日照土特产海鲜有哪些
日照美食特产介绍酒香鸡：日照美食特产有哪些、日照美食特产酒香鸡简介。
酒香鸡
制作过程：
将母鸡宰杀后，放开水内泡一泡，退净毛后，把头、爪剁掉，从-下方横切一小口子，掏出内脏。再顺着脊背由-至脖了切开，洗干净。用料酒(10克)、酱油(15克)，搅和一下，均匀地涂抹在鸡肉上(内都外涂满)。
炒勺内倒入植物油，放旺火上烧7～8成热，把鸡胸脯向下放入炸成金黄色后捞出来，放进开水里涮掉浮油，再放入沙锅里，把鸡汤倒进去。用炒勺将葱段炸成金黄色，捞出后放在盛鸡的沙锅里，加入料酒、酱油、盐、味精，放在文火上炖2小时左右，炖烂后，洒入葡萄酒即成。
特点：色泽金黄亮光，肉质软烂鲜美，葡萄酒香味浓，中外遐迩驰名。
日照美食特产介绍涛雒芹菜：日照美食特产有哪些、日照美食特产涛雒芹菜简介。
涛雒芹菜为农产品地理标志产品。
涛雒芹菜叶绿茎黄、空心无筋、鲜嫩酥脆、味道鲜美、营养丰富。
涛雒芹菜距今已有百余年的栽培历史,由于当地土壤、水质独特,产出的芹菜以叶绿茎黄、空心无筋、鲜嫩酥脆、味道鲜美、营养丰富而享誉日照及周边地区。经测定,涛雒芹菜钙铁锌的含量分别是普通芹菜的2倍、3倍、2倍。说起种植芹菜的历史,东石梁头村85岁老人丁立志娓娓道来:“自我想事起,石梁芹菜就远近闻名,那时候虽然芹菜不值几个钱,但是名声在外啊!”
涛雒芹菜有一道独特的工序,就是鲜藏。通过鲜藏,不仅拉长了销售周期,还让芹菜叶中的营养大部分回流到茎和根部,让茎部的营养更丰富、口感更加嫩脆清香。具体做法是6月下旬育苗,8月上旬号移入简易的小拱棚内,11月下旬芹菜长到90多厘米后,把芹菜棚周围用草帘围起来,棚上面的草帘白天揭起一部分,使棚内温度控制在-2℃―0℃,这样芹菜便可储藏2个月左右,提高了其商品价值。这也是涛雒镇农技人员学习研究出来的结果。
据了解,到2011年涛雒芹菜面积发展到1300公顷,其中冬暖大棚600公顷,春棚500公顷,露地200公顷。年交易量达9、7万吨,成为全市最大芹菜专业生产基地。
地域范围
涛雒镇位于北纬35°19ˊ35.98〞-35°13ˊ56.3〞，东经119°24ˊ21.24〞-119°20ˊ43.47〞，海拔为2米-15米之间。全镇总面积100平方公里，海岸线长16.5公里。辖75个行政村，6.8万人口，耕地面积4000公顷，辖全镇个52行政村，地域保护种植面积为1300公顷，年总产量9.7万吨。
产品品质特性特征
1、外在感官特征：“涛雒芹菜”长90-100cm，叶绿茎黄、空心无筋、鲜嫩酥脆。 2、内在品质指标：“涛雒芹菜”营养丰富。其中：芹菜中维生素c≥15.0 mg／100g，粗纤维≤1%，钙≥70.0mg／100g，锌≥2.4mg／kg，铁≥12.0mg／kg。钙铁锌的含量分别是普通芹菜的2倍、3倍、2倍。芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等，对人体健康都十分有益。并且芹菜叶茎中含有挥发性的甘露醇，别具芳香，能增强食欲，还具有保健作用。 3、安全要求：明确登记产品市场准入所遵循的国家强制性技术规范名称、具体内容和相关法律法规规定。按照绿色食品安全要求执行。
日照美食日照虾皮
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日照虾皮是山东省日照市的特产。日照的虾皮虽小，可是营养丰富。要说小，日照的虾皮还真是小，只有普通虾皮的1/3那么大。要说营养丰富，每100克日照虾皮含蛋白质39.3克，大大高于带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉等肉制品。最为重要的是，日照虾皮的含钙量尤其突出，有着“钙库”的美誉。
日照沿海均有分布，以岚山、虎山沿海为多。因岚山头在历史上就是水旱码头和商埠，海鲜多从这里向外转运，故得名。日照沿海，一年有两次虾皮旺发期。第一次在５－６月份，虾皮个较大，在２厘米左右，渔民叫“二称钩”。第二次在９月份前后，虾皮个较小，一般体长在一厘米左右，渔民叫“红绒”。捕捞毛虾主要靠手推网，俗称“推虾皮”，技术高的好手，可踏木跷，在深水推网。推虾皮在日照已有数百年历史，以安东卫和潘家村为最早。
