威海值得推荐小吃介绍
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乳山巴梨是山东省威海市乳山市的特产。乳山巴梨，又名阳梨（洋）梨，是乳山市传统名优水果。乳山阳梨久负盛名，尤以上册巴梨最佳，因此乳山巴梨又有“册梨”美称。巴梨果型是短葫芦状，果实皮鲜黄，果肉白色，质细、无渣多汁，味甘甜略带微酸，果香浓郁，有芳香味，为梨属中之佳品。乳山巴梨是国家农产品地理标志保护产品。
巴梨是乳山市传统名优水果。巴梨属于西洋梨品系，又名阳（洋）梨，原产英国，19世纪末由西方传教士引进威海，1900年乳山市大孤山镇上册村丁 书 方 从威海购进梨苗于本村建园栽植。
巴梨果型是短葫芦状，单果重平均250克左右，果型指数1.2，成熟果实皮鲜黄，果肉白色，质细、无渣多汁，味甘甜略带微酸，果香浓郁，有芳香味，可溶性固形物含量16.5%，为梨属中之佳品。在我市8月上中旬成熟采收，常温下贮藏7天左右，果实变绵变软，芳香四溢，风味独特，入口而化，为鲜食的最佳期。常温贮藏可达到20天，低温下可贮藏4个月，耐贮性较差。1957年上册村所产巴梨被国家定为特供果品，因此乳山巴梨又有“册梨”美称。
巴梨的营养价值极高，是广大人民习见而且常吃的一种水果，有润肺、化痰等医疗价值。除鲜食外，还可以制成多种加工品，如梨膏、梨脯、梨罐头、梨酒等。乳山市罐头厂用巴梨制作的“糖水阳梨”罐头已成为我国罐头行业的拳头产品，是山东省的***产品。年加工能力达到2000吨，出口欧美等国家和地区，其出口量占全国罐头出口量的30%以上。
巴梨的适应性强，对涝、旱、寒、盐碱的抵抗力都较强。不论在山地、丘陵、沙滩地都能生长，是目前乳山市果树中分布最广的树种之一。为保持巴梨这一传统优势地方品种，乳山市政府先后投入了大量资金进行研究和开发，乳山果品公司于90年代初期先后从欧洲又引进了巴梨的红色品种等，农业技术部门也从巴梨品种中筛选出了高产优质品种。乳山的巴梨目前主要栽植分布在大孤山、徐家、南黄、白沙滩、崖子、诸往、育黎等镇。截止2009年，威海地区乳山巴梨栽培面积10000亩，年产量15000吨，乳山市巴梨的栽植面积、产量及加工制品在全国县市级中居首位。
2013年，乳山市果茶蚕工作站申报的“乳山巴梨”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护。
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黄花鱼又名石首鱼,石头鱼,黄瓜鱼.主要营养成分为:蛋白质17.6％,
脂肪2.5％,矿物质1.3％;含多种维生素,烟酸及钾钙磷硒等.
黄花鱼性味甘平,具有补虚益精,调中止痢之功效;用于久病体虚,神疲力乏及痢疾.
注意:不宜多食,否则易引发疮毒.
黄花鱼汤用于病后体虚,食欲缺乏,夜卧不宁;黄花鱼莼菜汤用于消化道肿瘤伴有肠胃功能不良,厌食,消瘦;冬笋炒黄花鱼用于消化道肿瘤,厌食,消瘦;胡椒沙仁蒸黄花鱼用于脾胃虚寒,腹部胀痛,食欲缺乏;黄花鱼粥用于病后体弱食少神疲力乏
黄鱼(黄花鱼)营养价值剖析
黄鱼，有大小黄鱼之分，又名黄花鱼。鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故义名“石首鱼”。大黄鱼又称大鲜、大黄花、桂花黄鱼。小黄鱼又称小鲜、小黄花、小黄瓜鱼。大小黄鱼和带鱼一起被称为我国三大海产。夏季端阳节前后是大黄鱼的主要汛期，清明至谷雨则是小黄鱼的主要汛期，此时的黄鱼身体肥美，鳞色金黄，发育达到顶点，***食用价值。
≮功效≯
黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。中医认为，黄鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。
≮适用人群≯
一般人均宜于食用。贫血、头晕及体虚者更加适合。
≮适用量≯
每次80～100克。
≮特别提示≯
黄鱼是发物，哮喘病人和过敏体质的人应慎食。不能与中药荆芥同食。
威海特产乳山大姜
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乳山大姜为地理标志证明商标。
