舌尖上的潍坊美食推荐
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昌邑山阳大梨是山东省潍坊市昌邑市饮马镇山阳村的特产。山阳村的山北麓及沿潍河沙质土地约3500亩,适宜果树生长。当地果树种植历史极为悠久,其中以梨树栽种年代最久,目前最古老的梨树有明代初期的,树龄在500年以上。山阳大梨果实硕大,皮薄肉脆,汁多液甜,易于久贮,且能化痰润喉,去火清肺,有一定的药用价值。
山阳村,位于昌邑市中部,缘处博陆山之阳而得名。今属饮马镇,有居民1000户,3800人。
山阳,北依陆山,西临潍水,乃钟灵毓秀之地。早在茹毛饮血、刀耕火种的原始生活时期,便有人类在此聚落居住,到商周时期,这里已很繁荣,在秦汉阶段,更为发达。博陆山周围发现的多处古文化遗址,充分说明了这一点。
山阳,依山傍水,风光旖旎,原肥土沃,气候适宜,交通发达。千百年来,勤劳聪慧勇敢的山阳人民,在这方膏土沃野上,开拓文明,激昂奋进,创造出一曲曲不朽的赞歌。风俗民情古老而多彩,辉煌历史悠远而璀璨。还在没有公元纪年的朝代,山阳就成为遐迩闻名的望落。汉武帝东巡寻仙,曾在此驻骅,留下了“汉武望陆台”之古迹。
山阳村之名,在史上虽曾数经更迭,有山阳、陆阳、张家院、博陆聚、霍丘等称,但山阳人开拓进取的精神始终不渝。改革开放后,山阳人借东风乘势而上,一跃而成为富甲一方的经济强村,是建设经济发达、文明昌盛小康之村的典范。
山阳的梨树有好多品种。有谢花甜、茌梨、鸭梨、桑皮梨、马蹄黄、水晶梨、黄金梨等。最有特色的是马蹄黄、茌梨、谢花甜三个传统品种。
马蹄黄,其状若马蹄,颜色金黄,个大皮薄,汁多,嫩脆,气味芳香,酸甜可口,营养价值高,有清肺、解热、解毒、消食止咳、醒酒解醉之功效,且易于久贮。因其果大,重一斤有余,甚者可逾 5斤,所以人称“山阳大梨”。1958年,曾被选送北京,向毛主席献礼。
茌梨,除味不带酸头外,均具有马蹄黄的优点,但其甜度更大,气味浓郁芬芳,有冰糖味道,尤耐贮存。因含糖量高,素有落地沾沙沙亦甜的美誉。
谢花甜,果如其名,花谢成果即可食之。果肉细腻,营养丰富。
山阳大梨为地理标志证明商标。
山阳大梨为农产品地理标志产品。
潍坊美食小吃临朐酱菜
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临朐酱菜是山东省潍坊市临朐县柳山镇的特产。柳山酱菜生产已有六十年的历史了, 所腌制酱菜别有风味,受到消费者的喜爱。临朐酱菜获国家地理标志证明商标。
柳山酱菜由来已久,始产于清朝初年,以风味独特而著称。它是以优质面酱腌制的各种咸菜为主要原料,精配调味品、佐料精制而成,主要有韭花酱、辣酱、酱茄子、酱蒜、酱黄瓜、酱花生、酱佛手瓜、香椿等几十个品种,香、甜、酸、辣,风味各异。“花蕾牌”酱油、醋,选用优质面酱、麸皮、豆饼,运用传统的酿造工艺精制而成,产品不添加任何化学成份,质地纯正,味道鲜美,具有鲜明的地方风味。柳山酱菜业在规模和产品品种方面都有了较快发展,到2008年,全镇共有酱菜生产企业15家,小型加工点56个,从业及营销人员1200多人,产品已发展到6大系列,80多个品种,远销济南、青岛、淄博、潍坊等十几个大中城市,现年产酱菜、调味品达8万箱,酱油、醋120万公斤,各种黄酒100万公斤,酱咸菜500多吨。
柳山酱菜龙头企业鑫鑫酿造厂,位于柳山镇政府驻地,紧靠冶伦公路,占地12亩,工人40名,固定资产150万元,主要生产“吉山”牌各种酱菜,辅以生产酱油、醋、黄酒和调料品,现年产各种酱菜5万公斤,高档包瓜菜5000多箱,酱油、醋、黄酒等10万多公斤,该企业产品质量好、价格低,远销多个城市。
2012年,经国家工商总局商标局认定,“临朐酱菜”荣获中国国家地理标志证明商标。
潍坊美食小吃五井黑山羊
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五井黑山羊是山东省潍坊市临朐县五井镇的特产。五井黑山羊生于山区,空气清新,环境优美,不仅品质优良,而且其肉质细腻,香味悠远,营养丰富。被人雅称“黑麒麟”或“墨麒麟”,俗称“山羊猴子”。五井黑山羊获国家地理标志证明商标。
