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枣庄小吃品种有哪些

发布日期：2020-01-16 文章来源：青岛定制旅游文章编辑：青岛旅游定制

　　枣庄美食小吃山亭火樱桃

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　　山亭区位于东经117°14′00′至117°44′20′，北纬34°54′00′至35°19′20′，气候温和，最适宜樱桃栽植，区内四季分明，水土适宜，全区火樱桃种植面积达20万亩。水泉镇火樱桃生产基地位于该镇棠棣峪流域，辖棠棣峪、倪庄、赵岭、郑庄等12个行政村，是山亭区最大的火樱桃生产基地，红灯、美早、岱红等优良品种覆盖率达100％，年产优质火樱桃800多万公斤，年创产值上亿元，被省政府命名为“山东省引进国外优质大（火）樱桃示范园”。所产樱桃全部注册了“水泉”牌商标，被评为国家级绿色、无公害和有机食品。

　　2010年，山亭区火樱桃产业发展势头猛进，新发展火樱桃基地涉及水泉镇、冯卯镇、徐庄镇、山城街道、北庄镇、城头镇等共6处镇（街道），面积共计为12000亩，示范样板园800亩，育苗基地140亩。目前，山亭区已成为全国***的国家级绿色食品原料标准化基地，并被国家外专局评为全国***“国家级引进国外大樱桃示范推广基地”，山亭火樱桃已成为山亭区特色林果业的标志性品牌。

　　山亭火樱桃为地理标志保护产品。

　　山亭火樱桃为地理标志证明商标。

　　山城花椒

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　　山城花椒是山东省枣庄市山亭区山城街道的特产。山亭区山城街道翼云山花椒被农业部农产品质量安全中心认定为“无公害农产品”，被中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品A级产品”。

　　山亭区山城街道素有“花椒之乡”美誉，现有花椒万多亩，品种以大青壳、大红袍等为主，年产椒皮2000多吨，占山东省总产量的四分之一，占全国的十分之一，是全国最重要的花椒主产区之一。2001年，荣获“中国农业博览会优质产品”称号，其6项药物检测残留为零，被农业部认定为“绿色无公害食品”，远销到全国20多个省、市、自治区，并出口到日本、韩国等地。

　　山亭区山城街道成立了山亭区翼云山花椒产销专业合作社，争取金融部门贴息贷款200余万元，购置了花椒颗粒筛选机，花椒调和油萃取机，对花椒颗粒、花椒籽、花椒叶等产品分别进行深精加工，产品畅销全国各地，并出口韩国、日本等国家和地区，深受各地客户青睐。去年，该街道被枣庄市林业局评为“枣庄市花椒第一镇”，该街道西峪村被评为“枣庄市花椒第一村”。

　　峄县大枣

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　　中国“大枣之乡”----阴平。

　　主要粮食作物为小麦、玉米、水稻，是国家商品粮基地，食品加工业起步较早；拥有悠久的蔬菜种植历史，是全国著名的“芸豆之乡”、“土豆之乡”和无公害蔬菜基地，为蔬菜深加工提供了丰富原料；秸秆充足，适宜苜蓿等食用草种植，畜牧养殖和畜产品加工业呈现良好的发展态势；拥有优质梨、樱桃、桃、李子、葡萄、石榴、板栗、大枣、核桃、苹果等十大林果生产基地，年产各种水果20多万吨，且富含多种微量元素的矿泉水资源丰富，是发展果汁加工业的理想之地。

　　软籽石榴、榴叶茶、挎包火烧、黑香稻、地瓜枣。

　　阴平镇万亩生态造园总面积达3.2万亩，主要分布在斜屋、上黄崖、下黄崖等20个村，在国家工商总局注册了“峄县大枣”地理标识，今年阴平镇投资200万元的节水灌溉工程发挥了积极作用，使大枣顶住干旱等不利因素喜获丰收，每年产1000多公斤，每公斤4元，总产值1.12亿，人均收入可达4000元。

　　该产业已成为当地群众发家致富的一项支柱产业，逐步带动枣农步入致富“快车道”。