大姜属姜科多年生草本植物，原产中国及印度等热带地区，现主要分布在亚洲和非洲，以中国、日本、印度、马来西亚等国栽培面积较大。
在我国，大姜多为一年作物栽培。我市栽培历史较短，仅有四十余年，上世纪六十年代，由白沙滩镇曹家庄村首先引进并试种，以后面积逐渐扩大。特别是八十年代后期，我市大姜面积发展较快，目前全市大姜种植面积3万多亩，特别是白沙滩镇大姜面积达到1.5万亩，占全市大姜种植面积的50%，大姜生产已成为白沙滩镇农民收入的一项重要来源，并且基本上实现了产业化经营。近几年，随着种植业结构的调整，我市的大姜产业得到较快发展，不少镇已将大姜生产作为一条农民增收的重要途径来抓，促进了大姜产业的发展，特别是大孤山、乳山寨等镇发展势头迅猛，已成为我市大姜发展的后起之秀。
乳山大姜姜体肥胖，色泽金黄，含粗纤维少，深受广大消费者的亲睐，产品主要销往广东、深圳等南方大城市，同时出口到美国、欧洲等国家和地区。2001年白沙滩大姜注册了“金海岸”商标，并通过了山东省农业厅农产品无公害生产标准，为大姜走上国际市场奠定了良好的基础。大姜产业的发展，也带动了大姜加工业的发展，2005年“乳山银金食品有限公司”在乳山成立，结束了我市没有大姜深加工企业的历史，公司每年可加工出口大姜65000多吨，产品主要销往美国、加拿大等欧美国家和地区，拉动了当地经济的发展。
2001年，乳山大姜协会成立，标志着我市的大姜生产进入了一个新的发展阶段。目前我市拥有大姜批发市场三处，年交易量50000多吨，通过大姜批发市场，使我市的大姜销售到了国际国内市场，乳山大姜的知名度也越来越高。
早餐后，乘车赴威海，抵达后游览【东楮岛旅游度假区】（约90分钟）这个已有着千年历史的小村落，可谓是一座山之城、海之乡。小村庄里，处处有惊喜，用“一步一景”来形容它，绝不夸张。
游览项目如下:
1、海洋牧场区（码头、出海、体验平台、观光平台）；
2、戏逗海精灵（零距离接触河豚，亲手摸摸河豚气鼓鼓的肚子。与海精灵亲密拍照）
3、历史文化区（海草部落、乡村记忆馆、古井、百年楮树、海洋牧场展示厅、海草房民宿、娘娘庙）；
4、古街商业区（豆腐坊、杂货铺、咸鱼铺等）；
5、海滨休闲区（观海长廊、百亩良田）；
6、黄金软沙滩（海水浴场）。游览威海的标志“威海之门”—【幸福门】外景，地上有一个凸起的圆形锻铜建筑，称“万福图”，排列成五圈的“福”字，寓意“五福临门”、“五福同享”，
威海【幸福公园】（游览约30分钟），包括海韵、海阅、海赋、海情、海翔等五大景区，自北向南设置。主要有音乐长廊、“万福”“智慧之书”铜雕、“福门”、下沉式艺术画廊、休闲街、观海平台等。
游览【威高海洋馆】十大主题区（1）纳美雨林（2）爬行天下（3）精灵堡（4）欢乐浅滩（5）深海探秘（6）亚特兰蒂斯（7）水母音乐宫（8）冰极天地（9）海洋科普（10）海洋奇幻乐园。三大剧场（1）三层：土著人剧场（2）一层：人鱼剧场（3）二层：海洋欢乐剧场。让游客在观赏的同时更可以融入其中，满足所有大朋友小朋友的游乐体验。
午餐特色推荐【老味道妈妈菜】味蕾和美味于一身，回味妈妈的味道~辣炒小公鸡、红焖杂鱼锅、海鲜拼盘、小白菜炖排骨等家的味道。
温馨提示：威海市是一个毗邻韩国的地方，当地建筑与生活都有着一定的韩国风味。
出游提醒
青岛为海滨旅游城市，行程中无游泳活动安排，为确保游客人身安全，不建议到海边游泳；
2、注意安全，听从安排，跟随导游进行游览，不要擅自离队，登山时不能只看美景，要注意脚下，拍照时不要越过危险警告标志，如身体不适，及时提出，适当休息；
3、游客参团前应如实告知身体健康情况及患病史，在确定身体健康能够出行的情况下方可参团；如75岁以上客人参团，须由家人子女在了解行程后，在确保参团者身体健康的情况下方可签合同参团，并确保至少有一名身体健康、年龄在18-65岁间家人陪同照顾；未成年人需由监护人陪同方可参团；
4、旅游活动及自由活动期间,请妥善保管好行李物品，贵重物品随身携带;入住酒店期间，遵守酒店规章制度；因自身原因造成的财产损失旅行社仅协助报案或寻找等相应措施，不承担赔偿及相关责任；
5、尽量不在景区内选购物品，谨防上当受骗，必免引起纠纷;
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山东威海小吃
山东省青岛市北泰山路35号