临朐县五井镇地处鲁中山区北部、临朐县城西南部,22296户,7.3万人,境内山峰林立、岩峭壁陡,泉水成溪,百草丰茂,林木丛生,是放牧畜禽的天然牧场。几百年来,当地农民素有放养黑山羊的习惯。据明朝嘉靖《临朐县志》记载:早在嘉靖年间,五井人民即开始放养黑山羊,至今已有五百余年的历史。这种黑山羊因浑身长满黑色绒毛而得名,是五井区域内特有品种,被人雅称“黑麒麟”或“墨麒麟”,俗称“山羊猴子”。
“五井黑山羊”适宜遍山放养,极善攀岩,喜食陡峭悬崖上的鲜嫩草梢及青草间生长的洁净植物,以及含有纯正中药材的草类植被。渴饮悬崖峭壁间流淌着的含矿物质极高的甘冽清泉水。故称:“吃着中草药,喝着山泉水”成长起来的“绿色动物”。由于黑山羊整日穿行于山高林密的“天然氧吧”之间,活动量极大,因此其肉质纤维细长,质地柔软,脂肪含量低,并含有人体所需的多种微量元素。因其不食精料,故而生长缓慢,如一只40公斤的成年黑山羊需生长三年以上。整个生长发育期间无污染、无公害,属纯天然食品,且适宜加工成各种绿色食品。
独特优美的自然环境养育了五井黑山羊,独特的生活习性造就了其独特的肉质。五井黑山羊肉质鲜美,营养丰富,蛋白质含量高,脂肪含量低,并含有人体必需的磷、铁、硒、锌、钙、维生素B1、B2等多种微量元素和营养物质,具有极高的养胃、驱寒、强阴壮阳的滋补功能。
为进一步促进五井黑山羊的健康发展,镇政府专门成立了五井黑山羊发展领导小组,由一名镇领导专抓此项工作。同时,成立了五井黑山羊协会,具体负责黑山羊的品种优良改造、发展等问题。截至目前,共发展会员320名,养殖黑山羊58600只,促进了五井黑山羊的快速健康发展。现有存养量达16.3万只,年加工销售5万只,境内有大小全羊馆达86处,年总收入达2400万元。
五井黑山羊的地理位置分布于东经118?25至118?27,北纬36?35至36?37为中心区域的五井镇行政区内。具体包括五井东村、五井西村、下五井东村、下五井西村、五井中村、磨砚池、新合、石峪、九杰、朱家坡、付家庄、西井、水沟、大河村、垛庄村、花园河村、黄谷村、马庄村、青石崖村、泉头村、茹家庄村、上坪村、水泉村、嵩山村、太平崮、天井村、铜峪村、五井北庄、阳城村、隐士村、朱音村31个行政村。
经国家工商总局商标局认定,“五井黑山羊”荣获中国国家地理标志证明商标。
淄博潭溪山一日游
早上集合出发赴游览【潭溪山景区】,进入潭溪山,俨然步入一个童话世界,整个山谷被形态万千的冰瀑和光滑如丝的巨大湖面装扮得圣洁无比。沿一条木栈道向上攀登,一座大型水库挡住了去路。水库湖面冰封如镜,一条木船被冰封湖心,船上身着彩衣的“游人”让湖面变得生动起来。以水库为核心,形态各异的大小冰瀑装点着潭溪山每个角落。游客可根据自身身体情况自费体验世界第一无背索斜拉弧形玻璃桥!桥面在海拔800米高空成功架设完成。潭溪山观景塔及玻璃步行桥项目包括观光电梯和悬崖玻璃桥两部分。
其中,观光电梯总高度为106.7米,行程高度110米,运行时速最高2.5米/秒,潭溪山玻璃栈桥,综合体项目位于景区海拔638米-668米处,项目包括,无背索斜拉弧形玻璃栈桥,高空中的一道靓丽风景线;高空悬崖观光电梯,让你体验极速到达山顶的畅快!潭溪山无背索斜拉弧形玻璃栈桥是世界首例无背索斜拉式弧形玻璃桥,桥面总长度为126米,横跨悬崖之间,瀑布临桥倾泻,可被誉为“齐鲁空中走廊”。
旅游须知
1、注意安全,听从安排,跟随导游进行游览,不要擅自离队,登山时不能只看美景,要注意脚下,拍照时不要越过危险警告标志,如身体不适,及时提出,适当休息;
2、游客参团前应如实告知身体健康情况及患病史,在确定身体健康能够出行的情况下方可参团;如70岁以上客人参团,须由家人子女在了解行程后,在确保参团者身体健康的情况下方可签合同参团,并确保至少有一名身体健康、年龄在18-55岁间家人陪同照顾;未成年人需由监护人陪同方可参团;
3、旅游活动及自由活动期间,请妥善保管好行李物品,贵重物品随身携带;入住酒店期间,遵守酒店规章制度;因自身原因造成的财产损失旅行社仅协助报案或寻找等相应措施,不承担赔偿及相关责任;
4、尽量不在景区内选购物品,谨防上当受骗,必免引起纠纷。
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