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  烟台特产刺参
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  刺参是我国20多种食用海参中质量最好的一种,也是蓬莱最重要的海产珍品之一。刺参属棘皮动物海参纲,体呈圆筒状,背面隆起,有4-6行大小不等、排列不规则的圆锥体肉疣,腹面平坦,管足密集,排列成3条不规则纵带。刺参喜生活在水深3-15米、底质为岩石、海藻生长繁茂、风浪冲击较小、无大量淡水注入的海区。刺参营养丰富,蛋白质含量高,不含胆固醇,是高级的滋补品,为海珍品之冠。还含有硫酸软骨素,有强体抗衰、抑制肿瘤的功效。中医认为:“海参性温补,足敌人参”。
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  烟台特产崆峒岛刺参
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  崆峒岛刺参为农产品地理标志产品。
  “崆峒岛刺参”的地域保护范围是:崆峒列岛(崆峒岛、担子岛、夹岛、舵罗顶岛、马岛、柴岛、鳖砣岛、号岛、头孤岛、二孤岛、三孤岛、大岩石岛、地理星岛、北豆卵岛、南豆卵岛)周围海域。该区域具有独特优良的气候环境、水质条件、海洋底质和藻类资源,为刺参生长提供了优越的栖息和繁衍环境。崆峒岛海域刺参(鲜)年产量约280吨。崆峒岛刺参体型圆筒状、黄瓜形,成参一般体长为15cm~40cm、体重100g~1500g,体表亮洁呈黄绿色或深褐色。背面稍隆起,背、侧面有4列(尤其是背部两列)排列不规则的挺直粗壮的圆锥形肉刺(疣足)。该刺参肉质厚实紧密,口感细糯滑润,富有弹性,味道鲜美,营养丰富。该刺参的产地环境、育苗、底播增殖、加工等严格按照技术要求从事生产经营,严格执行《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《农产品安全质量无公害水产品安全要求》、《无公害食品海水养殖用水水质标准》、《无公害食品渔用药物使用准则》、《无公害食品水产品中有毒有害物质限量》中规定的项技术标准,制订质量管理细则,强化完善质量管理制度,确保“崆峒岛刺参”的质量安全。刺参的加工工艺已有百年历史,按照剖脏、淡水煮熟、盐渍、干燥、盐煮缩形、灰参、干燥、分等、检验、包装等流程进行,加工的全过程除水和食盐外,杜绝施加任何其它物料。
  地域范围
  “崆峒岛刺参”的生产地域范围是:烟台市芝罘区崆峒列岛周围海域,地理坐标为:121°2728.80-37°3435.04、121°3158.80-37°3228.68、121°3336.00-37°3231.20、121°3740.80-37°3706.96、121°3104.80-37°3705.52。地域保护范围面积7690公顷,刺参(鲜)年产量约280吨。
  产品品质特性特征
  1、产品品质特色:体型圆筒状、黄瓜形,成参一般体长为15cm~40cm、体重100g~1500g,体表亮洁呈黄绿色或深褐色。背面稍隆起,背、侧面有4列(尤其是背部两列)排列不规则的挺直粗壮的圆锥形肉刺(疣足)。具有刺参特有的气味,无异味。2、内在品质指标:肉质厚实紧密,口感细糯滑润,富有弹性,味道鲜美,营养丰富,鲜参含有蛋白质4.13g~5.12g/100g、脂肪1.0g~1.5g/100g、钙91.28mg~93.14mg/100g、铁5.01mg~6.15mg/100g。3、质量安全规定:产地环境、育苗、底播增殖、加工等严格按照技术要求从事生产经营,严格执行《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国农产品质量安全法》《农产品安全质量无公害水产品安全要求》(GB18406.4)、《无公害食品海水养殖用水水质标准》(NY5052)、《无公害食品刺参》(NY5328)、《无公害食品渔用药物使用准则》(NY5071)、《无公害食品水产品中有毒有害物质限量》(NY5073)中规定的项技术标准。按照上述各项标准要求,制订质量管理细则,强化完善质量管理制度,确保“崆峒岛刺参”的质量安全。
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  烟台特产长岛海胆
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  长岛海胆为地理标志证明商标。
  长岛县由32座岛屿组成,各岛屿周围海水清澈,水质肥沃,以盛产鲍鱼、海胆等海珍品而闻名,是我国北方皱纹盘鲍、光刺球海胆、刺参等海珍品正宗原产地。近年来,长岛县采取多项措施,通过制定严格的采扑规定和苗种投放制度,使这些珍贵的海珍品资源得到有效的保护、开发和利用。
  “长岛国家级皱纹盘鲍、光刺球海胆水产种质资源保护区”位于长岛县最北端的北隍城岛和南隍城岛,规划保护区面积2600公顷,其中核心区面积600公顷。该保护区地处渤海深处,自然生态原始,浮游生物和海底藻类丰富、无污染,是鲍鱼、海胆、海参等海珍品栖息、繁育的天然场所和海底乐园。
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  早餐后乘车赴蓬莱,参观【蓬莱文化广场】(蓬莱海滨文化广场上)地处城北的黄海之滨,北与海滨公园和观光大道相连,与蓬莱阁、八仙渡相望,东、西、南与市区相接,环境优越,是消夏旅游文化性广场,【八仙雕塑】拍照留影(30分钟),
  游览【田横山风景区】(60分钟),具有“一山分二海”的独特地理位置。东与丹崖山隔一小海湾相接,石壁高峻;西、北两面半浸海中,形势险要。
  北临黄,渤海,东与驰名中外的蓬莱阁紧紧相依。整个园区自然风光优美,以富有文化内涵的雕塑小品使游客在园内游览、娱乐、参与,精神得到升华。这里自然植被生长繁茂,亭台楼阁掩映其间。神龙分海──黄渤海分界坐标:田横山与辽宁旅顺老铁山之间的连线,构成了渤海与黄海的天然分界线。
  游览【大帆船】畅游大海,在船上可欣赏到海滨浴场近海风光,360度全景视野,感受浪漫日光浴(30分钟)
  出游提醒
  青岛为海滨旅游城市,行程中无游泳活动安排,为确保游客人身安全,不建议到海边游泳;
  2、注意安全,听从安排,跟随导游进行游览,不要擅自离队,登山时不能只看美景,要注意脚下,拍照时不要越过危险警告标志,如身体不适,及时提出,适当休息;
  3、游客参团前应如实告知身体健康情况及患病史,在确定身体健康能够出行的情况下方可参团;如75岁以上客人参团,须由家人子女在了解行程后,在确保参团者身体健康的情况下方可签合同参团,并确保至少有一名身体健康、年龄在18-65岁间家人陪同照顾;未成年人需由监护人陪同方可参团;
  4、旅游活动及自由活动期间,请妥善保管好行李物品,贵重物品随身携带;入住酒店期间,遵守酒店规章制度;因自身原因造成的财产损失旅行社仅协助报案或寻找等相应措施,不承担赔偿及相关责任;
  5、尽量不在景区内选购物品,谨防上当受骗,必免引起纠纷;
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