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  烟台特产八仙宴
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  蓬莱有“八仙过海”传说,以此为据,1989年蓬莱宾馆厨师新创:“八仙宴”以大虾、海参、扇贝、海蟹、红螺、真鲷等海珍品为主要原料,由8个拼盘、8个热菜和1个热汤组成。拼盘制作仿照八仙过海使用的宝物拼成图案,造形生动别致;工艺精巧,盘盘都有神话典故,不仅味道鲜美,还可观赏助兴;热菜烹任更为精致,呈现蓬莱多处名胜景观,巧夺天工;热汤以八种海鲜加鸡汤制成,味道鲜美奇特。“八仙宴”是蓬莱高级宾馆酒宴类的保留全席。 (蓬莱)
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  烟台特产豁眼鹅
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  产地与分布:原产于山东莱阳地区,因集中产区地处五龙河流域,故又名五龙鹅。在历史上曾有大批山东移民迁移至东北,把该鹅种带到东北。豁眼鹅以辽宁昌图饲养最多,俗称昌图鹅,在占林省通化地区和黑龙江等地俗称疤拉眼鹅.目前.以东北三省、山东为最多,亦分布至内蒙古、湖北、广西、安徽等地。
  品种特征:该鹅最显著的特征是眼呈二角形,眼睑前方尖而后方圆.前上方眼睑边缘有。0.4-0.5厘米的豁口,因而称之为豁眼鹅。鹅体躯呈卵圆形,背部宽而平.胸腹丰满,腿脚粗壮。全身羽毛洁白,肉脚橘黄色,喙、胫、蹼橘红色。成年公鹅体重3.72~4.58千克,母鹅3.12~3.82千克.
  生产性能:90日龄仔鹅体重1.9-2.5千克。150日龄体重可达3.0^-3.5千克。半净膛屠宰率为78.3%~81.2%,全净膛屠宰率为70.3%-72.6%。年平均产蛋100枚左右.平均蛋重120-130克,蛋壳白色。一般210-240日龄开始产蛋,无就巢性.公毋鹅配种比例为1,6^-7,受精率为85%左右,受精蛋孵化率为80%--85%。
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  烟台特产莱阳芋头
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  莱阳芋头为农产品地理标志产品。
  芋头由南方传入莱阳,已有很久的栽培历史。
  因莱阳气候温和,光照充足,土壤以棕壤、褐土类居多,所以特别适于芋头生长,加以五龙河流域,土壤中有大量腐植质,因此莱阳芋头皮薄,淀粉多,糖分足。近年来,莱阳芋头远销国外,为外商所重视。
  莱阳盛产芋头。以前乡间在喂养小孩时,总是离不了芋头。这是因为芋头有一种特殊的功能:防止腹泄。用芋头喂养孩子,腹泄少见。
  还有一个风俗,就是莱阳人在春节除夕守岁的时候,零点钟声敲过,全家人都要吃芋头“讨彩头”,芋头的谐音为“余头”,吃了芋头,预示着来年一年的生活中,日子过得富富裕裕,有“余头”。
  莱阳芋头的食用方法
  最简单的食用方法就是煮食,煮熟后将皮剥开后直接食用或沾糖食用。
  当地人喜欢在中秋节前后将刮皮的新鲜芋头切片或切丝,下面条吃。滑溜溜的滋味,入口难忘。
  经典做法:新鲜芋头去皮,阴干一两天使外皮变得稍硬一些。入锅用油煎出金黄色的外皮,之后添入适量清水用文火火将水焅干,此时的芋头外酥里嫩,别有一番风味!
