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去烟台必须要去的美食街

  烟台美食烟台苹果
  烟台气候和环境条件非常适宜苹果生长,被农业部确定为中国苹果优势产区,烟台苹果以“果形端正、色泽艳丽、果肉甜脆、香气浓郁”享誉国内外。是烟台市的区域公用品牌。
  【口感特征】
  果实个大、果形正,色泽鲜艳红润,外表光滑细腻,口味酸甜适口,咬一口细脆津纯,清香蜜味,且果肉硬度大,纤维少,质地细
  【储存方法】
  1、是防止腐烂,要选择质量较好,没有烂点的苹果,并放在温度尽可能低的地方,当然不能上冻。
  2、是防止干瘪。为防止腐烂,防止干瘪的方法是,用一个不透气的塑料袋装好,并扎紧袋口,放入缸或筒里。隔一段时间要打开检查一下,有坏的一定要拿出来,以免影响好的。如果发现苹果发干了,可洒点儿凉水。
  3、防止变色,不要将苹果和其他的水果混杂在密闭的空间里。
  4、防止变软,尽量不要和其他熟的水果放在一起。
  【选购技巧】
  1、看表面:应该挑选苹果上有一条条丝的,底部凹陷深的。
  2、闻味道:一般新鲜苹果香味浓厚,且香甜可口的苹果更加会散发出浓重的酸甜感。
  3、掂重量:一般来说苹果中差不多大小的,较重的比较好,水份多,且较香脆可口。偶尔还可以尝试用手指捏下苹果,如果太容易就凹下去的,不是太熟的,就是比较沙的,按下去软硬适中的,就差不多了。
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  烟台特产牛毛海蛎羹
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  牛毛海蛎羹
  牛毛菜名海萝,属红藻门。晒干后其色、形如牛毛,故得俗名。这种菜含有大量的卡拉胶,粘性很大,不仅可食用,也是工业原料。牛毛菜在潮间带的岩石上,当地人多在数九隆冬采其晒干贮存,备做汤菜;出“九”后,牛毛不抗火候,加热即成浆糊,且无鲜味。在涂料尚未问津的年月里,渔家用烫熟当浆糊,配粉砣用以粉刷墙内壁;农家用其糊纸缸或抹被子、浆衣裳。
  牛毛菜配海蛎子、葱白、大蒜、香菜做成汤羹,不涩、不粘、不滑,解腻、开胃,味道独特,可谓“汤羹之冠”。喝起来总有肚饱眼不饱之感。
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  烟台特产莱州毛笔
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  莱州毛笔为地理标志证明商标。
  莱州毛笔始于清朝康熙年间,是清代当地的四大贡品之一,迄今已有近300年的生产历史。莱州毛笔的生产,在本世纪60年代由民间制笔艺人组织成立了笔业联社,始具规模。70年代初建立了以生产毛笔为主的制笔厂和笔刷厂,其中以莱州市制笔厂和莱州市笔刷厂最为著名。中国画研究院对泰山牌毛笔有高度评价:“作写意、人物皆可。吸水适度有弹性,画细致或做大笔铺张皆宜。随竹笔舒,变化丰富,柔而不软,刚而含蓄,既挺拔且润秀,染、点、擦皆宜”。1984年中央电视台新春文艺晚会上,著名书法家杨萱庭同志表演时使用的特大号龙门牌毛笔,重7.5公斤,长2.2米,笔碗直径17厘米,笔头外露30厘米,可书写几米见方的大字,举世罕见。
  分为高、中、低档,共290多个品种,500多个规格。高档笔以黄狼尾毛的笔头,笔杆用象牙、牛角雕刻旋制而成。低档毛笔多为羊毫、兼毫等品种,主要供学生和初学书洁者使用。莱州毛笔有大、中、小楷,狼毫、羊毫、鸡毫、兼毫,还有大抓笔、乌鬃提笔、画笔以及用于各种精密仪器的仪器刷和保养机器的点油笔等。
  莱州毛笔的笔头选用东北优质大黄狼尾毛为主料,配以适量香狸尾毛、免须、獾针、貉子胸毛.
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烟台一日游
  早上新业广场集合出发赴龙口南山(指定地点沿途接人),抵达后游览国家5A级旅游景区、齐鲁佛教名山【南山旅游景区】,朝拜举世无双的锡青铜大坐佛——南山大佛(大佛双目垂视、睿智慈祥,被世人赞颂:“稽首天中天,毫光照大千。八风吹不动,端坐紫金莲。”
  每遇盛世佛光频现,佛佑一方,随所乐求,一切皆遂),为家人祈福纳祥!后赴华严世界,拜五方五佛,转经回廊内心怀虔诚转动108个转经筒,祈愿众生拔出苦海、悉得安乐。游览目前国内***一座以历史文化为经、吉祥文化为纬,按朝代顺序建造的大型历史主题园区——【中华历史文化园】。
  参观玉佛大殿朝拜国内最大、最高的室内玉佛造像——南山药师玉佛(高13.66米、重660吨),祈求消灾、延寿、增福、生财。结束游览后乘车赴【艾山温泉度假村】,自由泡浴温泉。
  出游提醒
  1、烟台为海滨旅游城市,行程中无游泳活动安排,为确保游客人身安全,不建议到海边游泳;
  2、注意安全,听从安排,跟随导游进行游览,不要擅自离队,登山时不能只看美景,要注意脚下,拍照时不要越过危险警告标志,如身体不适,及时提出,适当休息;
  3、游客参团前应如实告知身体健康情况及患病史,在确定身体健康能够出行的情况下方可参团;如75岁以上客人参团,须由家人子女在了解行程后,在确保参团者身体健康的情况下方可签合同参团,并确保至少有一名身体健康、年龄在18-65岁间家人陪同照顾;未成年人需由监护人陪同方可参团;
  4、旅游活动及自由活动期间,请妥善保管好行李物品,贵重物品随身携带;入住酒店期间,遵守酒店规章制度;因自身原因造成的财产损失旅行社仅协助报案或寻找等相应措施,不承担赔偿及相关责任;
  5、尽量不在景区内选购物品,谨防上当受骗,必免引起纠纷;
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