃过潍坊的脆皮肉火烧，更吃过北京的卤煮火烧，这些都属于一等一的餐饮美食，但在我心中，蒙阴县鲜肉火烧更符合我个人口味。记得几年前，突然馋虫上脑，为了一顿早餐开车两个小时，来到蒙阴鲜肉火烧店，一口气吃掉四个肉火烧，再加上葱花、辣椒、醋调制的配料，别提多带劲了。

　　临沂人喜欢吃鸡，众所周知。炒鸡、炖鸡、烧鸡、烤鸡、炸鸡，鸡的做法很多，在临沂最出名的吃法当属炒鸡和炖鸡了。当然，鸡肉香不香，选种很重要，选用当地土生土长的草鸡，配合各种比例调整的香料，一盘香喷喷的炒鸡就出锅了。来了客人，一盆炖鸡是不可缺少的，临沂人至今沿用木柴铁锅炖鸡的方法，让炖鸡的味道格外出众。

　　临沂美食小吃红烧兔头

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　　红烧兔头是山东省临沂市蒙阴县的特产。红烧兔头其特点是，口味麻辣咸鲜、肉味独特、色泽诱人，且具有滋补养颜，健脑明目之功效。

　　自古蒙阴人有养兔的传统，在市场经济的大潮中，兔业经济快速发展成为绿色产业，加工后的蒙山兔肉远销欧美、东南亚地区。蒙山兔肉白嫩、细腻、营养丰富，并且不含胆固醇、低脂肪、高蛋白，常食能滋补养颜、健脾开胃、强身壮骨。兔头更集兔之精华：兔脑含有丰富的卵磷质，对激活脑细胞增强记忆力有独特的作用，是健脑补脑的佳品；兔头两腮有发达的肌肉群，是通过不断食草咀嚼形成的，富含高蛋白及粗纤维，风味独特；兔眼有明目养神的作用。“红烧兔头”是沂蒙名吃中的特色菜之一，它选用上等的兔头，在注重色香味调配的前提下，遵循中医养生保健原理和现代营养学的有关原理，精选10余种蒙山纯天然中药材，经过10余道工序炮制完成，色泽诱人、浓香扑鼻、风味独特，素有“闻闻欲食，食之思味，味浓而美，百吃不厌”的赞誉，被评为“山东地方名小吃”。

　　临沂美食小吃蒙阴蒙山蜂蜜

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　　截止目前，已经有“巩氏”、“沂蒙蜜坊”等两个品牌的14种蜂产品获得国家有机食品认证；“沂蒙蜂采”、“巩氏”等两个品牌的8种蜂产品获得了国家绿色食品认证；“蒙园”、“蒙山蜂人”等3个品牌的蜂产品获得国家无公害农产品认证。还有6种蜂产品正在申请有机食品认证，8种蜂产品正在申请国家绿色食品认证。通过认证，极大提高了蒙山蜂蜜的品牌档次和知名度，为产品扩大市场打下良好基础。

　　在全国绿博会上，蒙阴巩氏蜜蜂园有限公司与来自东北、河北、山西等地的客商签订了供销协议，使企业年营业额翻了一番；在国际农交会上，蒙阴深山蜜坊蜂业有限公司与来自北京、广州等地的客户达成协议，年增销售额200多万元。除此之外，几家蜂蜜生产加工企业还积极开展网上销售等新型营销方式，并取得很好的成果，其中蒙阴深山蜜坊蜂业有限公司的淘宝网店年销量已排名全国蜂产品类前三位，蒙阴巩氏蜜蜂园有限公司、蒙阴蒙山蜂人蜂业有限公司的网店销售额也进入全国前二十强。

　　蒙山蜂蜜为农产品地理标志产品。

　　临沂一日游（书法名城）

　　临沂景点介绍：银雀山汉墓竹简博物馆（景区暂时停业，开放时间预计2022年完工，详情请以景区公示为准；原开放时间8:30-17:00。）-王羲之故居（8:30-17:00）-诸葛亮文化旅游区（8:00-18:00）-北寨汉墓博物馆（8:30-12:00;14:30-18:00;周一闭馆，节假日照常开放。）