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山东临沂特产有哪些纪念品

发布日期：2020-01-15 文章来源：青岛定制旅游文章编辑：青岛旅游定制

　　临沂地处山东省东南部，为全国重要的物流中心。古为琅琊、沂州之地。是东夷文化和凤凰文化的重要发祥地，是著名的历史文化名城、中国书法名城，是海关特批实行“旅游购物商品通关方式”的城市。物产的丰富、食俗的久远、使沂蒙人民流传下来许多独具特色的食品。

　　临沂小吃：沭河老鸭汤、沭河米蛤汤、冠山老公鸡、郯城煎饼、八宝豆鼓、民间伏酱、莒南锅饼、沂水丰糕、郯城挎包火烧、光棍鸡、蒜泥鱼、烩肉丝鱿鱼、蒙山全蝎、莒南炉肉、果味银杏、灯笼虾片、龙珠鲍翅、清汤乌穗、桃源焖鱼头、甲鱼丸子。

　　沂水丰糕

　　沂水丰糕发明于公元1797年，为沂水独有；是山东省沂水县著名汉族传统糕类名吃。根据近年来对沂水丰糕的加工工艺、制作食材及民俗学考证，沂水丰糕实际为满族传统食品沙琪玛的变种，是最富化石意义的沙琪玛演变例证。

　　大蒜炖甲鱼

　　大蒜炖甲鱼为山东临沂的汉族名吃。汤鲜味浓、酥烂醇厚、蒜味突出、营养丰富。苍山县为大蒜之乡，所产大蒜品质极佳，皮簿色白、头大瓣匀、辣香适口、粘度高，因而驰名中外。大蒜具有极高的调味和医疗作用，自古为烹调和医学...

　　氽芙蓉黄管

　　氽芙蓉黄管是山东地区汉族传统名菜之一，是高级技师林本生在1987年首届鲁菜大奖赛上的获奖菜。被评为山东省首批二十个优秀菜之一。此菜用料精细，制作讲究，刀工精湛，造型新颖，犹如出水芙蓉。软滑爽脆，鲜香适口，为鲁菜...

　　雪蛤银杏

　　临沂郯城有“天下银杏第一县”之美誉，所产银杏果实硕大，质量优佳。雪蛤乃东北林蛙又称“蛤士蟆”，其雌蛙输卵管的干制品为珍贵医疗滋补品，自古为烹调的名贵原料。临沂厨师将银杏与雪蛤这两种具有高效食疗价值的原料合烹...

　　渣豆腐

　　渣豆腐是山东省临沂地区地方小吃。由磨豆浆是剩下的豆渣添加其它辅料制作而成，在山东临沂民谣唱说：“渣豆腐香，渣豆腐甜，扒上一顿管半天......”

　　蜜汁肥桃

　　蜜汁肥桃是一道营养价值较高的汉族名点，属鲁菜系。该菜色泽金黄油亮，甜香爽口。盛夏之季冰镇后食用，沁入心脾。色泽金黄油亮，甜香爽口。盛夏之季冰镇后食用，沁入心脾。

　　肉丝拉皮

　　肉丝拉皮是一道汉族传统名菜，属东北菜或鲁菜的夏令菜。主料粉皮、瘦猪肉。辅料海蜇头、绿豆芽、水萝卜、菠菜。调料醋、酱油、香油、黄瓜、虾米、芝麻酱、辣椒油等。其色泽鲜艳，酸辣鲜香。具有滋阴、清肺、健脾、通气、开...

　　泡炒香螺片

　　泡炒香螺片，汉族名菜，属鲁菜系。刀工严谨，火候考究，质地脆嫩清爽。此道菜获得1993年第三届全国烹饪大赛***奖。

　　风味老鸭煲

　　老鸭煲的配方有很多种，笋干老鸭煲便是其一，还有酸萝卜老鸭煲、虫草老鸭煲等等。不过万变不离其宗，老鸭和金华火腿是必不可少的。是临沂当地热门特色菜系。

　　清炸大肠

　　清炸大肠是一道汉族名菜，属鲁菜系。大肠外焦香里软嫩，肠香、葱香其味浓厚。炸大肠以大肠为主要材料。

　　临沂美食小吃大店草莓

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　　大店草莓是山东省临沂市莒南县大店镇的特产。莒南大店草莓个大，产量丰厚，鸡心型草莓、拉松2号草莓及拉松6号草莓是其主打草莓品种。大店草莓为国家农产品地理标志保护产品。