  蜜汁芋头:芋头去皮,蜂蜜浇汁。具体做法每一环节都有秘诀,在此就不一一赘述。
  地域范围
  山东省莱阳市,位于胶东半岛腹地,地理坐标为东经120°31′00″~120°59′12″,北纬36°34′10″~37°09′52″。东北与烟台市接壤,西南与青岛市毗邻,南临黄海。全市总面积1734平方公里,现辖14个镇、4个街道办事处和1个经济开发区。莱阳芋头主要在市南部低山丘陵地带种植较多,覆盖莱阳市境内的团旺、姜疃、大夼、万等4个乡镇。
  产品品质特性特征
  1、外在感官特征:芋形正常、大小均匀、表面清洁、无异味、腋芽未萌发、无明显裂痕、无腐烂(种芋残体除外)、无明显机械伤、母芋上的子芋痕迹平整。2、内在品质指标:芋肉糯甜,色白新鲜,蛋白质含量1.75-2.30%、脂类含量0.47-0.68%、淀粉含量69.6-73.7%、富含钙、磷、镁、甾醇、维生素,粘多糖、果胶质等。3、安全要求:按照NY5251-2004无公害食品芋头执行。
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烟台三日游
第一天
  后乘机前往我们美丽的目的地—【烟台】,抵达后观【5A蓬莱阁风景区】(游览时间不少于2小时),是全国著名风景名胜区、国家首批AAAAA级旅游区、中国古代四大名楼之一,这里素有“人间仙境”之称,传说蓬莱、方丈、瀛州是海中的三座仙山为神仙居住之所,亦是秦始皇东寻求药、汉武帝御驾访仙之地,登临阁廊,举目远望,列岛时隐时显,东北海疆碧波连天,春夏之际,海市蜃楼时时光临登州海上,使人耳目一新,心旷神怡;
  欣赏【360°环幕电影5A海市蜃楼】采用无缝融合技术和曲面变形处理系统以九台投影机同步播放方式形成360°无缝全周影像画面景象壮观,场面恢弘演绎出精彩绝伦的视听效果,完美重现了海市蜃楼、蓬莱人间仙境的神话胜境,精彩绝伦让人瞠目结舌!
  欣赏八仙题材的环幕电影《八仙幻游记》在蓬莱阁景区全周影院震撼上映,经典刺激的情节,炫幻的音效,为观众呈现了一场精彩的视听盛宴。在炫幻的场景变换中,整场电影将历史传说与现实世界完美融合,既惊险刺激,又柔美浪漫,让观众惊叹不已!
  (注,演出时长约25分钟/2场,欣赏电影项目,如遇客人不去或景区临时关闭则不退费用,敬请谅解!)
  后车赴烟台(1小时)游览国家4A级景区、秦始皇东巡遗迹【养马岛景区】(游览时间不少于30分钟),“一岛三滩”景观,有三种不同的海水、三种不同的海滩、三种不同的海浪,每遇大风天气,惊涛拍岸,堆雪砌玉,煞是壮观。滩中礁石斧削刀劈,嶙峋怪异,许多礁石都有一个美妙的名字,像海中浮驼、狮狗避浪、金龟望海等等;后入住酒店!
第二天
  早上新业广场集合出发赴龙口南山(指定地点沿途接人),抵达后游览国家5A级旅游景区、齐鲁佛教名山【南山旅游景区】,游览万佛殿,殿内供奉9999尊真身小佛,佛像采取青铜铸造贴金艺术成形,妙相庄严,尊贵典雅。
第三天
  早餐后游览【木鱼石展览博物馆】(游览时间不少于1小时)馆内珍藏大量山东地域性特产木纹玉又名木鱼石,及中国黄金之都--招远市特有的8k金。聆听蒋大为先生的木鱼石传说木鱼石是一种珍贵的矿物质。坐落在山东省烟台的木鱼石展览馆,它以多种艺术形式展现了木鱼石的历史、文化、典故、传说,馆内珍藏多种木鱼石珍品,很多已经成为孤品。
  参观【戚继光故里】(游览不少于50分钟)是明朝著名的民族英雄戚继光的故乡,周围保留有明代嘉靖年间修建的两座御赐牌坊和崇祯年间修建的戚继光祠堂,景区包括:戚府、戚继光兵器馆、后花园、牌坊街等,现已成为山东省后优秀爱国主义教育基地。结束愉快的山东半岛之旅!
  出游提醒
  青岛为海滨旅游城市,行程中无游泳活动安排,为确保游客人身安全,不建议到海边游泳;
  2、注意安全,听从安排,跟随导游进行游览,不要擅自离队,登山时不能只看美景,要注意脚下,拍照时不要越过危险警告标志,如身体不适,及时提出,适当休息;
  3、游客参团前应如实告知身体健康情况及患病史,在确定身体健康能够出行的情况下方可参团;如75岁以上客人参团,须由家人子女在了解行程后,在确保参团者身体健康的情况下方可签合同参团,并确保至少有一名身体健康、年龄在18-65岁间家人陪同照顾;未成年人需由监护人陪同方可参团;
  4、旅游活动及自由活动期间,请妥善保管好行李物品,贵重物品随身携带;入住酒店期间,遵守酒店规章制度;因自身原因造成的财产损失旅行社仅协助报案或寻找等相应措施,不承担赔偿及相关责任;
  5、尽量不在景区内选购物品,谨防上当受骗,必免引起纠纷;
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