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山东美食特产淄博美食小吃荆家四色韭黄
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荆家四色韭黄是山东省淄博市桓台县荆家镇的特产。荆家四色韭黄营养丰富，素有“不老草”之称，具有纤维少、香味浓、口味佳等特点，生食清香扑鼻，熟食味美爽口，凉拌烹饪均有助于人体消食化气，具有较高的食用、医用、养颜和保健价值。荆家四色韭黄获国家地理标志证明商标。
荆家四色韭黄已有150余年的栽培历史，是清朝时期朝廷贡品。1866年，以种菜为生的荆家东孙人孙景礼、孙景谊兄弟二人，在寒冷的冬天偶然发现苇毛苫下的韭菜地内有几棵韭黄破土而出，遂受启发培植四色韭黄而得以流传，俗称“孙氏韭黄”。据《新修桓台县志》载：“县内荆家镇东孙村孙景礼与孙景谊， 以农圃种植蔬菜甚著成效，冬月鲜韭为桓邑著名土产，栽培法即兄弟所首创，邻里仿效之，获利，现已扩至数千户。饮水思源，景礼殆其鼻祖。”新中国成立后，荆家四色韭黄多次进京参展。
荆家四色韭黄是荆家镇传统特色农产品，植株高度一般为16至17厘米，个头短小，叶宽肉厚，色泽艳丽，与普通韭菜大不相同。荆家四色韭黄利用冬季在风障前加盖保温性能好的苇毛苫生产，其突出特点是通过人工控制和调节温度及光照条件，形成独特的颜色分布：即叶尖呈紫色，其下分段呈绿色、黄色和白色四种颜色，色泽艳丽，非常美观。由于生产过程复杂，环境条件独特，植株生长缓慢，干物质积累多，几乎不产生纤维素，水分含量又少，荆家四色韭黄营养丰富，素有“不老草”之称，具有纤维少、香味浓、口味佳等特点，生食清香扑鼻，熟食味美爽口，凉拌烹饪均有助于人体消食化气，具有较高的食用、医用、养颜和保健价值。
荆家四色韭黄主要分布在荆家镇东孙村附近，现有种植面积1600亩。近年来，荆家镇大力实施标准化管理，从品牌、品种到技术推广、化肥农药用量都实行统一标准，并定期组织种植户开展各类技术培训，指导农户标准化种植，让荆家四色韭黄走上了快速发展的轨道。目前，荆家四色韭黄生产基地内采用频振式杀虫灯杀虫、沼液沼渣有机施肥等措施，标准化、无公害化生产水平不断提高，已成为大型超市、高档饭店四色韭黄专供生产基地。荆家四色韭黄先后被评为“淄博市***蔬菜”、“淄博名优蔬菜”， 获得了农业部“无公害农产品”认证， 荆家四色韭黄标准化生产示范区也通过了国家标准化管理委员会批准，成为第六批全国农业标准化示范区项目。
荆家四色韭黄一般在春节期间上市，价格在本地市场最高卖到45元一斤，在外地市场则更是高达80元一斤。因此，在荆家镇当地群众中有一种说法——“一斤韭黄二斤肉”，意思就是一斤荆家四色韭黄的价钱能顶上两斤肉的价格。虽然价格昂贵，荆家四色韭黄却一直是市场上的抢手货。春节期间，当地群众都以能够吃上用四色韭黄包的水饺、用荆家四色韭黄调制的凉拌菜，为一件很自豪、很得意的事情。荆家四色韭黄经过深加工后，采用马踏湖特产的白莲藕荷叶作内包装的礼品盒，在0至10摄氏度之间保鲜期可达45天，远销北京、天津、大连、云南等地。
淄博绿海四色韭黄农民专业合作社成立于2007年，产品注册“荆家”牌商标，现有社员500户。合作社建有500平方米的生产基地管理办公室和检测室，并建有地下窖藏室和特色蔬菜加工包装区。合作社通过组织社员开展生产经营中的技术指导、咨询、培训和交流等活动，为社员编发生产技术和经营信息等资料，组织采购社员需要的种子、种苗、生产原料等农资产品，开展社员需要的运输、储藏、加工、包装服务活动等，使荆家四色韭黄生产更趋标准化、市场销售更加规范化。自“荆家”牌四色韭黄于2008年通过国家“无公害农产品”认证，并被评为“淄博市名优蔬菜”后，合作社每年都与种植户签订生产销售合同，制定保护价，社员收益呈现稳步增加势头。目前，荆家四色韭黄已进入有机产品转换期。淄博绿海四色韭黄农民专业合作社建设了100亩有机蔬菜标准化示范园，实行统一供种、统一供肥、统一治虫、统一销售、统一规程的“五统一”管理，通过改良土壤、推行沼渣沼液优质有机施肥技术和采取频振式杀虫灯、防虫网等生态防治措施，彻底杜绝四色韭黄中有害物质的积累，逐步实现荆家四色韭黄的有机标准生产。
经国家工商总局商标局认定，“荆家四色韭黄”荣获中国国家地理标志证明商标。
周村大酥烧饼
