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  临沂特色美食特产
  1.大蒜炖甲鱼为山东临沂的传统名吃。汤鲜味浓、酥烂醇厚、蒜味突出、营养丰富。
  2.泡炒香螺片属于临近特色名吃,汉族名菜,属鲁菜系。刀工严谨,火候考究,质地脆嫩清爽。
  3.莒南驴肉是山东省莒南县地方传统名吃,属鲁菜系。其肉味道鲜美,营养丰富,在驴肉的烹制上有独到的功夫,制作的熟驴肉奇香,肉汤奇鲜,深受食客称赞。莒南驴肉,色、香、味、形具佳,是大补佳品,与临沂八宝豆豉,蒙阴光棍鸡并列为沂蒙三大名吃。
  4.红烧兔首最初由蒙阴县肉联厂金蒙饭店首创制作而成,是沂蒙名吃中的特色品牌,素有“闻闻欲食,食之思味,味浓而美,百吃不厌”的赞誉,被评为“山东地方名小吃”。
  5.临沂大银鱼是山东省临沂市的特产。临沂大银鱼产品除满足当地市场需求外,还远销北京、济南、上海等大城市,临沂市“大银鱼之乡”的品牌叫得响当当。
  6.沂蒙光棍鸡,来历吗大概就是一个店都是单身狗之后创造了这么道美食,这道菜色泽红亮,汁宽味浓,滋味鲜香醇厚,药香浓郁。
  7.沂蒙全蝎,是沂蒙山名贵特产之一,自古以来,沂蒙人常以油炸全蝎作为待客的上等菜肴,馈赠亲友之佳品。
  8.沂蒙山炒鸡。
  9.沂南苗蛋为临沂土特产之一,因产于沂南县辛集镇苗家曲村,该村所产鸭蛋皮淡绿、清爽,白清嫩,蛋黄红润,起形沙瓤,割开蛋皮淌油,吃起来清香可口。
  10.兰陵大蒜产于临沂市兰陵县(原苍山县),种植历史已逾千年,是我国出口的优质大蒜。蒜为白皮,头大瓣齐,皮薄如纸,清白似玉,粘辣清香,营养价值和药用价值较高。
  11.蒙山烤全羊以1—3年的纯蒙山山羊为原料,配以蒙山天麻、当归、陈皮、香叶、青果、白芷等二十种中草药,放置炉上烧烤而成,外形完整,色泽金黄,外酥里嫩,食而不腻,深受顾客的欢迎和好评。
  12.临沭全猪宴。(菜品太多随机放一个)
  13.锅塌鱼又名“元宝锅塌鱼”,是山东省临沂市兰山区地方传统名吃,因形扁、无骨、塌倒而得名,锅塌鱼色、香、形诱人口鼻,口味甜、咸、鲜。与糁、八宝豆豉并称为临沂历史三大名小吃。
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  临沂美食小吃莒南苹果
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  莒南苹果是山东省临沂市莒南县的特产。莒南县是全国水果生产百强县、中国苹果之乡、全国苹果优势产业区域县,所产苹果个头大、果型正、色泽艳丽、风味醇厚、含糖量高、硬度适中,在国内外市场享有盛誉。
  近年来,莒南县通过改接和新建使红嘎啦、红将军苹果密植园达到5万多亩,主要分布在洙边、壮岗、坊前、涝坡、文疃等乡镇,目前,莒南县已成为全国重要的中早熟苹果生产基地。莒南县推广人工授粉、果实套袋、配方施肥、覆草盖膜等新技术,开发无公害高档果品生产,果品质量逐年提高,高档精品果占50%以上。其中,红嘎啦、红将军苹果成熟期比胶东早10—15天,具有提前抢占果品市场的有利条件,近年来一直价高畅销,供不应求。
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  临沂美食小吃平邑武台黄桃
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  平邑武台黄桃是山东省临沂市平邑县武台镇的特产。武台镇是黄桃之乡,种植品种有武黄83、武黄冠五、武连黄、武黄黑核、一二三代黄锦等二十多个品种,获国家农业部“绿色无公害认证”,是全国仅有三个黄桃生产基地之一。2011年3月20日,“武台黄桃”成功注册国家工商总局商标局“中国地理标志证明商标”。
