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烟台特产方便保存有哪些

发布日期：2020-01-14 文章来源：君悦文旅文章编辑：青岛旅游

　　烟台特产阿福小西瓜

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　　阿福小西瓜：属早熟品种，瓜皮绿色带细条纹，果肉鲜红色，瓜小椭园形，单瓜重1.8-2.2公斤，瓜皮极薄，糖度为12-14度，口感极好，耐贮运。烟台莱山区解甲庄镇2001年开始大面积种植，春季五一开始上市，秋季国庆节前上市，市场价格每公斤高于平均水平0.6--0.8元，是目前最好的小型红瓤西瓜品种。

　　烟台特产莱服子

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　　【莱服子】为一年生草本莱服（俗称萝卜）的干燥种子，卵圆形，富含油脂。气味辛甘平，无毒。有下气定喘、消食化痰之功用。《本草纲目》记载：“莱服子之功，长于利气。生能升，熟能降。

　　升则吐风痰，散风寒，发疮疹，降则定痰喘咳嗽，调下痢后重，止内痛，皆是利气之效。”李时珍曾亲自服用过莱服子，称其利气之功，“果有殊绩”。

　　莱服子是常用中草药，各地均产。

　　烟台特产麻渠大糖

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　　麻渠大糖是山东省烟台市莱州市平里店镇麻渠村的特产。平里店镇麻渠村制作大糖，已有数百年的历史。麻渠大糖在莱州市久负盛名，冠各类土产糖果之首。

　　麻渠大糖是莱州传统的糖果，因为产在莱州市平里店镇麻渠村而得名。据史料考证，麻渠大糖最早出现在500年前，代代相传，是麻渠人冬闲时节主要的生活来源，更成为民俗文化的一部分。

　　大糖是用麦芽和玉米发酵而成的糖汁制作的，从麦芽的发酵到最后成糖，这前后需要作头、二把刀、捧头、拔糖、搓挺、上气、上芝麻、拉盘子、撑圆、凉糖等十几道工序，每人各守一摊，各负其责。

　　其实，制作大糖并不复杂，除备好小麦、小米、白糖和芝麻主要原料外，操作上也就三道工序：第一是熬糖稀。先将小麦生出3-4厘米的嫩芽，用石碾轧碎，放缸内加水搅拌，过滤出麦皮杂物，倒大锅煮沸，按配比兑小米加温成粥。之后盛出，再搅拌，使之冷却沉淀，取其汁加上白糖熬成糖稀。第二是拔糖卷管。糖稀熬妥后，用木锨铲出一块，两人对拔，拉成板条形，放滑石案板上卷做长筒，折叠成四股再拔。直到糖管拔至1-2厘米粗、40多厘米长，沿折叠处裁开，置于案上。第三是粘芝麻。制糖师傅每手夹着四根糖管，到汽锅上去“镀金”。待糖管上附匀了水蒸汽，迅速放到炒熟的芝麻笸箩里打滚，再拿到案板上双手搓。糖管上的芝麻粘牢了，制糖师傅轻轻一挽，糖管成了圆形，两端拧作麻花，转入冷房低温处理。出厂时，只须筛上防粘滑石粉，即可投入市场。

　　麻渠大糖口感酥软松脆，麦芽糖的醇香和芝麻粒的油香混合在一起，风味独特，深受老人和孩子的欢迎，在莱州特别是城北一带销路很广。民谣唱道：“大糖，大糖，馋得孩子直叫娘。娘不买，奶奶买，奶奶买的真好逮（吃）。”

烟台一日游

　　早餐后乘车赴烟台，游览【抖音网红•养马岛】（游览30分钟）俯瞰海岛，大自然的鬼斧神工，雕琢出这片仙山琼岛的清灵与俊秀：岛前海面宽阔，风平浪静；岛后群礁嶙峋，惊涛拍岸；东端碧水金沙，是优良浴场；西端水深浪小，成天然良港。透过观澜亭明丽的窗口，向四周眺望，只见海天一色，浑然天成，苍茫的水面上渔帆点点，千舟竞发犹如进入世外桃源。

　　AAA景区【东炮台景区】（约40分钟）东炮台景区三面环海，是集海滨自然风光、文物遗址、人文景观和异国风情于一体的特色景观。因景区内岿岱山上一座保存完好的清末炮台而得名，西与烟台山呼应，北与芝罘岛遥望，东可看崆峒岛，南可见玉岱山，景区三面临海，岸线蜿蜒、水质清澈、礁石奇异、风光旖旎。

　　美丽的【月亮湾】，观赏传说中最灵验的【月下老人】，这里被誉为【胶东夏威夷】原生态的海岸线，自然风光秀美，欣赏独特的“一岛三滩”景观。乘车赴蓬莱，游览蓬莱标志性建筑【八仙雕塑】。青少年活动“和平颂”举办场地【和平广场】（约30分钟）。

　　聆听八仙过海的传说，望海上琼楼蓬莱阁，赏渤海与黄海交界的海天风光，有幸还可观真正的海市蜃楼！

　　游览【田横山】（约40分钟）东、北、西面悬崖陡峭，拔海千仞，形势险峻。山阴因受浪涛冲刷，岩破石穿，怪石鳞峋，鬼斧神工，形态各异，有八仙石、卧牛石等石景，于山巅海阔天高阁览胜，海天辽阔，天风浩荡，尽收山海之胜。凭栏伫立，观海听涛，思古抚今，别有一番情趣。

　　出游提醒

　　青岛为海滨旅游城市，行程中无游泳活动安排，为确保游客人身安全，不建议到海边游泳；

　　2、注意安全，听从安排，跟随导游进行游览，不要擅自离队，登山时不能只看美景，要注意脚下，拍照时不要越过危险警告标志，如身体不适，及时提出，适当休息；

　　3、游客参团前应如实告知身体健康情况及患病史，在确定身体健康能够出行的情况下方可参团；如75岁以上客人参团，须由家人子女在了解行程后，在确保参团者身体健康的情况下方可签合同参团，并确保至少有一名身体健康、年龄在18-65岁间家人陪同照顾；未成年人需由监护人陪同方可参团；

　　4、旅游活动及自由活动期间,请妥善保管好行李物品，贵重物品随身携带;入住酒店期间，遵守酒店规章制度；因自身原因造成的财产损失旅行社仅协助报案或寻找等相应措施，不承担赔偿及相关责任；

　　5、尽量不在景区内选购物品，谨防上当受骗，必免引起纠纷;