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烟台值得推荐美食小吃有哪些

  烟台美食蓬莱小面
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  烟台美食蓬莱小面简介
  蓬莱小面是蓬莱传统名吃,历史悠久。每碗的面坯为50g,卤多面少,盛面的器皿又小巧玲珑,故称“蓬莱小面”。面条为人工拉制(抻面,当地俗称“摔面”),条细而韧,卤为真绸熬汤兑制,具有独特的海鲜风味。在吃的方面上很有讲究,要赶早,卤热汤鲜,浇在刚过水的面条上,是口味搭配的最佳时刻。
  烟台美食蓬莱小面做法
  1、抻面:将面粉加清水和成面团,加碱粉,揉匀,坤面到6扣,立即甩入沸水锅内,煮熟捞到30个小碗内。
  2.做鱼汤:将加吉鱼处理洁净,在鱼两侧剞斜刀;木耳切开洗净撕碎,青蒜切末。
  3.锅内加水煮沸,放入鱼同煮,再加八角、花椒、酱油、精盐、绍酒、木耳,淀粉,待鱼煮熟时捞出,撇去浮沫,捞出八角,花椒,把鱼肉切成丁。
  4.将鸡蛋磕入碗内,搅拌打匀,洒到烧沸的汤锅内,撒上青蒜末,开锅后,分别浇入面条碗内,然后再撒上鱼肉丁即成。
  习俗
  按蓬莱农村的传统,逢丧逢喜,蓬莱小面是民间宴会中必上的压轴主食,因此,在民间,这种宴请也就以吃面代称,去别人家赴宴也就是去吃面。在主菜过后,吃蓬莱小面会被视为对主人的尊重,因此主人一般都会聘请当地比较有身手的师傅来现场摔面。
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  烟台特产欧家夼蓝莓
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  欧家夼蓝莓为地理标志证明商标。
  欧家夼蓝莓
  招远市瓜菜协会
  欧家夼村位于山东省招远市区东北11公里的罗山脚下,藏马涧之水出于罗山、毛公山(马山)之间,汇流村后形成大山夼,属低山丘陵。东与大蒋家相接,北与罗山林场、龙口市大圆村、张星镇上院村交界,西面隔山与后花园、王家、盛家村为邻,南与潘家集、前花园接壤,村辖区总面积约12平方公里,南北略长于东西。该村自然环境优美,处在罗山、毛公山(马山)、金山、东山、麒麟山、玉皇顶等山的环抱之中,三面环山一面坡,山清水秀,罗山国家级森林公园闻名国内外;物产丰富,黄金、苹果、大柿子、板栗、中草药等享有盛名,有“山区小平原”美称,是全国小康示范村、全国文明村。
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  烟台特产海肠子
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  海肠子
  海肠子,学名单环刺缢,仅烟台及蓬莱县沿海有少量出产。它是一种长圆筒形软体动物。多年来,人们都把它当作“鱼饵”使用。真正把它用来制肴不过几十年的历史。用海肠子配以头刀韭菜制作的“韭菜海肠”是烟台名菜;还有“干
  海肠”、“氽海肠汤”等都是很有地方特色的菜肴。鲜海肠子还可调制水饺包子馅等。它的干制品又是不可多得的调味品。
  海肠子的季节性很强,只有在早春大风浪的天气里才能捞到。同时还可得到一种与它相似的软体动物,俗称沙肠子,学名方格里虫。其味道仅次于海肠子,极为脆嫩。“海肠”与“沙肠”随着天气的渐渐变暖而失去其时鲜的价值。
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  早餐后乘车赴蓬莱(4小时),游览【文成城堡酒堡】参观“西虹市首富”拍摄地、城堡由欧洲建筑元素。
  巧妙组合而成,以巴洛克风格为主,以珍贵洞石为主的建筑材料承载着欧洲建筑和装饰艺术的精髓,体现了***的贵族气息自由参观万亩葡萄种植海岸线。海天一色,别具风格。
  游览蓬莱标志性建筑—【八仙雕塑】、青少年活动“和平颂”举办场地—【和平广场】(游览不少于30分钟)。聆听八仙过海的传说,望海上琼楼蓬莱阁,赏渤海与黄海交界的海天风光,有幸还可观真正的海市蜃楼!后入住酒店!
  早餐后游览【木鱼石展览博物馆】(游览时间不少于1小时)馆内珍藏大量山东地域性特产木纹玉又名木鱼石,及中国黄金之都--招远市特有的8k金。聆听蒋大为先生的木鱼石传说木鱼石是一种珍贵的矿物质。坐落在山东省烟台的木鱼石展览馆,它以多种艺术形式展现了木鱼石的历史、文化、典故、传说,馆内珍藏多种木鱼石珍品,很多已经成为孤品。
  参观【戚继光故里】(游览不少于50分钟)是明朝著名的民族英雄戚继光的故乡,周围保留有明代嘉靖年间修建的两座御赐牌坊和崇祯年间修建的戚继光祠堂,景区包括:戚府、戚继光兵器馆、后花园、牌坊街等,现已成为山东省后优秀爱国主义教育基地。乘车前往烟台机场,搭乘航班返回路桥机场,结束愉快的山东半岛之旅!
  出游提醒
  青岛为海滨旅游城市,行程中无游泳活动安排,为确保游客人身安全,不建议到海边游泳;
  2、注意安全,听从安排,跟随导游进行游览,不要擅自离队,登山时不能只看美景,要注意脚下,拍照时不要越过危险警告标志,如身体不适,及时提出,适当休息;
  3、游客参团前应如实告知身体健康情况及患病史,在确定身体健康能够出行的情况下方可参团;如75岁以上客人参团,须由家人子女在了解行程后,在确保参团者身体健康的情况下方可签合同参团,并确保至少有一名身体健康、年龄在18-65岁间家人陪同照顾;未成年人需由监护人陪同方可参团;
  4、旅游活动及自由活动期间,请妥善保管好行李物品,贵重物品随身携带;入住酒店期间,遵守酒店规章制度;因自身原因造成的财产损失旅行社仅协助报案或寻找等相应措施,不承担赔偿及相关责任;
  5、尽量不在景区内选购物品,谨防上当受骗,必免引起纠纷;
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