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枣庄什么美食街出名

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  峄县大枣是山东省枣庄市峄城区阴平镇的特产。阴平镇素有“大枣之乡”的美誉。阴平镇万亩生态枣园总面积达3.2万亩,主要分布在斜屋、上黄崖、下黄崖等20个村,在国家工商总局注册了“峄县大枣”地理标识。
  阴平镇位于山东省枣庄市峄城区西南部,全镇面积为90km2,辖86个行政村,共4.8万人。 北依闻名遐尔的“冠世榴国”,南临素有“黄金水道”之称的京杭大运河,东接枣台公路,西面与美丽的微山湖相邻,206国道、京福高速公路和京沪铁路从境内两侧纵穿而过,前薛公路横贯东西,地理位置优越,交通便利,具有息好的经济开发优势。
  阴平镇区域内多沙壤土,含有酸离子,以盛产大枣著称,史料记载有2000多年的栽培历史。据《峄县志》记述:阴平大枣清朝初年“行贩江湖数千里”。乾隆皇帝下江南途经阴平时“甚喜食之”。文峰山阴平长红大枣以它优良的品质和丰富的营养,闻名远近,受人垂爱。在当地还流传着北宋著名文学家苏轼在徐州做郡守时,有向峄县友人索求阴平长红大枣书贴传世的故事,说明在那时阴平大枣已是名贵物产。阴平镇依托地理优势,全力实施山区开发,大力发展长红枣。经过多年的努力,现已发展长红枣2.6万亩,大枣生产已成为全镇农业经济的一大特色和亮点。
  大枣产业是峄城区特色林果产业之一,集中分布在阴平镇,栽植面积1万亩,具有皮薄肉厚、味甜核小、色泽鲜艳、性温宜滋补等特点,并具有较高的食用和药用价值,深受消费者喜爱。阴平大枣于2004年在国家工商总局申请注册了“女娲峰”牌长红枣商标,同年获农业部无公害农产品认证;2006年获农业部有机食品和绿色食品认证。
  峄县大枣为地理标志证明商标。
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  共和凉菜卷
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  共和凉菜卷
  原料:芹菜120克,胡萝卜120克,绿豆芽180克,山东白菜(取梗)180克,香菇120克,粉丝1又1/2把,春卷皮12张,芥末酱2大匙,蛋黄1个,盐1/2小匙,糖1/2小匙。
  制作过程
  :
  1、芹菜、胡萝卜、山东白菜梗洗净,切丝;绿豆芽洗净,摘除头尾;香菇泡软,切丝;粉丝泡软,切6厘米小段备用。
  2、1/2锅水大火烧开,放入步骤1的材料飞烫40秒,捞起沥干水分后加芥末酱及调味料拌匀。
  3、将春卷皮摊开,放上步骤2的材料,边缘涂蛋黄后卷好,切段装盘即可。
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  油焖虾
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  油焖虾
  特点:色泽油亮,鲜嫩适口。
  原料:大虾750克,味精2克,盐5克,白糖50克,醋10克,料酒20克,葱丝、姜丝、各5克,高汤150克,花生油50克。
  制作过程
  (1)将大虾剪去须、抓,除去头部沙包和脊背纱线,洗净。
  (2)锅上火加油烧至五成热,下入虾,煎至两面呈金黄色,盛出。
  (3)锅刘底油,放入葱姜丝、料酒、盐、白糖、醋、高汤,下入煎好的虾煮开后用小火焖约5分钟,加味精炒匀,先将虾出国码盘,余汁收浓后淋在大虾上即成。
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  台儿庄曲阜泰山3日游
  第一天枣庄景点介绍:台儿庄古城-台儿庄大战纪念馆(8:00-18:00)
  第二天曲阜景点介绍:曲阜孔庙(8:00-17:30;售票时间8:10-17:00,检票时间8:10-17:10)-阙里步行街(8:00-17:00)-曲阜孔府(8:00-17:30;售票时间8:10-17:00,检票时间8:10-17:15)-曲阜孔林(8:00-18:00;售票时间8:10-17:20,检票时间8:10-17:30)
  第三天泰山景点介绍:泰山红门-泰山中天门-五大夫松-泰山十八盘-泰山升仙坊-泰山南天门-泰山天街-泰山碧霞祠(6:00-17:30)-日观峰-探海石-泰山玉皇顶-桃花峪(8:00-17:00)
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