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青岛崂山特色小吃攻略

青岛美食肉沫海参
  肉沫海参在青岛美食算是一道很有名的传统菜肴,海参是青岛美食的一道汉族传统名菜,既有肉沫的香味又保持了海参的鲜味。海参因其性温补,足胜人参而被列为海八珍之首,一直被人们所推崇,用肉末与之搭配更增添了海参的鲜美。肉沫海参泽红亮,味道鲜辣,细嫩适口,吃此菜时,若以小饼裹食会更有风味。
  海参(刺参)中含有的30多种活性物质的药物成分,能对人体起到多方面的健康保健和预防疾病的作用。所以说,海参到底是什么呢?其实,海参是一种进补的名贵中药食品,与人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一,被誉为“百补之首”。
  肉沫海参的青岛美食肉沫海参做法:
  主料
  肉沫(适量),海参(适量)
  配料
  葱姜蒜,食用油,食用盐,味精,生抽,酱油
  1、将水发海参剖腹,去内脏,洗净,切成两半;五花猪肉去皮,去筋膜,洗净,剁成末;大葱去皮,洗净,一半切成3厘米长的段,另一半切末;生姜去皮,洗净,一半切片,一半切末;大蒜去皮,切末。
  2、再将海参放入锅内,用冷水反复烧三次,去腥味,捞起,控干。
  3、油锅放入500克豆油,烧五成热时,放入海参,过油后,捞出,控油。
  4、炒锅内留25克油,和入葱段和姜末,煸炒一下,加入料酒、50毫升鸡汤,烧开,捞出葱段和姜片,倒进海参,烧十分钟左右,捞出,控干,待用。
  5、净锅。烧热,放25克豆油,五成热时,放入姜末、葱末,稍煸一下,放入肉末,煸炒变色时,放入大蒜末和辣椒面,煸炒一下,取出,待用。
青岛崂山特色小吃攻略
  青岛特产莲花白酒
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  莲花白酒莲花中含有人体必需的十七种氨基酸,硒、铁等六种微量元素,VB2、VE等六种维生素,以及植物雌性激素、花青素苷等生物活性物质,营养非常丰富。
  莲花白酒本酒采用东北大米、新鲜莲花及崂山山泉水,利用传统工艺精心酿造,本酒口味清香、莲花的营养元素经过酒的浸泡可高效、充分的被人体吸收。
  饮用莲花白酒可增强人体免疫力、舒筋活血、延年益寿、养颜保健等功效。
青岛崂山特色小吃攻略
  青岛特产北梁蜜桃
  北梁蜜桃为农产品地理标志产品。
  1976年引进栽植的“上海水蜜桃”,经多年栽植、优中选优,逐步形成的具有地方特色的优良品种。8月上中旬成熟,平均单果重250一300克,最大可达800克,含糖量高达17.1%,以其个大、味美、色艳、汁多、果肉细嫩、营养丰富而被誉为“蜜桃之冠”,深受消费者喜爱,在胶州广泛栽培,已形成地方品牌。
  蜜桃种植在胶北街道办事处已有40余年历史,经多年栽植、优中选优,逐步形成的具有地方特色的优良品种,1997年注册了“北梁蜜桃”商标。胶北街道办事处无公害蜜桃生产基地位于该街道办北梁家屯村,该基地生产的蜜桃,个大色艳,肉质致密,汁多,味甜,倍受消费者欢迎,果品远销河北、江苏、香港、台湾等地,使胶北街道办事处成为远近闻名的“蜜桃之乡”。为进一步叫响胶北的北梁蜜桃牌,近年来,镇党委、政府发挥“北梁蜜桃”的资源优势,以花为媒,在桃花盛开的季节,连续多年举办桃乡文化旅游节。
  北梁蜜桃
  地域范围
  北梁蜜桃生产区域位于胶州市西北部,西起楼子底村与高密市接壤,东至南疃村与马店镇相依,南起北台村,北端至北梁村,包括柏兰、北梁、店子、北辛屯、北于家、北赵家庄、陈家泊子等46个行政村,蜜桃常年种植面积1万亩左右,年产蜜桃4万吨。地理坐标为东经119°89′00″~119°99′00″,北纬36°31′00″~36°43′00″。
  产品品质特性特征
  1、外在感官特征:北梁蜜桃生产地域光照充足,昼夜温差大,土壤酸碱适度。独特的小气候和优越的地理条件,使这里生产盛产的蜜桃品质独特,以个大色艳、果形端正、肉质致密、汁多、味甜而久负盛名。2、内在品质指标:北梁蜜桃要求维生素C≥14.0mg/100g,总糖含量≥6.00%,总酸含量为0.1%~0.3%,可溶性固形物含量≥9.0%,钙含量≥3.0mg/100g,铁含量≥1.5mg/100g。3、安全要求:入市蜜桃必须达到农业部“无公害食品落叶核果类果品”(NY5112-2005)的卫生指标,土壤、大气、灌溉水、地面水、药防执行以下标准:GB15618—1995土壤环境质量标准、GB3095—1996环境空气质量标准、GB5084—2005农田灌溉水质标准、GB3838—2002地表水环境质量标准、GB4285—1989农药安全使用标准、GB/T8321.1-GB/T8321.8农药合理使用准则
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  胶东半岛青岛威海烟台三日游路线
  第一天游览青岛景点:浙江路青岛天主教堂(08:00-17:00(1月1日-12月31日周一-周六)12:00-17:00(1月1日-12月31日周日))-中山路商业街-青岛邮电博物馆(10:00-17:00(11月1日-次年4月30日周一-周日)09:30-18:00(5月1日-10月31日周一-周日))-青岛栈桥-青岛五四广场-青岛奥林匹克帆船中心-乳山银滩旅游度假区。
  第二天游览威海景点:威海神游海洋世界(08:30-17:00;停止售票时间:16:30(1月1日-12月31日周一-周日))-威海刘公岛(全天07:30-15:30(进岛船只)(01月01日-12月31日)
  第三天游览烟台景点:烟台八仙过海景区(06:30-18:00(夏季)(1月1日-12月31日周一-周日)07:00-17:30(春秋季)(1月1日-12月31日)07:30-17:00(冬季)(1月1日-12月31日))-烟台东炮台海滨风景区(08:00-17:00(1月1日-12月31日周一-周日))-烟台月亮湾。
青岛崂山特色小吃攻略
  崂山带老人旅游哪条路线好?
  崂山传统线路共有三条:南线巨峰;北九水线;仰口线。
  南线最近,有索道,但是盘山路很多,要考虑晕车因素。
  北九水现在正好是最好季节,但是要走路,不是很适合。
  仰口最远,有索道,相对轻松,山下有沙滩,风景不错。
  这三条线,我推荐仰口,别去觅天洞,山顶走走,还可以在山下海滩玩玩。
  景区门票、大巴车、缆车票都在大河东门票站买
  带老人建议北九水路线
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山东半岛小吃

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