  平邑县武台镇是“沂蒙黄桃之乡”,种植面积超过4万亩,年产量达20万吨,品种有武黄83、武黄冠五、武连黄、武黄黑核、一二三代黄锦等20多个品种,获国家农业部“绿色无公害认证”,“武台黄桃”成功注册国家工商总局商标局“中国地理标志证明商标”,是全国为数不多的黄桃生产基地之一。
  千百年来,武台人民就一直种植黄桃,只是解放前桃园只有地主、财主拥有,面积数量很少,品种单一。直到上世纪五十年代初,集体种植黄桃出现,村村有桃园,但都是几十亩或者几百亩,规模较小,主要种植水密酸、甜黄锦桃两个品种,后来主要农作物发展以粮为纲,黄桃的发展比较缓慢。改革开放以后,武台黄桃发展的传统优势和潜能得到释放,发展势头高涨,面积得到迅速扩张,达到了历史上的鼎盛时期。到目前,全镇黄桃面积达6.8万亩,年产果品24万吨,产值4.4亿元,使武台镇成为全国最大黄桃种植生产基地之一。
  武台镇黄桃主栽品种简介
  锦绣:中国农科院培育。华北地区8月中旬成熟。铃型花,树势开张。平均单果重210克。肉不溶质。果皮金黄,果肉浓黄,味甜,气味芳香。适合加工罐头、桃脯、速冻等,也适合鲜食。是加工鲜食兼用品种。适于冷库储存,加工时间长。坐果率高,不用人工受粉。亩产量8000——10000斤。我处现有面积5万亩。
  罐83:日本品种,山东省7月初成熟。蔷薇型花,树势较紧凑。平均果重160克。果皮金黄,果肉橘黄。不溶质,味酸甜,桃核小,核周无红色素,有玫瑰香气,肉质细腻,出成品率高。适合加工。不用人工授粉,亩产7000——9000斤。是目前***的黄桃加工品种,发展潜力大。我处现有面积3万亩。
  金童5号:美国品种,山东地区7月中旬成熟,平均单果重180克,味酸微甜,有香味,果皮金黄,披红晕。果肉橙黄。适合加工罐头,桃片等。亩产7000——9000斤。我处现有面积1万亩。
  罐19:日本品种,山东省8月初成熟,平均单果重180克。果皮黄色,披红晕,桃毛较多。味酸多甜少,果肉金黄,适合加工。亩产6000——8000斤。
  黄金王:2006年选育成功开始推广,芽变品种。山东省7月中旬成熟,平均果重150克,果皮无黄色,果肉橘黄,味酸甜,有香气,核周无红色素,桃核小,肉质紧凑,适合加工。是很有发展前景的黄桃品种。
  武台黄桃为地理标志证明商标。
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  临沂一日游
  行程概要:游玩约5小时50分钟、交通约3小时20分钟;支持接送
  交通:乘车前往竹泉村旅游度假区
  9点晚出发,不用像别人一样6点起床狼狈赶行程。亲子、懒人福音,酒店早餐从容吃,轻松洗漱化个妆,有精神,玩乐更尽兴。
  行驶时间:约1小时30分钟
  游玩景点:竹泉村
  在这里可以欣赏到竹林、泉水、古村落的美景,品尝到蒙山全羊、蒙山全蝎、沂蒙光棍鸡等富有特色的地方美食,体验滑草、漂流、采摘等户外项目的乐趣,融入山水之中,真正回归自然 。主要景点有:滑草场、拓展基地、水上娱乐区、山谷漂流、百果廊、清心园、七贤林、可耕田、天趣园、高尔夫练球场。为您带来无限的欢乐和美好的回忆,在体验中渐渐悟得大自在的佛理禅意
  活动时间:约3小时30分钟
  交通:乘车前往红石寨
  行驶时间:约10分钟
  游玩景点:红石寨
  红石寨借助自然山势及悬崖峭壁,有着极好的活动空间。旅游区的寨子湖区紧靠沂蒙生态大道,南、北、西三面丘陵环绕,其临水崖壁造型奇特,顶部山石直立,呈微红色,为建筑提供了特色石材,山腰至水面植被良好,自然风光秀美。旅游区将依托“山、水、天、石”的元素,构建“丹崖碧水相依,绿林长天一体,四区分层递进”的空间格局,重点建设香湖乐园、洞天福地、红石古寨、汽车营地四大板块,打造融游憩、休闲、运动三种功能于一体的梦幻乐园。
  活动时间:约2小时20分钟
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