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临沂市特产小吃有哪些

发布日期：2020-01-15 文章来源：青岛定制旅游文章编辑：青岛旅游定制

　　提到临沂的特色美食，作为当地人来说大概第一个想到的都会是同一个东西——糁（念sa，二声），相较于豆浆和油条的搭配，糁和油条才是临沂人心目中早餐界的***，当然配刚出炉的芝麻烧饼也是极好的，开启元气满满的一天。

　　以下推荐的这些糁，每天天不亮就已经人满为患了，想喝到的最好早点去。

　　永远在排队

　　位于兰山路与沂州路交汇向南50米路西

　　目前传到了新一代的帅哥手里，糁的味道温和而香浓，每天喝都不会觉得腻，配上刚出锅的酥软热油条，那滋味，简直了……

　　“我想和你吃早餐，想和你面对面道早安”设计精致的外卖包装给大家提供了更多的选择。

　　地址：沂州路与考棚街交汇路北

　　感觉这家的味道会更浓厚一些，更加传统的糁味道，和朝阳的口味还是有所区别的，老客很轻易就能分辨出来。

　　考棚街与八小集街东20米路南

　　这大概也是临沂独一份的羊肉糁了，其他大都是用牛或者是猪的大骨熬制的，羊肉的反而少见了，一定要尝试一下。

　　地址：砚池街与八腊庙街交汇处东北角

　　这家也是独具特色了，因为他家经营的是鸡肉糁，打个生鸡蛋进去，再去香浓的糁汤轻轻一浇，鸡丝和蛋花一同浮在糁汤上，再闻着那浓烈的香气，***是视觉，嗅觉和味觉的多重享受。

　　日常排队情况

　　地址：兰山区银雀山路与沂州路交会处西100米

　　论起知名度，这家***是当之无愧的糁中之王，于家的头锅糁，对于很多人来说那可是是传说中的存在，太多传闻了，尽管被吐槽很多，但却不妨碍黎明前两三点就排队的热闹。吃完宵夜直接跑去等着喝的简直不要太多，见到牛马家的跑车，劳斯莱斯，宾利这类扔路边也不用觉得稀奇。

　　在临沂吃正餐，一定绕不过去的两样，一个是羊肉汤，一个就是炒鸡，而以炒鸡出名的更是尤其多。对一个临沂人来说，赶个百八十公里的路就为了去吃个鸡或者是羊，压根就不叫事，腾出一天空来就为了跑某个山旮旯里寻摸个好吃的地方更是稀松平常的事情，临沂人向来都对自个的吃货属性毫不遮掩。

　　单单是鸡的吃法，回锅鸡、光棍鸡、辣子鸡、白斩鸡、烧鸡、花子鸡，山蘑炖鸡等等，一鸡多吃,味道各异，一部分出名的如：蒙山光棍鸡、王小二炒鸡、山菇老公鸡、胡南崖炒鸡、沂蒙农家草鸡、秃子鸡、高伟炒鸡、平邑回锅鸡、风味蒜仔鸡、鲁南炒鸡、地锅鸡、地锅小抓鸡等，经历了一代又一代……这里我就简单选几个自个吃过的推荐一下。

　　这里面最有代表性的其实还得是蒙阴光棍鸡，正宗老店在蒙阴县公园门口旁边，不过分店如今可是遍布省内，甚至有四处开花的意思，听说首都也已经能看到它的身影了。

　　而我自个亲身经历的，济宁当地人就告诉我他们市区里最好吃的饭店就是开在北外环上的蒙阴光棍鸡店，足可见其受欢迎程度了。可以说来了临沂没吃过这个都有点白来一趟……

　　我不是要介绍这个景点，而是要说它门前的……炒鸡店，说一句车水马龙，摩肩擦踵***不为过，但是大部分人都不是为了进去瞻仰的，基本都是止步于门前大片空地上开的那几家炒鸡店了，反正我们是这样的……

