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威海有什么好吃的美食小吃街

  威海美食小吃文登西洋参
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  文登西洋参是山东省威海市文登市的特产。文登出产的西洋参主要有效成分总皂苷含量达7.8%以上,高出进口产品和国家药典标准,硒的含量为0.08%,是美国西洋参硒含量的8倍。
  我国进口西洋参已有200多年历史了,而引种西洋参却不足30年。上世纪80年代初,文登市农民王吉振率先引种西洋参,获得成功后逐渐推广,在文登市形成规模。目前,文登市西洋参种植业已经发展到10余个镇,全市3万亩参园年产鲜参4000多吨,文登也由此成为全国两个西洋参主产区之一。
  西洋参又名花旗参、洋参。1714年,加拿大魁北克的拉菲泰神父雇佣的印第安人,在当地的森林中首先发现了这种参,被命名为加拿大人参。后来美国境内也有发现,命名花旗参。野生西洋参因大量采集,日渐稀少,价格昂贵,曾一度与黄金等价,有时甚至超过了黄金的价格。100多年前,国外就逐渐有人工移栽、种植。
  西洋参中的主要有效成分是人参皂苷,此外还有多糖、挥发油、脂肪酸、微量元素、维生素、精氨酸、天冬氨酸等18种氨基酸。西洋参味甘、微苦、性良。现代医学研究证明,西洋参具有提高体力和脑力、降低疲劳度、调节中枢神经等药理作用,有滋补降火、溢气生津的功效,对高血压、心肌营养不良、冠心病、心绞痛等心血管病具有良好疗效。特别是西洋参具有降过氧化脂以及丙二醛等、增强SOD活力,促进肝细胞蛋白(RNA聚合酶活力)合成,抑制淋巴细胞转化、抑制癌细胞增殖、抑制单纯疱疹病毒等作用,适用于各种癌症和病毒性疾病的预防和治疗。文登种植西洋参,是先在森林土和用压含磷风化土改良的粘性土上试种成功后,逐步在沙壤土和壤土上大面积种植的。目前的种植形式是以农户种植为主,也有外商投资种植。文登的地理环境和气候特点,特别适宜西洋参的生长,近几年又推行了西洋参标准化无公害种植,因而这里出产的西洋参品质优良。据化验鉴定,文登西洋参总皂苷含量达6.5%,个别可达到8.8%,比国标一等品和美国产西洋参高1.5和1个百分点,比一般进口西洋参高3.21个百分点;人参皂苷Rb1达1.4%,比国标一等品高0.2个百分点。文登出产的鲜西洋参,多加工成西洋参片、西洋参精粒、西洋参口服液、西洋参胶囊等制品,在市场上颇受消费者的欢迎。
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  威海特产老刺参
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  文登是中国海参的主产区之一。目前,全球海洋中大约生存着l00多个海参品种,品质比较好的是山东半岛和辽东半岛的刺参,而文登的老刺参(当地人俗称),更是刺参中的珍品。多少年来,文登出产的老刺参一直深受国内外客商和消费者的欢迎。
  海参是一种海洋棘皮类动物。刺参喜欢栖居于水流缓稳、水温中低、海藻丰富的沙质和岩礁海底。文登的海域内没有激烈汹涌的暗流,且有丰富的海藻,非常适宜海参的生存。
  从20世纪后期开始,文登沿海的渔业公司和渔民,充分利用良好的海域资源,采取池塘造礁、潮间带围堰、浅海底播等方法,大力发展刺参养殖,其养殖面积、存养总量和年产量,均居全国首位。
  在我国,海参自古就被列为海味“八珍”之一,其营养价值和保健作用,妇孺皆知。在文登酒店、宾馆里,红烧老刺参、老刺参汤等,是接待宾客最上等的菜肴。
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  威海特产乳山大姜
