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济南既便宜质量又好的美食小吃街

发布日期：2020-01-13 文章来源：青岛定制旅游文章编辑：青岛旅游定制

　　济南美食商河老粗布

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　　【历史】

　　商河老粗布的传统纺织技艺历史悠久，1000多年前就在山东商河大地产生，明清民国时期制度达到了繁荣，在商河民间形成了女子14岁纺线，16岁织布的传统习俗。每人每年能支500尺，据老人讲在商河县每家每户姑娘出嫁，家里都带上多者40余床，少则20余床的粗布，摆在姑娘的新房里。引来众多人的观看，这种习俗一直保留下来。

　　【制作工艺】

　　选棉花、轧棉花、挫布绩、纺线、染线、络线、牵机、织布等14道工序。

　　【纹饰图样】

　　翻花、雪花、雏鸡花、野鸡铃等十余种花样，根据设计要求可织出所需要的花样，

　　【品质特征】

　　老粗布质地柔软，舒适感强，古朴典雅，备受青睐。

　　【工艺特色】

　　商河老粗布制作工艺有传统特色，木制纺车，木制布机，每家每户都有一套，工艺虽原始简陋，却步骤严格，其工艺有：选棉花、轧棉花、挫布绩、纺线、染线、络线、牵机、织布等14道工序。

　　粗布的花样繁多，大都有十余种设计花样，具有鲜明特色，主要有：翻花、雪花、雏鸡花、野鸡铃等十余种花样，根据设计要求可织出所需要的花样，老粗布质地柔软，舒适感强，古朴典雅，备受青睐。

　　商河粗布曾远销周边县市区深受欢迎，在近期一个农民带着一床老粗布床单外出打工，被外地老板看中，花高价买下。以次为商机，商河粗布逐步打入了北京、新疆等外地市场，目前商河老粗布这一传统民间工艺正以崭新面貌进入人们的消费领域。

　　济南小吃大舜宴

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　　大舜宴是济南舜耕山庄根据“舜耕于历山”的历史，结合当地特产，运用鲁菜的烹调技法设计研制而成的特色宴席之一。其菜点设计由果品、冷荤、热菜、面点四部分构成。果品以我国远古时已有的品种为主；冷荤菜肴由一个凤凰拼盘和八个瑞鸟小拼盘构成；宴中所有热菜、面点均有历史典故；整个宴席仿古而不失其新颖，展示了浓厚的地方特色。