日照的虾皮虽小，可是营养丰富。要说小，日照的虾皮还真是小，只有普通虾皮的1/3那么大。要说营养丰富，每100克日照虾皮含蛋白质39.3克，大大高于带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉等肉制品。最为重要的是，日照虾皮的含钙量尤其突出，有着“钙库”的美誉。个头比较小，但是它是比较饱满，没有那种吃起来比较皮，皮起来那种感觉。鲜，没有那种腥味，再是香，吃法很多，有拌虾皮，有虾皮做汤。
日照虾皮为地理标志证明商标。
日照虾皮的产地：日照市莒县五莲县岚山区东港区
日照海滨国家森林公园
日照海滨国家森林公园是全国首批国家森林公园之一,现为国家AAAA级旅游景区。森林公园依山傍海,林海相依,总面积12000亩,森林覆盖率78%,园内动植物种类繁多,空气清新。
第三海水浴场
日照第三海水浴场也叫山海天浴场,是日照的主要海滨沙滩之一。这里的沙滩宽阔,海浪平缓,夏季时来游泳的人很多,即使不下海游泳,脱了鞋趟水走走也很惬意,还会见到。
赶海
赶海的地方有从太公岛牡蛎公园，李家台赶海园，张家台赶海园，任家台赶海园中选一个景点都可以参加赶海，需要注意的就是潮汐表，不能太深入，注意安全。
1、李家台、张家台。李家台地理位置独特，潮水可以退到3公里左右，而且礁石多，沙滩少，是很适合赶海的一个地方。张家台情况也差不多，多礁石，适合赶海，但不太适合游玩。此外李家台还配有吃住游玩的齐全的设施，交通便利、环境优美，不仅仅适合赶海，还是一个休闲度假的好去处。
2、任家台赶海园。任家台赶海园是日照最大的免费赶海园，里面还有影视基地。与李家台、张家台不同的是，退潮后，你可以光脚在任家台上走。还有海石园、海水浴场可以休闲娱乐。
3、太公岛牡蛎公园。太公岛是典型的是潮汐岛。什么是潮汐岛？简单来说就是，平时不显山不露水的，潮水一退，完全显露。这里的牡蛎资源是最丰富的，有人统计过，礁石区牡蛎覆盖面积占到了95%以上。这是一个什么概念？就是你不用动，蹲着转一圈，你的小框子就装满了，堪比地上捡钱啊。宝地啊，我一般都不跟别人说的，你看到了就悄悄码住，这可是我好不容易藏住的秘密。
4、刘家湾赶海园。这是一个人工造成的赶海园，相当于私人承包，有门票费，夏季一般50块钱左右。除非你是专业的，并且专门来赶海的你可以去试试。其他人就不建议去了，毕竟，有可能，你整的那些海鲜啥的还不够门票钱。而且，这里远离优质海滩，只能自驾过去，如果只是为了玩玩，小编真不建议大家去，又远又贵，环境也不如其他的。只不过人工制造的会撒一些苗子，会使蛤蜊、贝类什么等等会很多，很密集而已。
5、万宝滨海风景区。这里也是一个人工赶海园，距离优质海滩也相对较远，也需要自驾而行。不过，这里的环境要比刘家湾好很多，面积大、种类多、还有正在开发的垂钓园，使这里成为很多本地人的***之处。
出游提醒
1、注意安全，听从安排，跟随导游进行游览，不要擅自离队，登山时不能只看美景，要注意脚下，拍照时不要越过危险警告标志，如身体不适，及时提出，适当休息；
2、游客参团前应如实告知身体健康情况及患病史，在确定身体健康能够出行的情况下方可参团；如75岁以上客人参团，须由家人子女在了解行程后，在确保参团者身体健康的情况下方可签合同参团，并确保至少有一名身体健康、年龄在18-65岁间家人陪同照顾；未成年人需由监护人陪同方可参团；
3、旅游活动及自由活动期间,请妥善保管好行李物品，贵重物品随身携带;入住酒店期间，遵守酒店规章制度；因自身原因造成的财产损失旅行社仅协助报案或寻找等相应措施，不承担赔偿及相关责任；
4、尽量不在景区内选购物品，谨防上当受骗，必免引起纠纷;
山东日照特产
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