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周村大酥烧饼历史悠久，向以薄、香、酥、脆著称。
大约在明朝中叶，周村贾0集，各种小吃应时而生，一种上贴烘烤胡饼（原烧饼的一种）的“胡饼炉”传入周村。
饮食店的户的师傅采纳焦饼薄、香、脆的特点，采用上贴烘烤胡饼的方法，创制出脍炙人口的大酥烧饼。它形圆而薄，正面贴满麻仁，背面部布满酥孔，被人喻之为白杨树干叶，若失手落地，则会皆成碎饼。
烧饼有咸、甜两味，可久藏而不变质。1880年后，“聚合斋”烧饼老店，首先启用纸包装，沿袭至今。
周村大酥烧饼用料简单，只需用面粉、芝麻仁、食糖或食盐即可。但其加工有其独特要求，配方、延展成型和烘烤是产品成败的关键，核心又在于一个“烤”字。
烤主要在看“火候”的工夫上，所谓“三分案子七分火”，即是说非是名将高手，烧饼质量难保上乘。
清末皇室曾屡次调贡周村烧饼。
当时山东省有名商号“八大样”也专门订购周村大酥烧饼成箱发往埠外作为馈送佳品。1951年时，周村人民曾以周村烧饼为礼品慰问抗美援朝前线的中国人民志愿军将士。
1983年周村食品厂生产的周村牌大酥烧饼被商业部评为名优产品，列为全省名吃之一。
高青黑牛
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山东黑牛产业兴。以布莱凯特黑牛科技公司为龙头的黄三角山东黑牛科技示范工程启动,在全省形成了“十县百乡千村万户”的发展格局。
作为山东黑牛的发源地，2010年，高青借助黄三角开发的政策优势和大好机遇,积极发挥优质黑牛种质优势、龙头企业品牌优势和全国秸秆养牛示范县养殖优势，实施10万头山东黑牛产业化工程，打造全国知名的肉牛加销基地。目前，全县黑牛存栏达2.6万头，力争三年内实现黑牛存栏10万头，产值60亿元，农民人均增收1万元。
依托布莱凯特、大地肉牛、德元制革等龙头企业，百亿元山东黑牛产业链已经形成。
潍坊青州二日游
早上集合出发赴青州（指定地点沿途接人），抵达后游览热播电视剧《红高粱》外景取景地--【井塘古村】这里青山叠翠，溪水潺潺，石屋林立。建于明代，历经500多年风雨的古村落。一座座用石头精工而造的石屋依着海拔约300米高的山体建造而成，整个村里的道路均是用青石板铺成，古井、古塘、古庙、古石桥、古戏台、古石屋……远离城市的喧嚣，触摸历史的久远，回归心灵的平静。
后游览赴著名的【青州古城】全国“历史文化名街”。是回族居住最集中的街道之一。民族特色浓郁。古街一直保持原有历史格局，老店铺、青砖小瓦，古式木质板门，依稀可见当年商贾云集、游人如织的繁华。
游览【青州宋城】，以万年桥为中心，将按照《清明上河图》中的内容和建筑风格，在南阳河上一公里余长的“宋城”范围内，恢复历史上的虹桥、表海亭、归来堂、商业店铺、风俗表演等场所，充分展示宋朝辉煌的文化和民风习俗。游览结束后入住酒店。
早餐后，游览国家4A级旅游区、素有“鲁中名山”之称的【云门山风景区】，平原拔笏，松荫盖足，山虽不高而有千仞之势。主峰大云顶，有洞如门，高阔过丈，南北相通，远望如明镜高悬，夏秋时节，云雾缭绕，穿洞而过，如滚滚波涛，将山顶庙宇托于其上，若隐若现，虚无缥缈，宛若仙境，蔚为壮观，谓之“云门仙境”。
后参观【青州市博物馆】。它收藏文物之丰富和品类之珍贵，在中国同级博物馆中名列前茅。馆内现存文物已达两万件，是中国规模最大、收藏文物最多、门类最全的县级博物馆，有“小大博物馆”之称。游览结束后乘车返回青岛，（指定地点沿途送人）。
旅游须知
1、注意安全，听从安排，跟随导游进行游览，不要擅自离队，登山时不能只看美景，要注意脚下，拍照时不要越过危险警告标志，如身体不适，及时提出，适当休息；
2、游客参团前应如实告知身体健康情况及患病史，在确定身体健康能够出行的情况下方可参团；如70岁以上客人参团，须由家人子女在了解行程后，在确保参团者身体健康的情况下方可签合同参团，并确保至少有一名身体健康、年龄在18-55岁间家人陪同照顾；未成年人需由监护人陪同方可参团；
3、旅游活动及自由活动期间,请妥善保管好行李物品，贵重物品随身携带;入住酒店期间，遵守酒店规章制度；因自身原因造成的财产损失旅行社仅协助报案或寻找等相应措施，不承担赔偿及相关责任；
4、尽量不在景区内选购物品，谨防上当受骗，必免引起纠纷。
山东淄博小吃
山东青岛电商产业园5楼507-509室