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威海有名好吃的小吃街

  威海美食小吃文登布蛤
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  文登布蛤是山东省威海市文登市的特产。文登布蛤壳薄、蛤肉丰满鲜嫩,含有铁、磷、硒、锌、氨基酸和牛黄酸等多种成分,具有极强的抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力等功效。文登布蛤是国家农产品地理标志保护产品。
  “文登布蛤”是本地的主要海产品产区之一。历史上曾有过“海鲜之王”的辉煌历史。无论在资源量、捕捞量、销售量还是在育苗、养殖、科研及加工工艺方面,都具有悠久的历史。该海产品大多养殖于文登市南部海域的埠口湾和五垒岛湾沿海,海河交汇,水质优良,滩涂肥沃,产出的布蛤壳薄、蛤肉丰满鲜嫩,营养全面,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷、硒、锌、维生素、氨基酸和牛黄酸等多种成分,具有极强的抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。是消费者健康养生、馈赠亲朋好友的最佳海产品。
  目前,全市文登布蛤自然资源分布面积3万亩,养殖面积1.2万亩,鲜品年产量150余吨。
  2013年,文登市水产技术推广站申报的“文登布蛤”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审,实施国家农产品地理标志登记保护。
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  威海特产扒酿海参
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  扒酿海参属于山东 鲁菜 菜系,多产生在农家菜桌之上,其特点是造型美观,鲜嫩滑爽、糯软清新,质地柔软滑润,鲜咸适口。 适合多数人食用。
  主料:整条水发海参12个、鲜虾泥30克、虾脑50克、肥猪肉泥100克
  辅料:绍酒10克、精盐5克、味精1克、葱姜汁、湿淀粉各适量;
  1、将海参每个切为两半(顺海参的长度切),用沸水烫过,再用30厘米见方的洁净纱布包起扎好;
  2、猪肉切成大片;
  3、鸡翅剁成段;
  4、葱切成长5厘米的段;
  5、炒勺内放猪油(1克),中火烧至五成热,放入白糖炒至红色时,再放入猪肉、鸡翅炒约3分钟,加入内清汤(750克)、酱油(40克)、葱(25克)、姜、黄酒(50克);
  6、烧开后撇去浮沫,一起倒入洗净的沙锅内,海参包也放入沙锅内;
  7、将沙锅放在中火上烧沸后,再移至微火上,煨炖1小时,待用;
  8、炒勺内放猪油(25克),中火烧至五热时,放入葱段,煸炒至黄色时,加入肉清汤(50克)烧沸,盛入盘内;
  9、从沙锅内取出海参包,去掉纱布,将海参放在盘内葱的上面;
  10、肉清汤(200克)、酱油(35克)放入炒勺内,烧开,撇去浮沫;
  11、用湿淀粉勾芡,再放入黄酒(25克)、猪油(25克)、味精搅匀,浇在盘内的海参上面即成。
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  威海特产荣成大花生
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  荣成大花生为地理标志保护产品。荣成大花生为地理标志证明商标。荣成大花生为农产品地理标志产品。
  荣成大花生以花17、鲁花10、花育22等大花生品种为主,年播种面积30万亩,总产量8万多吨毛果,年出口生仁、果、烤果、烤仁、油炸仁等制品2万多吨,且90%以上出口日本。荣成大花生以其独特的地理位置、优越的农业生态环境、绿色有机种植技术、优良的食用品质而畅销日本市场。荣成市2011年被农业部批准为全国农业标准化花生示范县,荣成大花生荣获“2011***影响力中国农产品区域公用品牌”。
  地域范围
  荣成大花生产于山东省荣成市所辖行政区域内西至虎山镇岭西村,东至成山镇卧龙村,南至人和镇院夼村,北至港西镇王家村,覆盖荣成市境内全部22个镇(街道)826个行政村,地理坐标为东经122°10′-122°41,北纬36°50-37°25之间,海拔为0–400米之间,地域保护种植面积为20000公顷,总产量80000吨。
  产品品质特性特征
