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青岛崂山特色小吃推荐

青岛美食烧烤
  烧烤并不稀奇,但放在青岛美食这个啤酒圣地的城市,烧烤***是最佳伴侣。青岛美食人爱吃的烤串品种很多,如猪肉串、鱿鱼串、小虾串,还有各种各样的茄子、豆角、土豆之类的蔬菜串,种类之多,***令人瞠目结舌。其中当属色香味美的鱿鱼串***。
  烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在中国还是整个亚洲、美洲和欧洲,烧烤通常是小至家庭,大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。
  烧烤指南
  1、使用材料:
  烧烤叉,金属烧烤针,竹制烧烤签,大块烧烤炭(人均1、5斤可烧3小时),锡纸,烧烤网,小刀,木筷子(生熟分开),烧烤扫,一次性纸碗(装食物),金属盆(装调料,耐高温),一次性纸杯,烧烤夹,一次性手套,炭夹,大盆(装烧烤食物),生火树枝树叶等,打火机,扇子或竹筒(鼓风用)
  2、主要食物:
  腌制:鸡翅膀,鸡腿,猪扒,鸡扒,牛扒,羊肉串,骨肉相连(鸡肉与软骨),
  猪排(用锡纸包),牛排(用锡纸包)
  烧烤青岛美食烧烤原料:
  非腌制:玉米,秋刀鱼,大型贝类(如青口,带子),浸泡过的鱿鱼干,脆皮肠,黑椒肠,香肠,玉米肠,素鸡,牛肉丸,墨鱼丸(易焦),薄土豆片,番薯片,虾,茄子,浸泡香菇,青椒,墨鱼仔
  调味酱汁:
  黑椒粉,辣椒粉,辣椒酱,烧烤汁,蜂蜜,白芝麻,孜然粉,番茄汁,蒜香鸡粉,调和油(防烧烤网烧焦),蒜蓉辣椒酱,鸡蛋清
  3、调料:
  朱古力顶料,月桂叶,玉桂粉,蒜头粉,鼠尾草,莳萝草,生姜粉,烧烤原料,肉豆蔻粉,浓缩果汁,奶茶粉,奶精粉,迷迭香叶,迷迭香粉,芒果顶料,罗勒叶,蓝莓顶料,辣椒粉,咖仁辣椒粉,咖啡顶料,姜黄粉,花椒粉,黑胡椒整粒,黑胡椒碎,果木烟熏调料,果粒酱等。
  4、搭配饮料:
  整箱清凉茶(饮用方便),自制凉茶,可乐,雪碧,椰子汁,橙汁。
青岛崂山特色小吃推荐
  青岛特产城阳大仙桃
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  城阳大仙桃系青岛市城阳区果树站于1993年在夏庄街道办事处安乐村桃园中心发现的实生变异单株,经过多年选育研究后推广。
  该品种综合性状稳定,表现优良,1996年通过专家鉴定,1997年由山东省农作物品种审定委员会认定为优良中晚熟桃新品种,定名“城阳大仙桃”。
  城阳大仙桃果实8月中下旬成熟,果个特大,微扁圆形,平均单果重克。最大果重900克。果实底色黄绿,面鲜红色,茸毛短而密。果顶扁平,适合线浅,梗洼深;果肉黄绿色,肉质细脆,汁多,酸甜适口,可溶性固形物达11.5%-14%,离核。果实耐贮运。正常室温可存放10天左右。
  该品种树势强健,树姿开张,栽植后2年见果,3年即可丰产,盛果期每公顷产量3万-4.5万吨。幼树以中长果枝结果为主,成年树以中短果枝为主,适应性与抗逆性较强。
青岛崂山特色小吃推荐
  青岛特产波尼亚猪头肉
  特色名吃“波尼亚猪头肉(酱烧肉)”,选用一级干净猪脸,添加十八种名贵中草药,采用百年老汤调制经处理后酱制糖熏而成。此产品酱香浓郁,香而不腻,具有营养和保健双重功能。
  1、将猪头治净后劈开,割除耳圈、眼角、淋巴结块、鼻肉软骨及杂物。猪脑另作它用。将剔去骨的猪头肉切成5块,放入清水中,反复刮洗,去尽杂物血污后,放清水锅中焯水20分钟,再捞出洗净;2、将焯水洗净的猪头肉放清水锅中连同头骨一起煮开,撇去浮沫,煮至五成熟。捞出稍凉,改棋子块,汤倒入盆内澄清待用;3、另取净锅上火,加白糖炒成糖色,盛入碗内待用。接着将澄清的原汤放入锅中,放入猪头肉,加糖色、酱油、白糖、精盐、绍酒调好色。用纱布袋装入八角、花椒、小茴香、丁香、桂皮、葱姜,扎好放入锅中,小火将猪头肉焖至酥烂,除去浮油,然后大火稠浓汤汁即成。
青岛崂山特色小吃推荐
  青岛五日游路线(休闲深度游)
  第一天游览青岛景点:青岛栈桥-小青岛公园(淡季7:30-17:30,旺季7:30-18:30;免费开放的时段:淡季6:00-7:30,17:30-19:00;旺季6:00-7:30,18:30-20:00。)-青岛海军博物馆(景区暂停营业,具体开放时间以官方通知为准。)-青岛鲁迅公园-青岛第一海水浴场-青岛八大关-青岛花石楼(8:00-18:00)-青岛五四广场-青岛奥帆中心(青岛旅游旺季5月1日-10月31日5:00-23:00,22:30停止进入;青岛旅游淡季11月1日-次年4月30日6:00-22:00,21:30停止进入。)
  第二天青岛旅游景点青岛极地海洋世界(2019年8月7日-8月31日:周一至周五7:40-18:00,周六至周日7:10-18:00;检票截止时间17:10;具体以景区当日实际公示信息为准。)-云霄路青岛美食街区
  第三天青岛景点介绍青岛崂山(1月1日-3月31日7:00-17:00,4月1日-12月31日6:00-19:00;青岛崂山景区内各景点开放时间详见景区公告。)-台东步行街
  第四天青岛黄岛景点:黄岛金沙滩-青岛火车站-青岛劈柴院-中山路商业街
  第五天青岛景点简介:浙江路青岛天主教堂(周一-周六8:00-17:30,17:00停止售票;周日12:00-17:30,17:00停止售票。)-青岛基督教堂(景区暂时停业,详情请以景区公示为准;原开放时间周一-周六8:30-16:30;周日11:30-16:30)-德国监狱旧址博物馆(景区暂时停业,详情请以景区公示为准;原开放时间9:00-17:00,16:30停止入场。)-青岛信号山公园(4月1日-10月31日(旺季)7:30-17:30;11月1日-次年3月31日(淡季)7:30-17:00。)
青岛崂山特色小吃推荐
  崂山景区开私家车可以进去吗?
  可以是可以的,要收费,那条线路比较崎岖,而且车比较多,弯也多,我们是开车到景区,坐景区大巴,然后里面有公交车,挺方便的,不过建议备好零钱
  我上个月带孩子去的,四岁,排队等缆车需要1.5到2小时,时间很长,下山也需要排队等缆车!缆车只到3/4的部分,剩下的需要孩子自己爬,觅天洞很难爬,尤其下雨天更是难走,为了安全最好不要让孩子爬了!
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