　　和光棍鸡的口味其实有些类似，选用正宗的走地鸡做出来的最为香浓，肉也很有弹性，越嚼越香，越吃越开胃，一盆炒鸡搭配些当地特色菜完全可以给你一个美妙的吃货之旅了。

　　临沂美食小吃费县板栗

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　　费县板栗是山东省临沂市费县的特产。费县板栗以栗果均匀整齐、皮薄易剥、色泽鲜艳、味道甘甜、糯性强等特点著称，国内外颇负盛名，是山东的名贵土特产。

　　费县栽培板栗已有1000多年的历史，在北部形成了以大田庄、薛庄、方城等，西南以梁邱、朱田为主的两大板栗生产基地。目前，全县从事板栗生产的人员已达20多万人，占农业人口的25%。

　　经过长期的人工筛选和培育，费县已形成了自己的优良品种体系。现有处署红、石丰、海丰、蒙山魁栗等早中晚熟良种，果实综合品质优于其它产区。费县自行选育的板栗优良新品种---蒙山魁栗每公斤50粒，以籽粒硕大，色泽油光鲜艳，肉质细腻，糯性粘软，甘甜芳香，营养丰富而著名，受到国内外专家关注，所含蛋白质、脂肪、糖、氨基酸、维生素等均居其它品种首位，以其独具特点，深受广大肖费者和栗农的喜爱，荣获“97中国青岛国际农业科技博览会新产品转化推广奖金”。获山东省“一九九七山东省经济名优果品鉴评金奖”，“98全国林副产品博览会推荐品牌”，2002山东省首届林产品博览会优质产品奖。

　　费县是1999年省级命名的以板栗为主的“名、特、优经济林之乡”。2004年，费县再次被国家林业局命名为“中国板栗之乡”。

　　临沂美食小吃沂州木瓜

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　　沂州木瓜是山东省临沂市河东区汤河镇的特产。沂州木瓜具有三千多年的悠久历史，经当地人民群众的辛勤培育，现集入药、观赏、饮食于一体，后经商标注册为“沂州木瓜”。

　　《本草纳目》记载：“木瓜性脆，可蜜渍为果，去子蒸烂，捣烂入蜜与姜作煎，冬日饮尤付佳，”《齐民药术》记载：“木瓜以苦酒鼓汁，可案酒食，密封藏百日，乃食之甚益人。”《王祯农书》记载：“此物入肝，益筋与血，入药有决功，以蜜渍，食甚益人。”俗话有“杏一益梨二益，木瓜有百益”之说。经现代医学临床证明，沂州木瓜所含的齐墩果酸成份是一种具有护肝、降酶、抗炎、抑菌、降低血脂等功效的化合物，据科研单位化验，沂州木瓜含有17种氨基酸及多种营养元素，常食用能平肝和胃、舒筋活络、软化血管、抗癌防癌，具有解酒功能。

　　临沂一日游

　　行程概要：游玩约4小时30分钟、交通约3小时30分钟；支持接送

　　交通：乘车前往蒙山天蒙景区

　　9点晚出发，不用像别人一样6点起床狼狈赶行程。亲子、懒人福音，酒店早餐从容吃，轻松洗漱化个妆，有精神，玩乐更尽兴。

　　行驶时间：约1小时30分钟

　　游玩景点：沂蒙山银座天蒙旅游区

　　蒙山天蒙景区位于山东省临沂市费县境内，为国家5A旅游景区，是历史文化名山，有名的山峰有上百座，古遗迹众多，还有世界第一人行悬索桥、望海楼、玉皇宫、玻璃观景台、葫芦崖瀑布等，奇峰连绵，谷幽壑深，茂林葱郁，花异草香，更有许多神奇传说的韭菜园、朝阳洞、蜘蛛石、青蛇白蛇等众多自然景观，还有抗日战争、解放战争时期的战争遗址，沂蒙山小调诞生地，德式建筑华德圣教堂等。

　　活动时间：约4小时30分钟