  1、外在感官特征:荣成大花生栽培品种为花17、鲁花10等传统大花生品种,经过荣成农民几十年的精心选育和荣成特殊的土壤、气候条件,形成了果实洁白较大,缩缢明显,网纹清晰,壳薄籽粒饱满且多为双仁果;耔仁呈长椭圆型,大而饱满,种皮呈粉红色,表皮光滑,非常适合原料花生果、花生仁出口和加工烤花生果、烤花生仁等出口产品。 2、内在品质指标:花生最广泛的用途是用于榨油,用于食用时由于含油量较高,吃起来有一点苦涩感。而荣成特有的自然生态环境和种植技术,使该地区生产的花生恰好弥补了花生作为食品时这方面的不足。荣成大花生口感较一般花生香且香中带甜,所以深受日本消费者欢迎;由于油酸、亚油酸比值高,使荣成大花生作为食品具有抗氧化、不变味、保存时间长的优良食用品质。 3、质量安全规定:荣成大花生产地环境按照NY/T391-2000绿色食品产地环境技术条件执行,卫生指标按照绿色食品花生及制品NY/T420-2009标准执行。
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威海二日游
  赴国家AAAAA级景区【刘公岛风景区】(含往返游船,游览不少于2小时),刘公岛人文景观丰富独特,既有上朔千年的战国遗址,汉代刘公刘母的美丽传说,又有清朝北洋海军提督府,水师学堂,古炮台等甲午战争遗址,还有众多英租时期遗留下来的欧式建筑,有”海上仙山”和“世外桃源“的美誉。岛上景点甲午战争博物院、博物院陈列馆、博览园、领略甲午海战风云。1985年被命名为国家森林公园,1999年刘公岛被建设部命名为”国家文明风景区“,2011年晋升为国家5A级景区。
  中餐后游览【威海公园•幸福门】(游览不少于30分钟)整个公园绿树成荫,构成了一幅优美的生态海滨城市画卷,你只需一架相机,从北走向南,一路美景,美不胜收……推开幸福之门,这是威海千公里幸福海岸线起点,寓意“五福临门”。
  参观【韩国服装城】(不少于60分钟)购买物美价廉的韩国服饰、工艺品等,感受韩流影响下的威海时尚。
  游览【北方最好海水浴场之一•威海海水浴场】(游览不少于30分钟)浴场海岸线全长2800余米,东有麻枷山,西有烟墩山,遥相呼应,有万亩松林带环绕,海岸线全长2800余米,沙滩面积为10万平方米,沙质柔细,海水清澈,滩坡平缓。
  晚餐后还可自行选择观赏总投资3.2亿元,由著名大导演赵安率中国***创作大师联袂打造的实景演艺巨制,游客可乘坐在世界首创360度行走旋转式巨轮观赏席上,体验水、陆、空全方位立体视听感受的大型山水实景秀——【神游传奇】(票价199-399元/人)
  早餐后乘车前往烟台,途径月亮湾,海滨路,赠送【木鱼石展览馆】观赏会说话的石头—木鱼石。乘车前往人间仙境蓬莱(约1.5小时):游览八仙过海的美丽传说【八仙过海景区】【门票已含,游览时间不少于1.5小时】:周围海域天高水阔,景色壮观,空气宜人,是一个天然的大氧吧。
  海市蜃楼的今古奇观,碧海蓝天的无限美景,秦皇汉武唐太宗来此求仙留下的神奇故事,让这里成为人们拜仙祈福、浏览观光的绝佳去处。观看八仙上岸的地方、游会仙阁、望瀛楼、八仙祠、妈祖阁,景色壮观,空气宜人,是一个天然的大氧吧。海市蜃楼的今古奇观,碧海蓝天的无限美景,秦皇汉武唐太宗来此求仙留下的神奇故事,让这里成为人们拜仙祈福、浏览观光的绝佳去处。
  远眺蓬莱阁,黄渤交界线;八仙雕塑;文化广场,游览【八仙雕塑广场:不少于30分钟】,八仙过海大型雕塑在和平广场对面,濒临大海,是蓬莱的标志,八仙过海大型雕塑面向大海,蓬莱有着2100多年悠久历史和灿烂文化,素有“人间仙境”之称,是东方神仙神话的发源地。在八仙的组合群雕前,可将中国道教文化,八仙的灵气带进您的生活,并为您的生活增添一些灵幻、神秘的气息。
  出游提醒
  1、威海为海滨旅游城市,行程中无游泳活动安排,为确保游客人身安全,不建议到海边游泳;
  2、注意安全,听从安排,跟随导游进行游览,不要擅自离队,登山时不能只看美景,要注意脚下,拍照时不要越过危险警告标志,如身体不适,及时提出,适当休息;
  3、游客参团前应如实告知身体健康情况及患病史,在确定身体健康能够出行的情况下方可参团;如75岁以上客人参团,须由家人子女在了解行程后,在确保参团者身体健康的情况下方可签合同参团,并确保至少有一名身体健康、年龄在18-65岁间家人陪同照顾;未成年人需由监护人陪同方可参团;
  4、旅游活动及自由活动期间,请妥善保管好行李物品,贵重物品随身携带;入住酒店期间,遵守酒店规章制度;因自身原因造成的财产损失旅行社仅协助报案或寻找等相应措施,不承担赔偿及相关责任;
  5、尽量不在景区内选购物品,谨防上当受骗,必免引起纠纷;
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