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淄博土特产哪里买比较靠谱

发布日期：2020-01-16 文章来源：青岛定制旅游文章编辑：青岛旅游定制

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　　山东特产吴家官庄烧鸡

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　　沂源县城的几个烧鸡摊生意非常兴隆。他们盛鸡的黄色木箱上，均漆着“吴家官庄符离集烧鸡”各个大字，但凡品尝过的无不交口称赞，都说真可和符离集烧鸡相媲美。

　　吴家官庄烧鸡货真价实，其因何在？说来话长。吴家官庄第一个烧鸡户吴兆增，抗战末期流落在符离集落户，并入烧鸡作坊做工，还在当地娶妻生子。

　　所娶儿媳也是烧鸡工人。直到一九六一年，因生活困难，他才携妻孥回到了故乡--吴家官庄。

　　党的十一届三中全会后，英雄有了用武之地。吴兆增亲自到符离集取回了几十年煮鸡的“老汤”，一九八一年制作出第一批完全具有符离集风味的烧鸡，从而沂源县有了第一家烧鸡专业户。

　　县城各个招待所、宾馆、各省地厂矿的招待所所用的烧鸡大都由他们供应。

　　吴家官庄烧鸡的确名不虚传。

　　它首先选科研究，老鸡、病鸡坚决不用，大都是选用一年至二年的公鸡。煮鸡用的真正符离集的陈年老汤，要加八角、小茴香、沙仁、白芷、色泽绛红油亮，味道香醇浓郁，肉质细嫩软烂、形体完整无缺、抓住鸡腿用力抖几抖、肉即脱骨而下。

　　真是色、香、味俱全。大宴小宴，佐餐下酒，堪成上品。

　　现在吴家官庄烧鸡已成沂源名吃之一。

　　淄博美食小吃博山板栗

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　　博山板栗是山东省淄博市博山区池上镇的特产。池上镇所产板栗不仅个大、皮厚，而且含淀粉极高，鲜食、熟食均可，深受顾客的青睐。博山板栗获国家地理标志证明商标。

　　博山区池上镇山形地貌复杂多样，水、地、热条件较好，具有水源充足、水质好、小气候明显的优势，鲁山山脉砂岩土质特别适合板栗生长，具有发展板栗产业得天独厚的条件。

　　自2010年池上镇板栗生产基地被评为国家级农业标准化示范园以来，示范区面积从最初的8000亩，扩增到示范板栗园20000亩，示范农户从开始的2000户增加到5000余户，全镇从事板栗生产的有1.5万人，占全镇农村劳动力的70%。今年，该镇的2万亩板栗再获丰收，“板栗开口栗农笑”，池上镇目前已成为江北最大的板栗种植示范基地。

　　2012年，经国家工商总局商标局认定，“博山板栗”荣获中国国家地理标志证明商标。

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　　山东特产西长旺白莲藕

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　　西长旺村的藕塘已有百年历史，占地200余亩。藕塘西面是海拔516米高的九顶莲花山，山脚下有一山泉，泉水奔涌，常年不枯。

　　水中含有矿物盐、微量元素、二氧化碳气体，水质明亮清澈，无菌无毒无沉淀物，日日流进藕塘，满足白莲藕生长所需。,也正因如此,当地的莲藕品质特别好。

　　东里镇西长旺村具有独特的自然条件，西长旺白莲藕产区处于优势产业带内。土壤PH值在6.8-7.1之间，有机含量在3%－3.8%之间。

　　沂河水自白莲藕基地北侧流经东侧，半揽西长旺白莲藕基地，水质好，PH值在6.9-7.8之间，东里镇西长旺村地形属中低山丘陵区，地貌类型山前倾斜平地。西长旺村特殊的自然条件营造出特殊环境，生产优质的白莲藕有着得天独厚的优势：一是优质的泉水，西长旺白莲藕池西侧是九顶莲花山，山上泉水清冽甘甜，无任何污染，PH值7.56，锶含量0.41mg/L，达到矿泉水标准，是优质饮用水源，供应东里镇驻地及周边十二个村1.5万口人饮水。

　　泉水汩汩流下，流经藕池汇入沂河，是藕池的水源，“塘多新水而不浑”，相传此泉与东海相通；二是独特的土壤，沂河每年发大水，沂河水在此处转弯、由急变缓，大水带来的细腻的淤土在这里慢慢堆积，唐山泉水逐渐形成一片池塘，西长旺白莲藕池底部的土壤是沂河百年来沉积的肥厚淤泥，是天然的有机肥，大大促进了池藕根茎膨大；三是纯生态种植，从不使用化肥农药，都是自然生长。优质的泉水、独特的土质加上有机种植，使得这里产出的藕具有独特的优良品质。

　　地域范围

　　西长旺白莲藕产区位于山东省中部沂蒙山区腹地的沂源县东里镇西长旺村，地理座标为：东经118°40′，北纬36°005′。海拔400-700米，北面、东面毗邻沂河，西面、南面至西长旺村村坝。

　　产品品质特性特征

　　1、外在感官特征：外皮呈灰白色，润滑有光泽、与其它藕相比，内腔九孔，外形圆直、通长肥硕、个匀、型正、皮薄的特定品质，脆甜适口，细嫩无渣，生食或熟食皆宜。2、内在品质指标：西长旺白莲藕富含多种营养，每100g藕总糖≥0.10%，淀粉8-14%，蛋白质≥1.0%，水分≤77.9%，粗纤维≤1.0%，钙≥19mg/100g，磷≥51mg/100g。

　　3、安全要求：明确登记产品市场准入所遵循的国家强制性技术规范名称、具体内容和相关法律法规规定。按照GB/T有机食品执行。

　　潍坊一日游（人文、民俗）

　　潍坊景点介绍：潍坊十笏园（6月1日-9月30日8:30-17:30，10月1日-次年5月31日8:30-17:00。）-潍坊风筝博物馆（周二-周日9:00-17:00（闭馆前半小时停止入场）；周一闭馆（国家法定节假日除外）。）-杨家埠民间艺术大观园（夏令（4月1日-10月31日）8:00-18:00；冬令（11月1日-次年3月31日）8:00-17:00；以上信息仅供参考，具体请以景区当日公示为准）