　　大店草莓，莒南县特产，因最早产于莒南县大店镇，故名“大店草莓”。莒南县大店镇凭借着镇西部沭、浔河冲积平原上肥沃的土壤，丰富的水源，种植草莓。

　　20世纪90年代中期试种草莓，经过二十多年的发展壮大，大店镇草莓种植面积已达到2万余亩，涉及全镇60个行政村9000多农户，占全镇农户的53%;形成了许家岭、五龙官庄、大公书等草莓种植专业村31个，草莓种植大户220余户，年实现草莓产值2.3亿元，占全镇农业产值的64%，有“山东草莓第一镇”的美誉。至2010年，全镇大棚草莓栽培面积近2万亩，草莓种植户9000余户，草莓生产专业村31个，有“山东草莓第一镇”之称。

　　大店草莓主要有大明星”、“丰香”、“拉松2号”、“拉松6号”等品种。莒南县草莓种植面积大且集中，达到4.5万亩，总产1亿多公斤，面积、产量分别占临沂市的55.25%和79.12%。

　　莒南县农学会申报的“大店草莓”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护。

　　大店草莓划定的地域保护范围：临沂市莒南县，东至十字路街道办事处，西至汀水镇，南至岭泉镇，北至大店镇，辖7个乡镇。地理坐标为东经118°33′00〞～119°11′00〞，北纬35°06′00〞～35°24′00〞。

　　临沂美食小吃郯城板栗

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　　郯城板栗是山东省临沂市郯城县的特产。郯城板栗，分油栗，毛栗两大类型。其中郯城大油栗为最好，籽粒大（每市斤40粒左右），色泽油光发亮，肉质松，味香甜，糯性大等特点。

　　板栗是郯城县栽培的主要经济林树种之一，已有400年以上历史，以“郯城大油栗”闻名全国，同时也是全国板栗重点产区之一。解放前全县有板栗园2万亩，20万株，最高年产100万公斤，沭河沿岸有几十华里板栗林带。由于战争年代的破坏和建国后“左”的错误影响，板栗生产几遭破坏，面积逐渐减少，产量显著下降。六十年代栗园面积不足万亩，板栗年产量徘徊在20万公斤左右，自党的十一届三中全会后，全县各级总结正反两方面的经验，落实了党在农村的各项政策，调动了广大栗农的积极性，板栗生产得到了恢复和发展，产量也有了很大幅度的提高。1980年后，产量连年超过50万公斤，1989年达63万公斤，1995年产量达265.2万公斤。1999年产量达到787万公斤，到2002年，全县板栗面积巳发展到6.3万亩，年产量达875万公斤，年出口创汇可达400万美元，板栗生产的发展巳成为全县重点产区广大栗农致富奔小康的支柱产业。

　　在板栗栽培树种和品种组成上，郯城板栗有毛栗、油栗两大类型。栽培多以油栗类型品种最多，油栗品种在生产栽培中占70%；毛栗及其它品种占25%，8月下旬成熟的早熟品种占10%，代表品种有处署红等，9月中旬成熟的中熟品种占75%，代表品种有红光、金丰、青毛软刺、矮丰等；9月下旬成熟的中晚熟品种占15%，代表品种泰安薄壳、橡子栗、石丰等。

　　临沂一日游

　　行程概要：游玩约4小时30分钟、交通约3小时30分钟；支持接送

　　交通：乘车前往蒙山天蒙景区

　　9点晚出发，不用像别人一样6点起床狼狈赶行程。亲子、懒人福音，酒店早餐从容吃，轻松洗漱化个妆，有精神，玩乐更尽兴。

　　行驶时间：约1小时30分钟

　　游玩景点：沂蒙山银座天蒙旅游区

　　蒙山天蒙景区位于山东省临沂市费县境内，为国家5A旅游景区，是历史文化名山，有名的山峰有上百座，古遗迹众多，还有世界第一人行悬索桥、望海楼、玉皇宫、玻璃观景台、葫芦崖瀑布等，奇峰连绵，谷幽壑深，茂林葱郁，花异草香，更有许多神奇传说的韭菜园、朝阳洞、蜘蛛石、青蛇白蛇等众多自然景观，还有抗日战争、解放战争时期的战争遗址，沂蒙山小调诞生地，德式建筑华德圣教堂等。

　　活动时间：约4小时30分钟