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枣庄土特产去哪里买比较好

发布日期：2020-01-16 文章来源：青岛定制旅游文章编辑：青岛旅游定制

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山东特产东里大饼

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沂源县做大饼的很多，最出名的当属东里何家大饼。早在一百五十多年前，何家的先辈就做大饼，世代相传，形成了现今独享盛誉的东里大饼。

因此，深受人们的喜欢和赞誉。凡去东里出差的总不忘带几斤东里大饼回来，除自家吃外，还用来馈赠亲友。

招待客人，东里大饼成为稀罕之物。

东里大饼为什么享此盛誉？其实很简单，但也不简单。

说它简单，是因为它和别地的大饼在用料和制作过程方面，都是一样的。它既没有什么独特的秘密配方，也没有什么秘密不传人的工艺；说它不简单，是因为一种商品，在众多同类商品中，在一百几十年的时间里独领-，那是不易之事，必有独到之处，其独到之出是什么么呢？其一是，揉面时间长，不用揣揉而是用木杠子压，一个饼用五斤面，要保证反复揣压十五分钟以上。

这样揣出来的面硬，有筋力，做出饼来甜、香、脆、格外好吃；其二是，他们始终保持一斤面只出一斤一两半饼，别地方的出一斤二两，有的出到一斤三两。别小看这一两半两，滴水穿石积少成多，一斤多出一两，一个大饼就多出五两，卖十个大饼就多出五斤，他们不图多赚钱，只求保持东里大饼的质量和信誉；其三是，善于掌握火候。

火太旺则外糊里生，火太弱则烤的时间长，并不上色，里外都干，失掉外脆里嫩的特点。所以他们在掌握火候上，充分了运用了自己的经验，决不疏忽和大意；其四是，一百多年来，严格按照前辈传下来大饼制作工艺和方法操作，决不偷工减料，决不简单从事。

在多挣钱和保证质量面前，他们首先从保证质量出发，对顾客负责。一百多前来，在众多的同行中始终保持着长盛不衰的榜首地位。

　　枣庄美食小吃峄城榴叶茶

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　　峄城榴叶茶是山东省枣庄市峄城区的特产。榴叶茶是峄城区石榴园风景区开发的一种新型茶叶，它以石榴嫩叶为原料，运用现代制茶工艺加工而成。榴叶茶具有助消化、抗胃酸过多、抗胃溃疡、降血脂等多种功能。

　　古榴，又名天浆果，补誉为天下之奇树、果中之***，历代均作为朝贡天子、供奉神灵的上等供品。峄城数十万余亩的冠世榴园，被国家命名为中国古榴之乡，已载入世界吉尼斯大全。

　　古榴通身是宝，尤其是其叶，含有多种微量元素，十多种氨基酸和维生素，其营养和攻补效价是其它茶叶所无可比拟的。经山东省中医药大学签定以及本草纲目中治痢、止渴等作用。据国外研究人员发现，本品还具有降低血脂、血糖、软化血管、增强心肌活力，预防癌症和动脉粥样硬化，延缓生命衰老之特殊功效。是符合当前饮料向天然、营养、绿色、果蔬、保健方向发展的***佳品。

　　据《图经本草》记载：“榴叶者，主治咽喉燥渴、止下痢漏精、止血之功能。”当地群众历来有以榴叶煎茶以待贵客之美俗。它用新工艺制作而成，含有十八种氨苦酸，含C、E、B2、P等维生素含量高。有解毒、保护肝脏、防止血栓、搞坏血病及各种出血性疾病，并可降血脂、降血糖，防止肿瘤、心血管病、风湿、贫血。对治疗不思饮食、睡眠不佳、高血压等有奇特疗效，产品荣获国家“新产品奖”和“科技进步奖”属名、优、稀特产品，在社会很受欢迎。

　　枣庄美食小吃薛城冬枣

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　　薛城冬枣是山东省枣庄市薛城区的特产。薛城冬枣果实大品质好，果皮黄红色，果肉白绿色，肉厚核小，脆甜可口，是鲜食的优良品种。

　　薛城冬枣是枣庄市薛城区20世纪90年代初在挖掘开发地方优良品种资源中发现的一个特晚熟枣树新品种。它果品中的佼佼者，从果实上分为光圆型与扁圆突棱型两种，圆型冬枣果实光滑，果肉脆甜；果实近圆形略扁，形状端正，整齐度高。平均果重20～23克，最大果重40克。果肩广圆，梗洼中深。果柄粗大。果顶较大，广圆，顶洼中深而较广。果面平整光洁。果皮中厚，白熟期白绿色，着色后呈黄红色。果肉白绿色，质地松脆粗糙，汁液中多，味甜略酸。果面着色一半的鲜枣，含可溶性固形物24.9％，总糖20.86％，可食率94.3％，鲜食品质中等。果核大，核壳很厚，核内多含1粒种子。在当地4月中旬萌芽、6月上旬盛花，10月下旬果实成熟，果实生育期125～135天。冬枣霜降前成熟，品质优良而身价倍增，堪称薛城一秀，现已注册为“雪丹”牌商标，产品销往全国各地。

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　　游玩约5小时30分钟、交通约6小时

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　　返程散团