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  乳山大姜为地理标志证明商标。
  大姜属姜科多年生草本植物,原产中国及印度等热带地区,现主要分布在亚洲和非洲,以中国、日本、印度、马来西亚等国栽培面积较大。
  在我国,大姜多为一年作物栽培。我市栽培历史较短,仅有四十余年,上世纪六十年代,由白沙滩镇曹家庄村首先引进并试种,以后面积逐渐扩大。特别是八十年代后期,我市大姜面积发展较快,目前全市大姜种植面积3万多亩,特别是白沙滩镇大姜面积达到1.5万亩,占全市大姜种植面积的50%,大姜生产已成为白沙滩镇农民收入的一项重要来源,并且基本上实现了产业化经营。近几年,随着种植业结构的调整,我市的大姜产业得到较快发展,不少镇已将大姜生产作为一条农民增收的重要途径来抓,促进了大姜产业的发展,特别是大孤山、乳山寨等镇发展势头迅猛,已成为我市大姜发展的后起之秀。
  乳山大姜姜体肥胖,色泽金黄,含粗纤维少,深受广大消费者的亲睐,产品主要销往广东、深圳等南方大城市,同时出口到美国、欧洲等国家和地区。2001年白沙滩大姜注册了“金海岸”商标,并通过了山东省农业厅农产品无公害生产标准,为大姜走上国际市场奠定了良好的基础。大姜产业的发展,也带动了大姜加工业的发展,2005年“乳山银金食品有限公司”在乳山成立,结束了我市没有大姜深加工企业的历史,公司每年可加工出口大姜65000多吨,产品主要销往美国、加拿大等欧美国家和地区,拉动了当地经济的发展。
  2001年,乳山大姜协会成立,标志着我市的大姜生产进入了一个新的发展阶段。目前我市拥有大姜批发市场三处,年交易量50000多吨,通过大姜批发市场,使我市的大姜销售到了国际国内市场,乳山大姜的知名度也越来越高。
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威海一日游
  早上集合出发(指定地点沿途接人),赴荣成【烟墩角天鹅湖】,零距离地观赏优雅的天鹅。又是一年飘雪时,上万只大天鹅如期飞至荣成天鹅湖,在这里栖息越冬,天鹅湖迎来了又一个美丽的冬天。
  迎着轻盈飞舞的朵朵雪花,沐浴着略具寒意的阵阵海风,带着无比的惬意,漫步荣成天鹅湖,观海天一色的壮美景观,赏仙子凌波的曼妙舞姿,读人与自然融洽相处的和谐诗篇。
  每到冬季,蔚蓝的海面上,洁白的大天鹅,或追逐嬉水,或引吭高歌,或凌空翱翔,或翩翩起舞,使人如仙境,如醉如痴,别忘了带上你的相机拍下这些美丽的生灵这里除了天鹅,还有山东半岛胶东渔村最典型的民居等着你的镜头。结束游览后乘车赴【威海天沐温泉度假村】,自由泡浴温泉。
  出游提醒
  1、烟台为海滨旅游城市,行程中无游泳活动安排,为确保游客人身安全,不建议到海边游泳;
  2、注意安全,听从安排,跟随导游进行游览,不要擅自离队,登山时不能只看美景,要注意脚下,拍照时不要越过危险警告标志,如身体不适,及时提出,适当休息;
  3、游客参团前应如实告知身体健康情况及患病史,在确定身体健康能够出行的情况下方可参团;如75岁以上客人参团,须由家人子女在了解行程后,在确保参团者身体健康的情况下方可签合同参团,并确保至少有一名身体健康、年龄在18-65岁间家人陪同照顾;未成年人需由监护人陪同方可参团;
  4、旅游活动及自由活动期间,请妥善保管好行李物品,贵重物品随身携带;入住酒店期间,遵守酒店规章制度;因自身原因造成的财产损失旅行社仅协助报案或寻找等相应措施,不承担赔偿及相关责任;
  5、尽量不在景区内选购物品,谨防上当受骗,必免引起纠纷;
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